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BUYER'S RECOMMENDバイヤーおすすめ

福袋 肉惣菜詰め合わせセットB

スギモト

福袋 肉惣菜詰め合わせセットB

税込 6,480

松阪牛入り煮込みハンバーグ、黒毛和牛ビーフシチュー、黒毛和牛モモローストビーフ(ソース、レホール付き)、生ハム切り落としとバラエティー豊かな洋惣菜の詰め合わせです。ご家庭でおいしいオードブルをお楽しみいただけます。

【福袋】国内産黒毛和牛切り落とし(モモ・バラ)700g

肉の堀川亭(R)

【福袋】国内産黒毛和牛切り落とし(モモ・バラ)700g

税込 3,980

主に京都府産、鹿児島県産のお肉を使用しています。(産地のご指定はいただけません。)炒め物や肉じゃが、カレー等に最適な切り落としを特別価格にてご用意いたしました。

米沢牛お楽しみセット

米沢牛お楽しみセット

税込 10,497

日本三大和牛といわれる米沢牛です。盆地特有の寒暖差の激しい気候の中で、豊かな自然の恵と愛情をたっぷり受けて育てられた米沢牛は、お肉の旨味を感じられる自慢の一品です。食べやすい大きさにしたサイコロステーキと、いろいろなお料理にお使いいただける使い勝手のいい切り落としのセットにしました。

【福袋】国内産サーロイン・ヒレステーキセット

肉の堀川亭(R)

【福袋】国内産サーロイン・ヒレステーキセット

税込 3,980

ステーキで最も人気がある部位のサーロインとヒレ1枚ずつのセットです。適度なサシで脂の甘み・肉の旨味が感じられるサーロインと、キメが細かく牛肉の中で1番やわらかいとされるヒレの食べ比べをお楽しみください。

福袋 黒毛和牛切り落とし 3種 800g

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三条のいろは

福袋 黒毛和牛切り落とし 3種 800g

税込 7,975

京都府舞鶴市創業明治45年の黒毛和牛専門店「三条のいろは」からお届けいたします。※本商品は切り落とし肉となっており、モモ、カタ、バラが1つのパッケージにまとまって入っております。あらかじめご了承ください。

すき焼き肉

高島屋限定

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はり重

すき焼き肉

税込 10,800

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

すき焼き肉

高島屋限定

送料込み

はり重

すき焼き肉

税込 16,200

日本各地の国産黒毛和牛の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひすき焼きでお召しあがりください。

しゃぶしゃぶ用肉

高島屋限定

送料込み

はり重

しゃぶしゃぶ用肉

税込 10,800

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。厳選された赤身のお肉をしゃぶしゃぶであっさりとお召しあがりください。

[精肉・ハム・ソーセージ]一覧 全1,360件 (1-60件表示)

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精肉・ハム・ソーセージ

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ブレーマソーセージ詰合せ
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嶋田ハム

ブレーマソーセージ詰合せ

税込4,320

薪を使い、直火でスモークすることで香ばしく味わい深いソーセージに仕上げています。牛・豚の合い挽きでコクがあり、食べ応えある味わいです。熱湯(90度)で約4分間ボイルして、マスタード等をつけてお召し上がりください。冷凍保存も可能です。冷凍したものは熱湯に凍ったまま入れ、十分に温めてお召し上がりください。

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高島屋限定 送料込み
昔づくり熟成焼豚・とろ煮豚セット
高島屋限定 送料込み

BUTTINGHAUS JIRO(ブッティングハウス ジロー)

昔づくり熟成焼豚・とろ煮豚セット

税込3,240

【横浜店開店65周年記念 お買得品】昔づくり熟成焼豚(復刻品)ととろ煮豚のお得なセットです。焼豚はラーメンにはもちろん炒飯、ねぎチャーシューに、煮豚はとろけるお肉の食感と秘伝たれの味が煮豚丼にぴったりです。ぜひこの機会にお試しください。

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A5ランク近江牛 サーロインブロック 800g
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肉のげんさん

A5ランク近江牛 サーロインブロック 800g

税込28,080

ロースの中心サーロインをブロックの状態でお届けします。お好みの厚さにご自分でカットしていただき、食卓を彩るステーキやローストビーフにしてお楽しみください。冷凍技術「プロトン凍結」を用いて冷凍にてお届けします。細胞組織を壊さず、急速冷凍するため、解凍後は近江牛本来の鮮度や食感、風味をお楽しみいただけます。

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A5ランク近江牛 カットステーキ(サーロイン・三角バラ)計400g
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肉のげんさん

A5ランク近江牛 カットステーキ(サーロイン・三角バラ)計400g

税込16,200

甘み豊かなステーキの王様「サーロイン」とバラ肉の助骨近くの三角バラを使用し、食べやすくカットしました。近江牛の芳醇な味わいが楽しめるステーキセットです。冷凍技術「プロトン凍結」を用いて冷凍にてお届けします。細胞組織を壊さず、急速冷凍するため、解凍後は近江牛本来の鮮度や食感、風味をお楽しみいただけます。

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鹿児島黒豚「短鼻豚」ソーセージ三種詰合せ
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鹿児島ますや/高島屋ファーム

鹿児島黒豚「短鼻豚」ソーセージ三種詰合せ

税込5,400

黒豚のミンチと旨みのある脂肪を混ぜ、ボイルして仕上げたポークソーセージ、ふわりとしたバジル風味のノンスモークの鹿児島黒豚ウインナー、やさしい味のするノンスモークの黒豚ウインナーを詰合せました。お肉の旨みをそのまま味わえるソーセージをご堪能ください。

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近江牛希少部位おまかせブロック肉2種(300g×2)
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牛肉商 徳志満

近江牛希少部位おまかせブロック肉2種(300g×2)

税込16,200

きれいな水と自然豊かな環境で育ち、血統や飼料、飼育日数にこだわった近江牛の希少部位ブロック肉2種を食べ比べていただけます。厳選した部位はどれも口の中でとろけるまろやかさが特徴で、肉本来の上品な味わいを楽しめます。<牛肉商 徳志満>は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法により、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。

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近江牛ひとくちステーキ(70g×4パック)
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牛肉商 徳志満

近江牛ひとくちステーキ(70g×4パック)

税込11,340

最高級部位のサーロイン、希少部位のザブトン、きめ細やかな霜降りの肩ロースなどの部位を一口サイズにカットしました。便利な調理済の小分けパックです。湯煎で温めるだけで口の中でとろける脂の旨味とやわらかい食感を手軽に楽しめます。ぽん酢など、お好みの調味料をつけてお楽しみください。<牛肉商 徳志満>では近江牛を扱うプロとして、「本物の近江牛の味をお手軽に」をコンセプトに商品を開発しています。厳選素材を使った本格的な味わいを、ご自宅でも簡単に楽しんでいただきたいと考えています。

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忠蔵

<忠蔵×ワイン>国内産特選黒毛和牛サーロインステーキ×ロゼシャンパーニュ

税込33,000

ロゼシャンパーニュは淡いピンク色、柔らかく繊細な気泡が心地よい口当たり。ラズベリーや新鮮なチェリー、赤スグリやイチゴなどの赤い果実の風味や柑橘類のさわやかさが溶け込んでいます。忠蔵の特選サーロインステーキは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。

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忠蔵

<忠蔵×ワイン>国内産特選黒毛和牛シャトーブリアン×ボルドーワイン

税込55,000

忠蔵の一番人気のシャトーブリアンのステーキとメドック地区のボルドー熟成ワインは黒系フルーツのアロマがスパイスや甘草を思わせる香りと調和し、繊細な余韻を楽しんでいただけます。特選シャトーブリアンは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。

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忠蔵×セゾンファクトリー

国内産特選黒毛和牛焼肉×にんにくからみそセット

税込16,848

焼肉は希少部位を含めた美味しい焼肉の盛り合せ。焼きあがったお肉に「にんにくからみそ」をつけてお召しあがりください。マイルドな味わいの中に唐辛子の辛さとにんにくの旨み、風味が味わえます。

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肉の堀川亭(R)

沖縄県産やんばるあぐー豚しゃぶしゃぶ用(モモ・バラ)

税込7,000

脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。

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〈プリマハム〉美厨ももハム
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プリマハム

〈プリマハム〉美厨ももハム

税込7,560

ハム本来の美味しさを知っていただくために、肉の自然な形状を生かして、丹精こめて作りあげました。赤身肉に脂がほどよく入ったモモ肉を使用し、しっとりとした食感をお楽しみいただけます。また、桜のチップを使用した燻製の香りが豊かな仕上がりのハムです。薄切りでサラダやハムエッグに、厚切りでハムステーキに、ダイスカットでポトフに。大人数のパーティーでも充分にお楽しみいただけるボリューム感のある商品です。

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鹿児島県産恵味の黒豚 ロース味噌漬け・生姜焼きセット 在庫なし
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鹿児島県産恵味の黒豚 ロース味噌漬け・生姜焼きセット

税込5,400

自然に恵まれた黒豚の本場鹿児島で、一貫した管理体制のもと生産された鹿児島県産恵味の黒豚を使用したロース味噌漬け・生姜焼きセットです。味噌漬けは、京丹波西京白みそを使用しております。

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丹後 天橋立セット
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天橋立ハム

丹後 天橋立セット

税込5,746

「ヨーロッパに伝わる食肉加工技術を、豊かな食材に恵まれた丹後で生かしたい」そんな想いで、日本三景・天橋立のある宮津市で商品開発を始めたのが丹後フーズです。プリッとした食感のあらびきソーセージとハーブソーセージ。口の中でジュワッと国産豚の脂の旨味が広がるベーコン。余計な味付けをせず新鮮な豚肉本来の味を引き出したロースハム。本場イタリア製法で、一カ月をかけ国産豚肉を丁寧に熟成させたスモーク生ハム。ソーセージやベーコンも加熱した後まずは何も付けずに、そのしっかりとした味・旨みを堪能する事がおすすめの食べ方です。お酒好きな方は、ぜひビールとご一緒にどうぞ。

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氷温熟成 大山物語バラエティセットA
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ホクニチ

氷温熟成 大山物語バラエティセットA

税込5,400

「大山豚」を西京味噌にじっくりと漬け込んだ味噌漬けと、「鳥取和牛」と「大山豚」の旨味が凝縮したハンバーグと、「大山豚」を綺麗なロール状に仕上げ、お箸でも切れる柔らかさのロールステーキの詰合せです。氷温熟成によりうま味が増した鳥取和牛と大山豚でつくりあげた「大山物語」の人気商品をどうぞご賞味ください。※大山豚手造りロールステーキ:「日本ギフト大賞2019鳥取賞」受賞商品、第57回ジャパン・フード・セレクション金賞(2022年11月)受賞商品

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三元豚極みベーコンスライス切落し
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平田牧場

三元豚極みベーコンスライス切落し

税込3,672

だしを使った調味液にじっくりと漬込んだベーコンは、香りよく、フライパンで軽く焼くと、うまみがより一層おいしく感じられます。発色剤を使わない無塩せきベーコンの切落しです。500g×2パック合計1kgの大容量でお届けいたします。

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レビュー

4.0

(1件)

レビュー1件

門崎熟成肉 格之進

黒毛和牛 門崎熟成肉 切り落とし500g

税込3,213

切り落としと侮ることなかれ。熟成によって旨みが凝縮した門崎熟成肉の各部位(内バラ、外バラ、三角バラ、ブリスケット、肩ロース)からバランスよくまとめました。骨に近く、焼肉に最適な力強い味わいとコクを持つ「バラ」を中心に、きめ細かく柔らかい「肩ロース」が上品さをプラスしています。熟成肉の切り落としで、ちょっとだけ贅沢な食卓をお楽しみください。

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