ワイン・フード

すっきりとした気品ある甘さのハンガリー産アカシア蜂蜜と、ほんのりとコーヒーの花の香りが漂うやさしい甘さのブラジル産コーヒー蜂蜜。

納豆菌をいかし、低い温度でカラッと揚げて香ばしく仕上げた乾燥納豆。個包装で保存にも便利です。

北海道産小麦粉を使った、コシとのどごしが楽しめる稲庭うどんを、お湯を注ぐだけで簡単に。旨味たっぷりの比内地鶏つゆ付きです。

たらばがにのフレークに、ジューシーな味わいの紅ずわいがに、コクのある濃厚な旨味のほたての詰合せ。

イタリア産栗を100％使用し、ヨーロッパ伝統の製法で、バニラと洋酒が香るシロップに漬け込んだマロングラッセ。割れ、欠けがあるものを小袋に詰めました。

北海道の函館近海で採れた真昆布とがごめ昆布をとろろ昆布に仕上げました。味噌汁やお吸物にどうぞ。

7種類のおでんだねを、鰹節、煮干し、ほたて、昆布のだしで炊き上げました。1人前の食べ切りサイズです。

近年では限られた漁協でのみ養殖される、まろやかで香り高い品種の浅草のり。熊本県海路口漁協産の希少な浅草のりのハネだしです。

青森県陸奥湾産の帆立貝柱は旨味たっぷり。割肉タイプです。

脂のり抜群の紅鮭ハラスを絶妙な塩加減で仕上げました。ふっくらジューシーな食感をご堪能ください。

青森県（陸奥湾）産の旨味が強い帆立をおいしい水煮に仕上げました。割肉入りのためお買得。1缶増量でお届けします。

創業60余年、魚惣菜の専門店による自慢の焼魚4種セット。約60gにカットした生の切り身を風味豊かに焼き上げました。電子レンジで簡単に温めてお召し上がりいただけます。

たらばがにの脚肉を、殻から取り出す際にくずれてしまったくずれ身。味は変わらずお買得です。上部にきれいな棒肉を飾りました。

宗谷・オホーツク海沿岸の帆立は、稚貝の放流による天然もの。身の締まりは群を抜き、味覚も格別です。割れ、大小など不揃いのためこの価格。

脂のりがよく身がぷりっとした銀だらは、焼くと身がほろほろとほぐれるほどの柔らかさ。ほのかに甘い味わいです。

鹿児島県産の豚肉を使用し、3日間じっくりと熟成させ、自慢のロースターで3時間かけて焼き上げた焼豚です。

国産の野菜と豚肉に青森県産のにんにく、高知県産の生姜を加え、丁寧に焼き上げた旨味たっぷりの焼餃子。5パックでお買得です。

サンふじをお買得価格でご用意しました。シャキッとした歯ごたえで、甘みと酸味のバランスが良く、豊富な果汁が楽しめます。

宮崎県産の米ともち米、宮崎県産の豚肉を使用した、宮崎名物「肉巻きおにぎり」。通常よりも小さい1個約27.5gのミニサイズです。電子レンジ加熱でいつでも手軽に召し上がれます。

加賀野菜の代表格のさつまいも「五郎島金時」。大きさ無選別、形が良くないものもあるため、お買得価格でご提供します。

北海道産の脂ののったにしんを、あっさりとした甘露煮に仕上げました。程よい脂と旨味が食欲をそそります。

ご贈答に向かない赤肉メロンを特別価格でご提供。ネットが美しくなかったり、形がいびつであったり、外観は劣りますが、食味は変わらずお得です。

一本釣りのうるめ鰯とサバ、タイ、ブリ、カンパチを水揚げ後すぐに活き締めし、特製たれに漬け込みました。どんぶりご飯にのせて、漁師町の味をお楽しみください。

青森県陸奥湾産の帆立貝柱をおいしい水煮にしました。甘みが強くコクのある旨味が特長です。

肉や魚介などを串に仕立てた本場・大阪の味6種30本セット。アツアツ揚げたてのおいしさをご家庭でお楽しみください。

製造過程で少し破れてしまった明太子をたっぷりと。味わいはまろやかで、つぶつぶの食感も楽しめます。

宮崎県産むぎみそに赤みそ白みその合わせみそで仕上げた出汁入りとろろ「みそとろろ」は、ごはんや野菜スティックにといろいろお使いいただけます。国産大和芋100％の「とろろ刺身」は、お箸でもつかめる粘りの強さが特徴で、わさび醤油でお召し上がりいただくのがおすすめです。食後のデザートには、やまいも入りオリジナル抹茶アイスをぜひ。

千房特製のだしと山芋粉をブレンドした特製お好み焼ミックスを使用し、イカと豚肉を入れふっくらと焼きあげた定番人気のお好み焼です。ご家庭では、電子レンジで温めるだけで、お手軽にお召しあがりいただけます。

千房特製のだしと山芋粉をブレンドした特製お好み焼ミックスを使用し、ふっくらと焼きあげた「お好み焼イカ豚ミックス」と、中太麺に豚肉や野菜などの具材を加え、オリジナルソースで焼きあげた「焼そば」をセットしました。ご家庭では、電子レンジで温めるだけで、お手軽にお召しあがりいただけます。

新鮮なお野菜をぬかを炒ったいりぬか床で漬けこみました。ご飯のおともに、お茶うけにも。また、替えぬかを使い、ご自宅でもお好みのお野菜などを漬けてお楽しみください。

泉州水茄子をメインにさっぱりとしたおつけものをセットしました。お酒の肴にも。

赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨン種の「アルジェント　カベルネ・ソーヴィニヨン」（アルゼンチン）、ピノ・ノワール種の「アリウェン　レセルバ・ピノ・ノワール」（チリ）、シラーズ種の「ウィスパーズ　シラーズ」（オーストラリア）、白ワインはシャルドネ種の「アリウェン　レセルバ・シャルドネ」（チリ）、スパークリングワインはピノ・ブラン種の「ナターレ・ヴェルガ　スプマンテ・ブリュット」（イタリア）の5本セットです。

1743年の創業以来、世界中で愛され続けるモエ・エ・シャンドンの「モエ＆シャンドン　モエ・アンペリアル」、ロシア皇帝にも献上されていたシャンパン・シャノワール社の「ツァリーヌ・ロゼ・ブリュット」、伝統的な手法を忠実に守り造り上げられた「シャンパーニュ・ジャン・デュクレール・ブリュット・ハーモニー」の3本セットです。

ヨーロッパには味わいを競うコンクール等が数多くあり、出展されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルです。その中から見事に金賞を受賞した白ワインを6本詰め合わせました。（うち1本はダブル金賞受賞です。）

ヨーロッパには味わいを競うコンクール等が数多くあり、出展されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルです。その中から見事に、ダブルで金賞を受賞した赤ワインを6本詰め合わせました。

ヨーロッパには味わいを競うコンクール等が数多くあり、出展されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナルです。その中から見事に、シングル金賞受賞のワインを7本と、ダブル金賞受賞のワインを3本詰め合わせた赤ワイン10本セットです。

リヨン国際ワインコンクール2020、ジルベール＆ガイヤール2020金賞など、世界的に名だたるコンクールにてダブル金賞を受賞したワインばかりを選りすぐりました。

スペイン赤ワインの名産地、リオハ地区の新進気鋭の生産者が手掛ける樽熟ワイン「プロエリオ　クリアンサ」、リオハ地区で唯一白ワインのみを手掛ける生産者が造る「ラ・エネ・デ・ニバリウス」、リオハ地区で伝統的に行われる木樽による長期熟成ワイン「ラ・アンティグア・クラシコ・シリーズ」、スペイン好きのみならず、すべてのワインラバーに飲んでいただきたい逸品です。

赤ワインの代表品種テンプラニーリョ種を使用している「ロペス・デ・アロ」、注目のトレンド品種、メンシア種をふんだんに使用した「ガンセード」、食の都バスク州で飲まれている地酒、チャコリ、「ゴロンドーナ・チャコリ・スリ」、すっきり辛口で一番有名な白ぶどう、アルバリーニョ種を使用した「アトランティス」など、ワインラバーなら押さえておきたいスペイン土着品種をお楽しみください。

ワイン銘醸地として人気のフランス。その中から春にピッタリ、重すぎず軽すぎないバランスの良いワインを選びました。毎日飲みたくなるワインです。

フレッシュ感あふれる爽やかな白ワインセットに人気のスパークリングワインも。色々な品種のワインを揃えました。飲み飽きしない味わいで普段使いにピッタリです。

ワイン大国イタリアには、バラエティー豊かなワインがたくさん。人気産地の中から品種別の飲み比べをできる特別価格のセットをご用意しました。華やかな香りや濃厚な果実味など、個性の違いをぜひお試しください。

ボルドーの格付けワインの一つであるラトゥール・マルティヤックのセカンドラベルと、バローロ地区でも人気の区画の畑を所有するチャボット・ベルトンのエレガントで高級感あふれる赤ワインセットです。ご進物や自分へのご褒美などにおすすめです。

美しいキリッとした酸やまろやかな口当たりなど、爽やかな味わいのスパークリングワインセットです。美味しいワインと一緒に幸せな時間をお過ごしください。

この季節に飲みたい、伝統国からニューワールドまで、多彩な味わいの白ワインを集めたセットです。キリッと冷やして爽やかに飲んだり、少し温度を上げて豊かな味わいを楽しむのもおすすめです。

ブドウ本来の果実味が楽しめる、熟成を待たずに早くから楽しめる親しみやすさが魅力のセットです。飲み応えはありながらも、果実味や酸、甘みのバランスがとれたワインばかり。春は軽く冷やして飲むのもおすすめです。

ヨーロッパ各地で造られるロゼのセットです。フレッシュなラズベリーやイチゴの風味が特徴のロゼからオー・ブリオンの血統を引く、高貴なボルドーロゼまでロゼワインを堪能できるセットです。

ワイン専門誌からも高い評価を受け、屈指のワイナリーが手掛けるスパークリングワイン。キメ細やかな泡立ちはクリーミーでのど越しが良く、果実味を豊かに感じさせ、おいしさをより一層高めます。スパークリング好きには嬉しい、飲み飽きしないコストパフォーマンスに優れた銘柄たち。キリッと冷やしてお召し上がりください。

伝統国からニューワールドまで、世界各国の赤ワインをお買得なセットにしました。豊かな果実味とキメ細かいタンニンはありつつも、まろやかで親しみやすい味わいをセレクト。赤ワイン好きな方へオススメする、飲み飽きしないワインセットです。

穏やかな気候に移る季節には、香り豊かなワインがおすすめです。ラズベリーやチェリーなどの華やかなアロマに鮮やかなピンクが映える、フレッシュな味わいのロゼワイン。トロピカルフルーツや柑橘系の爽やかな香りと、フルーツの果実味、程良い樽香と酸が心地良い白ワイン。辛口スタイルなので食事にも合わせやすく、毎日の食事に華を添えます。

ワインランク上級酒シャトーレ　ブランジェール’17（ボルドーシュペリュール　ジルベール＆ガイヤール ワインガイド誌’19金賞受賞）、フルーティーな香りと心地よい飲み口、程よいボディが特徴の白ワイン、シャトーブロイル’19（パリ農産物コンクール’20金賞受賞）を含む、厳選したフランス金賞受賞ワイン赤4本、白2本セットです。

5冠金賞受賞のセニャー　ドゥ　ラ　トゥール’17、4冠金賞受賞のシャトーオ　ランドン’17、3冠金賞受賞のシャトーオーヴューシェーヌ’18、ダブル金賞受賞のラ　クロズリィ　サンヴァンサン’18金賞受賞含むボルドー赤ワイン6本セットです。

アンゴーヴ シラーズ／カベルネ：レッドベリー、プラム、木の香りに、チェリーやプラムの果実の味わいが口いっぱいに広がり、程よい余韻が感じられ、木のニュアンスと滑らかでフルボディな味わいがフィニッシュに感じられます。オムニウム マルベック：プラムと赤系のフルーツの香りで、柔らかく深みのあるタンニンが感じられます。ラパルマ カベルネソーヴィニヨン：滑らかな口当たりとフルーティーさが沢山詰め込まれたワインです。ベリーやチェリーの香りが口の中に広がります。

ヴーヴ ドゥビル ブリュット：ピーチやアプリコットの果実の香りが程良い飲み心地を誘います。白ブドウのみから造られたブラン・ド・ブランは前菜、その他の料理にも良く合います。コントリ エリート キュヴェ ブリュット：きめ細やかな気泡と、かすかなオレンジの花を感じさせる香りの高さが特徴です。しなやかで、奥深さのある生き生きとした味わいです。エレガントでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。カバ テンプス・トレス ブリュット レセルバ：味わい、香り、色、泡立ちすべてに亘ってバランスの良さが際立ち、クリーンな香りを長く感じられます。パスタ・シーフード料理とよく合います。

コントリ　エリート　キュヴェ　ブリュット：きめ細やかな気泡と、かすかなオレンジの花を感じさせる香りの高さが特徴です。しなやかで、奥深さのある生き生きとした味わいです。エレガントでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。カステロ・ダルボラ・ポッジョ・アッレ・ファーテ：シトラスを想わせる果実味にフレッシュな酸味とミネラル感に加えデリケートな旨みも感じられるエレガントな辛口。新鮮な青リンゴの風味を伴った涼しげな余韻も印象的です。カステロ・ダルボラ・キャンティ・クラシコ：凝縮した果実と繊細なスミレの香りが心地良く広がります。力強さとなめらかな味わいが特徴の、調和の取れたワインです。

歴史ある佐賀県の有名茶産地・嬉野町。葉の形状が丸く、急須の中で葉がゆっくり開き、3煎目までコクが残るお茶です。

国産うるち米を100％使用した8種の味の草加せんべい。無選別のためお買得です。小分け用に小袋4枚、手袋2枚入り。

旬の時期に水揚げされる脂がのった紅鮭を使用。食べやすい大きさにカットして塩焼きに。骨までやわらかく仕上げました。

奈良県吉野の干し柿を使用の「寒天干し柿」、国産完熟梅使用の「寒天完熟梅」、国産完熟トマト使用の「寒天トマト」など人気の寒天ゼリー詰合せ。香料、着色料は不使用です。

イギリスの〈ウォーカー〉やスイスの〈リンツ〉の「リンドール」など、世界で愛されている人気の菓子をバラエティー豊かにセット。

果物のおいしさを最大限に味わってもらえるよう食品添加物不使用にこだわりました。さくらんぼや巨峰など、この時期おすすめの5種詰合せ。

米処新潟の魚沼産の「こがねもち」を使用した杵つき餅に、有明海産の初摘み海苔のはねだしをセットしました。

ほどよい塩分約7％のはちみつ梅干し。皮が切れたりつぶれているため、とてもお買得な梅干しです。

しその風味が楽しめる塩分約6％の梅干し。つぶれた梅干しが入っているためお買得です。

濃厚な旨味のたらばがに、甘くジューシーな紅ずわいがに、コクのある帆立を食べきりサイズで。

人気のマカデミアナッツのセット。塩味やガーリック味、チョコレートコーティングしたものなど様々な味が楽しめます。

〈リンツ〉の人気商品「リンドール」の中から、5種の味をセレクトしました。なめらかにとろけるチョコレートをお楽しみください。

各店が腕を振るった洋食メニューを詰合せました。本格的な味わいをご家庭で手軽にお楽しみいただけます。

1袋5種23個のさつま揚げ2袋のセット。数種類の魚肉をブレンドすることで、魚の旨味を引き出しました。豆腐と山芋でソフトな食感に、灰持酒（薩摩地酒）を加えて風味豊かに仕上げました。

5種類の魚を真空調理機でやわらかい煮付けに。湯煎か電子レンジで温めるだけで、本格煮魚の出来上がり。ご飯のおかずに、もう一品欲しいときお役に立ちます。

鹿児島県産黒豚の肉本来の旨味を凝縮した、風味豊かなフランクフルト、ウインナー、ソーセージの詰合せ。やわらかく甘みがある黒豚の味わいをご堪能ください。

もっちりした皮の中にプリプリの海老がぎっしり。添付のスープの素で簡単に調理できます。焼いても揚げてもおいしく召し上がれる人気の味です。

人気の辛子明太子をはじめ、明太だし巻き卵など、明太子の旨味と食感を存分に楽しんでいただけるセットです。

国産養殖うなぎの蒲焼を食べやすく刻み、真空パックに詰めました。タレと山椒が付いています。ひつまぶしやうなぎ茶漬などでお召し上がりください。

兵庫県明石産の真たこを砂糖、醤油等で味付け、煮込みました。やわらかさの中にも、明石だこ特有の弾力が楽しめます。

“7冠”受賞白ワイン「シャトー・オー・プーニャン・ブラン2019」、“8冠”受賞赤ワイン「シャトー・オー・プーニャン・ルージュ2018」を含む、すべてフランス最大の銘醸地ボルドーの金賞受賞ワインのみをセット。ワインの本場ボルドーで金賞を獲得した味わいをお楽しみください。

紅鮭1匹から2本しか取れない希少部位のハラスだけを詰めました。

かぼちゃの甘みをいかしたスープです。

かぼちゃの甘みをいかしたパンプキンスープとトマトの酸味をいかしたトマトスープの詰め合わせです。

国産の鰻を使用し、職人が一枚一枚炭火で丁寧に焼きあげた鰻蒲焼。ふっくらとした身と炭火の香りをお楽しみください。

ての字自慢の蒲焼と人気の鰻めしが入ったお得な詰め合わせ。お吸物もついているおすすめセットです。

お湯を注ぐだけ。簡単便利な減塩タイプのおみそ汁をお買得価格でご提供。【こちらはよりどりで5,000円以上ご購入いただくよりどり デイリーストックマルシェ 商品です。ご注文の際は、「よりどり商品一覧へ」ボタンをクリックしていただき、よりどり デイリーストックマルシェ より、お好きな商品を5,000円以上お選びください】

個性豊かなえくぼ屋自信の味わいを贅沢に取り揃えた、おせんべいの詰め合わせです。味と香りと口あたり、彩り豊かに詰合せました。

選び抜かれた大粒の栗を特殊製法で香ばしく焼き上げました。ふっくらほくほくしていて従来の甘栗とは違った食感。食べやすくカットしていますので簡単に栗の実が取れてお召し上がりしやすくなっています。

京都伏見の酒粕を主にした製法酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。手作りの製法と素材の鮮度にこだわる名店の美味です。銀鱈・キングサーモンなど、魚久で人気の粕漬をお買得価格でご用意いたしました。

ヨーロッパには味わいを競うコンクールが数多くあり、出品されるワインは生産者が丹精込めた自信作ばかりです。そんなワインを審査するのは、ソムリエやジャーナリストなど、ワインのプロフェッショナル。プロが選び抜いた金賞受賞の赤ワインを10本セットにしました。

ブルゴーニュの赤ワイン4本、白ワイン2本の入ったセットです。赤ワインは「2009年　シャルル・ノエラ　ブルゴーニュ・ピノ・ノワール」、「2015年　シャルル・ノエラ　ジヴリ」、「2018年　ドゥデ・ノーダン　コトー・ブルギニヨン」、「2009年　ジャン・シャルル・ルクイエ　ボージョレ・ヴィラージュ」の4本です。白ワインは「2016年　ドメーヌ・シュヌヴィエール　ブルゴーニュ・ブラン」、「2018年　ルイ・メルル　サン・ブリ」の2本です。

日本近海のうるめいわしを、特殊製法で焼き上げて個包装。手軽においしくカルシウムを摂取できます。

北海道オホーツクでとれた新鮮な帆立の貝柱を、おいしさそのままに冷凍。お刺身のほか、さまざまな料理にも。

大粒の南高梅を使用し、塩分約2％に仕上げたはちみつ梅干し。スイーツ感覚でご賞味ください。

選りすぐった特選紀州南高梅をお買得価格でご提供します。塩分約3％に仕上げた爽やかなしそ風味の梅干しです。

特選品の南高梅を甘みたっぷりの蜂蜜に漬け込んだ梅干しをお買得価格でご提供。口に入れるとフルーティーな甘さが広がります。

北海道で旬の時期に水揚げされた帆立貝柱の中から、割れたり欠けたりしたものを詰めました。味付けは食塩のみ。帆立本来の旨味を味わえます。

国産豚肉を使用したロースハム。薄切りでオードブルやサラダに、厚切りでステーキにと味わい方もいろいろ。

良質の北海道産秋鮭1尾を、食べやすいように一切れずつ真空包装にしました。小分けパックで保存もしやすく、余すことなくおいしくお召し上がりいただけます。

〈かねふく〉で3L-XLと呼ばれる大きな原卵の「切れ子」を使用。一粒一粒も大きく粒立ちの良さが特長です。たっぷり1kgでお買得。

48時間低温でじっくりと熟成させ、旨味を凝縮した紅鮭は、ご好評をいただいている人気の味。タカシマヤ通販70年を記念し、2切増量してご提供します。

カニの王様「たらばがに」の脚肉の中でも最も太くて食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めました。たらばがにならではのジューシーで濃厚な旨味が特長です。

カニの王様「たらばがに」の脚肉の中でも最も太くて食べ応えのある棒肉（一番脚肉）だけを贅沢に詰めました。たらばがにならではのジューシーで濃厚な旨味が特長です。

自家製タレにじっくりと漬け込み、時間をかけて煮込んだ味わい豊かなチャーシューの切り落とし。300gずつの小分けにしました。

ふっくらとした香ばしい五目炒飯。えび、焼豚、ねぎ、しいたけ、卵など具だくさんで、陳建一オリジナルスープ・美味湯（メイウェイタン）を使ったコクのある味付けです。

紅茶「マタン・オ・ルーブル」はアーモンドや菩提樹の香りを思わせるまろやかな紅茶。朝の目覚めの一杯におすすめです。フォション定番のジャム「ブルーベリー」「ビターオレンジマーマレード」は、トーストはもちろんヨーグルトやアイスクリームに合わせても美味。

午後のティータイムにおすすめの「アップル」、力強い味わいと香りが特徴の「モーニング」、アーモンドや菩提樹の香りを思わせるまろやかな「マタン・オ・ルーブル」と、フォション定番の紅茶が入ったお買得品です。

良質なそば粉を八割使用し、歯切れ、のど越しの良いそばに仕立てました。食欲をそそる香りをお楽しみください。

新潟県産こがねもち米ならではの・コシ・粘り・伸びの良さをあじわっていただけます。便利な個包装タイプです。

赤ワインはフランスの「ヴァントゥー・ルージュ」、「マレリス・ルージュ」、「プティ・マルキ・ルージュ」、「フランシーヌ・ルージュ」、スペインの「ラス・バンデラス・ティント」の合計5本です。白ワインはフランスの「ヴァントゥー・ブラン」、「マレリス・ブラン」、「プティ・マルキ・ブラン」、「フランシーヌ・ブラン」、スペインの「ラス・バンデラス・ブランコ」の5本です。スパークリングワインはフランス・白の「ブラン・ド・ブラン・ブリュット」、フランス・ロゼの「ベルフルール・ロゼ・セック」の2本です。

フランスワイン8本、スペインワイン4本の合計12本のお買得なセットです。フランスは「シャトー・グラン・プレンティ」、「シャトー・サブロネ・キュベ・クレリアン」、「シャトー・ラモット・サン・ジョルマン」の金賞受賞ワイン3本と、「ヴァントゥー・ルージュ」、「マレリス・ルージュ」、「シャトー・デュパン・ルージュ」、「プティ・マルキ・ルージュ」、「フランシーヌ・ルージュ」の5本です。スペイン産は「マス・オリベラス・ティント」、「ラス・バンデラス・ティント」、「マノン」、「セルメーニョ・ティント」の4本です。

フランスのシャンパンは、「シャンパーニュ・ジャン・デュクレール・ブリュット」、「シャンパーニュ・ロンバール　ブリュット・レフェランス」、イタリアのプロセッコ・スプマンテは「プロセッコ・スプマンテ・ブリュット・トレヴィソ DOC」、「プロセッコ・スプマンテ・オーガニック・ブリュット」、スペインのカヴァは「カバ・テンプス・トレス　ブリュット・レセルバ」、「トレ・オリア　カバ・ブリュット・シャルドネ100％」の6本セットです。

鹿児島県産黒毛和牛をすきやき用にスライスしました。3種の食べ比べを是非お楽しみください。

鹿児島県産黒毛和牛をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。3種の食べ比べを是非お楽しみください。

鹿児島県産黒毛和牛をすきやき用にスライスしました。赤身の食べ比べを是非お楽しみください。

鹿児島県産黒毛和牛をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。赤身の食べ比べを是非お楽しみください。

鹿児島県産の黒毛和牛の食べ比べを是非お楽しみください。

おすすめの「かにみそ」、「わさび漬」、「酒盗」、「ほたるいか沖漬仕立て」の4種類を詰め合わせしました。日本酒または焼酎などでおたのしみください。

わさびの葉と茎を風味豊かな醤油でじっくりと煮込んだ「葉わさび佃煮」。香り豊かな実山椒を加え、直火釜を用いて柔らかく炊き上げた「ちりめん山椒」。博多の「辛子明太子切子」。脂乗りが絶妙で焼き上げた「さけ茶漬」。お箸が止まらなくなるかもしれません。

鰹本枯れ節・干し椎茸・利尻昆布・焼きあご・枯れ鯖節・うるめ鰯を配合した「うまだし」。下関のうに屋と醤油屋が作り上げた「金のうに醤油」。ゆずの香りとピリッとした辛さの「ゆずすこ」。わさびの辛味と昆布の甘味が活きた「わさびのお塩」。料理のレパートリーが広がります。

能登で獲れたなまこの腸を塩のみで仕上げた「このわた」。長崎県産のぼらの卵巣を塩のみで仕上げた「からすみ」や「ふなずし」など古くから伝わる日本の食文化を堪能ください。

トリフは肉、魚、卵料理、パスタ等に薄切りにしたものを2、3枚加えるだけで、料理全体の風味をUPさせます。キャビアはクラッカー等に乗せて、カナッペ風に楽しめます。ムースフォアグラは1～2cmにスライスし、そのままオードブルとして、又、パンやクラッカーにスプレッドしてお召し上がりください。

魚卵の食感とピリッとした辛さの明太子の切れ子です。

瀬戸内の自然豊かな環境で育てられたさぬき阿讃牛。きめ細かい肉質、まろやかな味わいが特徴です。