【よりどり】助っ人飯米・白米ごはん

北海道産特別栽培米「ななつぼし」を丁寧に炊きあげ、お手軽に召し上がれるパックごはんに仕上げました。

特別栽培 新潟県南魚沼産こしひかり

冬は3m以上の雪に埋もれる日本有数の米どころ魚沼盆地で栽培。雪解け水と有機肥料を使い食味をあげたお米です。

雪温精法　魚沼産こしひかり　5kg

魚沼地区の中でも評価の高い南魚沼地区中心の契約農家が丹精込めて栽培した魚沼産こしひかり。天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。お米に負担の少ない特許製法「雪温精法」で精米したお米です。窒素充填を施しているので開封するまで鮮度が保たれています。

雪温精法　新潟産こしひかり　5kg

阿賀北地区で安心安全な米作りにいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかり。天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。お米に負担の少ない特許製法「雪温精法」で精米したお米です。窒素充填を施しているので開封するまで鮮度が保たれています。

◆杵つき餅「端もち」

餅を切り揃える時にできる端の部分です。そのまま焼いておやつとして、ぜんざい、鍋ものなどお手軽に使えます。

昔造り黄金餅

昔ながらの杵つき製法で丹念につき上げた、高品質で風味豊かな黄金餅。煮崩れしにくい食感の良さが特長です。

魚沼産　特別栽培米こがね餅4種セット

特別栽培米の魚沼産こがね餅を使用し、杵つきで仕上げた「雲龍餅」。丸餅と角餅の白・草・黒豆の4種セットです。

特別栽培米 こがね丸餅 (シングルパック)

新潟県で特別栽培された「こがねもち」を丁寧につき上げ、丸餅にしました。

特別栽培米 こがね切り餅 (シングルパック)

新潟県で特別栽培された「こがねもち」100％。きめが細かくコシの強いお餅を、便利なシングルパックで。

柿の葉寿司　六彩

【冷凍便でお届けします。】ひと口サイズのお寿司を柿の葉で包んだ奈良伝統の味わい。６種の具を詰め合わせました。おもてなしにも重宝します。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。（高島屋各店でのお取り扱いはございません。）

新米 ゆめぴりか 5kg

北海道の山本農園が作る最高峰の道産米と名高い「ゆめぴりか」という品種です。艶やかで美しい炊き上がりはもちろんの事、ほどよい粘りと甘味のバランスが良く、目にも舌にも美味しいのが特徴です。さらに、粒がしっかりしており、冷めても味が落ちないので、おにぎりやお弁当にしても美味しく食べられます。注文が入ってから精米することで常に鮮度の良いものをお届けします。また、山本農園が所有する温泉を米作りにも活かしており、温泉に種もみを浸して発芽を促すなど、温泉の恵みを活用したお米です。基本的の常温で保存可能ですが、なるべく高温多湿な場所は避けてください。お手元に届いてからなるべく早くお召し上がりください。

令和5年産 新米 特別栽培米 ゆめぴりか 5kg

自社農場で生産した特別栽培米ゆめぴりかです。北海道オーガニック推進協会の認定を受けた安心安全な美味しいお米です。

令和5年産 新米 特別栽培米 ゆめぴりか 10kg

自社農場で生産した特別栽培米ゆめぴりかです。北海道オーガニック推進協会の認定を受けた安心安全な美味しいお米です。

【よりどり】こがね切り餅

新潟県魚沼で栽培された「こがねもち」を使用。なめらかで伸びの良いお餅です。

雑穀きねつき餅

普通の餅とはひと味違う雑穀きねつき餅。焼くと香りと風味が際立ち、素材の持ち味が楽しめます。お汁粉やあべ川にもおすすめ。

新米でつくったお餅

新潟県産の新米もち米を使い、杵つきで丁寧に仕上げた切り餅です。

新潟県産こがね餅　4袋入

豊かな水で育まれた新潟米（こがねもち）の杵つき餅です。

新潟産ブランド米　食べ比べセット

「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精を込めて栽培したお米を、雪蔵倉庫の超低温保管によって鮮度を保持し、凍る直前-2℃の氷温熟成し、お米のおいしさを引き出しました。特許製法「雪温精法」にてお米にやさしい環境で精米し、窒素充填を施して、開封いただくまで鮮度を保った状態でお届けします。

5銘柄米　食べ比べセット

魚沼産こしひかり・新潟産こしひかり・石川県産こしひかり・秋田県産あきたこまち・北海道産ななつぼしの食べ比べセット。その玄米を700トン貯雪した雪蔵倉庫にて、通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、特許製法「雪温精法」よりお米にやさしい環境で精米し、窒素充填を施して、開封いただくまで鮮度を保った状態でお届けします。

MAIstory近畿米物語　お供セット

滋賀県産みずかがみ、京都府産ひのひかり、兵庫県但馬産コウノトリ育むお米こしひかりの3種類の銘柄米に、京都九条ネギを使用して赤みそと白みそで甘辛く丁寧に仕上げた、ごはんにぴったりのおかず味噌。夏場でも一味唐辛子のピリ辛さが食欲をそそります。まるでアンティーク本のような化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。

MAIstory北海道米物語　お供セット

北海道産ゆめぴりか、北海道産ななつぼし、北海道産きたくりんの厳選した3種類のお米、秋鮭の旨みが詰まった荒ほぐしをセットにしました。炊き立てのご飯やおにぎりにぴったりです。まるでアンティーク本のような化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。

＜JAみなみ魚沼＞南魚沼産こがねもち

新潟県魚沼産こしひかり（特別栽培米）

北海道ゆめぴりか（特別栽培米）

山形県鶴岡産つや姫（特別栽培米）

秋田県産あきたこまち

宮城県産ひとめぼれ（特別栽培米）

越後のごはんコシヒカリ

低温製法米のおいしいごはん 新潟県産新之助パックご飯

赤飯おこわ

おこわセット

餅屋が作った赤飯

生一番切りもち

お好み餅詰合せ

＜越後＞こがね糯 氷面鏡

滋賀県産みずかがみ

特別栽培米兵庫県丹波産コシヒカリ

おいしいごはん 魚沼産こしひかり

岩手県産ひとめぼれ

もち麦ごはん

魚沼こがねもち 丸餅

焼肉ライスバーガー詰合せ（特製・チーズ入）（10個入）

叙々苑が独自のたれと炙り焼き製法で焼き上げた国産牛を使用した焼肉ライスバーガー。国産米で作ったライスプレートの表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感です。大人気の「特製味」と特製味に数種類のチーズをブレンドした「チーズ入」の詰め合わせです。電子レンジを使って簡単にお召しあがりいただけます。

うなぎ飯（上見屋のわっぱ飯）6個入

冷凍でお手元に届き、容器ごとレンジで温めてそのままお召しあがりいただけます。わっぱめしの内容はうなぎ飯。創業当時から継ぎ足して大切に守り続けている“伝統のタレ”で炊き上げたごはんに国産うなぎの蒲焼を刻んでのせました。6個入セットでお届けいたします。「即席お吸い物」と「小袋入の粉山椒」付きです。

〈福井・一乃松〉海鮮ちらし蒸し寿司

冬の味覚を代表する紅ずわいがにと甘海老を、素材の風味が際立つあたたかい蒸し寿司で。

〈京都吉兆〉贅沢御飯

指定農家栽培の山形産「つや姫」を使用。鯛や湯葉など4種の具材を盛り付けました。簡単レンジで熱々を。

〈大阪・丸萬本家〉丸萬の鯛めしセット

1864年に創業の魚すき専門店が、伝統の製法でとった出汁で炊き上げました。鯛の旨みと実山椒が絶妙の味わいを。

蒸し寿司詰合せ

天保12年創業、伝統を守り続ける大阪寿司の老舗。煮穴子や椎茸などが入った、風味豊かな「蒸し寿司」。

〈吾左衛門鮓〉吾左衛門鮓詰合せ2本セット

寒鯖を使った伝統鮓「鯖」と冬の味覚「蟹」。船子の弁当として作られ、愛されてきた山陰の味をぜひ。

〈福島〉福、笑い 4kgセット

「香り」「旨み」「ふくよかさ」を大切に開発し、2021年に登場。食卓の主役となるようなおいしさを、新米でご堪能ください。

有機栽培米食べ比べセット

有機栽培で育てた新潟県魚沼産「ミルキークイーン」と、鯉農法・有機栽培の魚沼産「コシヒカリ」、「ゆうだい21」のセット。

〈美食千歳〉蟹ごはん食べ比べ

たらばかにや毛がになど、かに5種のほぐし身をのせた、電子レンジ対応のかにごはんです。

〈東京・ゆしま扇〉折づる小丼ぶり詰合せ

ちらしご飯や赤飯、牛すき御飯や“おむらいす”など、料理屋がつくる1食分の小丼ぶりをご用意しました。

〈美食千歳〉紅ずわい蟹ごはん

繊細な旨みが特徴の紅ずわい蟹。温めるとバターが溶け、炊き込みご飯とともに深い味わいに。

〈おこわ米八×人形町今半〉黒毛和牛のすき焼きおこわ

おこわ専門店とすき焼きの名店から。もちもちの国産おこわに、A4・A5ランクの黒毛和牛をのせて。

〈金沢・浅田屋〉冬の炊き込み御飯詰合せ

冬の味覚、かになどを料亭だしで炊きあげた炊き込みご飯。温めるだけで料亭の味が楽しめます。

〈平田牧場〉金華豚のおむすび

山形県のお米‘つや姫’を金華豚で手巻きしました。常温保存ができ、手軽にレンジで温めてどうぞ。

〈三重おわせ久喜〉うなぎおこわ・うなぎめし

国産鰻の蒲焼をもち米にのせた「うなぎおこわ」と、ご飯に合わせた「うなぎめし」の2種セット。