【敬老の日届け専用】創業100年を超えてもなお、創業当時からの製法にこだわったハム作りを行っている鎌倉ハム富岡商会。メインディッシュの鎌倉ハムステーキは、代表格の「布巻きロースハム」の製法を継承し、漬け込み期間7-8日間の熟成規格で作り上げた「熟成ロースハム」をステーキカットしています。一食のメニューで二種類のグリルソーセージが楽しめるよう、「レモン風味とパセリのソーセージ」を各二本パックした「グリルソーセージ」をご用意しました。鎌倉ハム富岡商会オリジナルの香り豊かな「ディルマスタード」をセット。

【敬老の日届け専用】創業100年を超えてもなお、創業当時からの製法にこだわったハム作りを行っている鎌倉ハム富岡商会。メインディッシュの鎌倉ハムステーキは、代表格の「布巻きロースハム」の製法を継承し、漬け込み期間7-8日間の熟成規格で作り上げた「熟成ロースハム」をステーキカットしています。「グリルウインナー」は二種類の味を楽しめるように、「ペッパー」と「ハーブ」風味を各2本パックしました。鎌倉ハム富岡商会オリジナルの香り豊かな「ディルマスタード」をセット。

【敬老の日届け専用】【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】国産黒毛和牛のロース肉を、伝統の薄塩仕立てのつぶ味噌にじっくり漬け込みました。創業140余年の老舗の味をご家庭で。

ほどよいサシと上品な旨みが楽しめるロースと、赤身の美味しさを楽しめるモモの両方をお楽しみいただける敬老の日限定のセットです。

柔らかな赤身の中にきめ細やかな風味ただよう脂肪が入った見事な霜降りです。甘くてコクのある美味しさです。

食べやすい赤身主体のお肉と、すき焼用割したが付いた喜ばれる一品です。

高島屋限定の十和田湖高原豚を使用した、ボンレス、ウインナーの入った詰め合わせです。

鹿児島県産「恵味（めぐみ）」の黒豚のロース肉を、京都伝統の西京白みそで風味豊かに漬け込みました。

北海道上富良野の豚ロース肉を、京都伝統の西京みそで風味豊かに漬け込みました。

北海道の「かみふらのポーク」のロース肉です。肉質の良さをご堪能ください。

鹿児島県産「恵味（めぐみ）」の黒豚です。それぞれ特長ある部位の肉質をお楽しみください。

北海道産牛肉と京都府産黒毛和牛「京の肉」のヒレステーキの食べ比べです。それぞれの味わいをお楽しみください。

形は不揃いですが、ステーキ用のいろいろな部位が入ります。ロース・モモ・バラ等、部位の指定は出来ません。

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。

銘柄や産地にこだわらず人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけを最高の状態でお届けします。雌牛の特徴である、とろけるような脂肪の柔らかさ、上質な味わいにこだわったすき焼用肉は敬老の日のお祝いにおすすめの一品です。

【敬老の日届け専用】生枝肉脂肪中のオレイン酸含有量測定値55％以上の枝肉が「オレイン55」に認定されます。まろやかな脂肪の質が特徴です。口溶けの良さをお楽しみいただけます。

飛騨高山の山あいにあるアトリエ「キュルノンチュエ」。フランスモルトオで修行を積んだ創業者が1998年この地で開業しました。フランス伝承の技で丹念に作られた薫り高き熟成乾燥ソーセージと豚ばら肉燻製をセットにしました。

国内産「A‐5」等級の黒毛和牛を使用しています。肉質がとても柔らかい赤身のヒレ肉は調理するのも簡単で、ステーキソース付です。

【敬老の日届け専用】ローストビーフで全国ご当地グルメコンテスト大阪代表として全国1位、ベストお取り寄せ大賞殿堂入りを果たした「ノワ・ド・ココ 清水シェフ」がプロデュースする国産牛ローストビーフ。お手軽にノワ・ド・ココの味をお楽しみいただけます。さらに清水シェフ自慢の特製ソース2種で異なる味わいをご堪能ください。

【敬老の日届け専用】ローストビーフで全国ご当地グルメコンテスト大阪代表として全国1位、ベストお取り寄せ大賞殿堂入りを果たした「ノワ・ド・ココ 清水 光シェフ」がプロデュースする2種の部位の食べ比べができる、国産牛ローストビーフ。お手軽にノワ・ド・ココの味をお楽しみいただけます。さらに清水シェフ自慢の特製ソース2種で異なる味わいをご堪能ください。

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質の食肉を提供し続けてきた肉の大橋亭より、銘柄豚「京都ぽーく」を薄くスライスして仕上げたミルフィーユ風豚カツをお届けします。「京都ぽーく」とは、京都府養豚協議会で定められた血統と飼育管理マニュアルに沿って肥育された京都府産の自慢の豚肉です。とても柔らかく、肉の旨みと甘みを存分に味わうことができます。※未加熱商品です。ご自宅で揚げたてをお召しあがりください。

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質の食肉を提供し続けてきた肉の大橋亭より、銘柄豚「京都ぽーく」を薄くスライスして仕上げたミルフィーユ風豚カツをお届けします。「京都ぽーく」とは、京都府養豚協議会で定められた血統と飼育管理マニュアルに沿って肥育された京都府産の自慢の豚肉です。とても柔らかく、肉の旨みと甘みを存分に味わうことができます。※未加熱商品です。ご自宅で揚げたてをお召しあがりください。

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質の食肉を提供し続けてきた肉の大橋亭より、銘柄豚「京都ぽーく」を薄くスライスして仕上げたミルフィーユ風豚カツをお届けします。「京都ぽーく」とは、京都府養豚協議会で定められた血統と飼育管理マニュアルに沿って肥育された京都府産の自慢の豚肉です。とても柔らかく、肉の旨みと甘みを存分に味わうことができます。※未加熱商品です。ご自宅で揚げたてをお召しあがりください。

創業明治27年京都老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」創業以来取り扱の近江牛を、確かな目利きで選び抜かれた近江牛のみを使用しています。

創業明治27年京都老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」創業以来取り扱の近江牛を、確かな目利きで選び抜かれた近江牛のみを使用しています。

創業明治27年京都老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」創業以来取り扱の近江牛を、確かな目利きで選び抜かれた近江牛のみを使用しています。

創業明治27年京都老舗精肉店、総本家「肉の大橋亭」創業以来取り扱の近江牛を、確かな目利きで選び抜かれた近江牛のみを使用しています。

肉質が柔らかく、脂肪はあっさりとして甘い「やまと豚」のロース肉を使用。醤油ベースの味付けのステーキ用と、ご飯に合う生姜焼き用のセットです。

使い勝手のよいロースハムとベーコン、スパイシーなパストラミポーク、食べ応えのあるフランク2種類を詰め合わせたお得な詰め合わせです。

青森県を代表する黒毛和牛。倉石牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用セット。1パック70gの食べ切りサイズなので、食べたい分だけお召し上がりいただけます。

11種類の国産飼料のみで大事に育てた希少な黒毛和牛が「和の奏」です。脂身が少なく柔らかいももと、脂が乗った肩ロースをサイコロ状にカットしたサイコロステーキです。しっとりした食感とジューシーな食味を味わっていただきたい一品です。

11種類の国産飼料のみで大事に育てた希少な黒毛和牛が「和の奏」です。脂身と赤身のバランスの取れた肩ロースと、とろける程のジューシーなカルビを食べやすくカットした焼肉セットです。しっとりした食感とジューシーな食味を味わっていただけます。

黒毛和牛の中でも、雌牛を使用したステーキ用です。雌牛は、雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、その脂の融点（脂の融ける温度）が低いのが特徴です。それは、手のひらの温度でしっとりと融け出すほどで、融けた脂はさらりとして、べたつきがありません。そのため、食べた時にしつこさが無く、お肉の味と絡みあって、風味豊かで深みのある味が引き出されます。（冷凍便でお届けします）

黒毛和牛の中でも、雌牛を使用したすき焼用です。雌牛は、雄牛や去勢牛と比べて肉質がやわらかく、その脂の融点（脂の融ける温度）が低いのが特徴です。それは、手のひらの温度でしっとりととけ出すほどで、融けた脂はさらりとして、べたつきがありません。そのため、食べた時にしつこさが無く、お肉の味とからみあって、風味豊かで深みのある味が引き出されます。（冷凍便でお届けします。）

岐阜県を代表するブランド牛の「飛騨牛」。肉質は、きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長です。飛騨の恵まれた自然環境と長い年月をかけて造り上げられた血統。そして優れた生産技術が織りなす飛騨牛をぜひお召し上がりください。

風味が濃厚で、赤身肉らしい肉々しさがあり、霜降りも入りやすい部位の「イチボ」をローストビーフに仕上げました。コクと深い味わいが特徴のローストビーフです。

蔵王山麓の厳しくも豊かな自然に育まれた山形牛は、特有の夏と冬との大きな寒暖差が肉牛の身を引き締めてキメ細やかな肉目と充分な霜降りのブランド牛となり、とろけるような肉質はすき焼きにピッタリです。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるバラ肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

世界遺産にも登録されている北海道知床。その恵まれた環境と心のこもった人の技術が育てた上質の黒毛和種が知床牛です。雄大な自然と豊かで清冽な水、そして生産者がこだわり、徹底した育成管理の中で育った知床牛は美しい霜降りが特徴です。（冷凍便でお届けします。）

水や餌にこだわり、健康な豚を育てている＜桑水流畜産＞。きめ細かい肉質の黒豚を自家製塩麹に漬け、肉の旨味を引き出しました。

大きめにカットした国産鶏もも肉を、特製のたれをかけて香ばしい照焼ステーキに。ぜひご賞味ください。

オーストラリア産の牛もも肉を使用。オーブンで表面をローストした後、真空調理で柔らかく仕上げました。

佐賀県の大自然の中で育てた「肥前さくらポーク」を使用。臭みが少ない肉質で、 きめ細かいソフトな食感が特長。

自家製タレにじっくりと漬け込み、時間をかけて煮込んだ味わい豊かなチャーシューの切り落とし。300gずつの小分けにしました。

国産豚肉を使用したロースハム。薄切りでオードブルやサラダに、厚切りでステーキにと味わい方もいろいろです。

上質な雌牛の肩肉とバラ肉の赤身の多い部分を合わせた切り落としです。肉じゃが、炒め物などいろんなお料理に使用できます。300gずつに小分けされており、使いやすくなっています。

上質な雌牛の肩肉すき焼き用と、サーロインステーキの詰め合わせ商品です。すき焼きとステーキ両方を味わえます。

上質な雌牛の肩肉すき焼きと、サーロインステーキ2枚セットの商品です。すき焼きとステーキ両方味わえます。

あばら骨の間に付くジューシーな中落ちカルビ。使う分だけ解凍できるバラ凍結。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。貴重な鶏のハム・ウィンナーで、大変おいしく仕上っております。

比内地鶏発祥の地、秋田県大館市において飼育された比内地鶏「ぴるない鶏」を原料とし、本場ドイツの国家資格を持つマイスター指導の下、ひとつひとつ丁寧に作ったハム・ウィンナーです。貴重な鶏のハム・ウィンナーの5種類の味覚をお愉しみください。

肉質はやわらかく、甘みとうま味はありながら脂がしつこくないのが特徴のいわて黒毛和牛。A4からA5のカットバラをバーベキューや鉄板焼きでお楽しみください。

豊かな風味ときめ細かい肉質が特徴の「鹿児島黒豚」を使用したしゃぶしゃぶ用ロース肉です。

日本有数の畜産王国として知られている鹿児島県は、温暖な気候と広大な畑地に恵まれています。鹿児島県が世界に誇る最高級ブランド「鹿児島黒牛」をぜひお召し上がり下さい。

日本有数の畜産王国として知られている鹿児島県は、温暖な気候と広大な畑地に恵まれています。鹿児島県が世界に誇る最高級ブランド「鹿児島黒牛」をぜひお召し上がり下さい。

オーストラリア産牛もも肉を食塩、香辛料等で調味。表面を焼き上げたあと真空調理しました。しっとりとしたやわらかな食感です。使いやすい小分けパック。

宮崎県内で生産肥育された肉質等級4等級以上のものが「宮崎牛」と称されます。平成19年には「第9回全国和牛能力共進会（5年に1回開催）」で内閣総理大臣賞を獲得するなど、その豊潤で奥深い味わいは国内外で高い評価を得ています。

黒豚の肉質は弾性に富み、くすみない真っ白な脂肪とあいまって、噛みしめるほどに柔らかい肉汁が、じゅわっとお口の中に広がります。肩ロース、肩、バラ肉のしゃぶしゃぶ用です。（冷凍便でお届けします。）

呼子線跡のトンネル内の省エネ型熟成庫で作る、ドイツ「DLG食肉競技会」金・銀・銅の受賞商品をセットにしました。国産銘柄豚の旨み、熟成が醸し出す深い味わいをお楽しみください。唐津くん煙工房は、ハム・ソーセージの本場欧州の一定温度・湿度を保つ自然環境が、高温多湿な日本でできないかと長年考え続けていました。今回この環境を作るために九州大学大学院工学研究院と唐津市が共同研究という形の協力を得て、美味しさが育つトンネルの熟成環境を整え、ロースハムやソーセージ・ベーコン等の加熱食肉製品を一定温度で熟成させることに成功しました。

ハム・ソーセージの本場、ドイツ農業協会2013年DLGコンテストで金賞受賞。特定JASに格付けされるしっかりと熟成された厳選ベーコンです。目利き職人により買い付けられた雌豚を中心とした上規格の豚枝肉より取り出したバラ肉を、今では珍しい水分を一切添加しない乾塩法により1枚1枚手作業で食塩・香辛料等を肉の個性を見ながら塗り込んでいます。ホワイトロースに使用する部位は、1頭からわずか4本分しか取ることの出来ないロース部位を使用しています。分厚くスライスして、フライパンで軽くソテーすれば、ロースステーキの出来上がりです。贅沢な至福のごちそうをぜひご賞味ください。

黒毛和牛、野菜、割り下が付いたすきやきセット。浅草今半のやわらかなお肉と割り下の味がしみ込んだ野菜をお楽しみいただけます。

肩と肩ロースのお肉は旨みが豊富で、程よい脂肪分もあり濃厚な味わいです。この機会にぜひご賞味ください。

桜のチップで丁寧に燻した青森県産鴨ロースのスモーク。ノーマルと黒胡椒を利かせたブラックペッパーの2種詰合せ。

赤身部分のタンパク質に起因するアミノ酸特有のほのかな甘みや肉汁の美味しさを感じさせる「赤うまみ」。肉全体の旨みや香り高さに影響を及ぼす脂の美味しい「白うまみ」。それぞれの食べ比べをお楽しみください。赤うまみはA3等級ランプ・A3等級イチボ、白うまみはA5等級リブロース・A3等級リブロースをそれぞれグリル用にカットしました。

生ハム・ソーセージ・ベーコン等のアトリエ「キュルノンチュエ」は、ヨーロッパでも燻製品で名高い、フランス・ジュラ山地モルトオで修業を積んだ店主が、飛騨高山で開業されました。選りすぐられた素材、鹿児島黒豚を原料に、フランス伝承の技で、丹念に燻煙でつくり上げられた一品です。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、すき焼用にスライスしました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、ステーキ用にカットしました。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるサーロイン肉を、ステーキ用にカットしました。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

「自分のこどもに安心安全なものを食べさせたい」という想いから、化学調味料を一切使用せずにハム・ソーセージをつくりました。新鮮な豚肉のみを使っているので、結着剤も不使用！こだわり抜いたソーセージは、本場ドイツの国際食肉コンテストにおいても数々の金賞を受賞するほど。

赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた赤城和牛。今人気の赤身部位をブロックにカットし真空パックしました。真空パックのまま湯煎し、焼き色を付けるだけの簡単レシピ付き。自分で作る楽しさと、出来立ての味わいをご堪能いただけます。岩塩を少し振り、わさびを付けてお召しあがりください。

日本三大牛の米沢牛をコトコト半日煮込みました。口の中でとろけるコンビーフです。

豊かな風味ときめ細かい肉質が特徴の「鹿児島黒豚」を使用したしゃぶしゃぶ用肩ロース肉です。（冷凍便でお届けします。）

上富良野の豚は、大雪山国立公園十勝岳の麓に広がる雄大な大地で、上富良野町内の生産者の方々によって飼料にも気を配り、一般の豚とは違い「地養素」という木酢液を混ぜた飼料を食べて、愛情たっぷりに、大切に育てられています。この地養素を含んだ飼料を食べて育った上富良野の豚たちは木酢液に含まれる有機酸により疲労物質である乳酸が溜まりにくく、ストレスの少ない、健康な豚に育ち、味も質もほかとはひと味違う「かみふらのポーク」となります。（冷凍便でお届けします。）

豚肉の「おいしさ」を最大限引き出せる熟成製法を守っています。「きらりっぷ」マークのついた「北海道認証ベーコン」は豚バラ肉に直接手作業であら塩をすり込む「乾塩製法」です。手間がかかる製法ですが、じっくりと味がしみわたったこだわりの一品です。

豚肉の「おいしさ」を最大限引き出せる熟成製法を守っています。「きらりっぷ」マークのついた「北海道認証ベーコン」は豚バラ肉に直接手作業であら塩をすり込む「乾塩製法」です。手間がかかる製法ですがじっくりと味がしみわたったこだわりの一品です。

国産黒毛和牛の肩肉を使い、すき焼用にいたしました。割り下で牛肉を炊き（煮る）、卵で絡めてお召し上がりください。

国産黒毛和牛の肩ロース肉を使い、すき焼用にうす切りにいたしました。割り下で牛肉を炊き（煮る）、卵で絡めてお召し上がりください。

三重県の中南勢地域に位置する、雲出川と宮川に挟まれたエリアは、気候が温暖で豊かな自然の大地に恵まれています。松阪牛は、この地域で肥育されています。全国から優秀な但馬系の血統の子牛だけを導入し、健康に育てます。松阪肉牛協会が運営する「松阪牛個体識別管理システム」に登録された黒毛和牛の未経産牛（お産をしていない雌牛）である事などが松阪牛の条件です。（冷凍便でお届けします。）

北海道産豚肉原料を使用した「ボンレスハム」「チーズウインナー」「玉ねぎウインナー」にサラダに合う「ロースシンケン（生ハム）」2パックが入ったバラエティーセットです。ボンレスハムは薄切りにしてそのままお召し上がりください。ウインナーはボイル後軽く炒めると美味しくいただけます。

本場・仙台の牛たん専門店「利久」。スライス・味付け・熟成にいたるまで手造りにこだわり、熟練の職人が仕込んだ牛たんは肉厚で柔らかくジューシーな逸品として、全国の皆様よりご好評をいただいております。今回は、急速冷凍し美味しさを閉じ込めた「牛たん」をはじめ、燻製・煮込みと旨味を引き出した逸品をセットにいたしました。

本場・仙台の牛たん専門店「利久」。スライス・味付け・熟成にいたるまで手造りにこだわり、熟練の職人が仕込んだ牛たんは肉厚で柔らかくジューシーな逸品として、全国の皆様よりご好評をいただいております。今回は、急速冷凍し美味しさを閉じ込めた「牛たん」をはじめ、燻製・煮込みと旨味を引き出した逸品をセットにいたしました。

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。

近江牛・近江森本豚・牛タンの生ハム3種セットです。牛肉の生ハムは珍しく、さらに贅沢に近江牛を使用しております。ギフトとしても珍しく、貴重な品ですので喜ばれます。サラダなどに添えて少し贅沢な近江牛生ハムを味わってください。

豊かな自然環境と恵まれた水により育てられた滋賀県産近江牛です。お肉本来の旨み、きめ細かな肉質、舌の上でとろける味わいをご堪能ください。

発売以来、皆様からご好評をいただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがお勧めです。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

「ボンレスハム」は北海道産豚もも肉を調味し、じっくりとスモークをかけて作りました。薄切りにしてそのままお召し上がりいただくのがお勧めです。「チーズウインナー」「玉ねぎウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。「ビアヴルスト」は道産豚肉・牛肉にガーリックをきかせたボロニアソーセージで、お酒にもよく合います。

発売以来、皆様からご好評をいただいている「農家のベーコン」は手間ひまを惜しまず、ドイツ農家の伝統的な製法で作られています。厚切りでベーコンステーキにするのがお勧めです。「農家のホワイトミルクベーコン」はシチューやグラタン等の牛乳を使った料理によく合います。「あらびきチューリンガー」「北海道ミルクウインナー」は北海道産豚肉を使用したこだわりの商品です。「ビアヴルスト」は道産豚肉・牛肉にガーリックをきかせたボロニアソーセージで、お酒にもよく合います。「ロースシンケン（生ハム）」は豚ロース肉にドイツ岩塩で味付けをしており、まろやかな塩味と肉の旨みをお楽しみいただけます。

2017年ドイツ農業協会（DLG）主催品質競技会で金賞を初めとした入賞商品を詰め合わせました。

2017年ドイツ農業協会（DLG）主催品質競技会で金賞を初めとした入賞商品を詰め合わせました。

2017年ドイツ農業協会（DLG）主催品質競技会で金賞を初めとした入賞商品を詰め合わせました。

添加物の使用を最小限に抑え、豚肉の「おいしさ」を最大限引き出せる熟成製法を守って作りあげるハムの詰合せ。特に「北海道認証ベーコン」は豚バラ肉に直接手作業であら塩をすり込む「乾塩製法」で製造しております。手間がかかる製法ですがじっくりと味がしみわたったこだわりの一品です。

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。鮮やかな霜降りとコクのある味わいが特徴の肩ロース肉をすき焼き用にスライスしました。

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。鮮やかな霜降りとコクのある味わいが特徴の肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。鮮やかな霜降りとコクのある味わいが特徴の肩ロース肉をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。鮮やかな霜降りと、コクのある旨味が特徴のバラ肉を焼肉用にカットしました。

黒毛和牛は「肉質・味・風味・色合い」ともに良質で、肉には弾力があり、柔らかく、キメも細やかなのが特徴です。鮮やかな霜降りと、コクのある旨味が特徴のバラ肉を焼肉用にカットしました。

食べやすいサイズのロースハムを厚切りにしました。香ばしく焼いて、ステーキでお召し上がりください。

桜・ナラ・ブナなどをブレンドした、バルナバハムオリジナルのチップでじっくりとスモークをかけました。ハムの王様「ロースハム」、北海道産原料にこだわった「ボンレスハム」、しょうがを効かせたタレで味付けした「焼豚」の詰め合わせです。お好みの厚さにスライスしてそのままオードブル・サラダにも、野菜と合わせて炒め物にも。

米沢牛の中でも4等級以上の雌牛のみを選りすぐり、ステーキ用にカットしました。柔らかく芳醇な肉の旨みをご堪能ください。

米沢牛の中でも4等級以上の雌牛のみを選りすぐり、すき焼用にスライスしました。肉の旨みと香り、とろけるような食感をすき焼でご賞味ください。

米沢牛の中でも4等級以上の雌牛のみを選りすぐり、すき焼用にスライスしました。肉の旨みと香り、とろけるような食感をすき焼でご賞味ください。

米沢牛の中でも4等級以上の雌牛のみを選りすぐり、ステーキ用にカットしました。シャトーブリアンをはじめ、3種の肉質や味わいの違いをお楽しみいただけます。柔らかく芳醇な肉の旨みをご堪能ください。

米沢牛の中でも4等級以上の雌牛のみを選りすぐり、焼肉用にスライスしました。適度な霜降りと濃厚な旨みを焼肉でお召しあがりください。

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

自然豊かな北の大地で作り上げられた良質な和牛を、お好みの銘柄を探しながらお楽しみいただけます。

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質な食肉を提供しつづけてきた総本家 肉の大橋亭。滋賀県産近江牛のモモ・肩肉をすき焼用でお届けします。

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質な食肉を提供しつづけてきた総本家 肉の大橋亭。国産黒毛和牛のバラ肉を焼肉用でお届けします。

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。鮮やかな霜降りとコクのある味わいが特徴の肩ロース肉をすき焼き用にスライスしました。（冷凍便でお届けします。）

赤身肉が特徴の熊本県産あか牛。赤身の旨みを味わえるモモ肉のステーキ用です。（冷凍便でお届けします。）

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。鮮やかな霜降りと、コクのある旨味が特徴のバラ肉を焼肉用にカットしました。

本場ドイツの伝統的な製法に基づき、原料には九州産豚肉のみを使用し、味付けには五島灘の塩で味付けしましたハム・ソーセージの詰め合わせです。