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バロッサ シラーズ アースワークス 2023
税込 2,970 円
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NEW ARRIVALS新着アイテム
ワインショップ ENOTECA（エノテカ）
クラレンドル・ルージュ サン・テミリオン（ギフトボックス付き）
税込5,830円
フランス
フランス
ボルドー格付けの頂点に輝く五大シャトーの一角、シャトー・オー・ブリオンを所有するクラレンス・ディロン・ワインズ社。ボルドー右岸の銘醸地サン・テミリオンのブドウに限定して造られる豊かなコクと滑らかなテクスチャーを兼ね備え、すべての要素を高いレベルでまとめ上げた味わいの赤ワインです。普段飲みの1本にはもちろん、贈りものやパーティーを彩る1本としてもおすすめです。是非お楽しみください。
TERRAZAS DE LOS ANDES（テラザス・デ・ロス・アンデス）
レゼルヴァ マルベック
税込2,805円
アルゼンチン
アルゼンチン
アンデス山脈の海抜1070mにあるメンドーサに位置するラス コンプエルタスとウコ ヴァレーの自社畑で作られたマルベック。アルゼンチンを代表する品種マルベックは、フレッシュなスミレのアロマが豊かで、ダークチェリーのコンフィのような凝縮感のある果実味と艶やかなタンニンが特徴です。モエ・エ・シャンドン社がニューワールドのスティルワインにもポートフォリオを拡大すべく、立ち上げたワイナリーです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
＜コレクション・タイユヴァン＞サン・テステフ（ギフトBOX付）
税込12,430円
フランス
フランス
パリの名門レストラン「タイユヴァン」のオリジナルボルドーワイン。こちらは、日本での流通本数が非常に少ないシャトー・フェラン・セギュールが手掛けるキュヴェ。カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、オーク樽由来のバニラやブリオッシュの香りが複雑さを与えています。溶け込んだタンニンと穏やかな果実味が調和し、口当たりはまろやか。心地良い酸味がワインに快活さを与えています。熟成感と甘やかなニュアンスのバランスに優れた赤ワインです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
＜コレクション・タイユヴァン＞ポムロール（ギフトBOX付）
税込12,430円
フランス
フランス
パリの名門レストラン「タイユヴァン」のオリジナルボルドーワイン。こちらのワインを手掛けるのは、シャトー・ラトゥールのオーナーが所有するシャトー・ヴレ・クロワ・ド・ゲイ。ブラックチェリー、プラムやレッドチェリーの濃厚なアロマに、リコリスやスミレ、シガーなどの複雑なニュアンスが折り重なります。口に含むと、綿密なタンニンと果実味がしっかりとした骨格を形成。酸味がワインにエレガンスを与え、ブラックベリーや赤バラなどの風味が余韻として長く続きます。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2022 ピノ・ノワール
税込7,700円
フランス
フランス
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。トゥルクハイムにある2つの区画とヴェトルスハイムにある石灰岩のテロワールの若い区画のブドウから造られます。ジューシーで官能的なブラックチェリーのノーズに、ほのかな樹々の香り。シャルキュトリーをはじめ、軽やかな豚肉料理にお勧めのワインです。ジョスメイヤーが手掛ける唯一の赤ワインです。
＜アルバロ パラシオス＞カミンスデルプリオラート
税込4,840円
スペイン
スペイン
「プリオラート4人組」として世界に名を広め、1997年アルパロパラシオスを創業。自然を尊重し、土地を愛し、ガルナッチャを中心に伝統的な方法に則ったワイン造りを行う、今やスペインを代表する作り手です。ワイン名は「プレオラートの道」を意味し、若いうちから楽しめるワイン。カシスやローストしたベリー系果実のニュアンス、スパイスなど複雑で力強いアロマ。ラベルはこの地の家庭に伝わる刺しゅうをモチーフにしています。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
2023 サンセール ルージュ ヴィーニュ ド ラ デモワゼル
税込6,600円
フランス
フランス
ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。丸みのある果実味にチェリーのニュアンスが感じられ、繊細なミネラル感、フレッシュな酸味、そしてフィニッシュのしっかりとした余韻にキルシュの香りがほのかに感じられます。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
2022 ルイィ ルージュ レ ミレ
税込4,950円
フランス
フランス
ジョセフ メローは、ロワール地方中央に位置し、1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。ルビーの輝きのある色合い。チェリーやストロベリーの赤いベリー系果実が豊かに香ります。タンニンはやわらかく、酸味、果実味に溶け込み、コクがありながらフレッシュで、余韻は長くエレガントな印象を残します。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
2022 ジョセフ メロー メヌトゥー サロン ルージュ
税込5,500円
フランス
フランス
1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者。環境に配慮したアプローチを推進していて、持続可能なワイン生産とエコロジカルな農業を重視。土壌の管理、収量の制御、機械的な雑草除去などの環境への配慮が行われています。メヌトゥー サロンはサンセールの西に隣接するアペラシオン。硬い石灰石や泥灰土など石灰質が豊富な土壌から素晴らしいワインが生まれます。ピノノワール種から造られる赤ワインは、チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと酸味が豊かな果実の風味に溶け合い、とてもバランスの良い味わいです。
Maison Leroy（メゾン ルロワ）
2024 ボージョレ
税込7,700円
フランス
フランス
マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインをルロワ社のセラーで熟成。ガメイ品種の特徴をよく表しているワインで、チャーミングな果実はチェリーやストロベリーの香り。渋味はとても少なく、暑い時期には冷やしても楽しめるワインです。
HERRENHOF LAMPRECHT（ヘレンホフランプレヒト）
2020 ブッヒャルトベルク レッド ブラウフレンキッシュ
税込4,730円
オーストリア
オーストリア
オーストリア南部シュタイヤーマルク地方の伝統的なブドウ品種を使った自然派の作り手。オーガニック認定を受けており、健全な土壌で育まれたブドウで造り出されるワインは、とても生き生きとしてエネルギーに満ち溢れ、凝縮感、ストラクチャー、優美さとバランスを備えています。「ブラウフレンキッシュ」はオーストリアの土着品種としては最上の黒ブドウ品種です。自然酵母による発酵、濾過なしで瓶詰め。繊細でエレガントなワインです。（スクリューキャップ）
クレスマン
2020 Terra Mae Rouge（テラ マエ ルージュ）
税込2,200円
フランス
フランス
赤い果実の風味が際立つ味わい。ビロードのようなタンニン、豊かなフレーバー、ほのかなミネラルが溶け合う、やわらかく口当たりの良いワイン。
クレスマン
2024 RED IS NOT DEAD（レッド イズ ノット デッド）
税込2,200円
フランス
フランス
ボルドーの赤ワインを“軽やかに楽しむ”ために再発見した新スタイルの赤。収穫から醸造にわたるクレスマンの知識と技術が生む、メルローの赤い果実の新鮮なアロマに満ちた低アルコールの赤ワイン。明るいルビーレッド。砕いたイチゴと赤い果実のアロマ。口に含むと、フレッシュなアロマに続き、生き生きとした果実味、タンニンはなく、滑らかなフィニッシュ。
クロード・デュガ ジュヴレ・シャンベルタン プルミエ・クリュ 2022
税込49,500円
フランス
フランス
所有畑の面積が小さく、かつ極めて厳しい選果行なうために生産量が非常に少ないクロード・デュガ。このワインも、2つの1級畑のブドウをブレンドして造られる、希少でエレガントな逸品。
ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ 2018
税込33,000円
フランス
フランス
ブルゴーニュの中でも屈指の大ネゴシアンであり大ドメーヌでもあるブシャール・ペール・エ・フィス。ヴォーヌ・ロマネ村の1級畑で特に著名で銘醸畑として知られるレ・スショから造られる、フローラルでアロマティックな赤ワイン。2018年は日照が豊かで、果実の凝縮感があります。
＜TRULLO FLAMINIO＞2023 Li Siedi Salento Primitivo（リ シエディ サレント プリミティーヴォ）
税込2,750円
イタリア
イタリア
粘土質および石灰質の土壌。プーリア伝統のアルベレッロ仕立て。部分的に乾燥したブドウを9月下旬に手摘みで収穫。バリックで8カ月熟成ののちボトリング。濃厚なルビーレッド。チェリーやブルーベリーなど黒い果実の香り。ベルベットのような柔らかいタンニンで、温かみのある味わい。
Vignerons Ardechois（ヴィニュロン アルデショワ）
2022 Ardeche Pinot Noir（アルデッシュ ピノノワール）
税込2,200円
フランス
フランス
2022年のフランス南部は「記録的な日照量に恵まれた、非常にリッチでふくよかな太陽のヴィンテージ」。この年のアルデッシュ産ピノ・ノワールは、本来のクリアな酸味に加えて、凝縮感を備えた特別な仕上がりになっています。ブルゴーニュなどの冷涼な地域のピノ・ノワールに比べて、やや肉厚（フルボディ寄り）で、果実の甘味が前面に出たリッチなスタイルです。 完熟した果実のジューシーな旨味と、角の取れた柔らかなタンニン（渋み）が絶妙に調和しています。
＜Vignobles Joel Grellier（ヴィニョーブル ジョエル グレリエ）＞2020 Chateau Haut Rousset（シャトー オー ルーセット）
税込2,200円
フランス
フランス
ボルドーの右岸地域で5世代にわたり代々受け継がれてきた生粋のファミリーシャトー。大資本の傘下に入ったり、ネゴシアンにブレンドを委託したりするシャトーが増える中、彼らはブドウの栽培、収穫、醸造、そして瓶詰めに至るすべての工程を自分たちの手で行う伝統的な「独立系生産者（Vigneron Independant）」のスタイルを守り続けています。 味わいはしなやかでフルーティー、かつクラシックなスタイルです。ソフトで丸みがあり、熟したベリーの風味と贅沢なダークタンニンが心地よいワインです。
FAMILLE DUCOURT（ファミーユ デュクール）
2017 Chateau Plaisance Branne（シャトー プレザンスブラーヌ）
税込2,200円
フランス
フランス
1994年に当一家が購入したこの歴史ある農園は、モンターニュ村の西に位置し、サン・テミリオンとラランド・ド・ポムロールのAOC（原産地呼称）に隣接しています。このワインはシャトープレザンスのセカンド的なワイン 。「造り手の苦労と技術が凝縮された、非常にクラシックで優美なヴィンテージ」の2017年。収穫から約9年が経過した2026年現在、このワインはまさに「最高の飲み頃（成熟期）」を迎えています。若々しいトゲが抜け、果実の甘味と熟成による複雑味が最も美しい調和を見せるタイミングとなっています。 アタック（口当たり）は非常に豊かでフルーティー。メルロー特有のまろやかでジューシーな果実味が口いっぱいに広がります。
Chateau de Chantegrive（シャトー ド シャンテグリーヴ）
2019 Les oiseauxde ChantegriveL ’origine（レ ゾワゾード シャンテグリーヴ ロリジーヌ)
税込3,300円
フランス
フランス
若い樹齢の区画のブドウから造られる、シャンテグリーヴの弟分。ラベルに描かれた鳥は、シャンテグリーヴの環境を考慮した生産を象徴しています。持続可能なブドウ栽培を実践。2度の選果ののち、温度管理されたタンクでアルコール発酵、マセラシオン。70％をステンレスタンク、20％を2回目のフレンチオーク樽で、10％を新樽で12カ月熟成。フレッシュでフルーティーなアロマ、ピュアな赤果実の「飲みやすい」ワイン。
<Patient Cottat(パシヤン コタ)>2024 LE GRAND CAIl lOU Pinot Noir（ル グランカイユ ピノノワール）
税込3,300円
フランス
フランス
収穫後、発酵開始前に1週間、低温浸漬マセレーションが行われ、アルコール発酵はその後約7日間続きます。マロラクティック発酵は収穫後の春に行われます。明るいガーネット色。イチゴの果実、蜂蜜、ほのかなペッパーの香りが、繊細な赤い果実の香りに重なります。口に含むとクランベリーとレッドカラントの風味が広がり、微かに土っぽいニュアンスと調和します。フィネスを備えた繊細なワイン。
CANTINA KALTERN（カンティーナ カルタン）
2023 Leuchtenberg Kalteresee Classico Speriore（ロイヒテンベルグ カルテラーゼ クラッシコ スペリオーレ）
税込4,400円
イタリア
イタリア
カルダーロ湖周辺、標高400～550mの南東向き斜面で育つスキアーヴァ。 輝きのあるチェリーレッドの色調が美しく、香りはスミレの花や赤実のベリーを思わせる、華やかでフルーティーなアロマが特徴です。非常にジューシーで凝縮感があり、口当たりは丸くソフトです。アルト・アディジェ州で最も古いDOCゾーンである「カルテラーゼ（Kalterersee）」の名で親しまれています
フレデリック エスモナン ジュヴレシャンベルタン
税込10,428円
フランス
フランス
ドメーヌ エスナモンが拠点を構えるジュヴレシャンベルタン。2.2haに及ぶ複数の区画のアッサンブラージュして造られる村名ワインです。100％新樽、100％除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14カ月。 冷涼なクリマから造られるワインはジュヴレらしい堅牢なスタイルを誇ります。短い仕込みでの完成度と価格パフォーマンスの高さが評価を得ています。ジュヴレの力強さ際立つ一本。黒系果実とスパイスの奥行き、骨格と品格を備えた味わい。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
クローズ・エルミタージュ・ルージュ（赤ワイン）（ギフトボックス付き）
税込7,810円
フランス
フランス
グラスに注ぐと、濁りのない非常にピュアなルビー色が輝きます。口に含むと、まるでもぎたてのブルーベリーやチェリーをその場で潰したような果実の旨みが溢れます。その後から、シラーの代名詞である黒胡椒や、杉、ほんのりとしたチョコレートのニュアンスが綺麗に重なってきます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
ヴォルネイ・サントノ・プルミエ・クリュ・デュ・ミリュー（赤ワイン）
税込44,000円
フランス
フランス
世界の白ワイントップ生産者のひとり、ムルソーのスペシャリスト。こちらは、ムルソーの一級畑サントノ・デュ・ミリューのピノ・ノワールを使用しています。どのヴォルネイよりもパワフルでありながら、コント・ラフォン流のエレガンスを表現した、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイルです。
＜ドメーヌ・ロベール・グロフィエ＞ジュヴレシャンベルタン・レ・スヴレ
税込46,398円
フランス
フランス
シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。「レ スヴレ」はシャルム・シャンベルタンに隣接する村名畑。ドメーヌは0.82ha所有。樹齢は30年以上です。新樽15％で12カ月熟成後、ステンレスタンクで3カ月熟成させてから瓶詰めします。真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。
Bouchard Pere ＆ Fils.（ブシャール・ペール・エ・フィス）
ル・コルトン
税込33,198円
フランス
フランス
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15カ月熟成。果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。
Bouchard Pere ＆ Fils.（ブシャール・ペール・エ・フィス）
ボーヌ・プルミエクリュ・グレーブ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ
税込38,698円
フランス
フランス
創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。水はけが良く砂質に近い土壌で非常に柔らかいタンニンと芳醇な香りが特徴。ブシャールのモノポールでありフラッグシップワイン。果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。10年以上の熟成も可能。
DOMAINE CHANSON（ドメーヌ シャンソン）
ボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・フェーヴ・モノポール
税込24,398円
フランス
フランス
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ラヴァル博士がテット ド キュヴェと評価したボーヌの丘の中腹に位置するモノポールの1級畑。真東向きで粘土、シルト、砂がバランスよく含まれた土壌。全房50％使用、タンク発酵、樽で熟成19カ月（新樽25％）。繊細な花の香りに、煮詰めた赤いベリー、チョコレート、バニラのニュアンス。果実味が非常に繊細に表現され、濃密で深みのあるテクスチャー。スパイシーなノートを伴う、長くエレガントなフィニッシュ。
＜シャンソン＞メルキュレ・プルミエクリュ・ル・クロ・レヴェック
税込11,198円
フランス
フランス
1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。メルキュレで最も傑出した畑と名高いクロ レヴェック。標高230-320mの陽当たりの良い東向きの斜面に位置し、石灰岩の小石が堆積した粘土石灰質土壌。全房50％使用。タンク発酵、樽（新樽25％）熟成17カ月。牡丹と小さな赤い果実のアロマにリコリスとコショウのニュアンス。しっかりとした構造で密度ある引き締まったテクスチャー。複雑味があり、果実の風味の長い余韻が、食欲を引き立てます。
DOMAINE MONGEARD-MUGNERET（ドメーヌ モンジャール ミュニュレ）
ヴォーヌ ロマネ
税込29,898円
フランス
フランス
9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。ヴォーヌ・ロマネは「ブルゴーニュの宝石」と讃えられる銘醸村。このヴォーヌ・ロマネは「レ ヴィオレット」と「レ ジュネヴリエール」の樹齢45-60年のブドウから造られます。チェリーやストロベリー、森の下草のニュアンス、アロマ豊かで肉付きが良く、果実味とスパイスのバランスが見事です。村名ワインとは思えないしっかりした造りで、熟成させて一層の華やかさを味わいたいワインです。
＜ドメーヌ ジェラール ペラゾー＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ オー ドワ
税込45,298円
フランス
フランス
モレ・サン・ドニ村を拠点とし、シャンボール、モレ、ジュヴレ村にグロフィエ家から相続した銘醸畑を所有。現在は4代目のジェラール ペラゾーがドメーヌを担い、ドメーヌ元詰めを増やしている今後が期待の生産者。「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。収穫はすべて手摘み。100％除梗し、タンクで発酵。樽で15カ月熟成（新樽率30－40％）。アロマティックで魅力的な香り。小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。緻密でカシミヤのようにしなやか。シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン。
＜ドメーヌ クリスチャン クレルジェ＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ シャルム
税込32,098円
フランス
フランス
ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールが良く表現されたエレガントなワインを生み出しています。「レ シャルム」はシャンボール・ミュジニーの斜面中腹に位置する1級畑。1970年に植樹したブドウから造られます。22VINは全房40％使用し、タンクで発酵、樽にて18カ月熟成させます。赤系果実にラベンダーやバラの花びら、甘いスパイスを感じる香り。熟した果実の凝縮した旨味にタンニンが溶け込み、丸みがありながらも繊細な芯があり、バランスが取れたエレガントなワイン。
The Hilt（ザ・ヒルト）
ピノ・ノワール エステート サンタ・リタ・ヒルズ
税込7,150円
アメリカ
アメリカ
カリフォルニア・カルトワインの代名詞スクリーミング・イーグルのオーナーが所有するワイナリー、ザ・ヒルト。醸造を務めるのは「土壌オタク」と呼ばれ、透明感のあるワイン醸造を得意とするマット・デイースです。畑は、冷涼かつ海風の影響を強く受ける非常に過酷な場所に位置。栽培が困難と言われる場所で育ったブドウは凝縮感たっぷりで、ピュアなラズベリーの風味と旨み系のアロマを生み出します。エレガントでありながらしっかりと骨格がある、バランスの良い洗練されたピノ・ノワールです。
GERARD BERTRAND（ジェラール・ベルトラン）
ジェラール・ベルトラン ナチュラリス ピノ・ノワール オーガニック
税込2,794円
フランス
フランス
ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。良く熟したタイミングを見計らい収穫。除梗。凝縮感と上品なタンニンの質をのブドウを得るために収量は制限されています。赤い果実（チェリー、野イチゴ）の豊かで複雑な香り。スパイスやメントールのニュアンス。アタックはしなやかでアロマティック。繊細でシルキーなタンニンのピノ ノワール。
Au Bon Climat winery（オー・ボン・クリマ・ワイナリー）
オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール ミッション・ラベル
税込4,950円
アメリカ
アメリカ
日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史の手によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。透明感に優れた落ち着いた印象を持ち、今飲んでも十分に楽しめるよう造られている。お食事との相性が良くバランスが取れ、そして個性際立つ「カリフォルニア・ファインワイン」です。
＜ドメーヌ・ファビアン・コシュ＞ムルソー ルージュ 2023
税込13,200円
フランス
フランス
ムルソーと言えば豊満でリッチな白ワインを思い浮かべることでしょう。しかし極少量（ムルソー全体の2～4％ほど）赤ワインも造られています。こちらは厳選された区画のピノノワールのみを使用し、11カ月～15カ月ゆっくり樽で熟成（新樽率30％）。2023年は今まさに飲み頃を迎えており、よく溶け込んだ樽感、緻密なタンニン、繊細な果実味を楽しめます。アロマはフローラルで華やかながら、スパイスのニュアンスがいいアクセントに。ブルゴーニュらしい気品に溢れた優美な口当たりとゆったりした余韻が魅力で、飲み慣れた方へのプレゼントにもおすすめです。
＜フリーマン ヴィンヤード＆カンパニー＞アキコズ・キュヴェ ピノ・ノワール ウエスト・ソノマ・コースト 2022
税込15,400円
アメリカ
アメリカ
カリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人オーナー女性醸造家、アキコ・フリーマン氏。彼女とワイナリースタッフは毎年その年のピノノワールの全ての樽をテイスティングし、各々が自分のお気に入りのブレンドを作成。それらをブラインドで試飲して、チームで最も美味しいと思ったブレンドが「アキコズ・キュヴェ」として選ばれます。フリーマンの哲学を最もよく表現するフラッグシップ的な位置づけで、上品な酸やシルキーなタンニンなど、繊細さが際立つスタイル。冷たい海風の影響を受けて育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーバー豊かに育ちます。
鳥居平今村
鳥居平 ブラック・クイーンルージュ キュヴェ・ハナ 2024
税込4,400円
日本
日本
約1週間、ステンレスタンクで25℃前後で醸し醗酵。8カ月間樽熟成。紫色を帯びた中程度のルビー色。熟した木苺やブルーベリーの果実香に加えて、シナモンやナツメグのような優しいスパイス香。熟した凝縮度の高い甘味のある果実味と骨格を形成する酸味。後半にかけて、ミネラル感が味わいを引き締める。富士山からの冷たい風「笹子下ろし」が、ワインに品格と熟成力となる酸をもたらす。
Hunted（ハンテッド）
ハンテッド ジンファンデル ロダイ 2024
税込2,750円
アメリカ
アメリカ
ジンファンデルの代表的産地のひとつ、ロダイならではの力強さと野性味を見事に映し出している。砂質ローム土壌に深く根を張る古樹の区画から収穫したブドウを用い、恵まれた気候と小規模ロットでの精緻な醸造を反映したワイン。ブドウは熟度を見極め丁寧に収穫され、凝縮感のある果実味とともに、フレッシュで生き生きとした印象を保っている。
NEW
バロッサ シラーズ アースワークス 2023
税込2,970円
オーストラリア
オーストラリア
160年以上のワイン造りの歴史があるバロッサで、歴史がある小規模ブドウ栽培家より購入。彼らの長年かけて得た知識、技術に敬意を表し、アースワークス＝畑作業という名をつけました。バロッサで長く続く家族経営のブドウ農家よりブドウを調達。収穫後、除梗し醸造。フレンチ、ハンガリー、アメリカンオークで12カ月熟成。ダークベリーとプラムのコンポートの香りに、スパイシーなリコリス、モカ、バニラ、ブラックペッパーのアクセント。柔らかいながらもしっかりと感じるダークフルーツの香り。シルキーなタンニン。
ドメーヌ・オー・ヴァントナック
【クリスマス】キュヴェ・ロータンティック HAPPY HOLIDAYS 2026
税込4,180円
フランス
フランス
ファーストヴィンテージが2019年という若い生産者でありながら、その作品はフラン・コート・ド・ボルドーの醍醐味であるジューシーな果実味としなやかな口当たり、伸びやかな余韻を見事に具現化しています。世界各国のワインメディアが惜しみない賞賛の声を送っている他、2024年2月にパリで開催された大展示会「WINE PARIS」でも大きな話題を集めました。
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