【夏の福袋】8月31日(土)午前10時まで
大変お買得なお肉の福袋。複数部位がセットになった牛肉切り落としやステーキ肉、ハムソーセージ、お肉のお惣菜など。お見逃しなく！
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HOT TOPICS 注目トピックス
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【精肉】
牛肉・豚肉から鶏肉・馬肉まで、バイヤー厳選の精肉をご紹介します。 すき焼き用、しゃぶしゃぶ用、ステーキ用など、様々な用途でご利用ください。
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【ハム】
こだわりのハムやソーセージをどうぞ。人気の＜ダルマイヤー＞＜三田屋総本家＞の商品から、ご当地の商品まで、多彩にご紹介します。
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【ローストビーフ】
＜菊乃井＞＜近江牛の老舗 大吉商店＞をはじめ、こだわりの商品が揃います。ごはんにのせて、ローストビーフ丼として楽しむのもおすすめ。
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【ギフト好適品】
お肉はギフトとしても人気です。家族向けにすき焼き用、高齢な方には脂身の少ない部位といったように、相手に応じて選び分けるのがおすすめです。
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よりどり
よりどり【ご自宅用牛肉・豚肉】
お店の精肉売場と同じように、牛肉や豚肉を少量で（100gから）お買い求めいただけます。ちょっとしたご自宅用に最適です。 ※お好きな商品を5,000円（税込）以上お選びください。
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イチオシ
【人形町今半】
名店「人形町今半」。ご贈答用にも、ご自宅でのハレの日にもおすすめの商品を取り揃えています。人形町今半の伝統の美味しさを、是非この機会にご利用くださいませ。
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上質
ハレの日にぴったりの【しゃぶしゃぶ用お肉】
卒業式や入学式、記念日や誕生日など、おめでたい日やうれしい日におすすめなのが、しゃぶしゃぶ。高島屋オンラインストア厳選のお肉をご賞味ください。
NEW ARRIVALS新着アイテム
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スギモト
黒毛和牛すき焼き用
税込 8,640 円
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スギモト
黒毛和牛ステーキ用・すき焼き用セット
税込 11,880 円
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スギモト
黒毛和牛すき焼き用・しゃぶしゃぶ用セット
税込 10,800 円
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牛肉商 徳志満
近江牛ミスジしゃぶしゃぶ用 800g
税込 17,064 円
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牛肉商 徳志満
近江牛シャルキュトリ4点セット
税込 8,316 円
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HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
福袋ウィンナー詰合せ
税込 3,780 円
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HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
福袋バラエティ詰合せ
税込 4,968 円
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肉の大橋亭
福袋 国産黒毛和牛 切り落とし
税込 5,940 円
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肉の大橋亭
福袋京都産黒毛和牛「京の肉」切り落とし
税込 9,504 円
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赤城牛のとり山
【敬老の日】赤城牛サーロインすき焼き400g（9314）
税込 5,940 円
BUYER'S RECOMMENDバイヤーおすすめ
肉の堀川亭（R）
【福袋】国内産黒毛和牛切り落とし（モモ・バラ）700g
税込 3,980 円
主に京都府産、鹿児島県産のお肉を使用しています。（産地のご指定はいただけません。）炒め物や肉じゃが、カレー等に最適な切り落としを特別価格にてご用意いたしました。
スギモト
福袋 肉惣菜詰め合わせセットB
税込 6,480 円
松阪牛入り煮込みハンバーグ、黒毛和牛ビーフシチュー、黒毛和牛モモローストビーフ（ソース、レホール付き）、生ハム切り落としとバラエティー豊かな洋惣菜の詰め合わせです。ご家庭でおいしいオードブルをお楽しみいただけます。
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スギモト
黒毛和牛すき焼き用
税込 8,640 円
黒毛和牛のあっさりした味わいのモモ肉と、脂の旨みがあるバラ肉をすき焼き用にスライスしました。お肉の専門店スギモト本店の割り下とセットでご賞味ください。
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スギモト
黒毛和牛ステーキ用・すき焼き用セット
税込 11,880 円
黒毛和牛のサーロイン肉はきめ細かな霜降りで柔らかくジューシーな部位です。お好みの焼き加減でステーキをお召し上がりください。すき焼きはあっさりした味わいのモモ肉とお肉の専門店スギモト本店の割り下でご賞味ください。
米沢牛お楽しみセット
税込 10,497 円
日本三大和牛といわれる米沢牛です。盆地特有の寒暖差の激しい気候の中で、豊かな自然の恵と愛情をたっぷり受けて育てられた米沢牛は、お肉の旨味を感じられる自慢の一品です。食べやすい大きさにしたサイコロステーキと、いろいろなお料理にお使いいただける使い勝手のいい切り落としのセットにしました。
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肉の大橋亭
福袋 国産黒毛和牛 切り落とし
税込 5,940 円
京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りにある明治27年創業の京都東山「総本家 肉の大橋亭」。モモ・肩・バラ肉の3種類のお肉をお買得にお召しあがりいただけます。
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肉の大橋亭
福袋京都産黒毛和牛「京の肉」切り落とし
税込 9,504 円
京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りにある明治27年創業の京都東山「総本家 肉の大橋亭」。京都府産の黒毛和牛「京の肉」を切り落としでお届け。いろいろな料理に使用できます。
スギモト
黒毛和牛すき焼き・ステーキ福袋
税込 8,640 円
国産黒毛和牛のモモ肉を、すき焼きとステーキのセットでお届けします。すき焼きはスギモトの割り下付きでお召し上がりください。
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スギモト
黒毛和牛ステーキ用・すき焼き用セット
税込11,880円
黒毛和牛のサーロイン肉はきめ細かな霜降りで柔らかくジューシーな部位です。お好みの焼き加減でステーキをお召し上がりください。すき焼きはあっさりした味わいのモモ肉とお肉の専門店スギモト本店の割り下でご賞味ください。
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スギモト
黒毛和牛すき焼き用・しゃぶしゃぶ用セット
税込10,800円
黒毛和牛のあっさりした味わいのモモ肉のすき焼きとしゃぶしゃぶのセットです。すき焼きはお肉の専門スギモト本店の割り下で、しゃぶしゃぶはぽん酢で是非お召しあがりください。
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牛肉商 徳志満
近江牛ミスジしゃぶしゃぶ用 800g
税込17,064円
琵琶湖を囲む自然豊かな環境で育った近江牛を徳志満は雄牛にこだわりお届けします。希少部位のミスジはとろけるような食感と甘みのある旨みが特徴です。しゃぶしゃぶで味わってください。
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牛肉商 徳志満
近江牛シャルキュトリ4点セット
税込8,316円
プレザオラ（熟成生ハム）、近江牛100％のコーンビーフなど、繊細な旨味と脂味が特徴の近江牛を使用したシャルキュトリの4種セットです。近江牛の凝縮した旨味とスパイスを合わせ、風味豊かな味わいに仕上げました。日本酒・ワインなど様々なお酒とのマリアージュも楽しめます。各種個別包装、冷凍でお届けしますので、好きな時に解凍してお楽しみください。
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HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
福袋ウィンナー詰合せ
税込3,780円
北海道トンデンファームでつくられるハム・ソーセージは強い炭火で焙ることで旨みを封じ込める稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には白樺を主としたチップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しました。肉粒感のこる「荒挽ウィンナー」、行者ニンニク入りの「ピルカウィンナー」などバラエティに詰合せました。
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HOKKAIDO TONDEN FARM（北海道トンデンファーム）
福袋バラエティ詰合せ
税込4,968円
北海道トンデンファームでつくられるハム・ソーセージは強い炭火で焙ることで旨みを封じ込める稀少な製法によるもの。残り火で燻す際には白樺を主としたチップを使用し、ジューシーながらも香り高い味わいを実現しました。肉粒感のこる「荒挽ウィンナー」、行者ニンニク入りの「ピルカウィンナー」、人気の「炭火焼ベーコン」などバラエティ豊かに詰合せました。
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肉の大橋亭
福袋 国産黒毛和牛 切り落とし
税込5,940円
京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りにある明治27年創業の京都東山「総本家 肉の大橋亭」。モモ・肩・バラ肉の3種類のお肉をお買得にお召しあがりいただけます。
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肉の大橋亭
福袋京都産黒毛和牛「京の肉」切り落とし
税込9,504円
京都えびす神社の近く、大和大路の松原通りにある明治27年創業の京都東山「総本家 肉の大橋亭」。京都府産の黒毛和牛「京の肉」を切り落としでお届け。いろいろな料理に使用できます。
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赤城牛のとり山
【敬老の日】赤城牛サーロインすき焼き400g（9314）
税込5,940円
赤城和牛とは違い、赤城牛は、和牛とホルスタインの交雑種です。和牛の持つ旨みや肉質のなめらかさを持ちつつ、サシは少なくさっぱりと食せるのが特徴です。サーロインは舌触りがなめらかで、牛肉本来の旨みと脂の甘みを味わえます。
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米沢牛黄木（おおき）
【敬老の日】米沢牛すき焼鍋
税込10,800円
黄木の米沢牛を使用した便利なすき焼個食鍋です。黄木特製の味噌と醤油で仕立てたタレが米沢牛の味わいを更に引き立てます。ガスコンロやIHで温めるだけでお召し上がりいただけます。
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【敬老の日】黒毛和牛焼肉（はなもり）
税込5,400円
国産黒毛和牛の肩ロース肉とモモ肉を焼肉用にカットし、モモ肉を花びらを模して盛り付けしました。敬老の日の食卓に一花咲かせる一品に仕上げております。
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肉処 樹（にくどころ たつき）
「牝限定」神戸ビーフ小分け赤身すき焼き用
税込10,800円
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
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肉処 樹（にくどころ たつき）
「牝限定」神戸ビーフ小分けももステーキ
税込10,800円
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
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肉処 樹（にくどころ たつき）
「牝限定」神戸ビーフ小分けカルビ焼肉用
税込10,800円
きめ細かく上品な甘みのある赤身が、脂肪の風味・香りと溶け合うハーモニー。神戸ビーフのおいしさの秘密は、人肌で溶けるほど融点の低いサシ（脂肪分）が筋肉の中に細かく入り込んだ状態、いわゆる「霜降り」です。
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＜ゆふいん牧場＞おおいた和牛すき焼き用
税込8,640円
霜降りの柔らかな肉質ととろけるような舌ざわり温泉地として名高い大分県湯布院。そんな自然環境あふれるところに自社直営の＜ゆふいん牧場＞はあります。手間と時間をかけ、愛情込め育てられたおおいた和牛。全国的にも高い評価を受けているおおいた和牛は、霜降りの入った柔らかな肉質と、まろやかでとろけるような舌ざわり、ほどよい甘みが特徴です。
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＜ゆふいん牧場＞おおいた和牛ヒレステーキ
税込32,400円
霜降りの柔らかな肉質ととろけるような舌ざわり温泉地として名高い大分県湯布院。そんな自然環境あふれるところに自社直営の＜ゆふいん牧場＞はあります。手間と時間をかけ、愛情込め育てられたおおいた和牛。全国的にも高い評価を受けているおおいた和牛は、霜降りの入った柔らかな肉質と、まろやかでとろけるような舌ざわり、ほどよい甘みが特徴です。
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肉のひぐち直営 飛騨牛焼肉専門店 安福本店
「飛騨牛」 ロールステーキ
税込5,400円
黒毛和種の特徴である肉質の良さに加えさらに、・脂肪の入りが適度で柔らかく、芳醇な味がする。・肉の色が鮮やかである。・無駄な脂肪がつきすぎていない。という特色があげられる飛騨牛は、上品で芳醇な香りのある銘柄牛です。
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ホクニチ
【敬老の日】氷温熟成 大山豚手造りロールステーキ
税込5,400円
やわらかくきめ細かな肉質の鳥取県産の大山豚を極薄にスライスし、手仕事で1枚ずつ丁寧に並べ、まきすで綺麗なロール状に巻き上げました。氷温熟成をすることにより、肉本来の旨味が強くなり、よりしっとりとやわらかい食感に仕上げました。お箸でもすっとほぐれるやわらかさが自慢のロールステーキです。
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タカシマヤミート
【敬老の日】国内産黒毛和牛ちょいつまみ焼肉セット
税込3,240円
伊藤ハムが1928年の創業以来培った食肉に対する目利きで選び抜いた黒毛和牛の赤身肉・霜降り肉の入った焼肉用です。色んな部位を楽しめるように少量ずつセットになったお得なセットです。
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麻布日進亭
【敬老の日】鹿児島県産 黒毛和牛 「西郷どん牛」モモ薄切り
税込7,560円
鹿児島県産黒毛和牛「西郷どん牛」のモモ肉を木箱に入れてお届けいたします。「西郷どん牛」は、鹿児島県産の指定農場で丹精込めて育てられた黒毛和牛です。その肉質はきめ細かく、旨味があるのが特徴です。今回は「西郷どん牛」のモモ肉を、しゃぶしゃぶやすき焼き、薄切りの焼肉にお使いいただける厚さにスライスいたしました。大切な方へのプレゼントにおすすめの「西郷どん牛」のモモ肉を心を込めてお届けいたします。
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日進ハム
【敬老の日】麻布老舗工房 敬老の日ギフトセット
税込4,320円
創業100余年の老舗「日進ハム」がおくる、限定の詰合わせ。スチームであっさりと仕上げた国産豚ボンレスハム、風味豊かなロースハム、赤と緑のピーマンの彩りが鮮やかなソーセージ・パプリカモルタデラ、スモーク薫る本格仕上げのベーコン、豚肉と牛肉を使用した細挽きタイプのウインナーのセットです。
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人形町今半
【敬老の日】国内産 黒毛和牛ヒレステーキ用（敬老の日掛け紙付）
税込9,396円
脂肪が少なく旨味があり柔らかいヒレの部位をご用意いたしました。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。
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人形町今半
【敬老の日】国内産黒毛和牛すき焼き用（敬老の日掛け紙付）
税込6,480円
国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨みを引き出してから出荷いたします。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。
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人形町今半
【敬老の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（敬老の日掛け紙付）
税込10,800円
国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。
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人形町今半
【敬老の日】国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（敬老の日掛け紙付）
税込6,480円
国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。
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人形町今半
【敬老の日】国内産黒毛和牛すき焼用(敬老の日掛け紙付)
税込10,800円
国内産黒毛和牛の雌のみを使用。しっかりと熟成させ、牛肉の旨味を引き出してから出荷いたします。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。
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嶋田ハム
ブレーマソーセージ詰合せ
税込4,320円
薪を使い、直火でスモークすることで香ばしく味わい深いソーセージに仕上げています。牛・豚の合い挽きでコクがあり、食べ応えある味わいです。熱湯（90度）で約4分間ボイルして、マスタード等をつけてお召し上がりください。冷凍保存も可能です。冷凍したものは熱湯に凍ったまま入れ、十分に温めてお召し上がりください。
高島屋限定
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高島屋限定
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BUTTINGHAUS JIRO（ブッティングハウス ジロー）
昔づくり熟成焼豚・とろ煮豚セット
税込3,240円
【横浜店開店65周年記念 お買得品】昔づくり熟成焼豚（復刻品）ととろ煮豚のお得なセットです。焼豚はラーメンにはもちろん炒飯、ねぎチャーシューに、煮豚はとろけるお肉の食感と秘伝たれの味が煮豚丼にぴったりです。ぜひこの機会にお試しください。
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肉のげんさん
A5ランク近江牛 サーロインブロック 800g
税込28,080円
ロースの中心サーロインをブロックの状態でお届けします。お好みの厚さにご自分でカットしていただき、食卓を彩るステーキやローストビーフにしてお楽しみください。冷凍技術「プロトン凍結」を用いて冷凍にてお届けします。細胞組織を壊さず、急速冷凍するため、解凍後は近江牛本来の鮮度や食感、風味をお楽しみいただけます。
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肉のげんさん
A5ランク近江牛 カットステーキ（サーロイン・三角バラ）計400g
税込16,200円
甘み豊かなステーキの王様「サーロイン」とバラ肉の助骨近くの三角バラを使用し、食べやすくカットしました。近江牛の芳醇な味わいが楽しめるステーキセットです。冷凍技術「プロトン凍結」を用いて冷凍にてお届けします。細胞組織を壊さず、急速冷凍するため、解凍後は近江牛本来の鮮度や食感、風味をお楽しみいただけます。
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鹿児島ますや/高島屋ファーム
鹿児島黒豚「短鼻豚」ソーセージ三種詰合せ
税込5,400円
黒豚のミンチと旨みのある脂肪を混ぜ、ボイルして仕上げたポークソーセージ、ふわりとしたバジル風味のノンスモークの鹿児島黒豚ウインナー、やさしい味のするノンスモークの黒豚ウインナーを詰合せました。お肉の旨みをそのまま味わえるソーセージをご堪能ください。
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牛肉商 徳志満
近江牛希少部位おまかせブロック肉2種（300g×2）
税込16,200円
きれいな水と自然豊かな環境で育ち、血統や飼料、飼育日数にこだわった近江牛の希少部位ブロック肉2種を食べ比べていただけます。厳選した部位はどれも口の中でとろけるまろやかさが特徴で、肉本来の上品な味わいを楽しめます。＜牛肉商 徳志満＞は、牛の飼育から学び、小売・卸・レストランと、小さいながらも滋賀県ブランドの近江牛に誇りを持ち、本物をお届けしたいと願う専門店です。高台の牛舎で心地よい環境に整えられた飼育方法により、ストレスなく育てられた近江牛を提供しています。
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牛肉商 徳志満
近江牛ひとくちステーキ（70g×4パック）
税込11,340円
最高級部位のサーロイン、希少部位のザブトン、きめ細やかな霜降りの肩ロースなどの部位を一口サイズにカットしました。便利な調理済の小分けパックです。湯煎で温めるだけで口の中でとろける脂の旨味とやわらかい食感を手軽に楽しめます。ぽん酢など、お好みの調味料をつけてお楽しみください。＜牛肉商 徳志満＞では近江牛を扱うプロとして、「本物の近江牛の味をお手軽に」をコンセプトに商品を開発しています。厳選素材を使った本格的な味わいを、ご自宅でも簡単に楽しんでいただきたいと考えています。
忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産特選黒毛和牛サーロインステーキ×ロゼシャンパーニュ
税込33,000円
ロゼシャンパーニュは淡いピンク色、柔らかく繊細な気泡が心地よい口当たり。ラズベリーや新鮮なチェリー、赤スグリやイチゴなどの赤い果実の風味や柑橘類のさわやかさが溶け込んでいます。忠蔵の特選サーロインステーキは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。
忠蔵
＜忠蔵×ワイン＞国内産特選黒毛和牛シャトーブリアン×ボルドーワイン
税込55,000円
忠蔵の一番人気のシャトーブリアンのステーキとメドック地区のボルドー熟成ワインは黒系フルーツのアロマがスパイスや甘草を思わせる香りと調和し、繊細な余韻を楽しんでいただけます。特選シャトーブリアンは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。
忠蔵×セゾンファクトリー
国内産特選黒毛和牛焼肉×にんにくからみそセット
税込16,848円
焼肉は希少部位を含めた美味しい焼肉の盛り合せ。焼きあがったお肉に「にんにくからみそ」をつけてお召しあがりください。マイルドな味わいの中に唐辛子の辛さとにんにくの旨み、風味が味わえます。
竹紫亭
国内産黒毛和牛肩ロース焼き肉用
税込7,020円
【横浜店開店65周年記念 お買得品】和牛のキメが細かく、適度な霜降りがある肩ロースの部位を薄くカットし焼肉用にいたしました。1枚1枚ボリュームがあるので、野菜を巻いてもおいしく召し上がれます。
KAISER（カイザーハム）
カイザーハム超お買得セット
税込3,240円
【横浜店開店65周年記念 お買得品】燻しベーコン切り落し・粗挽きウインナー・ロースハム切り落し・ベーコンブロックなど、バラエティー豊かな超お買得セットです。
堺まるたけ阪本
国内産黒毛和牛モモすき焼き用・焼しゃぶ用
SALE
税込2,999円
黒毛和牛をすき焼や焼しゃぶに適した厚みにスライスしています。お肉を1枚ずつ丁寧にシート巻きにしておりますので、使いやすくなっています。
肉の堀川亭（R）
山形県産平田牧場金華豚しゃぶしゃぶ用（バラ）400g
税込4,100円
脂はしっとりとして、甘味がしっかり感じられます。肉質はキメが細かく、その中に豚肉の旨味が詰まっています。しゃぶしゃぶ用にスライスしました、上品な味わいをお楽しみください。
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