【バレンタインチョコレート特集】

京都　宇治　白川をはじめとする宇治抹茶を使用したマールブランシュの看板商品「茶の菓」と、口溶けなめらか冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」の組み合わせでございます。

使用するお濃茶は「茶の菓」のための独自調合です。こだわりの茶葉を最適の色・味・香りの究極のお濃茶に。シェフの技と五感で、口どけのよいラングドシャに焼き上げ、ミルク感豊かなオリジナルのホワイトチョコレートを挟みました。

木の葉の形のプチチョコレート。1包みで3つの風味が楽しめます。

なめらかな舌ざわりのムースショコラ3種とグラデーションが色鮮やかなジュレ3種を、涼しげなパッケージにアソートメントしました。

異国の石畳を感じさせるクラシックな趣き。チョコレートと細かく砕いたカステララスクを混ぜ込み、丁寧に焼きあげました。ダークとホワイト、2つの味のノボタイル。

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。

しっとりとした生地に上品な甘さのドライフルーツがちりばめられたフルーツケーキ。果肉をおおぶりにカットした人気のジェリー。果汁100％の人気のジュースを詰め合わせました。

重みのあるカステラに特製のジャムをサンドしてホワイトチョコをコーティングしています。

千疋屋総本店が高島屋オンライン限定で選りすぐったオリジナルギフト。大切な方に贈りたい一品です。

フルート型のカップに入った、彩りも鮮やかな可愛いジェリー。りんご・みかん・グレープ・ブラッドオレンジ・ピーチ・ゴールデンパイン、6種の果汁をたっぷり使ったみずみずしいおいしさです。創業天保5年、果物の老舗＜千疋屋総本店＞ならではの上質な味が自慢。お祝いやお返しのギフトとしても好適です。

サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなキャラメルクリームの2層を挟み込んだバターサンドクッキーです。フレッシュバターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。また「スモールバッヂ」をテーマに、小ロットだからこそなせる和菓子の製法「はさみ焼き」を採用し、ひとつひとつ丁寧にプレスすることでよりサクサクの食感を生み出しています。※賞味期限、保存方法、包装形態にご注意ください。

フルート型の容器を開けた瞬間、部屋中にフルーティーな香りが広がるほど果汁をたっぷり使用した濃厚な味わいのジェリーです。

北海道産の純生クリームや、マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用した、アイスクリームのような口どけの濃厚アイスプリンです。さまざまなフルーツをたっぷりと盛りつけた爽やかな味わいです。

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。ひとつずつのチーズのコク・味・なめらかさを吟味し、温度・湿度・焼き方も考え、試作を重ね、参りました。従来よりもコクを出しながら、優しい後味を大事にしました。