職人が目利きした!おすすめ海の幸「中島水産市場」
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【父の日】うなぎ長焼かつおのたたきセット
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中島水産

【父の日】うなぎ長焼かつおのたたきセット

税込5,800

愛知県産のうなぎ長焼と国産のかつおのたたきをセットにしました。愛知県産原料のうなぎを白焼きし、ふっくら蒸しあげた後に蒲焼きにしたふんわり食感の長焼です。添付のタレは、うなぎとの相性にこだわった中島水産独自開発の甘さを控えた、コク深くキレのある仕上がり。かつおのたたきは、職人が一節一節香り高く焼き上げる土佐の伝統製法「藁焼き」にこだわった中島水産バイヤーおすすめの一品です。その香りをさらに引き立てる添付の塩で食べるのもよし、たっぷりの薬味でご自宅のポン酢などお好きな味でお召し上がりください。

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【父の日】中島水産オリジナルうなぎ長焼と国産うなぎ食べ比べセット
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中島水産

【父の日】中島水産オリジナルうなぎ長焼と国産うなぎ食べ比べセット

税込8,800

中島水産「極のうなぎ」4つのこだわりポイント。1)うなぎの産地、静岡県の新仔原料(池入れから1年未満のやわらかい鰻)。2)中島水産開発の甘さを抑えたキレとコクのある仕上がりのタレを使用。3)天候やうなぎの状態に合わせた蒸しの工程。4)タレをからめながら三度焼。食べ比べとなる国産うなぎ長焼は小売店でも長年人気のふっくら美味しい長焼です。肝串は、国産原料を使用しており苦味と旨味が入り混じったおすすめ品です。

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