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高島屋ファーム

【よりどり】特別栽培米 サキホコレ(パックご飯3個入)

税込689

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。(一財)日本穀物検定協会が公表する令和6年度「食味ランキング」において、「特A評価」を獲得した品種です。その「サキホコレ」を簡単便利なパックご飯にしました。美味しい特別栽培米サキホコレをお召し上がりください。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

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高島屋ファーム

【よりどり】特別栽培米 農友こまち(パックご飯3個入)

税込570

奥羽山脈から流れる数多くの河川が運ぶ有機質が集まる肥沃な大地、大潟村の「あきたこまち」。大地に吹き込む日本海の海風や夏の昼夜の温度差など、自然のハーモニーをたっぷり受けたお米の、便利で美味しいパックご飯をお召し上がりください。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

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Baton d'or(バトンドール)

バトンドール4個アソート(定番)

税込2,907

“澄ましバターの黄金スティック”。バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェルです。バトンドール定番人気の「シュガーバター」、「ストロベリーシュガー」、「抹茶シュガー」、「焦がしバター」を詰め合わせた4種のギフトセットです。

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Baton d'or(バトンドール)

バトンドール5個アソート(期間限定レモンシュガー入り)

税込3,607

“澄ましバターの黄金スティック”。バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。バターにレモンのさわやかさの期間限定「レモンシュガー」と、バトンドール定番人気商品を詰め合わせた5種のギフトセットです。

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Baton d'or(バトンドール)

バトンドール8個アソート(定番)

税込5,760

“澄ましバターの黄金スティック”。バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。バトンドール定番人気の「シュガーバター」、「ストロベリーシュガー」、「抹茶シュガー」、「焦がしバター」と、厚切りに焼き上げた香ばしプレッツェル〈小麦を味わう〉シリーズ2品を詰め合わせた8個のギフトセットです。

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Baton d'or(バトンドール)

全種類コンプリート バトンドール8個アソート(期間限定レモンシュガー・ショコラクール入り)

税込5,760

“澄ましバターの黄金スティック”。バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。冷蔵庫で冷やすことでより美味しい夏だけのバトンドール「ショコラクール」を含む、バトンドールで現在販売中の全てのフレーバーを詰め合わせた8個のギフトセットです。

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MALEBRANCHE(マールブランシュ)

京遊記3段(茶の菓・楽しみかさね・涼しさかさね)風呂敷パッケージ

税込7,286

一の重には「茶の菓」、二の重には「楽しみかさね」、三の重には「涼しさかさね」を重ねて。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるギフトです。

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MALEBRANCHE(マールブランシュ)

京遊記3段(茶の菓・涼茶の菓・楽しみかさね)風呂敷パッケージ

税込6,854

一の重には「茶の菓」、二の重には「涼茶の菓」、三の重には「楽しみかさね」を重ねて。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるギフトです。

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MALEBRANCHE(マールブランシュ)

京遊記3段(茶の菓・涼茶の菓・涼しさかさね)風呂敷パッケージ

税込7,344

一の重には「茶の菓」、二の重には「涼茶の菓」、三の重には「涼しさかさね」を重ねて。個性豊かなお菓子をお重のように重ねてつくるギフトです。

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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)

フルーティークッキー 缶入り

税込3,240

時間をかけ、伝統的な製法でつくられた発酵バターをたっぷりと使用した贅沢な味わいのクッキー。こだわりぬいたラム漬けレーズンを加え低温でじっくり焼き上げました。口にするとふわっと広がるラムレーズンのフルーティーな香り。ほのかな酸味が特徴のコクのある深い味わいのバターで丁寧に焼き上げたフルーティークッキーです。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

リーブス タオルケット

税込7,700

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。淡いブルーで葉っぱをデザインしたタオルケット。タオルの産地大阪泉州産で肌触りの良さを体感ください。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

たんぽぽ ガーゼ肌ふとん

税込17,600

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。やさしい気持ちになれるふわふわとした白い綿毛姿、そんなたんぽぽデザインの2重ガーゼ仕立肌ふとんで、柔らかい肌触りと軽さも特長です。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

バターカップ ガーゼ肌ふとん

税込17,600

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。5枚の花弁に独特の光沢がある黄色い花“キンポウゲ”のデザインで、2重ガーゼの肌触りが心地よい1枚です。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

ヤグルマソウ ガーゼパイルケット

税込11,000

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。ヤグルマソウの花言葉「清楚」「幸福感」をイメージしたガーゼパイルケット。ガーゼとパイルの両面使いでお使いいただけます。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

野いちご 羽毛肌掛けふとん

税込22,000

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。夏は1枚、秋冬は毛布や羽毛ふとんと合わせて使えてとても便利な羽毛肌掛けふとん。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

野いちご ひざ掛け綿もうふ

税込4,400

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。肌にあたる部分はオーガニックコットンを使用しています。

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Anna Emilia(アンナ エミリア)

野いちご ハーフ綿もうふ

税込6,600

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。肌にあたる部分はオーガニックコットンを使用しています。

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NEW

Anna Emilia(アンナ エミリア)

野いちご 綿毛布

税込11,000

デザイナー アンナ・エミリアは1983年フィンランド生まれ。フィンランドとアイスランドでデザインを学び、自然をモチーフに季節、風景、人を描いています。湖と深い森に囲まれた環境の中日々四季を感じながら制作を続けています。肌にあたる部分はオーガニックコットンを使用しています。

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NEW

Peauhonnete(ポーネット)/Meetz STORE(ミーツストア)

Nマスク 3枚セット

税込3,300

なめらかで美容成分をたっぷりと含んだシートが優しくぴったりと肌を包み込み、心地よく肌のすみずみ(※角質層)までうるおいで満たします。 肌を健やかに保ち潤すことで、きめ細やかで明るい印象の肌に整えます。

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高島屋限定
赤坂あわせ3本入(ローズ・金・銀)
高島屋限定

赤坂柿山

赤坂あわせ3本入(ローズ・金・銀)

税込3,456

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラの化粧缶に2種類の人気おかきを詰め合わせた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。定番のアーモンドおかき「慶凰」チーズ味とかつおだし味を金色の化粧缶に詰め合わせた「赤坂慶凰金缶」。定番の薄焼きおかき「慶長」を銀色の化粧缶に詰め合わせた「赤坂慶長銀缶」。柿ノ実の開いたガクに山の字を入れ込んだいわば柿山文様をあしらった美しいデザインです。こちらは、「赤坂日和ローズ」と「赤坂慶凰金缶」「赤坂慶長銀缶」をセットにいたしました。

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豆政/銘菓百選

京の町かど・NEO HOKUSAI

税込2,754

舞妓柄がかわいい京名物の五色豆。京の老舗「七味家」の香り豊かな七味で味付けした清水寺柄の七味道楽。豆菓子と柿の種昆布が交わった味のうたげ。ツンとくるわさび風味のピーナッツ。ミルク、いちご、バナナ、珈琲、抹茶と五つの風味が楽しめるふんわりソフトなクリーム五色豆の五袋入りです。

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豆政/銘菓百選

京の丸窓・NEO HOKUSAI

税込2,754

まろやかなきなこクリームをサンドしたきなこ風味の和風バッフェルと、豆菓子と柿の種昆布が交わった味のうたげ。ツンとくるわさび風味のピーナッツ。ミルク、いちご、バナナ、珈琲、抹茶と五つの風味が楽しめるふんわりソフトなクリーム五色豆の詰合せです。

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井筒八ッ橋本舗/銘菓百選

ミルキーセット

税込2,527

やさしいミルクの味が楽しめるミルキーの練乳を白餡と合わせ、井筒伝承の生八ッ橋で包んだ「生八ッ橋 夕子ミルキー」とミルキーの甘い香りが袋を開けた瞬間から広がり、ほんのり香るニッキと絶妙なミルキーの甘いお味がお子様から大人までお楽しみいただける「井筒八ッ橋ミルキー」のセットです。

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POLO RALPH LAUREN(ポロ ラルフ ローレン)

カードケース(コントラストカラー)

税込14,300

内装をコントラストカラーにし、カジュアルな印象のカラーブロッキングを表現したシリーズ。ポイントとなる表側のPonyロゴは内装と同色のカラーで、シルクスクリーンプリントをして統一感をだしたデザインです。牛革は型押し加工を施すことで、汚れや傷が目立ちにくく、内側の生地にはポニーロゴのプリントで100%リサイクルポリエステルの生地を使用しています。

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バリエーション

POLO RALPH LAUREN(ポロ ラルフ ローレン)

コインケース付きカードケース(コントラストカラー)

税込12,100

内装をコントラストカラーにし、カジュアルな印象のカラーブロッキングを表現したシリーズ。ポイントとなる表側のPonyロゴは内装と同色のカラーで、シルクスクリーンプリントをして統一感をだしたデザインです。牛革は型押し加工を施すことで、汚れや傷が目立ちにくく、内側の生地にはポニーロゴのプリントで100%リサイクルポリエステルの生地を使用しています。

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バリエーション

CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)

キュヴェブリュット&グラスセット

税込13,200

1985年の創業以来、家族経営で挑戦を続ける〈シャンパーニュ ティエノー〉。洗練された味わいのシャンパンと、長くお使いいただけるペアグラスのセットは、ご結婚の記念になる贈りものです。

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TOKYO KAIKAN(東京會舘)

コーヒーゼリー(3種6個入)

税込3,024

有機栽培コーヒーをブレンドした豆を手間を惜しまず石釜で焙煎した「石釜焙煎」は、苦みが少なく、すっきりとした味わいが特徴です。炭火のみで焙煎し、コクが際立つ「炭焼焙煎」。化学合成薬品や化学肥料、土壌改良材を使わず有機栽培したブラジル産のコーヒー豆を使用した「有機豆」。これらの異なる特徴を持つ3種のコーヒーゼリーをお楽しみください。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

TEDDY CHOCOLATE CAKE

税込3,024

フランス産の高級ショコラとトンカ豆をたっぷり使いそれぞれが香り高い層に仕上げました。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味ななめらかなムースと、カカオ70%の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチした仕上がりになっております。またトンカ豆を使ったブリュレが飽きをこさせず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキです。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

RUM RAISIN TERRINE(CHOCOLATE/CHEESE)

税込4,968

CHOCOLATE TERRINE:数十回の試作を重ね、黒ワインとラム酒の絶妙な割合比率で漬け込んだレーズン入りテリーヌ。フランス産70%の濃厚なチョコレートを使ったなめらかなテリーヌで包み込んだラムレーズンとのマリアージュは素晴らしいひと時を過ごさせてくれます。小さな手作りの薔薇の生チョコを飾ったギフトにおすすめなケーキです。 CHEESE TERRINE:数十回の試作を重ね、黒ワインとラム酒の絶妙な割合比率で漬け込んだレーズン入りテリーヌ。厳選したチーズをブレンドしチーズ好きにはたまらない濃厚な味わいに仕上げました。黒ワインとラム酒でつけたレーズンとの相性は抜群で、甘さも控えめ、チーズ本来の味を楽しみながら気づいたらついつい食べ進めてしまう小さな手作りの薔薇の生チョコを飾ったギフトに最適なケーキです。

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BLVCK PARIS(ブラックパリ)

BLVCK FRUITS CHEESE CAKE

税込4,860

ブラックパリのイメージカラーである黒を模したフルーツをふんだんに使いました。チョコレートを垂らし、見ているだけで食欲を刺激するような宝石のような仕上げにしております。メインのチーズケーキはフロマージュブランを使ったさっぱりとしたレアチーズケーキにしており、どんどん食べ進んでしますような仕上がりになっております。

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ROYAL COPENHAGEN(ロイヤル コペンハーゲン)

ブルーパルメッテ プレート 5枚セット 15cm

税込22,000

和・洋・中とあらゆるシーンにマッチするシリーズ。取り皿としてお使いいただきやすいサイズです。ティータイムには和・洋菓子両方にお使いいただけます。ギフトにもおすすめです。

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ROYAL COPENHAGEN(ロイヤル コペンハーゲン)

アルファベットコレクション ボンボニエール スクエア

税込16,500

大切に保管したいアクセサリーや、ついつい手が伸びるちょっとしたお菓子を忍ばせたり、そして食事の際には、前菜を小鉢のように盛りつけるというアイディアにもおすすめなアイテム。洗練されたハンドペイントのアルファベットが美しくデコレーションされています。タイムレスな美を放つ、印象深いこのアイテムは、贈られた方に喜びをもたらすギフトとしても、ご自身へのご褒美ギフトとしてもおすすめです。

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バリエーション

貝印

SELECT100 ブレッドナイフ 160mm

税込6,600

料理を通じて「幸せな時間作り」のお手伝いをする基本の調理道具<SELECT100>。3種類の刃形状(粗めの波刃、緩めの波刃、直線刃)のブレッドナイフは、ハードパンからソフトパンまでスムーズにカット。収納のしやすさに加え、食パンのカットなど日常使いしやすいミニマルな刃渡り、刃幅サイズ。手になじみ握りやすい形状の人工大理石ハンドルです。(食洗機対応)

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貝印

関孫六 要 切付4寸(120mm)

税込22,000

日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要(かなめ)」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付4寸(120mm)」は野菜の皮むきや薄切り等、小回りの利く1本。剣型の刃先は、肉の筋切や人参の飾り切り等、細かい作業がしやすく、刃体全体を使っていただける機能性を兼ね備えた形状です。

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貝印

関孫六 要 切付5寸(150mm)

税込24,200

日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要(かなめ)」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付5寸(150mm)」は、野菜や果物、肉の調理まで万能に使用できる汎用性の高い1本です。

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貝印

関孫六 要 切付6寸半(195mm)

税込27,500

日本が誇る刃物の産地「関」で培われた伝統の職人技と、革新的な技術力から生み出されるマスターライン「関孫六 要(かなめ)」は、関孫六の最高峰シリーズの長く愛用いただける逸品です。高硬度の特殊ステンレス刃物鋼を芯材とした三層鋼は、刃先を薄く仕上げるスキ加工を施すことで、切り込む際の抵抗が少なくなり、さらに洗練された鋭い切れ味を長く体感していただけます。また、日本刀の対象物に効率的に力が加わるという機能性に着想を得て応用された、機能美を兼ね備えた「鳥居反り」の形状に仕上げました。八角柄のこだわりのハンドルは、職人の手で1本ずつ手作業で削ることで、口金とのつなぎ目がほとんど感じられないぐらい滑らかに仕上げられています。「切付6寸半(195mm)」は、十分な刃渡りと刃幅があり、日常使いに加え、手の込んだ料理でも真価を発揮する1本です。刺身やローストビーフなどの崩れやすい食材も、断面まで美しく仕上げることができます。

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貝印

関孫六 中砥石 #1000

税込4,950

関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「中砥石#1000」は、包丁を研ぎ直す砥石として最も一般的な番手の砥石です。研削力もあるので刃先の修正など微調整が可能で、汎用性が高く、日常の研ぎ直しに最適です。

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貝印

関孫六 コンビ砥石 #1000&4000

税込6,600

関孫六ブランドの高価格帯の包丁もしっかりとメンテナンス可能な角砥石。研ぎ台として使える収納ケースは、裏面に滑り止め付きで、蓋は砥石を水に浸す容器にも使えます。「コンビ砥石 #1000&4000」は、研削力が高く刃先の微修正までできる汎用性の高い#1000と、繊細で鋭い刃付けが可能な#4000の両面使いができる、1台2役の両面砥石です。

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貝印

旬Classic 三徳 175mm

税込22,000

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができる万能包丁です。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。

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貝印

旬Classic 三徳D 135mm

税込19,800

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「三徳D135mm」は少し小さいサイズの万能包丁です。野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができます。包丁のアゴの部分を使えば、ジャガイモの芽など、素材の要らない部分を取り除く作業も可能。毎日の基本的な調理作業を1本でこなせます。刃の中央の凹み(ディンプル加工)があるので、摩擦が少なくスムーズな切り心地です。

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貝印

旬Classic ユーティリティー 150mm

税込14,300

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「ユーティリティー150mm」は硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。例えば、外皮が硬くても中身は柔らかいトマトやピーマンに。また、サンドイッチなども繊維を崩さずに鋭く切り分けられます。

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貝印

旬Classic 菜切 165mm

税込22,000

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「菜切り包丁」は、まな板で野菜を切るほかに、手持ちで作業する大根の桂むきや根菜・イモ類などの面取りにも適しています。刃が薄いため、押し切りが手早く出来ます。

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貝印

旬Classic シェフズ 150mm

税込16,500

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。「シェフズ150mm」はラインナップの中で一番短いシェフズナイフ(牛刀)です。短い刃渡りを活かした軽快な調理をお好みの方に最適です。 スライス、さいの目切りなど、シェフズナイフで行う調理は全てできます。

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貝印

旬Classic シェフズ 200mm

税込23,100

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。このスタンダードサイズのシェフズナイフ(牛刀)は、さまざまなカットができる万能包丁です。200mmの刃渡りは、果物、野菜、肉類、その他の食材を調理するのに最適です。長い刃は、まな板全体をカバーできるので、切った食材をまな板からフライパンや鍋に移すときにもスムーズです。刃の腹がカーブしているので、ハーブやスパイスを刻む時にも便利です。

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貝印

旬Classic スライサーD 225mm

税込26,400

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。スライサー(筋引)は素材の繊維を崩さずに美しく切るための包丁です。刃渡り225mmの長さを活かして、刃元から刃先にかけて一気に引き切りにします。

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貝印

旬Classic 2本セット 三徳・パーリング

税込34,100

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の2アイテム、三徳包丁とパーリングナイフ(ペティナイフ)の2本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は、野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「パーリング(ペティナイフ)90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすいです。通常、このナイフは手に持って使用しますが、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です。

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貝印

旬Classic 3本セット 三徳・ユーティリティー・パーリング

税込48,400

季節の移ろいをあじわい、より多彩に楽しむための道具、「旬Classic(クラシック)」。硬さの異なるステンレスを重ね合わせた33層構造により、刃体の表面に木目のように美しいダマスカス模様が広がります。貝印が長年の刃物作りで培ってきた刃付けの技術と、高硬度・高炭素の芯材を採用することで、鋭い切れ味が永く続きます。鋲を使わず美しく仕上げた積層強化木のD型ハンドルは手に程よくフィットします。シリーズの中でも人気の3アイテム・三徳包丁・ユーティリティ・パーリングナイフ(ペティナイフ)を3本セットはあらゆる調理シーンで活躍します。「三徳175mm」は野菜、魚介、肉、いずれの素材も軽快に切ることができ、毎日の基本的な調理作業を1本でこなせる万能包丁です。「ユーティリティー150mm」はシェフズナイフとパーリングナイフの中間のサイズです。スリムでカミソリのような鋭い刃は、肉だけでなく、野菜の下処理やチーズのスライスなどの作業にも最適です。硬い部位と柔らかい部位が混在している素材も上手に切ることが出来ます。「パーリング(ペティナイフ)90mm」は、多用途に使えるシェフズナイフの小型版です。このナイフの名前は、果物や野菜から皮や種などを取り除くことを意味する「パーリング」という言葉に由来します。サイズが小さいので、ブレードの先端や切っ先をコントロールしやすく、ニンニクや生姜などの小さな食材をまな板の上で切る際も便利です

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貝印

鍛造オールステンレスキッチンバサミ

税込6,600

手の小さな方でも握りやすい、やや小さめサイズのキッチンハサミ(料理はさみ)。食材のカットからレトルト食品用の袋の開封まで幅広く使用できます。オールステンレス製の継ぎ目のない一体型で、分解してきれいに洗うことができます。刃が凹凸状(セレーション刃・細かいギザギザ付)で、食材を逃しにくく切りやすい形状です。

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NEW 送料込み
料亭のお出汁とご飯のおとも
送料込み

下鴨茶寮/味百選

料亭のお出汁とご飯のおとも

税込4,212

人気のご飯のおとも2種(しば漬けちりめん・料亭の昆布ふりかけ)に料亭のお出汁の入ったギフト向きの詰め合わせです。お出汁を使った7メニューをより分かりやすく紹介した「料亭のお出汁レシピブック」付きです。シンプルな黒箱入りでどんなシーンでもお贈りいただけるギフトセットはいかがでしょうか。

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17,409件 (284/291ページ)

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