鍋・お惣菜

〈京都・中村楼〉京の白味噌 真鯛しゃぶしゃぶ鍋

京都では正月の雑煮や西京漬など、料理に白味噌をよく使います。まろやかな甘みと、とろりとした口当たり。長年愛される白味噌のはんなりとした上品な風味をいかし、鯛のしゃぶしゃぶに仕立てました。京都の白味噌に利尻昆布とかつおの一番だしを合わせ、香りとコクが際立つ白味噌仕立てに。活真鯛の切り身や、大黒本しめじ、丹波しめじ、京野菜の金時人参、生湯葉やよもぎ麩など、京都らしい食材をくぐらせてお召しあがりください。餅や〆のうどんもお付けしました。また、〈中村楼〉では結婚式などおめでたい席で、白味噌とトマトを合わせて「曙仕立て」としてお出しすることがあります。お好みでトマトの旨みを添えた味の変化や、チーズを加えて雑炊にするのもおすすめです。

迎春 串揚げセット タレ3種付（42串）（E964）349640

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

とり鍋セット（E959）349593

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

おうどんのお鍋（W499）384992

串揚げ48本セット（W509）385093

京のちゃんこ鍋セット（E956）349569

京の鴨うどんすき（E957）349577

もつ鍋セット（E958）349585

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

平田牧場 金華豚しゃぶしゃぶセット（E960）349607

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

京のちゃんこ鍋セット4人前（W498）384984

〈四川飯店〉中華点心＆スイーツオードブル

【冷凍便でお届けします。】四川料理の名店の本格点心とスイーツを楽しめるオードブルセット。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

フカヒレと紅ズワイガニのあんかけ煮込み麺セット（E921／W443）349216 384437

【冷凍便でお届けします。】こだわりのふかひれと紅ズワイガニの濃厚なあんかけ。鶏ガラと豚のげんこつを8時間煮込んだスープ。ぜいたくな味わいをお楽しみいただける麺セット。

すき焼セット（E950）349500

黒毛和牛すき焼鍋セット（E951）349518

東北産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（E952）349526

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

松阪牛すき焼セット（E953）349534

湯葉と伊勢美稲豚の豆乳しゃぶしゃぶ鍋（E955／W495）349550 384950

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

迎春 串揚げセット タレ3種付（63串）（E965）349658

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

3種のグルメピザセット（E975／W465）349755 384658

【冷凍便でお届けします。】

串揚げ9種27本詰合せ（E976／W517）349763 385174

【冷凍便でお届けします。】

串揚げ9種54本詰合せ（E977／W518）349771 385182

【冷凍便でお届けします。】

2種のグラタンセット（E978／W474）349780 384747

【冷凍便でお届けします。】

＜迎春七福カレー＞迎春七福カレー 中辛5食入り（E987／W961）349879 389617

中華 三段重（W374）＜関西・岡山・鳥取・島根地域お届け＞383740

大阪・北新地のお店から季節が育む旬の味覚や高級食材を取り入れ献立を盛り込みました。大澤広晃オーナシェフの世界観と発想が光ります。

鰻オードブル（W375）383759

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】愛知三河一色産の活鰻を、職人が一尾ずつ丁寧に串打ちし、備長炭でしっかり焼き上げました。蒲焼をはじめ鰻自体の味わいが楽しめる白焼き、1尾から1個しか取れない肝も肝焼き・肝煮とふんだんに盛り込んでおります。

和二段とおうどんのお鍋セット（W401）384011

カレーセット（W962）389625

オムライスと洋食セット（W466）384666

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

海老グラタン＆黒毛和牛ビーフドリア（W467）384674

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

近江牛すき焼きセット（W468）384682

近江牛すき焼きセット（W469）384690

飛騨牛すき焼き鍋セット（W470）384704

黒毛和牛すき焼き肉（自家製割り下付き）（W471）384712

松阪牛入り・黒毛和牛入りハンバーグ（W473）384739

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

かにすきセット（W479）384798

かにすきセット（W480）384801

あんこう鍋（W486）384860

合鴨鍋セット（W487）384879

うどんのすき（W492）384925

ぼたん鍋セット（W494）384941

迎春 ぶりしゃぶセット（W496）384968

京のちゃんこ鍋セット3人前（W497）384976

ずわい蟹添え冷凍うどんすき（W500）385000

京の鴨うどんすき（W501）385018

おうちで東天紅（W506）385069

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

本格中華詰め合わせ（W507）385077

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

串揚げ24本セット（W508）385085

迎春9種の珍味セット（W519）385190

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】

丹稲糀（たんとうこうじ）あわび・海老・冬野菜（W530）385301

紀州梅くえ 鍋用パック

本州最南端の地・和歌山県串本町の美しい海で、梅酢エキスと地元地域で水揚げされた新鮮な魚を与えて、成育した紀州の本くえ「紀州梅くえ」を鍋用にカットしました。幻の魚と称され、貴重な高級魚としても知られる「くえ」は、成長速度が遅く養殖するのが極めて難しいとされています。こちらの品は、10年以上の長い年月をかけて、古くから受け継がれてきた養殖技術を駆使し、職人が丹念に育てております。上質な脂がのった美しい白身は、上品で深みのある味に仕上がっております。県の優良推奨産品「プレミア和歌山」に認定された、和歌山県を代表する味わいをお楽しみください。※イメージ画像のお野菜・調味料などは同封されていません。

大名物「湯葉鍋」詰合せ

千丸屋の本店にて、お出ししております大名物「湯葉鍋」がご自宅でも、お召し上がりいただけます。乾燥ゆばですので常温で保存でき、賞味期限も長いのでゆっくりと味わっていただけます。また詳しいお召し上がりの方のレシピもついており初めてのお客様でも手軽にお召し上がりいただけます。

瀬戸内ふきよせうどん鍋セット（2～3人前）

岡山県産の食材を多彩に盛り込んだ、うどんすき鍋。瀬戸内海産の牡蠣・真鯛・岡山県産の桃太郎鶏・桃太郎ポーク、黄ニラ・柚子等を岡山浜作自慢の一番出汁を鍋用に調味。お好みで白菜などのお野菜を買い足すだけで本格的な料亭の味をお楽しみいただけます。また、追い出汁つきなのもうれしいセットになっています。

すっぽん鍋セット（SUT-12）

活きの良い国産のすっぽんを一口サイズにさばいてお届けします。栄養価の高いすっぽんは薬膳料理としても有名です。付属の濃縮すっぽんスープと長ネギなどのお好みの野菜、豆腐などと鍋にしてお召しあがりください。

ユッケジャンテール鍋セット

福岡で創業半世紀を超える「大昌園」の人気No.1スープ・ユッケジャンスープ。牛の旨味をじっくり引き出した牛スープをベースに数種類の唐辛子をブレンドした旨辛のユッケジャンスープで根元の部分だけを贅沢に使用し柔らかく煮込んだ牛テールを食す絶品の特製鍋。お好みのお野菜や牛肉・ホルモンを追加してもお楽しみいただけます。モチモチのちゃんぽん麺で〆まで楽しめるセットです。

天然クエ鍋セット

長崎県産の天然クエを厚くカットすることで白身と甘みある脂の旨みが強く感じられます。農薬不使用のゆずを使ったきじま特製ぽん酢との相性は抜群。〆の雑炊で余すことなくクエをご堪能ください。

お家で川島　肉とうふ鍋

割り下で最初は、ざる豆腐と白ネギだけで、その後、えのき・牛肉・豆苗と入れて鍋にしてお楽しみください。

名古屋コーチン鍋セット

名古屋コーチンは弾力があり、歯ごたえがあるのが特徴です。具材たっぷりの名古屋コーチンをお楽しみください。※画像は調理イメージです。

〈大分県産〉豊後とらふぐ鍋セット

豊後水道の激しい潮流を再現した養殖場で育った評価の高いふぐを鍋で楽しめるセットです。名産のかぼすを使ったポン酢で、さらに贅沢に。

国産合鴨（京鴨）の鴨鍋セット

京鴨の最大の特徴は、脂と赤みのバランス。臭みが無く、噛んだ時の程良い弾力と、じゅわっと溢れる濃厚な旨み。ブランド鴨の京鴨の3種の部位を用いた鴨鍋のセットです。柔らかさが特徴のロース肉、鴨独特の食感を楽しめるモモ肉、加熱するとだしの良く出る手羽部を使用した、つみれの詰合せ。蕎麦もゆで蕎麦ですので、お鍋に直接入れほぐれたら食べごろに。簡単便利な調理で美味しくいただけます。

京鴨鍋セット2～3人前

京鴨は英国チェリーバレー社（CVF社）から種用初生ヒナを輸入し、自社専用種鴨農場にて孵化させた健康なヒナを肥育しています。清潔な飼育場、飲み水、餌など徹底した管理体制の中、鴨にストレスがかからないように大切に育てました。食べやすいようにスライスをしてモモ・ロースをセットしました。京鴨のつゆは鴨からだしをとっております。野菜も美味しくお召し上がりいただけます。