銀座風月堂
白餡とブルーチーズのテリーヌ
税込2,920円
白餡と和三盆を使用し、和の要素を加えた生地にブルーチーズを合わせ、深みのある豊かな味わいに仕上げました。焼き色のついた表面には洋酒香る自家製シロップをしみこませケシの実をあしらいました。生地に散らした白小豆の鹿の子豆「白雪大納言」のほろほろとした食感と共に、憩いのひとときをお楽しみください。和のチーズケーキという和洋折衷なお菓子の魅力が伝わるように、「蘭字(らんじ)」という明治時代に日本茶を海外輸出するために作られたラベルをモチーフにデザインされたパッケージでお届けします。