Recaredo（レカレド）
税込13,200円
スペイン
スペイン
標高300～320m。シルト、砂、粘土がバランスよく、石灰を含む畑で表土が深く、肥妖な土壌。非常に純度が高く、良質なブドウを厳選。生き生きとしたフレッシュな青りんごや柑橘類の酸味があり、アーモンドやブリオッシュの香ばしさ。熟成によるクリーミーな口当たりとシャープな酸味が溶け合います。
Recaredo（レカレド）
税込14,300円
スペイン
スペイン
サン・サドゥルニ・ダノイア北部にあるカン・ロメウ単一区画。北にアノイア川、南にビッリェス川を囲む。石灰を多く含む粘土質土壌。標高 170～190m。ローム（砂、シルト、粘土が混ざった土壌）で粘土の割合が高め。1950～1955年植樹のチャレッロとマカベオの畑。バイオダイナミック栽培。草生栽培。年間生産量は極僅かで約5,000本。
BUCCIA NERA（ブッチャネラ）
税込3,300円
イタリア
イタリア
ブッチャネラでは、2002年から化学製品、農薬、殺虫剤をすべて排除して有機栽培を実践。再生可能なエネルギーの生産、廃棄物処理への配慮や材料およびそれらのリサイクル使用など、サステナビリティを原則としてワイン造りをおこなっています。色は濃いルビーレッド。熟したチェリーの香りをすぐに感じます。フレッシュながら、タンニンは若々しく力強いが、既に成熟の域に達しており、バランスが非常に良く、長い余韻へと続きます。
HERRENHOF LAMPRECHT（ヘレンホフランプレヒト）
税込4,400円
オーストリア
オーストリア
オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。使用ブドウ品種の「フルミント」は、ハンガリーのトカイワインにも使われている品種。オーク樽で自然酵母による発酵、樽熟成ののち、濾過なしで瓶詰め。フローラル、シトラスフルーツの風味のエレガントで長い余韻が楽しめる白ワインです。（スクリューキャップ）
税込2,970円
フランス
フランス
淡く鮮やかなレモンイエロー。柔らかく繊細なミネラルのニュアンスが、メロンや柑橘類のアロマに包まれています。トロピカルフルーツ、柑橘類、スパイスの風味、そして生き生きとした酸味とミネラル感があります。
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