すき焼き
開催期間：2026年2月11日（水）午前10時まで
冬の食卓に欠かせない鍋料理を多彩にご紹介いたします。
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金沢 浅田屋/味百選
〈金沢・浅田屋〉加賀おでん詰合せ
税込4,320円
慶応3年創業、金沢を代表する料亭旅館「浅田屋」。職人が丁寧にだしをとり、加賀ひろうすや大根など8種の具材を上品な味わいに仕上げた加賀おでんです。温めるだけで、美味しくお召し上がりいただけます。
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日本料理 ときわ
〈東京・西麻布ときわ〉贅沢小鍋
税込5,400円
旬の食材が織り成す繊細な料理で評判の懐石料理店。西麻布「ときわ」。店主、西塚茂光氏がもてなしの心と最良の味を追求・監修した「贅沢小鍋」。おひとりから楽しめる心温まる味わいのひとときをご堪能ください。海の味覚、蟹の旨味をたっぷりと堪能できる繊細な味の「蟹鍋」、蟹の身には繊細な甘みと旨味がいっぱい。そんな海の幸のエキスが存分に染みわたった醤油だしに、彩り豊かな野菜等をバランスよく加えました。身も心も温まる小鍋らしく、生姜で味を引き締めています。「里芋と牛肉の鍋」は醤油ベースのだしで煮込んだ里芋に、甘辛く味つけした牛肉が好相性です。里芋はねっとりした食感に、奥深い風味が感じられます。里芋と相性の良い牛肉は、柔らかく旨味が感じられます。しめじやネギ等具材も盛り沢山な小鍋です。
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人形町今半
「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用
税込10,800円
銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。
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国産黒毛和牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用
税込5,400円
厳選した国産黒毛和牛のすき焼き・しゃぶしゃぶ用のお肉です。適度に上質なサシの入った肩肉と旨味があり柔らかい肉質の肩ロースを一家団欒でご堪能ください。
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京料理 たん熊北店/味百選
〈京料理 たん熊北店〉冬の小鍋うどん2種セット
税込5,400円
京料理「たん熊」は、昭和3年、京都・高瀬川のほとりに誕生。以来茶道の家元をはじめ、多くの文人墨客に愛されてまいりました。「一期一会の心ばせで真のもてなしを」の心を大切に守り、四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだ京料理をお届けしています。
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スギモト
松阪牛すき焼き用（木箱入り）
税込21,600円
肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいいロース肉と、濃厚な味わいと鮮やかな霜降りが特徴の肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。木箱に詰めてお届けいたします。
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銀座ろくさん亭
〈銀座ろくさん亭〉みちばの個鍋セット
税込5,400円
道場六三郎氏が手がける銀座ろくさん亭より、白味噌仕立ての鶏小鍋と、醤油味の海鮮小鍋のセット。電子レンジで温めるだけで、名店の味わいをご堪能いただけます。
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肉の匠いとう
国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し
税込3,000円
牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。
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うす家
〈香川・うす家〉5種の小分けうどん鍋
税込5,400円
小豆島の製麺技能士が仕上げた手延うどんと出汁の効いたつゆに、瀬戸内海の真鯛やふぐを使用したうどん、香川オリーブ牛肉を使用したカレーうどん、合鴨肉・鶏肉と野菜をふんだんに使い旨味の効いた贅沢なうどんすきうどん、サクッとしたえびの天ぷらにつゆがしみ込み味わい深いえび天ぷらうどんが、冷凍のまま鍋で温めるだけでご賞味いただけます。
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松阪牛・神戸牛食べ比べすき焼き用
税込16,200円
きめ細かな霜降りとやわらかな肉質が特長の松阪牛と、霜降りのサシの脂は人肌で溶けだすほど融点が低く口の中でとろけるほどまろやかな神戸牛。モモ肉とバラ肉の2種の部位をすき焼き用にスライスしてお届けします。
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一湖房/味百選
〈滋賀・一湖房〉合鴨鍋
税込7,236円
琵琶湖の畔、長浜にある鴨料理の名店。「合鴨鍋」には、通常より飼育日数を長くし、旨みを増した国産の合鴨肉と、「親鴨」と「若鴨」を合わせた合鴨つみれを。合鴨ガラなどからとっただしでコクのある味に仕上げています。具材の味が染み混んだスープの〆はうどんでどうぞ。
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秋田比内や
比内地鶏 きりたんぽ鍋
税込7,961円
「お肉」と「スープ」は日本三大美味鶏の比内地鶏、「きりたんぽ」と「だまこ」は秋田県産あきたこまち米100％、野菜は「せり」まで入った本格派。材料はすべて揃っているので、ご自宅でお手軽に本場の味をお楽しみいただけます。
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恋する豚研究所 しゃぶしゃぶセット
税込3,780円
千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。
肉の匠いとう
鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット
税込7,560円
「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。
高島屋限定
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博多芳々亭
博多もつ鍋2人前（味噌味）ホルモン増量
税込4,200円
芳々亭のもつ鍋職人が研究を重ね、牛ホルモンと、野菜との相性をとことん追求し完成させた、本格特濃味噌スープ。厳選された素材をベースに、香り豊かな味噌味は、今や芳々亭不動の一番人気です。
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博多芳々亭
博多もつ鍋（辛味噌味）2人前
税込4,200円
人気の『こだわり味噌味』に、辛さや風味の異なる、豆板醤、コチュジャン、ラー油を独自にブレンドして作る、特製辛味噌味。ホルモンの旨味と野菜の美味しさが一層引き立つくせになるスープです。
鹿児島県産 南国麦豚 しゃぶしゃぶ3種盛り合わせ
税込5,000円
南国麦豚は、繁殖から肥育まで一貫して管理され、麦類を多く含んだ飼料で育てられているため、うまみがぎゅっとつまった歯切れのよい柔らかい肉質です。
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博多もつ鍋おおやま
鹿児島県産黒毛和牛もつ鍋しょうゆ味
税込6,480円
もつに、鹿児島県産黒毛和牛の小腸のみを使用した、特別限定のもつ鍋セット。黒毛和牛のもつに限定するのはなかなか難しいなか、特別に買い付けしセットしました。独自にブレンドした自慢のしょうゆスープと合わせると、素材の味が際立ち一層美味しく召し上がれます。
肉の匠いとう
鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット
税込3,240円
「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。
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