聖食品/高島屋ファーム
【よりどり】高野山金ごま豆腐
税込162円
ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという、高野山に古来から伝わる製法で作ったごま豆腐です。搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。えぐみ、苦味が少ないのが特徴です。加工でんぷん不使用です。
おいしくて安心・安全、家族が笑顔になる……。
そんな食品をお届けしたくて生まれた「高島屋ファーム」。
①素材本来のおいしさを追求します。
②安全・安心・新鮮を基本とします。
③栽培・製造方法にこだわります。
④食品添加物は必要最低限とします。
聖食品/高島屋ファーム
税込162円
ごまから搾りだした搾り汁をじっくりと練り上げるという、高野山に古来から伝わる製法で作ったごま豆腐です。搾り汁から作ったごまとうふはもっちりとした食感の中に、なめらかな舌触りを感じられごまの風味が口いっぱいに広がります。えぐみ、苦味が少ないのが特徴です。加工でんぷん不使用です。
高島屋ファーム
税込429円
九州各県の素材で作ったパンケーキミックスです。小麦粉(大分・ほか九州)・砂糖(沖縄・鹿児島)・赤米(福岡)・胚芽押麦(佐賀)・もちきび(長崎)・黒米(熊本)・うるち米(鹿児島)・発芽玄米(宮崎)と各県から素材を集めており、体に安心なアルミニウムフリーの膨張剤を使っております。焼き上がりの雑穀の香ばしさと控えめな甘さは、デザートだけでなく食事としてもお召しあがりいただける商品です。
North Colors(ノースカラーズ)/高島屋ファーム
税込367円
北海道産「光黒大豆」使用。光黒大豆は主に北海道で栽培されている大粒の黒大豆で、豆腐や菓子などの加工に適しています。通常の甘納豆と比較して甘味を抑えることで黒大豆の風味を引き立たせています。※表面が白く見えるのは砂糖ですので、安心してお召し上がりください。
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム
税込420円
3種のチーズ(蔵王クリームチーズ、カマンベールチーズ、パルミジャーノレッジャーノ)で風味付けした濃厚なクリームソースに、相性の良い鶏肉とぶなしめじを合わせました。濃厚ながらも、レモンがほんのり香る飽きのこない味わいです。
茶三代一/高島屋ファーム
税込702円
出雲市斐川町産の良質の二条大麦を100%使用しました。粗めに粉砕することにより、雑味なく、自然の甘みと香りがそのまま活きています。水出しでも美味しいです。出雲市が認定する「出雲ブランド商品」に選ばれました。
税込5,400円
日本最後の清流と言われる四万十川中流域にあたる四万十町の生産者が結成した「仁井田郷米クラブ」は、安心・安全なお米を食べてもらいたいとクラブ全員エコファーマーを取得。土壌管理から肥培管理まで徹底し有機肥料を使用したおいしいお米です。
伊藤農園/高島屋ファーム
税込429円
和歌山県産の温州みかんの果肉だけを搾った果汁をふんだんに使用し、粗糖と寒天だけを加えて固めたジュレです。果皮の苦みや油分が入らないので濃厚ながらスッキリとした味わいが特徴です。寒天は酸に弱く、柑橘果汁とあわせるのが難しいという難点がありましたが、試作を重ね、絶妙のバランスでぷるぷるの食感を実現しました。
山口水産/高島屋ファーム
税込415円
電子レンジで1分10秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分~3分30秒加熱してからお召しあがりください。
DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)
税込3,200円
ドミニカ共和国産カカオ70%のチョコレートを使用したチョコレートクッキー、チョコレートチップをシンプルなバタークッキーに散りばめたチョコチップクッキー、チョコレートチップとラズベリーを練り込んだ期間限定のカカオー&ベリーズクッキーが入っています。仕上げにストロベリーパウダーを重ね、やさしい甘酸っぱさが芳醇なカカオの風味を一層引き立てます。3種類の美味しさをお楽しみください。
税込5,832円
じっくり炊いたもっちり食感の美味しさを、お手軽にお楽しみいただけます。湯煎や電子レンジで温めるだけで、すぐにお召し上がりいただけるレトルトタイプ。
栃木・米山そば/高島屋ファーム
税込3,456円
寒晒し蕎麦とは、厳冬の日光の伏流水「権現水」に地そばの実を浸してアクを抜き、その後氷点下の寒風にさらしそばの甘みを育み、大寒から100日かけて作り上げた蕎麦のことです。乾麺に仕立てた細切りの寒晒し蕎麦と、化学調味料無添加のつゆのセットです。際立つ蕎麦の甘みをお楽しみください。
平野缶詰/高島屋ファーム
税込590円
獲れたての宍道湖産大和しじみの大粒を海の恵みを結晶させた「海人の藻塩」で砂抜きし、加圧加熱殺菌しました。大粒(Lサイズ)で、身までしっかりとお召し上がりいただけます。宍道湖産100%ならではの味覚をお楽しみいただければ幸いです。
金沢大地/高島屋ファーム
税込885円
玄米由来のほのかな甘みが特徴のお餅。ほのかな甘みは焼いた際のおこげの香ばしさと相まって、玄米餅ならではの奥行きのある味わいを作ります。また、玄米の粒が少し残るプチプチ食感は玄米餅ならではの楽しさです。朝食や、小さなお子様のおやつにもおすすめです。3個ずつ真空包装されているので、保存に便利です。主原料の餅米は、自社栽培の石川県産有機もち米「白山もち」100%。
高島屋ファーム
税込6,350円
香り良く、ふっくら、やわらかい。生産者指定 宗片和幸さんの「特別栽培 ゆめぴりか」は昼夜の寒暖差があり、羊蹄山の清らかな湧水とミネラル豊富な土壌に恵まれた米作りの好適地。雑草や虫を合鴨が食べる合鴨製法で、農薬を使わずに育てました。栽培期間中農薬・化学肥料不使用。玄米3kgを、ご要望に合わせて[5分づき][7分づき][白米]いずれかに精米いたします。そのため精米後は重量が若干減ります(白米の場合、1割ほど減ります)。
税込2,376円
つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。(一財)日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。
高島屋ファーム
税込3,294円
新潟県のコシヒカリだけで作られた甘酒。米糀のやさしい甘みの、無添加、無加糖、ノンアルコール仕上げです。そのまま飲めてキャップで閉められるのも便利。湯せんで温めることもできます。
平田牧場/高島屋ファーム
税込6,372円
日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。
こだわりの頑固屋/高島屋ファーム
税込626円
三陸の外湾で育った肉厚で風味の良いわかめと鮮やかな色合いのふのり、ネギと巻麩を加えたすべて国産の味噌汁の具です。あったかメニューにひとつまみでボリュームたっぷりの具材に。
NISHIKIYA KITCHEN(ニシキヤキッチン)/高島屋ファーム
税込290円
60gの野菜が入ったカレーです。具材は細かくカットしたじゃがいもとにんじんをじっくりと煮込み、歯茎でつぶせる食べやすさにしました。辛みのあるスパイスは控えていますので、おこさまはもちろん、辛いものが苦手な大人でも満足できる味わいです。温めなくてもおいしくお召しあがりいただけます。8大アレルゲン不使用です。離乳食の終わった、1歳ごろから食べられます。
HIKARI(ヒカリ)/高島屋ファーム
税込334円
有機牛肉(北海道産)と有機野菜をブレンドし、コトコト煮込み、素材の味を生かした野菜たっぷりの有機ミートソースです。たまねぎ、にんじん、にんにくは100%国産有機、トマトは海外産有機です。北海道の広大な土地で有機飼料により育てられた、貴重な有機牛肉を使用しています。1袋(140g)あたり有機野菜を約150g分使用しています。(生野菜換算)砂糖は有機砂糖、食塩はシママースを使用。
山口水産/高島屋ファーム
税込394円
電子レンジで1分30秒。袋は開けずに、必ず蒸気口の面を上にして、お皿にのせて温めてください。もしくは、湯煎でもOKです。その場合は、袋を開けずに熱湯で3分~3分30秒加熱してからお召しあがりください。
こだわりの頑固屋/高島屋ファーム
税込529円
日高昆布の産地は、品質が上位より「上浜」「中浜」「並浜」(最高級なものは特上浜)の順に選別されます。当商品は上浜産を使用し、工房で丁寧に選別手切りで切断し色つやの良い物を使用しております。和食のベースとなるお出汁にも旬の野菜の煮物にもおすすめです。
TAC21(タック21)/高島屋ファーム
税込583円
牛乳や豆乳を加えてお手軽に作れる顆粒コーンスープです。サッと溶ける顆粒なので、冷たいスープでも温かいスープでもお召しあがりいただけます(温かいスープの場合は、牛乳や豆乳で溶いたものをお鍋で温めてください)。とうもろこしの風味や香りを生かして、玉ねぎや鶏でうまみを出しています。乳製品にアレルギーのある方も、お湯や豆乳で溶くことでお召しあがりいただけます。
TOTTORI COFFEE ROASTER(トットリコーヒーロースター)/高島屋ファーム
税込6,464円
メキシコ産、99.9%以上カフェインレス原料を使用した有機JAS認証のカフェインレスコーヒー(デカフェ)です。通常の2.5倍ものコーヒー豆を贅沢に使い、旨みを凝縮させた濃縮タイプ。アイスコーヒー用の焙煎(深煎り)で仕上げているので、酸味は無く、程よいコクがあってまろやかな味わいです。お好みのミルクを5:1で合わせると、味わいまろやかなカフェオレに。ミルク以外にも、お湯や水で割って楽しむ事もできます。
だいずデイズ/高島屋ファーム
税込302円
もちプチ食感でお腹もまんぞく、とろ~りぜんざい風スイーツ。原材料は小豆(北海道産)、砂糖、もち麦(国産)、食塩だけ。小豆ともち麦の配合にもこだわり、スプーンでどこをすくってももちぷち食感の国産もち麦を楽しめます。冷蔵庫で冷やせば、とろ~り冷やしぜんざい風、おなべの中で袋ごと温めれば、ホッと和みの和風スイーツとしてお楽しみいただけます。
okawari TOKYO(オカワリトウキョウ)
税込1,077円
「旬をあじわう まいにちの塩」は、豊かな原生林から流れる二本の川が合流する山口県の油谷湾からつくられる国産の100%海塩。四季折々の森と海のエネルギーをそのままに焚き上げ、森が海を抱いているような地形故に、四季の生態系の変化とともに海水を汲み上げる季節で味わいが変わる、まさに「旬をあじわう塩」です。カルシウム、マグネシウムのミネラル成分を含み、自然の恵みを活かす製法で、食材が本来もつ味わいを、驚くほどぐっと引き立てます。余計なものは一切加えず、子供から大人まで安心してお召し上がりいただけ、炒め物・煮物などに使うだけで、毎日の料理の旨みが際立ちます。
税込5,940円
つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。(一財)日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。
高島屋ファーム
税込6,966円
龍の瞳の発見者である今井隆さんの指導のもと、特別栽培で作ったお米です。龍の瞳(品種名:いのちの壱)は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。
DANDELION CHOCOLATE(ダンデライオン・チョコレート)
税込3,200円
「大切なひと時に柔らかい気持ちになれるようなクッキーを」という想いを込めて、ホロホロとした優しい食感にこだわって作りました。製造方法や道具、厚みやサイズなど、なんども試食を重ね、シンプルながらも飽きのこない3種に仕上がっています。いずれもドミニカ共和国産カカオを使用していますが、使用形状や方法、素材の組み合わせによって生じる味わいの変化を楽しむことができます。香料、保存料、着色料を一切使用しておりません。 チョコレートチップクッキー(7枚入り)シンプルなバタークッキーにドミニカ共和国産カカオ70%を使ったチョコレートチップを加え、一つ一つ丁寧に焼き上げました。香ばしいカカオとバターの風味をお愉しみください。ブールドネージュ(9個入り)ドミニカ共和国産のカカオニブを混ぜ込んだ、ほろほろとした食感の生地に、きめ細かなカカオニブシュガーをまぶしました。口の中に軽やかなカカオの風味が広がります。チョコレートクッキー(7枚入り)ドミニカ共和国産カカオ70%のチョコレートをふんだんに使用したBean to Bar専門店ならではのクッキーです。優しい味わいの中に、濃厚なチョコレートの美味しさを感じられるひと品です。
イリグチ
税込12,220円
新潟県中魚沼郡津南町にて、生産者の桑原健太郎さんは昼夜の寒暖の差が大きく肥沃な土壌に恵まれた魚沼で有機栽培にてお米を栽培しております。やや大粒で一粒一粒の粒感、粘りと弾力性があり、存在感のある「ゆうだい21」をお届けいたします。
いち粒/高島屋ファーム
税込6,609円
露地栽培のトマトを搾った食塩無添加、成分無調整の完熟トマトジュースです。塩はもちろんのこと、そのほかの添加物も一切加えていないので、そのまま生のトマトにかぶりついているようなフレッシュ感あふれる飲み口に仕上がっています。
いち粒/高島屋ファーム
税込6,480円
雪国ならではの人参にふじりんごを加えた無添加、無調整のミックスジュースです。もともとの人参に甘みがあり、人参特有の臭みが少なく、濃厚な味わいが特徴です。
ヤマキ/高島屋ファーム
税込5,248円
原材料は国産有機米と、同じく国産有機の米糀のみでてきた国産有機甘酒。そのほか、砂糖や保存料は使用していません。そのまま飲めるストレートタイプで、ほんのり香る糀の風味とさらりとした飲みやすい甘さです。
高島屋ファーム
税込9,979円
鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。
友桝飲料/高島屋ファーム
税込3,628円
佐賀県小城市の緑豊かな「蛍の郷」と呼ばれる地で大自然に磨かれた天然水に炭酸のみを加えたナチュラルミネラルウォーターの炭酸入りです。割り材として最適な添加物なしの強炭酸水です。ミネラルウォーターとしてもおすすめです。
高島屋ファーム
税込4,924円
アルカリ源泉100%観音温泉水の“ナチュラルミネラルウォーター”地下600mから汲み上げた清ぼくな“軟水”アルカリ単純泉です。飲みやすい無色・透明・無臭で、そのままでご飲用のほか、各種食材の調理などにご利用ください。
税込11,610円
龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。
高島屋ファーム
税込5,643円
化学合成農薬、化学肥料を使わず、太陽の光をいっぱいに浴びて育った「しあわせのトマト」を使ったジュースです。「さわやかな余韻の残る味」「昔懐かしい香り」をお楽しみください。
高島屋ファーム
税込8,370円
「能登の里山里海」が世界遺産に認定されています。村の一番上の千枚田をため池にして各田圃に雪解け水や山の沢水が行き届くように整備されています。2017年より新登場の「ひゃくまん穀」は、コシヒカリよりもやや大粒です。一粒一粒の粒感と粘りのあるバランスがとれた、しっかり感のある飽きのこないお米です。天然記念物トキがやってくる自然豊かな棚田のお米です。
平田牧場/高島屋ファーム
税込5,832円
三元豚ハンバーグは冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12~13分温めるだけ。とても簡単に、本格的なハンバーグがお召しあがりいただけます。厚みのあるボリュームですが、とても柔らかく、ふんわりとした食感です。ロールステーキは、キメが細かくて柔らかい、甘みのある三元豚をクルクル巻いて、ステーキ状にしました。上品なおいしさをストレートに感じられる一品です。
高島屋ファーム
税込6,211円
【出産内祝専用商品】生産者の佐々木治巳さんが、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。もっちりとして、甘み、旨み豊か。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙(鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの)に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。
高島屋ファーム
税込7,190円
【出産内祝専用商品】生産者の宗片和幸さんの田んぼは、昼夜の寒暖差があり、羊蹄山の清らかな湧水とミネラル豊富な土壌に恵まれた米作りの好適地。雑草や虫を合鴨が食べる合鴨農法で、栽培期間中農薬・化学肥料不使用で育てました。香り良く、ふっくら、やわらか。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙(鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの)に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。
高島屋ファーム
税込6,517円
【出産内祝専用商品】低アミロース米であるミルキークイーンはもちもちとした食感が特徴です。生産者の山嵜善平さんの田んぼでは、合鴨が田植え期(5月下旬)~8月上旬頃まで元気に泳ぎ回ることで、除草効果になっています。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙(鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの)に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。
高島屋ファーム
税込8,215円
【出産内祝専用商品】龍の瞳の発見者である今井隆さんの指導のもと、特別栽培で作ったお米です。龍の瞳(品種名:いのちの壱)は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。お子様のお名前・生年月日・体重を入れた掛紙をかけてお届けいたします。掛紙は、「鳥」「ピンク」「ベビー」の3種類よりお選びください。※こちらの商品は掛紙(鳥・ピンク・ベビーのうちご選択いただいたもの)に、「商品に加工する内容」欄にご入力いただいた内容を印字してお届けいたします。※ご注文過程で別途「のし紙・掛紙のお名前」入力画面がシステム上出てまいりますが、そちらにご記載いただいても追加でのし紙・掛紙はお掛けいたしません。何卒ご了承ください。
酢之宮醸造所/高島屋ファーム
税込5,157円
発酵から熟成まで3年以上、柿の実を丸ごと発酵させたにごり酢です。原料は「柿」だけ。一滴の水も加えず、柿についてる酵母菌と、香取の杜の酢酸菌で醸しています。柿の栄養と生きた酢酸菌・酵素の力をお届けいたします。酵母の香りと、ほのかな甘み、コクがあるまろやかな酸味のバランスが良く、お料理にかけるのはもちろん、納豆やお味噌汁、飲み物やお酒に入れても美味しいです。お酢好きな方はもちろん、自然志向の高い方にもご好評いただいております。大切な方への贈りものにもおすすめです。
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