中国・四国

食の匠工房6種詰合せTK-30Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

〈大山ハム〉食の匠工房6種7品詰合せ

大手まんぢゅう 竹

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して醗酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。もなみは大納言小豆を使った、口あたりのよいさっぱりとした甘さの最中です。

ちゅうちゅうゼリー10個ギフトセット

愛媛県産かんきつ果汁を贅沢に使用。例えば温州みかんゼリーであれば果実約12玉分の果汁を使っており、もはや果実そのものを食べているかのような濃厚なゼリーです。ニッポン全国おやつランキング2011グランプリ受賞。固形物は無くとろりとした飲みやすい食感で小さいお子様からお年を召した方まで幅広く召し上がっていただけます。

あいみ果実選果場 新甘泉（3kg／3～4L 8～9玉）

「筑水」と「おさ二十世紀」を掛け合わせた早生の赤梨。平均糖度は高く酸味が少ない梨で、果肉はジューシーでシャリシャリした食感が楽しめます。※発育状況により、商品の出荷時期が前後する可能性がございます。

〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房4種詰合せ

国産牛ロース肉を、焙煎胡椒とドイツ岩塩でシンプルに味付けしたローストビーフをはじめ、こだわりの味わいを彩り豊かに詰合せました。

至福タオル梅染め タオルセット

お慶び事に相応しい梅染めされた紅白の今治タオルを、ブランドロゴをあしらった木箱にお詰めした美しいタオルギフトです。上質な今治タオルが心地よい時間とあなたの感謝の気持ちをお届けします。フェイスタオル×2枚、ウォッシュタオル×1枚のセットです。

夏の福袋 大山ハム詰合せGJ-352

豚ロース肉を一本一本丁寧に糸で巻いてスモークした熟成糸巻ロースハム、肉に直接塩等をすり込む乾塩せき法でつくった熟成乾塩ベーコン、あっさりしたももハムのブロック3品に加えしっとりまろやかな風味が特徴の生ハム（ロース）、色鮮やかなパプリカとチーズを加えて仕上げたモルタデッラ、スモーク風味豊かに仕上げたあらびきウインナーの多種多様な味が楽しめるバラエティ・セットです。

〈獺祭〉磨き二割三分・磨き三割九分詰合せ

‘山田錦’を23％まで磨いた、華やかな香りと甘みの「磨き二割三分」。‘山田錦’を39％まで磨いた「磨き三割九分」と飲み比べが楽しめます。

大山梨選果場 二十世紀梨（3kg／3～4Lサイズ　8～9玉）

名峰大山（だいせん）より湧き出したミネラルたっぷりの水と肥沃な大地に恵まれており、みずみずしく、甘さに定評のある大山の梨です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

至福タオル梅染め バスタオルセット

お慶び事に相応しい梅染めされた紅白の今治タオルを、ブランドロゴをあしらった木箱にお詰めした美しいタオルギフトです。上質な今治タオルが心地よい時間とあなたの感謝の気持ちをお届けします。バスタオル×2枚のセットです。

あまの川2本入

小豆の皮むき餡の羊羹に錦玉羹を重ね、夏の夜空をイメージしました。光の加減で表情を変える透明感が魅力の一品です。下は看板銘菓「朝汐」の羊羹、上はブルーやピンクなど色鮮やかな錦玉や星型の羊羹を散りばめた錦玉羹です。朝汐羊羹は、小豆の皮むき餡のすっきりとした味わい、重ねた錦玉羹は断面も美しく、目でも味でも楽しめる商品です。

夏夜空

小豆の皮むき餡の羊羹に錦玉羹を重ね、夏の夜空をイメージした「あまの川」と、お湯、または冷水を注ぐと中から星と色とりどりの浮き菓子が浮かび上がる「願い星おしるこ」の詰合せ。あまの川：下は看板銘菓「朝汐」の羊羹、上はブルーやピンクなど色鮮やかな錦玉や星型の羊羹を散りばめた錦玉羹です。朝汐羊羹は、小豆の皮むき餡のすっきりとした味わい、重ねた錦玉羹は断面も美しく、目でも味でも楽しめる商品です。願い星おしるこ：大きな夜空に願い星。お椀に出して、お湯をそそげばおしるこの出来上がりです。あっさりしたおしるこに星のおせんべいが浮かびます。暑い日には水でといて冷やししることしてお楽しみください。

氷彩（ひいろ）2個セット

涼やかな色合いの錦玉羹です。日持ちの良い夏季のお茶うけにぴったりなひと品。お味は、ぶどう・梅・レモン・いちご・ラムネ5種類の味わいです。

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

東郷梨選果場 二十世紀梨（5kg／2Lサイズ　16玉）

周囲12キロの美しい東郷池に面し、起伏に富んだ山の斜面に広がる梨畑は水はけが良く、温暖な気候で梨作りに適しています。1906年に二十世紀梨作りをはじめ、栽培面積・栽培農家数・生産量ともに日本一の二十世紀梨の産地です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

【収穫状況に応じ、順次発送予定】岡山県産 白鳳（TS-5）

白鳳は酸味があまりなく、繊維が少ないので果肉がなめらかで果汁が多いです。【お届け目安：7月上旬頃から7月中旬頃】※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

大山梨選果場 新甘泉（5kg／4Lサイズ 12玉）

名峰大山（だいせん）より湧き出したミネラルたっぷりの水と肥沃な大地に恵まれており、みずみずしく、甘さに定評のある大山の梨です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

千屋牛肉 霜降りヒレステーキ

優秀な黒毛和種の「千屋牛肉」。口に広がる肉汁と旨み、とろけるような食感が堪能できます。

東郷梨選果場 新甘泉（5kg／5Lサイズ　10玉）

鳥取県オリジナル新品種。甘味が強く、緻密な果肉が自慢の赤梨です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

琴浦梨選果場 二十世紀梨（10kg／3～4Lサイズ　24～28玉）

鳥取県有数の梨生産地「東伯梨選果場」と「赤碕梨選果場」が統合し誕生した「琴浦梨選果場」。さわやかな口当たりときめ細やかな果汁が自慢の梨をお届けします。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

東郷梨選果場　特選二十世紀梨（2kg／3Lサイズ　6玉）

鳥取県中部の東郷地域でとれた梨。青梨のトップブランドとして磨きぬかれた東郷の二十世紀梨。ほどよいシャリ感としたたる果汁を是非ご賞味ください。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

願い星おしるこ 12個入り

お椀に出して、お湯をそそげばおしるこの出来上がりです。あっさりしたおしるこに星のおせんべいが浮かびます。暑い日には水でとき氷を浮かべ、冷やししることしてお楽しみください。

ちゅうちゅうゼリー6個ギフトセット

愛媛県産かんきつ果汁を贅沢に使用。例えば温州みかんゼリーであれば果実約12玉分の果汁を使っており、もはや果実そのものを食べているかのような濃厚なゼリーです。ニッポン全国おやつランキング2011グランプリ受賞。固形物は無くとろりとした飲みやすい食感で小さいお子様からお年を召した方まで幅広く召し上がっていただけます。

子守り饅頭 10個入

小泉八雲がこよなく愛した湖都松江。文豪ラフカディオ・ハーンの著作「日本の面影の飴を買う女幽霊」そんな逸話をお菓子で表現いたしました。ふっくらと焼き上げた焼饅頭に二百年受け継いだ技法で煮上げた小豆に米飴をたっぷりと配しました。

わらび詰合せ6個入

ぷるんとした食感の、プレーンの「風流わらび」と黒糖味の「風流黒糖わらび」詰合せです。2種共に「きなこ」と「黒蜜」を別添えしております。お好みでかけてお楽しみいただけます。冷やしていただくと、より涼やかにお召し上がりいただけます。パッケージは、金魚鉢をイメージした清涼感のあるデザインで、水色とビタミンカラーの黄色を配した明るい色合いです。ご自分用にも、夏の贈りものにもおすすめです。

東郷梨選果場　ゴールデンペア（5kg／3Lサイズ　14玉）

周囲12キロの美しい東郷池に面し、起伏に富んだ山の斜面に広がる梨畑は水はけが良く、温暖な気候で梨作りに適しています。1906年に二十世紀梨作りをはじめ、栽培面積・栽培農家数・生産量ともに日本一の二十世紀梨の産地です。鳥取県内の梨産地の中で最も有名な東郷地区の進物用に選別された秀品から、さらに玉肌・形などを選別して出荷されるタカシマヤオリジナルの二十世紀梨です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

東郷梨選果場 東郷梨（2kg／3Lサイズ　6玉）

「二十世紀梨」と「新甘泉」の各3玉セット。パステルグリーンの爽やかな姿、みずみずしい歯ごたえのある上品な味わいの二十世紀梨に、平均糖度は高く酸味が少ないジューシーでシャリシャリ食感の新甘泉をアソートでお届けします。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

東郷梨選果場 二十世紀梨（5kg／3～4Lサイズ　12～14玉）

周囲12キロの美しい東郷池に面し、起伏に富んだ山の斜面に広がる梨畑は水はけが良く、温暖な気候で梨作りに適しています。1906年に二十世紀梨作りをはじめ、栽培面積・栽培農家数・生産量ともに日本一の二十世紀梨の産地です。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

琴浦梨選果場 おもて梨（新甘泉）（2kg／3Lサイズ　新甘泉6玉）

鳥取県有数の梨生産地「東伯梨選果場」と「赤碕梨選果場」が統合し誕生した「琴浦梨選果場」。さわやかな口当たりときめ細やかな果汁が自慢の梨をお届けします。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

琴浦梨選果場 新甘泉（5kg／4～5Lサイズ　10～12玉）

鳥取県有数の梨生産地「東伯梨選果場」と「赤碕梨選果場」が統合し誕生した「琴浦梨選果場」。さわやかな口当たりときめ細やかな果汁が自慢の梨をお届けします。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

独歩ビール・牛窓ビール詰合せ

全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した「ピルスナー」と「デュンケル」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、小麦麦芽を50％以上使用し、ホップの香りや苦味も弱く清涼感があり、フルーティーな味わいが特長の「ヴァイツェン」。ゆずのさわやかな香りとほのかな酸味がホップの苦味とよくあう発泡酒「ゆず独歩」、淡色でフルーティで爽やかなアロマを持つケルシュタイプの「牛窓ビール」を詰め合わせしました。

橋本農園　早出し二十世紀梨（3kg／3～4Lサイズ　8～9玉）

パステルグリーンの爽やかな姿、みずみずしい歯ごたえがある上品な味わいの早出し二十世紀梨です。鳥取の夏の風物詩を是非ご賞味ください。※発育状況により出荷時期が前後する場合がございます。

スイートホワイトタオルセット

今治の匠の技と美しい水で仕上げたタオルは、従来のものより撚りを少なくして、やわらかくスウィートな肌触りに仕上げています。天使の羽根のモチーフをキラキラの金と銀の糸で織り込んでいます。羽根は鳥が空に羽を羽ばたかせ飛び立つことから飛躍や運気上昇のラッキーモチーフとされており、また「真実・友情」という意味もあると言われることから贈りものにも大変おすすめです。上品で大人っぽさも持ちつつ、生まれたてのベビーのようなやさしさもある、色んな気持ちに寄り添う贈りものとして、受け取った方にもタオルのよさが伝わるように、特徴とおすすめの洗濯方法をまとめたパンフレットを付けています。

紋織タオル タオルセット

染め、織り、洗い等、多くの工程で知恵と技術を蓄積し受け継ぐ産地の伝統、その技術を弛まぬ努力で発展させる職人達の匠の技。ブランドネームの「今治謹製」には、その今治産地と職人が丹誠込めて作り上げたという意味が込められています。そうして織りあげられたタオルは、柔らかさ、吸水性、耐久性を高いレベルで追い求めた信頼の品質を誇ります。柔らかくもコシのある風合いが特徴。白地部分には甘撚り糸という柔らかい糸を使用。格式高い木箱に入れてお届けいたします。

獺祭　磨き二割三分　木箱入り　720ml

23％まで磨いた山田錦を使った「磨き二割三分」は、華やかな香りと上品な甘み、余韻が魅力。※お一人様3本までとさせていただきます。

獺祭　おためしセット

獺祭のフラッグシップ、「磨き二割三分」を中心に3種類を飲み比べられるお試しセットです。

酔鯨　純米大吟醸　象（Sho）

高知県は食の宝庫。そこで醸されるお酒が、山の幸、海の幸をさらに美味しくします。広島県産八反錦を使用し、綺麗な味わいとすっきりキレる後味に仕上げました。繊細な和食はもとより、イタリアン、フレンチなどにも、優しく寄り添いしっかり引き立てるお酒です。冷蔵で保管の上、冷やしてお楽しみください。

さくら紋織 桜染めタオルセット

「さくら色」とも呼べる淡いピンクは、本物の桜の花びらから採った染料で染めたもの。ソフトに撚る「甘撚り」糸を使用することで、やわらかな風合いと高い吸水性を実現した、バスタオル、フェイスタオルが2枚ずつ入った木箱入りのタオルセットです。

マスクメロンとゼリーの詰合せ

静岡県産マスクメロンと、果肉をすりつぶして作った果汁濃厚なゼリーのセット。

至福タオル タオルセット

やわらかな風合いのバスタオルとフェイスタオルを各3枚、高級感のある美しい木箱にやさしくそっと詰めた今治タオルのタオルギフトです。バスタオル×3枚、フェイスタオル×3枚のセットです。

あいみ果実選果場 新甘泉（5kg／3～4L 12～14玉）

「筑水」と「おさ二十世紀」を掛け合わせた早生の赤梨。平均糖度は高く酸味が少ない梨で、果肉はジューシーでシャリシャリした食感が楽しめます。※発育状況により、商品の出荷時期が前後する可能性がございます。

四万十うなぎ蒲焼2尾&白焼 1尾セット

日本最後の清流ともいわれる四万十川の河口でとれたシラスウナギに限定し、四万十川流域の清澄な地下水を使い、さらに四万十川青のりを混ぜたこだわりのエサを与え、大切に育てた高知県四万十産うなぎです。創業以来受け継いだ秘伝のタレで4回つけ焼きし、最後に地元四万十町産の炭を使用した炭火で香ばしく焼き上げた、こだわり抜かれたうなぎです。白焼きは、軽くあぶってわさび醤油で召し上がるのがお勧めです。皮がパリッと身はとってもジューシー。タレでごまかすことのない、うなぎ本来の美味しさが味わえます。こだわり抜いた蒲焼は秘伝のタレは4度付焼きしており、うなぎの脂に絶妙に絡む程よい甘辛味です。また、白焼は臭みがなく、うなぎ本来の味を楽しんでいただけ、鰻の特長を最も感じていただける商品です。うなぎ好きな方へのとっておきとして、是非ご賞味ください。

＜銀の米＞とっとり牛のハンバーグ150g6個入り

厳選した鳥取牛肉と豚肉を使用し、肉本来の旨味を引き立たせるために、岩塩を混ぜ一晩寝かせてから調理しています。鳥取県大山町産の蕎麦の実をつなぎに使うことで、健康に気を遣う方にもおすすめの一品です。肉汁あふれるジューシーなハンバーグは、家庭で手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。「銀の米」のハンバーグは、時間をかけて丁寧に仕上げていますので、やわらかく食べごたえのある食感が魅力です。解凍後フライパンでしっかり焼いてお召し上がりください。

白いか一夜干　S29

鮮度を大切に、素材の旨みを引き出すようにふんわり一夜干にしました。身はやわらかく、自然の旨みたっぷりです。

冷凍プリン 濃厚3種6個セット

［ジャンナ］沖縄県多良間島産黒糖と国産練乳を使用した濃厚な生地と、苦めに作ったカラメルがベストマッチのイチ押しプリン。［ビターチョコレート］ベルギー産カカオ成分72％のチョコレートを使用た濃厚プリン。甘さを抑えた洗練された大人の贅沢さを感じさせます。［ホワイトチョコレート］岡山県産「皆足姫いちご」を使用したいちごソースの酸味と甘めの生地が絶妙なプリン。※すべてのプリン生地に、特別な飼料で飼育された岡山県産ブランド卵「星の里たまご」を使用。

食の匠工房8種9品詰合せTK-50Y

国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーロースト、白樺チップで燻した芳醇な香りの生ハム（肩ロース）、ソテーオニオンと甘い香りのマジョラムを効かせたフライシュケーゼ。ソーセージ生地にコクのあるブラックオリーブとドライトマトを練りこんだ彩り豊かなトマトとオリーブ入りソーセージ。スパイシーでジューシーな味わいがビールにピッタリの辛口ポチキウインナーなど、こだわりぬいた職人の技の逸品を詰合せました。どれも食べやすいパックで喜ばれるベストチョイスです。

ローストビーフと食の匠工房5種詰合せDLG-114

国産豚もも肉の旨みを存分に楽しめるボンレスハム。フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフのブロック4本入り。2種のウインナーとあわせて全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

食の匠工房6種詰合せCN-27

フランスの伝統的なハム「ジャンボン・ブラン」のおいしさをヒントに、国産豚ロース肉の上品な味わいを活かし、表面を軽くローストして仕上げたカントリーローストに加え、国産豚肩ロース肉に黒粒胡椒をたっぷりまぶし香ばしく焼き上げたペッパーシンケン、国産牛使用のローストビーフ等を含めた全6種の味が楽しめるバラエティ・セットです。

極聖 純米大吟醸「高島雄町」しずく搾り斗瓶囲い

雄町発祥の地、岡山県高島地区で栽培された希少米「高島雄町」を100％使用。そこに清流旭川の良質な軟水と、伝統的な備中杜氏の技術を合わせて醸しました。雄町米特有のまろやかでふくらみのある味わいが特徴。醪を袋に入れて、無圧で滴り落ちる滴酒のみを斗瓶に囲った特別限定品。

〈大山ハム〉ローストビーフと食の匠工房詰合せ

〈大山ハム〉生ソーセージ2種詰合せ

国産の豚肉を使用。粗挽き食感や香辛料にこだわった生ソーセージ。「プレーン」と「チーズ」をセット。

若草6個入　２箱セット

奥出雲の質の高いもち米を使用し、自社の石臼で水挽している求肥は、モチモチと弾力があって、歯切れが良いのが特徴です。上質な甘さが風味を引き立てます。ひとつひとつ心をこめて手作業でお作りしています。

マスカットジュース

元もとはエジプト生まれの品種で日本では岡山において100年以上も前から栽培し続けている、マスカットオブアレキサンドリア。果物の女王と呼ばれるほどの高品質なブドウを搾ってジュースに。何も加えず、ブドウそのものの味をいかしています。500ミリリットル搾るのに約1キロも使用し、その味わいは濃密で上品。たいへんに贅沢なジュースです。よく冷やして、氷は入れずに濃厚さをお楽しみください。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（2種8本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」の2種類を詰め合わせしました。

全国酒類コンクール第1位受賞　独歩ビールセレクション（3種10本）

黄金色でホップの苦味の利いたさわやかな味わいの「ピルスナー」、濃厚で香ばしい味わいを持つ黒ビールタイプの「シュバルツ」、岡山特産の酒造好適米『雄町米』を副原料にした「雄町米ラガー」の3種類を詰め合わせしました。

独歩ビール・地酒詰合せ

全国酒類コンクール地ビール部門で第1位を受賞した経歴をもつ独歩「ピルスナー」と「デュンケル」。数々の受賞歴をもつ「大吟醸 山田錦」や、「純米吟醸」「純米生貯蔵酒」をセット。贅沢でバラエティー豊かにお楽しみいただけます。

岡山ゼリー詰合せ

甘味が強くて味は濃厚、日本のエーゲ海と呼ばれている「牛窓」の契約農場で栽培されたミディトマトと、岡山県産のニューピオーネ、清水白桃を使用。素材を生かした製法により高糖度ながら後味すっきり、果肉たっぷりの贅沢なゼリーの詰め合わせです。

極聖 大吟醸「山田錦」「雄町米」詰合せ

大吟醸山田錦は、備中流伝統仕込みで醸造し低温でじっくりと熟成させた、キレのある芳香無比な味わいの酒です。酒造好適米である山田錦の米の旨味を十分に引き出し、やや辛口で口当たりが上品。大吟醸雄町米は昔ながらの造りでもろみをじっくりと丁寧に発酵・熟成させた、上品な香りとやや辛口で旨みのある味わいのバランスが良い酒です。

清水白桃缶詰詰合せ

岡山県産の清水白桃を大きめにカットして旬の味をこわさないようシロップに漬け込み缶詰にしました。岡山県産の清水白桃ならではの豊潤な香りと自然な味わいをお楽しみください。