土用の丑の日

ご飯もの

うなぎおこわ・うなぎめしEMUO_60

蒸しあげたもち米にたれを浸みこませ、皮を取り除いたうなぎのかば焼きを押し寿司風に仕上げた「うなぎおこわ」と、うなぎ丼ぶりを一口サイズにした「うなぎめし」2種類の味が楽しめます。

うなぎおこわ UO-75

うなぎの皮を1枚1枚丁寧に取り除いた蒲焼をもち米100％の上にトッピングした「うなぎおこわ」を食べやすい一口サイズに仕上げました。うなぎは臭みがなく、あっさりとした口当たりで、質の良い脂と旨みを備えています。レンジで簡単調理が可能です。

愛知県産うなぎと国産穴子の食べ比べ

スタミナたっぷりの「うなぎ蒲焼」と、甘辛タレで香ばしく焼き上げた「蒲焼あなご」。和風だしでさっぱり「お茶漬け」。味の変化をお楽しみください。

〈おこわ米八〉おこわと惣菜10種詰合せ

蒲焼・鰻めし詰合せ

吟味された活鰻を使い、熟練された伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

うなぎ笹むし3本入り

たれで味を馴染ませた鰻の蒲焼をもち米の飯と笹（美鈴）で巻き上げたいわば鰻のちまきです。鰻のたれがほどよく飯にしみ込み、野趣に富んだ笹の香りがうま味を引き立てます。小さめのサイズが程よく、小腹が空いたときや、急な来客にも便利な一品です。

鰻めし

吟味された活鰻を使い、熟練された技で伝統の味を守り続けています。老舗の味をご賞味ください。

うなぎ蒲焼・おこわ詰合せ

国産鰻を炭火で焼き上げた蒲焼と、独自のタレでふっくら炊き上げたおこわの上に鰻と錦糸たまごをのせ笹の葉に包んだうなぎおこわを詰め合わせました。

うなぎめしEM-65

炊飯後に保存料、着色料不使用のたれの茶飯に蒲焼を添え、食べきりサイズに成型加工しました。

浜名湖産 鰻おこわ（6個入り）

外はパリッと身はふわっと脂ののったのが特徴の浜名湖産鰻を、独自調合の「かえし」を煮詰めた旨みたっぷりのたれをかけたもちもちのおこわにトッピングしました。食べ切りサイズなので、お好きな時に、電子レンジで熱々の鰻おこわがお召し上がれます。＜解凍方法＞袋に入ったまま、500Wで約1分30秒電子レンジで温めてお召し上がりください。

浜名湖産　鰻おこわ（9個入り）

外はパリッと身はふわっと脂ののったのが特徴の浜名湖産鰻を、独自調合の「かえし」を煮詰めた旨みたっぷりのたれをかけたもちもちのおこわにトッピングしました。食べ切りサイズなので、お好きな時に、電子レンジで熱々の鰻おこわがお召し上がれます。＜解凍方法＞袋に入ったまま、500Wで約1分30秒電子レンジで温めてお召し上がりください。

鰻蒲焼・鰻めし詰合せ

鰻蒲焼はふっくらとした焼き上がりにこだわった職人の技が活きています。鰻めしは自慢のたれと山椒のかおりがしみ込んだおこわに蒲焼を載せて竹皮で包みました。個食に便利なお手軽な大きさです。

鰻蒲焼・鰻飯蒸し詰合せ

美濃吉自慢の鰻蒲焼と、鰻の飯蒸しの詰合せです。うなぎの蒲焼は一つ一つ丹念に焼き上げ、表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。電子レンジで簡単にお召し上がりいただけます。

愛知三河一色産小分けうなぎおこわ

愛知三河一色産の鰻にこだわり、小分けのうなぎおこわに仕立てました。レンジなどで温め、お手軽にお召し上がりいただけます。

浜名湖うなぎのわっぱ飯（5個セット）

＜魚魚一＞のこだわりがつまった、浜名湖産うなぎを使用したわっぱ飯です。うなぎは浜名湖産を使用し、蒲焼とごぼう、静岡茶で炊き上げたおこわ飯は絶品の味わい。レンジで簡単に温められるため、忙しい方でも手間なくお召しあがりいただけます。奥深い郷土のお味をご堪能ください。

うなぎおこわUO-50

蒸しあげたもち米にたれを浸みこませ、皮を取り除いたうなぎのかば焼きを押し寿司風に仕上げた「うなぎおこわ」の味が楽しめます。

うなぎおこわGUO-85

蒸しあげたもち米にたれを浸みこませ、皮を取り除いたうなぎのかば焼きを押し寿司風に仕上げた「うなぎおこわ」の味が楽しめます。

職人手焼き鰻蒲焼・うなぎおこわ詰合せ

国産の活鰻を使用し、職人が一枚一枚手焼した鰻蒲焼と、うなぎおこわの詰合せです。

うなぎおこわ＆鯛おこわNMUO-55

オリジナルの出汁で炊きあげ切り身を乗せ成型し、米一粒一粒に鯛の旨みが浸みわたった「鯛おこわ」と、うなぎの皮を一枚一枚丁寧に取り除いた蒲焼をもち米100％の上にトッピングした「うなぎおこわ」を食べやすい一口サイズに仕上げました。うなぎは臭みがなく、あっさりとした口当たりで、質の良い脂と旨みを備えています。どちらもレンジで簡単調理が可能です。

鰻おこわ

国産鰻を使用して丁寧に焼きあげ、独自のタレでふっくらと炊きあげ、おこわの上に鰻と錦糸たまごをのせ、笹の葉に包み冷凍しております。風味豊かな味わいをどうぞお楽しみください。冷凍のまま電子レンジで1分30秒～2分間加熱してください。加熱時間500W＝約1分30秒～2分。加熱中に袋がふくらみますが、蒸気口より蒸気が抜けますので、ご安心ください。加熱後は、充分に冷ましてからお召しあがりください。

鰻のお凌ぎ飯蒸し

「お凌ぎ」とは、空腹を満たすという意味があり、「飯蒸し」とは、「米の蒸し物」のことを指します。懐石料理をしめくくるご飯物にちなんだ手頃な量に仕上げております。老舗ならではの技で、鰻を仕上げております。電子レンジで簡単に、お好きな量をお召し上がりいただけるのもポイントです。

贅沢御膳（鰻・鮎各2個入）

琵琶湖湖畔・彦根に軒を構える老舗が作った、手軽にお召し上がりいただける贅沢御膳。国産鰻と滋賀県産の鮎、滋賀県産コシヒカリを使い、老舗の技で丁寧に仕上げています。電子レンジで温めるだけ、手間いらず・食べきりサイズの本格的な一膳です。【鰻まぶしご飯】炭火焼きした国産鰻の香ばしい味わいです。【焼きあゆご飯】「香魚」鮎の風味を味わう涼やかな一膳です。

〈つきじ宮川本廛〉鰻おこわ