創業文政十年の老舗　ての字　が国産の活鰻を使用し、ての字自慢のタレで焼き上げた蒲焼と、白焼を真空パックにしました。老舗の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。

創業文政十年の老舗　ての字　が国産の活鰻を使用し、職人の腕で焼き上げた白焼を真空パックにしました。老舗の味をご家庭でお手軽にお楽しみいただけます。

徳島県から「とくしま特選ブランド」の認定をうけたわかめです。

徳島県鳴門海峡で収穫された風味の良いわかめとえびをお届けいたします。

平戸産のうにをアルコールを使わずに塩のみで熟成させた塩うにです。

太陽の光と駿河湾の潮風によって旨味を凝縮しました。天日干しで風味豊かに仕上げた駿河湾産桜えびの素干しです。

北海道産の助宗鱈を真冬の寒風で干し、醤油ベースの調味料で炊き上げた寒干し棒たら甘露煮。魚の旨味そのものが口の中に広がります。ご飯のおかずやお酒のおつまみにも。

おろし生姜を使った「炙りさばの生姜しょうゆ」、2種の味噌を用いた「炙りさばの味噌だれ」、三温糖使用の「さんま蒲焼」と「いわし蒲焼」。4種の魚缶詰をセットにしました。

北洋で旬の時期に水揚げされる脂がのった紅鮭を食べやすい大きさにカットし、香ばしい塩焼きにしました。お弁当のおかずにも便利です。

旬の時期に獲れたあじ、さんまを加圧加熱加工。干物のおいしさをそのままに、骨までやわらかく食べられるようにしました。食品添加物不使用。

五島西沖から対馬海域にかけて漁獲した、400g以上の脂ののった「旬さば」。独自の調味液と長崎県産の塩を使い、しめさばに仕上げました。鮮度の良さが自慢です。

つきじ宮川本廛　明治26年創業。国産活鰻を炭火で香ばしく焼き上げた江戸前の味。通販70年を記念し、人気の炭火焼鰻蒲焼に肝吸いをお付けしました。

つきじ宮川本廛　明治26年創業。国産活鰻を炭火で香ばしく焼き上げた江戸前の味。通販70年を記念し、人気の炭火焼鰻蒲焼に肝吸いをお付けしました。

50年以上の歴史を誇る羽立水産が厳選した生うに。高級すし店や名門レストランで使われる名品です。※産地の収穫・漁獲状況、天候、製造元の諸事情によりお届けが遅れる場合がございます。

北海道産の毛がに、ほたて、いくらと、ロシア産のたらばかに、ずわいかにを詰め合わせました。北の幸をたっぷりと堪能できる「日本橋タカシマヤ」限定の詰め合わせです。かには3種の味わいが楽しめ、いくら醤油漬けはマルダイ水産オリジナル味付けです。ほたては肉厚で、生でもおいしくバター焼きなどにも最適。ご自宅で豪華な海鮮丼などにしてもお楽しみいただけます。

北海道のかに専門店[マルダイ水産]が、北海道産毛がにの特大サイズをご用意しました。浜茹でしすぐに急速冷凍しているため、鮮度、甘み旨味が引き立ちます。かに身もぎっしりとしており、かにみそもコクのある味わいです。

築地吟海が厳選した干物の中から人気の商品を詰め合わせしました。冷凍で約1カ月お日持ちします。

「あごが落ちるほどおいしい」のキャッチコピーでおなじみの博多まるきた一番人気の辛子明太子あごおとしと、脂ののった銀だら西京漬やちりめんじゃこなど吟海おすすめの商品をセットにしました。

品質にこだわったとらふくの刺身を、菊花造りにいたしました。地元下関でふぐ料理用に栽培された「安岡ねぎ」と共にお楽しみください。だいだいぽんずは契約農家で収穫した橙（だいだい）と枕崎産鰹節、北海道産羅臼昆布をブレンドしたオリジナル品です。プラスチックのお皿に盛り付けてお届けいたします。

品質にこだわったとらふくを、唐揚にしやすいよう各部位ごとに切り分けました。春帆楼の唐揚をご家庭でもお楽しみいただけます。

日本近海で獲れた活黒鮑と、千葉県勝浦で獲れた活鮑を煮貝にしました。程良い弾力と柔らかい食感を併せ持つ一品です。肝付きで仕立てているので磯の風味をお楽しみいただけます。

天たつの「越前仕立て汐うに」はバフンウニの卵巣と塩だけで仕上げており、ねっとりと濃厚な味わいです。あわせてバフンウニを塩水で茹でて干しあげた「干うに」をお詰合せにいたしました。天たつが、酒肴におすすめする詰合せです。

福井県産の天然甘えびと日本海近海でとれる天然平目を、北海道産の昆布を使用して昆布〆にいたしました。併せて、甘酢のまろやかな酸味と小鯛の淡泊な味わいが楽しめる「小鯛ささ漬」をお詰合せました。

中村家の人気商品のうに海宝漬を食べきりサイズの詰め合わせにいたしました。

脂の乗ったキングサーモンを手塩にかけて漬け込み、お召し上がりやすい一口サイズにいたしました。選び抜いた素材を使用した、加島屋自慢の味覚です。200g入りを5点セットでお届けいたします。すぐにお召し上がりにならない場合は、一カ月ほど冷凍保管が可能です。ビニール製手提げ袋を5枚おつけいたします。

明治29年創業、江戸の味を伝える老舗。創業以来の煮切りタレを使い、熟練職人がさっぱりとした手焼きうなぎ蒲焼に仕上げています。

天日干し干物は機械干しに比べ、中までふっくら干し上がり、旨味たっぷりです。その天日干し干物を職人が焼き上げ、焼きたての美味しさそのままに真空パックで閉じ込めました。

春から初夏にかけて漁獲される「時鮭」。「時しらず」とも呼ばれ、まだ産卵期ではないことから、脂のりが良いのが特長。

明太子は粒粒感がしっかりとした上質なたらこをブランデーを加えたオリジナルの特製だれに漬けこみました。マイルドで風味豊かな味に仕上がっています。鯛茶漬は、獲れたての身が活きた2キロ前後の天然鯛を新鮮なうちに切り身にし、特製ゴマだれに漬けて急速冷凍いたしました。

東北わくわくマルシェバイヤーオススメの缶詰が勢ぞろい。宮城県は石巻のブランドさばの「金華さば」や、青森名物のいちご煮がご自宅で堪能できます。また、むつ湾産ホタテの特徴でもある甘い貝柱とマヨネーズが優しい味わいを作り出す「ほたてマヨネーズ」もおすすめです。

うどんより細く、そうめんより太い絶妙の太さ。約300年続く伝統の味　半田素麺は、徳島っ子に愛されてきたご当地麺です。今回、極上の鳴門ワカメと旬のすだちを詰合せ。また、自慢の干しエビはぜひ、めんつゆに加え一緒に召し上がりください。創業明治40年の老舗が贈る、暑い猛暑にはピッタリの涼味。お買得価格で販売いたします。

鳴門の渦潮で育まれた歯ごたえ抜群の「鳴門わかめ」。八百秀商事の「鳴門わかめ」は、消費者の信頼に応えうる品として、徳島県から「徳島県鳴門わかめ認証制度」にのっとった認定を受けています。採れたてのわかめを一度湯通ししてから塩蔵して保存した「生わかめ」。しゃぶしゃぶ、お刺身などでどうぞ。

うどんより細く、そうめんより太い絶妙の太さ。約300年続く伝統の味　半田素麺は、徳島っ子に愛されてきたご当地麺です。今回、極上の鳴門ワカメと旬のすだちを詰合せ。また、自慢の干しエビはぜひ、めんつゆに加え一緒に召し上がりください。創業明治40年の老舗が贈る、暑い猛暑にはピッタリの涼味。お買得価格で販売いたします。

紅鮭は焼いてご飯と食べるのが一番。プチプチとした食感がおいしい明太子。そのまま食べても、パスタやサラダ、玉子焼き等いろんなお料理にも大活躍。

全国有数の養殖生産量と環境に配慮した養殖生産を両立する愛南町から、市場にも入荷が限られる希少な「媛スマ」をお届けします。なめらかな柔らかい食感と臭みのないきめ細やかな脂の乗りが特徴で、「全身トロ」と称されています。刺身用サクのセット。炙りでもお楽しみいただけるよう皮付き、皮無しをご用意しました。

ぎんだらの半身をオリジナルの西京味噌で漬け込みました。お好みの厚さにカットし、焼いてお召し上がりください。

新鮮で脂の乗ったサーモントラウトをオリジナルの魚醤で漬け込み、乾燥させながら熟成させることにより旨みが凝縮された逸品です。焼いてお召しあがりください。

新鮮なホタテのわさび漬け、いくらのしょうゆ漬、厳選した秋鮭の「銀聖」の切身の詰合せ。北海道の美味がたっぷり詰まっています。

たらばがにの脚肉・肩肉と脚肉くずれ、紅ずわいがにの一番脚肉と赤身脚肉。人気のかに缶詰4種をセットにしました。

脂ののった良質な国産活鰻を、深蒸しして余分な脂を落とし、旨味を充分に引き出しました。ふっくら柔らかく、食べごたえのある大きめサイズです。

静岡県産のうなぎを、贅沢に2串詰め合わせました。

一刀流まぎりの商品の中でも特に人気の4アイテムをセットにいたしました。

一刀流まぎりの商品の中でも特に人気の6アイテムをセットにいたしました。

一刀流まぎりの商品の中でも特に人気の8アイテムをセットにいたしました。

縞ほっけ、根ほっけ、キンキは市場にあまり出回らない大きいサイズをご提供。見ても食べても満足のボリュームです。合せて、人気の紅鮭・時鮭・銀鱈西京漬をセットに。使いやすように1切れずつの真空パックになっております。高島屋オンライン限定販売です。

原料を沖獲紅鮭に限定し、自社独自の藁製法で塩漬けの鮭を藁でサンドして48時間熟成することで、鮭から余分な水分が抜け、塩味もまろやかになる、こだわりの製法で作りました。

北海道羅臼で獲れる秋さけのうち、身質の良い「銀毛オス鮭」だけを選び、八十余年変わらぬ工程で塩をし、100時間熟成させた旨み豊かな焼用中辛口です。切身はすべて1切れずつ個包装されています。

北海道沿岸の定置網で獲れた「時不知（ときしらず）」のうち船上で活〆されたものだけを一尾一尾塩をし、100時間熟成させた旨み豊かな焼用中辛口です。切身はすべて1切れずつ個包装されています。

日本200カイリ内でごくわずかに漁獲された紅さけ。流通量の少ない「北海道産」。甘塩となっております。切身はすべて1切れずつ個包装されています。

羅臼産の朝獲り卵だけを厳選使用しています。水揚げ後の1分1秒速やかな漬け込みを心掛けています。たれは化学調味料を一切使用していない鮭節ベース。

一年間で6月中旬から8月末までの漁期のため希少価値の高い利尻・礼文島産エゾバフンウニ。旬のバフンウニを求めて島を訪れる観光客も多く、この時期が訪れるのを一年間待ちわびているファンも多い。良質な利尻昆布を餌にして育つため、日本でもトップクラスを誇る甘み・濃厚さ・磯の風味豊かなエゾバフンウニをぜひご自宅でご堪能ください。

むらかみの「自家製低塩粒うに」は独自の製法にて創業より代々受け継がれてきました。ウニの持つ甘みを引き出し、その甘みを残すようにつくるため、低塩・無添加で製造いたしております。創業から代々引き継がれた伝統の味。良い粒うにをつくるには、新鮮な原料と良い塩が必要でウニの状態を見極めその状態に合わせた塩加減を社長自らが行います。うにの甘みを最大限に引き出した自慢の粒うにはあつあつのご飯に乗せても、おにぎりの具材にしても美味しい。

昆布などの副原料を一切使わずに、ウニを調味料のみで味付けしているので雑味の無いウニ本来のまろやかな甘みが口の中に広がります。新鮮な原料にこだわりをもつのはもちろんのこと、産地によって異なるウニの身質を見極め、うにの旨みを最大限引き出すように手間暇かけて手造りしています。うにを贅沢に使ったからこそ、うにの甘さと旨みがぎゅっと詰まった商品となっております。ご飯やお酒との相性は抜群です。お茶漬けや、おにぎりの具にしてもよく合います。ウニを知り尽くした職人手造りの「自家製雲丹の佃煮」です。

新鮮な生うにを厳選し、じっくりと低温であぶり仕上げました。外はしっかりしているのに、中はしっとりとしてクリーミー。生ウニとも蒸しウニとも異なるウニの新食感。醤油ベースの隠し味が香ばしさを引き立てます。チーズのように濃厚でコクのある味に仕立てておりますのでワインやシャンパンなどの相性も抜群です。温めるとより一層うにの磯の風味豊かな味がお楽しみいただけます。

通常、北海道の鮭は秋から冬にかけて漁獲される秋鮭が一般的ですが、産卵前のまだ回遊中の若鮭は時鮭（トキシラズ）と呼ばれています。今回はその中でも5月～6月の漁期の根室産の物に限定してお届けいたします。

刺身では欠かすことのできない甘えび。羽幌町は日本国内でも屈指の甘えび水揚量を誇ります。羽幌甘えびの特徴は、国内で多く出回っている小ぶりの真っ白になった外国産のものと、大きさ、甘さが断然に違います。今回は、その自慢の甘えびの旨みを逃がさない、通常の20倍の速さで冷凍する技術「超速リキッド凍結」したものを、現地から直送いたします。

人気の鮭ルイベ漬にイクラを増量したちょっと贅沢な逸品。

人気の鮭ルイベ漬にお刺身用の帆立貝柱をトッピングしました。

歯ざわり良い一口大の数の子たっぷりの松前漬。

北海道産のいくらと、人気の鮭ルイベ漬の鮭親子セット。

北海道産の鮭を薄くスライスして作ったとばです。ビールや日本酒のおつまみに。

北海道オホーツク産の帆立貝柱を乾燥させました。小粒ですが旨味が凝縮されています。炊き込みご飯やスープ、炒め物など幅広い料理に。

5月から9月にかけて陸奥湾で獲れる、旨味たっぷりの旬の帆立を缶詰にしました。

水揚げした新鮮なしらすの風味を大切にして、サッと茹で上げました。ほのかに海の香が漂う、上品な味わいに仕上がっています。

ほたるいかを丸ごと味わえる醤油漬。食品添加物不使用で醤油、砂糖、みりんを使い、甘口に仕上げました。酒の肴はもちろん、ご飯とも好相性です。

原料解凍時に氷温解凍を行ったいかそうめん。解凍して召し上がる際も、生いかと変わらぬ食感と旨味を楽しめます。

北海道産の鮭をソフトスモークにしました。塩と香辛料のみで調理した、素朴な味わいです。オードブルやサラダ、ちらし寿司などでお楽しみください。

鮭の卵を特製の白醤油で漬け込み仕上げました。

氷塩熟成切身（2種類）と特製白醤油に漬け込んだイクラとの親子セットです。

サーモンを食べやすく独自の製法でスモーク風味に加工したハラスと氷塩熟成加工した紅鮭のセットです。

「氷塩熟成」という独自の製法により、旨味を最大限に引き出した秋鮭・紅鮭を切身加工し、一切れずつ個包装パックにしました。

「氷塩熟成」という独自の製法により、旨味を最大限に引き出した秋鮭・紅鮭を切身加工し、一切れずつ個包装パックにしました。

6種の味が楽しめるオリジナルセットです。甘塩に味付しましたので、そのまま焼いてお召し上がりください。

いかの珍味とえんがわの珍味の6点セットです。

いくら醤油漬を含めた当店おすすめ商品6点セットです。

いくら醤油漬を含めた当店おすすめ商品6点セットです。

ご飯のお供にピッタリの商品とご飯にもお酒にも合う珍味の8点セットです。

ご飯のお供にピッタリの商品6点セットです。

1985年に中島商店が発売した「いわし明太子」は今では博多名物として皆様に知っていただける品となりました。いわしのお腹に明太子を詰めるアイデアは、明太子を製造する際に出る粒（バラ子）を使って何か作れないかという「もったいない精神」から生まれました。色々なお魚との相性を試し、やり直し、抜群の相性であった「いわし」のお腹に明太子をたっぷりと詰め出来上がった「いわし明太子」。手間と時間を惜しまず、一尾一尾手作りしています。

中島商店自慢の手造りの干魚4種8枚を詰め合わせにしました。中島商店発祥のいわし明太子や、博多ならではの明太だしに漬け込んだしゃけ明太、脂がのった塩さば、さばみりんが入った人気の品です。1枚ずつ真空個包装しておりますので、冷凍保存にも便利です。

自社船によるちりめん漁から製造加工まですべて一貫作業。昔ながらの天日干しにこだわり、自然の甘みを引き出しています

ふくの女王と呼ばれる真ふくの霜降り刺身をさっと鍋にくぐらせてしゃぶしゃぶとしてお召しあがりください。そのままお刺身としてもお召しあがりいただけます。夏の風物詩であるはもしゃぶと真ふくの食べくらべをお楽しみください。

八戸港で水揚げされた「八戸前沖さば」にこだわって使用。しっかりと脂ののったサバの旨みと調和するように味付けされた4種類のサバ缶を、青森のブランド米「青天の霹靂」と一緒にどうぞ。

徳島県産うなぎは古くから青うなぎとよばれています。その徳島県産うなぎを、鰻歴30年以上の職人が蒲焼に仕上げました。

干すことで旨味が凝縮された干物を詰め合わせしました。焼くだけで朝食の1品や酒の肴にと便利な詰め合わせです。

人気の干物5種類の詰め合わせです。

香ばしく上品な甘みのみりん干しはお子様にも人気です。ご飯のおかずにはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。魚の種類に合わせてみりんを変えていますので、素材のうまみが引き立ちます。

日本海を代表する「のどぐろ」と「連子鯛」の丸干しと開きの詰合せ。小型ながら脂のりと旨味は抜群です。フライパン調理も可能で蓋をして蒸し焼きにすると更にふっくら焼きあげることが出来ます。蓮子鯛は炊込みご飯にしても大変美味です。

名水の地山梨県の清らかな伏流水で育てられる富士の介は、「キングサーモン」と「ニジマス」を掛け合わせた陸上で養殖されるサーモンです。それぞれの良いところを引き継いだその身質は、きめ細やかな食感と雑味の無い上品な脂が特徴です。軽く塩をした甘口と西京味噌の2種類の味でお楽しみください。

日本有数のまぐろ水揚げ地、神奈川県三浦三崎港より、人気の高いめばちまぐろの詰合せをお届けします

日本有数のまぐろ水揚げ地、神奈川県三浦三崎港より、めばちまぐろのバリエーション豊かな詰合せ

浜田港でとれるのどぐろは年間通して脂ノリがよく、柔らかな身とジューシーな脂のノリがお楽しみいただけます。のどぐろを初めて食べる方に特におすすめです。

世界三大漁場の一つである三陸金華山沖は豊富なプランクトンのおかげで良質な海藻が育ちます。その海藻を食べている「うに」は実入り良くさっぱりとした程よい甘さです。ダイバーが一つ一つ実入りを確かめながら漁獲し衛生管理された工場で一房一房丁寧に剥き身にしております。焼きうには鮑の貝殻に丁寧に盛り付け蒸焼きにしており、凝縮された美味しさです。

脂ののったノルウェー産サーモン（サーモントラウト）を低温でじっくり時間をかけて燻製しました。人気の西京味噌に北海道産秋鮭をじっくり時間をかけて漬込んだ漬魚を詰め合わせました。

じっくり時間をかけて燻製したスモークサーモン、紅鮭さけ茶漬、数の子醤油漬、北海道産いくら醤油漬と多彩な海の味を詰め合わせました。

脂ののったノルウェー産サーモン（サーモントラウト）を低温でじっくり時間をかけて仕上げたスモークサーモンを、カナダ産の良質な数の子を薄口醤油ベースの独自の調味液に漬けた数の子醤油漬、紅鮭を丁寧に焼きほぐした紅鮭さけ茶漬と詰め合わせました。

鮭本来の風味を生かす独自の製法で焼きあげた紅鮭さけ茶漬、カナダ産の良質な数の子を薄口醤油ベースの独自の調味液に漬けた数の子醤油漬、北海道産の良質ないくらを醤油、酒、味醂のみで仕上げたいくら醤油漬を詰め合わせました。

鮭本来の風味を生かす独自の製法で焼きあげた紅鮭さけ茶漬、カナダ産の良質な数の子を薄口醤油ベースの独自の調味液に漬けた数の子醤油漬を詰め合わせました。

北海道産の鮭を京都の蔵元が調合した西京味噌、越後の地酒をベースに低温熟成させた酒粕にじっくり漬込み仕上げました。

旨味が凝縮した牡蠣の燻製をオイル漬けにしました。お酒のお供にお召し上がりください。

熟成した紅鮭の切身、ジューシーな鮭ハラス、特製のいくら醤油漬をセットにしました。

人気の熟成紅鮭をふんだんに詰め込みました。2切ずつの食べやすい個包装タイプです。

銀だら、銀鮭、赤魚を程よい甘さの西京味噌だれで漬け込みました。味噌の香ばしさと、旨味が引き出された漬魚の調和した美味しさは、ご賞味いただきたい一品です。

天然のメバチまぐろのたたきや漬けなど手軽に丼や料理の材料にもお使いいただけます。

まぐろ専門卸が目利きした天然南まぐろ入りの刺し盛り6点セットです。刺身を盛り付けた状態で真空パックをして、最新の凍結技術（ハイブリット凍結システム）で凍結したので、解凍するだけで新鮮なお刺身をお楽しみいただけます。