こだわりの冷凍グルメ

デザート

羽二重紅いもバターチーズサンド

紅芋を使用した鮮やかな紫色が特徴のバターチーズサンド。紅芋の自然なやさしい甘みと、キャラメリゼしたカシューナッツの食感、羽二重餅のもちもち感。秋を感じる贅沢な味わいのバターチーズサンドです。

ハロウィンのマロンシュークリーム

こんがりと焼き上げたサクサクのクッキーシューの中に、カスタードクリームと生クリームを絞り、フランス産のモンブランクリームで仕上げました。

アップルバタータルト（ホール）

バニラが香るみずみずしい大粒のりんごを、すりおろしたりんごを使った生地と共にクッキータルトに入れて焼き上げました。表面はりんごと相性の良い杏ジャムで仕上げています。

〈日本橋　千疋屋総本店〉アイスクリーム・シャーベット詰合せ

モンブラン エ クレーム

栗の味わいを存分に楽しめるモンブラン。ヨーロッパ産の栗と北海道産生クリームを使用したコクのあるマロンムースの上に、2種のマロンペーストを使用した風味豊かなマロンクリームを絞りました。そこに華やかな香りのバニラシャンティを合わせることで、栗の風味を引き立てつつ軽やかな味わいを実現。さらに、ムースの中に忍ばせた栗ダイスの食感、甘酸っぱいカシスソースが鮮やかなアクセントとなり、栗の美味しさを幾重にも引き立てます。

七福おはぎ×2箱セット

七福には、あんこ、ごま、きなこ、ずんだをはじめとする日々餡自慢の様々なフレーバーあんこを使用した華やかなおはぎが並びます。大切な方へのギフト、自分へのご褒美にぴったりの華やかなおはぎセットです。ブランドオリジナルタグの種類を「お祝い」「ご挨拶」「タグなし」よりお選びいただけます。タグありをお選びの際は2箱それぞれにタグをお付けいたします。ご用途に合わせてご利用ください。

さいなおはぎ・秋の長方形BOX

お野菜の色素のみで色付けした白あんを丁寧に搾り、もちもちとしたもち米玄米の上に乗せました。見た目の美しさと、素材本来のやさしい甘みをお楽しみいただけます。あんの下には棒状になったもち米玄米が入っております。ゆっくり解凍し、切り分けて大切なひとときにお召し上がりください。※お部屋の温度により解凍のお時間が異なりますので様子を見ながら解凍をお願いいたします。※手作り品ですので、色や形に差異がある場合がございます。ひとつひとつの個性としてご理解のほどお願いいたします。

北海道フロマージュ＆カマンベール

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のナチュラルチーズを独自にブレンド。「農業・酪農王国」北海道ならではのチーズケーキセットです。

北海道ナチュラルチーズケーキ＆ショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、ベルギー産高級チョコレートをブレンドした「ショコラ」の詰め合わせセット。

御城之口餅5本セット

豊臣秀吉公をもてなす茶会に献上し、子守唄にも歌われ400年続く奈良名物。粒餡を餅で包み、きな粉をまぶした小さい餅菓子です。

いちごのチーズタルト

イタリア料理界の重鎮・片岡　護シェフ監修のタルトです。チーズケーキをいちご風味に仕上げ、カスタードクリームと甘酸っぱいいちごのクリームが爽やかな逸品です。

【名入れ】ウィーンの銘菓ザッハトルテ

素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。パティシエ宮川 鈴弘氏による「ウィーンの銘菓ザッハトルテ」をお届けします。ヴァローナチョコレートとローヌ渓谷から取り寄せる厳選素材から作るアプリコットジャムの組み合わせ。美しくテンパリングされたとろけるようなチョコレートと、芸術的なアロマとアプリコットの風味をお楽しみください。泡立てた生クリームを同梱します。切り分けた際に沿えてお召しあがりください。※チョコプレートのメッセージをご指定いただけます。特にご指定がない場合は「HAPPY　BIRTHDAY」とお作りいたします。

【名入れ】ﾊｰﾄ型ｼｭｽ木苺ﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ

素材から鮮度まで徹底的にこだわる洋菓子店カサミンゴー。パティシエ宮川 鈴弘氏の一押し「ハート型シュス木苺レアチーズケーキ」をお届けします。北海道産のおいしいカッテージチーズ＆生クリームと、真っ赤な木いちごの組み合わせ。海外から取り寄せるこだわりの木いちごは甘酸っぱくて、相性抜群です。とろけるような高品質のチーズと、シェフが厳選した木いちごとフランボワーズコンフィチュールのマリアージュをお楽しみください。※チョコプレートのメッセージをご指定いただけます。特にご指定がない場合は「HAPPY　BIRTHDAY」とお作りいたします。

ショートケーキ＆ショートケーキ ショコラ 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追求した人気の「ショートケーキ」。フルーティーな香りが特徴のチョコレートのシャンティクリームに爽やかなオレンジを合わせた「ショートケーキ ショコラ」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

金谷アップルパイ

紅玉りんごを敷き詰めシナモンとレーズンを加えたフレンチタイプのアップルパイです。

新潟県しろね産 “ル レクチエ”のタルト（15cm：冷凍タイプ）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】新潟県しろね産“ル レクチエ”（洋梨）のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームと一緒にじっくりと焼き上げました。「洋梨の貴婦人」と呼ばれる“ル レクチエ”の果汁がしみ込んだ、濃厚でなめらかな味わいのタルトです。

シェフの手作り「とろけるなめらか」濃厚バスク風チーズケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】シェフが考える美味しいを追求したトロけるような、なめらか食感のバスク風チーズケーキです。上部は焦がし過ぎず適度なキャラメリゼに仕上げ、中心はトロけるなめらか食感。外側は濃厚で食べ応えのあるベイクドチーズケーキに仕上げてます。地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使用した生クリーム・クリームチーズ、隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。保存料・着色料・香料不使用、グルテンフリー。木箱にレストランの焼き印を入れたオリジナルの化粧箱でお届けいたします。

いちごのショートケーキ12cmバースデー

世代を問わずどなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう、シェフが素材を選び丁寧に知恵と技を注ぎ込んだ至福のケーキに仕上げました。シェフズカウンターだからこそできる、作り立てのようなフレッシュな味わいをご自宅でお楽しみください。

白金ミロワール4個セット

カカオの香りを感じながら、ムースを包み込むジェノワーズとの組み合わせ、そして、最下層に潜むクランチショコラの食感が魅力です。フルーツの酸味を加えることで、濃厚なのにさっぱりとした後味をお楽しみいただけます。チョコレートの華やかな香りと力強いカカオ感を楽しめるショコラ好きのためのミロワールです。

おはぎケーキ

見た目もかわいい、わっぱのおはぎケーキ。土台は九州産もち米、白餡に鹿児島産知覧抹茶や紫芋ときなこ、ビーツを混ぜて、バラや菊のお花は一つ一つ製作しています。

黒薔薇と黒荊のショートケーキ「BLVCK ROSE THORN CAKE」 ローズ香る漆黒の一台

漆黒の世界観を一台に閉じ込めた「BLVCK ROSE THORN CAKE」。黒薔薇と黒荊が静かに絡み合う佇まいは、ケーキでありながら彫刻作品のような存在感を放ちます。仕上げの薔薇は職人がバタークリームを一輪ずつ丁寧に絞り、花びらの重なり、蔓の流れ、棘のニュアンスまで緻密に造形。モノトーンの陰影が生む立体感は、光の当たり方で表情を変え、写真映えだけで終わらない“本物の迫力”を感じさせます。スポンジは二層仕立てで、軽やかな口どけとほどよいしっとり感を両立。各層に芳醇なローズシロップを染み込ませることで、ひと口目から優雅な香りがふわりと立ち上がり、黒のビジュアルとの鮮烈なギャップを演出します。クリームのコクとローズの余韻が重なるところへ、中心に忍ばせたフランボワーズのブリゼが甘酸っぱいアクセントとして輪郭を与え、味わいに奥行きとリズムをプラス。香り、甘味、酸味が三位一体となって広がり、後味はすっと上品にほどけていきます。おすすめは、冷やして香りの輪郭を整え、カットしてから少しだけ温度を戻してクリームの口どけを楽しむ食べ方。温めたナイフで切ると断面が美しく整い、黒の層が際立ちます。お飲み物には、華やかな香りを受け止めるダージリンやアールグレイがおすすめ。また、果実味のあるロゼワインやシャンパーニュとも美しく調和します。誕生日や記念日、サプライズ演出の主役としてはもちろん、特別な時間を丁寧に味わいたい日の一台としてもおすすめです。BLVCK PARISならではの黒と香りのコントラストを、余韻までお楽しみください。

〈パティスリー　キハチ〉アイス＆シャーベット5種10個入

〈ホテルオークラ〉アイスクリーム詰合せ

ショートケーキ＆モンブラン 和栗 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。乳脂肪分が異なる2種類のクリームをブレンドし、ミルクのコクを追及したブランド人気の「ショートケーキ」。栗の主産地である愛媛・熊本・茨城の栗をブレンドして風味豊かに仕上げた「モンブラン 和栗」。2種類のプチガトーをセットにしました。食べたい時に1個ずつ解凍する事が出来るのでとても便利です。

さいなおはぎ・秋の正方形BOX

お野菜の色素のみで色付けした白あんを丁寧に搾り、もちもちとしたもち米玄米の上に乗せました。見た目の美しさと、素材本来のやさしい甘みをお楽しみいただけます。あんの下には板状になったもち米玄米が入っております。ゆっくり解凍し、切り分けて大切なひとときにお召し上がりください。※お部屋の温度により解凍のお時間が異なりますので様子を見ながら解凍をお願いいたします。※手作り品ですので、色や形に差異がある場合がございます。ひとつひとつの個性としてご理解のほどお願いいたします。

ミニチーズケーキ月餅 6種6個入

開港の地、横浜。東洋と西洋をクロスさせることで生まれた「Neo月餅」。6種類のフレーバーをお楽しみいただける、ひとくちサイズの「ミニチーズケーキ月餅」です。ほど良いミルク感でなめらかな口どけの彩り溢れるレアチーズのレイヤーに状元樓自家製の餡子を挟み、華やかな意匠のオリジナルクッキーでサンドしました。新しい味わい「Neo月餅」です。

プチケーキ（しろくまハロウィン）（米粉・豆乳使用）

プレーンクッキーを敷き詰め、豆乳クリームにはジャムを忍ばせました。層になっているので、スプーンですくう度に違う味をお楽しみいただけます。プレーン：プレーンクリーム＆いちごジャム。トロピカル：プレーンクリーム（くま部分）＆トロピカル（マンゴー、パッションフルーツ）クリーム＆トロピカルジャム。2種のケーキをご用意いたしました。耳、鼻はプレーンクッキーで可愛らしく飾っています。※有機豆乳、米粉（国産）、アーモンドパウダーなどの食材を使用しております。

トリック・オア・マカロン8個入り

ラデュレの代表的なマカロンボックス「ナポレオン」が、ブラックとオレンジのハロウィンカラーに。リボンのつまみを引くと、小窓が開き、コウモリが舞うマカロンタワーが姿を現して。遊び心あふれる、ハロウィンの限定マカロンボックス。

ジャックオーパンプキン

ニューヨークチーズケーキ～パンプキン～：人気のニューヨークチーズケーキに、期間限定のかぼちゃフレーバーが新登場。オーストラリア産クリームチーズのコクはそのままに、ほっこりとした北海道産えびすかぼちゃの濃厚な甘みと絡みあって、口の中いっぱいに広がります。土台に敷いたのは、ほんのり塩味のある全粒粉のグラハムビスケット。香ばしさと食感、チーズの旨みとともに、かぼちゃのふくよかな味わいが後を引くおいしさです。ジャックオーランタン風チョコプレート：ケーキに乗せて、ハロウィンだけの特別な姿に。ハロウィンの夜を華やかに飾ります。※ジャックオーランタン風チョコプレートセットは別添えとなります。

ハロウィンミニドーナツバー

「ママが子どもに食べさせたいドーナツ」をコンセプトに、ママさんスタッフが大切に手作りするドーナツ。ハロウィン限定デザインのミニドーナツバーは、パーティーなどで大人気。直径約6cmのミニドーナツで、お子さんも食べやすいかわいいサイズ。個装されているので、ちょっとしたプレゼントにもピッタリです。

黒蛇をまとったカシス＆レモンの漆黒ショコラムースケーキ

「黒」という美意識を追求するBLVCK PARIS（ブラックパリ）が手がけた、圧倒的な存在感を放つ漆黒のショコラムースケーキです。ケーキを取り巻くようにあしらったのは、ブランドの象徴である「黒蛇」。細工用チョコレート「プラチョコ」を用いて、鱗の質感やしなやかな曲線まで丁寧に形作りました。妖しくも美しい造形が、まるでアートピースのように視線を惹きつけます。ケーキ本体は、ホワイトチョコレートと竹炭を合わせた、なめらかなブラックムースが主役。チョコレートのまろやかなコクに、カシスの鮮やかな甘酸っぱさとレモンの爽やかな酸味を重ね、味わいと食感が移ろう4層仕立てに仕上げました。濃厚なショコラの余韻を、果実の酸味が心地よく引き締めるため、深みがありながらも後味は軽やか。土台にはザクザクとした食感のクランチを合わせ、なめらかなムースとのコントラストもお楽しみいただけます。見た目の美しさだけではなく、コク・甘酸っぱさ・爽やかさ・食感まで緻密に組み立てた、大人のためのショコラケーキ。誕生日や記念日、特別なパーティーの主役としても、忘れられない印象を残します。BLVCK PARISが表現する、闇と洗練が融合した“黒の芸術”をご堪能ください。

栗きんとん6個

栗を丁寧に蒸し上げ、昔ながらの製法でじっくりと練り上げて手絞りで仕上げました。口に入れた瞬間に栗の芳醇な風味が広がり、しっとりほくほくとしたなめらかな口当たりが特徴です。

マイメロディ マカロン6個入り

お菓子屋さんになるという将来の夢への第一歩としてラデュレのパティシエールとなったマイメロディが、オーダーメイドのマカロンタワーを心を込めて仕立てる、愛らしいひとときを描いたマカロンボックス。マカロンをひとつひとつ丁寧に重ねた世界にひとつだけの特別なスイーツが、パティシエール マイメロディの甘く幸せな物語へと誘います。

食べられるお花のボックスフラワーケーキーガーデンー

お花は「ピンクの薔薇」と「ミントグリーンのピオニー」でアレンジ。大切なお花は一枚一枚、心を込めて丁寧に絞らせていただきます。＜薔薇の部分＞バタークリーム＜スポンジ部分＞キャロット・シナモンケーキ

アイスクリーム　プレミアムセット

蒜山山麓の雄大な自然の中、のびのびと健康に育ったジャージー牛から絞った、コク深く濃厚な味わいの生乳を使用。ジャージー乳本来の味わいを楽しむミルク、素材とジャージー乳との相性にこだわったバニラ・珈琲・抹茶・チョコレート、5種類のプレミアムアイスクリームをセットにしました。

マカロン10個入り

甘酸っぱい木苺ジャムとクリームをサンドした「フランボワーズ」、レモンピール入りの爽やかな酸味を感じる「シトロン」、コクのあるクルミ入りキャラメルクリームサンドの「キャラメルノワ」、藻塩入りのキャラメルクリームサンドの「キャラメルサレ」、酸味のあるカシスジャムとクリームサンドの「カシス」、紅茶風味のチョコクリームに杏でアクセントをつけた「テ・アブリコ」、グリオットチェリージャムが隠し味の「ピスタチオ」、香り良いコーヒークリームサンドの「キャフェ」、マカロンの王道の味「ショコラ」、パッションフルーツの酸味をきかせた「フリュイドゥラパッション」。それぞれのクリームを、外側がさっくりとした柔らかく香ばしい生地にサンドしました。

青森りんご・ぶどうシャーベット詰合せ

青森県産のりんご・ぶどうを使用したシャーベットです。「りんご」爽やかな酸味と自然の甘さを程よく調和させとてもクリーミーに仕上げました。「ぶどう」独特の風味を生かして香り豊かに仕上げました。

アイスデコレーションケーキ

季節のアイスをふんだんに使った＜レーブドゥシェフ＞人気のアイスケーキです。土台にはサブレ生地をしき、チョコ＆バニラアイスの2つの層で季節のアイスを4つのせ、表面には苺のソースをコーティング。お花のチョコでかわいらしく飾りました。

焼いて美味しい ミニ最中アイスセット

飛騨のミルクの旨味たっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの皮で包んだ最中アイスです。オーブントースターで軽く焼くと皮がパリッと香ばしく、さらに美味しくなります。

アイスクリーム3種セット

北海道産の牛乳を使用したアイスクリームです。水あめ、卵を使用せず仕上げているため、牛乳本来の旨味をお楽しみいただけるあっさりとした味わいです。

飛騨の手焼き最中アイスセット8個入り

飛騨のミルクを濃縮した、濃縮乳をベースに作ったミルクの旨みたっぷりのアイスクリームを、自家製の手焼きの最中の皮で一つ一つ丁寧に包んだこだわりの最中アイスです。オーブントースターで焼くと皮はパリッと香ばしく、アイスは優しい口どけに。

北海道プレミアムチーズタルト

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産の3種類のナチュラルチーズを独自にブレンド。「農業・酪農王国」北海道ならではの濃厚なナチュラルチーズケーキです。

北海道ナチュラルチーズケーキ＆いちご

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、苺ピューレと練乳をブレンドした「いちごミルク」の詰め合わせ。

北海道プレミアムチーズタルトいちごミルク

北海道産のチーズを使ったナチュラルチーズケーキをベースに、爽やかな苺ピューレと練乳をブレンドしたいちごミルク味のチーズケーキです。

丹波黒豆氷わらび餅

冷凍（-18℃）でも硬くなくアイス感覚で召し上がれる新食感の和スイーツです。そのまま食べてもおいしいわらび餅ですが、それに加えトッピング（きなこ・きざみ黒豆・黒蜜）を付属しました。解けても美味しい「ふわとろ」の食感、自然解凍で柔らかくなります。

岡山ジェラート6個セット

懇意にしている農家さんが生産する果物を使用し、素材本来の味を活かして、手間暇を惜しまず作ったこだわりのジェラートです。数量限定の「岡山ピノ・ガール」が入った高島屋限定セットです。

岡山ジェラート8個セット

懇意にしている農家さんが生産する果物を使用し、素材本来の味を活かして、手間暇を惜しまず作ったこだわりのジェラートです。数量限定の「岡山ピノ・ガール」が入った高島屋限定セットです。

岡山ジェラート12個セット

懇意にしている農家さんが生産する果物を使用し、素材本来の味を活かして、手間暇を惜しまず作ったこだわりのジェラートです。数量限定の「岡山ピノ・ガール」が入った高島屋限定セットです。

ミニドーナツバーギフトセット15本入り

小さなスティックタイプのドーナツで、パーティーやギフトとしても重宝します。商品は焼成冷凍でお届けします。お召し上がりは自然解凍で30分ほどお待ちください。

プレミアムアイスバー

岡山県産清水白桃や黄金桃をはじめ、長年の経験と独自のルートで仕入れたフルーツを、一番おいしい旬の時期に加工し素材の味を閉じ込めたアイスバーと、岡山県北の蒜山高原でのびのび育ったジャージー牛の濃厚な牛乳をたっぷり使用したミルクベースのアイスバーを厳選してセットにしました。

蒜山ジャージー牛乳の濃厚ミルクジェラート

ジャージー牛の飼育数が全国トップクラスの蒜山高原でのびのび育ったジャージー牛の濃厚な牛乳を100％使用しています。ビタミン・ミネラルが豊富で乳脂肪分や乳たんぱく質が多いジャージー牛乳をぜいたくに使用することで、濃厚で味わい深いミルクジェラートに仕上がっています。

恋するｼﾞｬｰｼﾞｰ6個入り

岡山産ジャージー乳をたっぷり使用し、濃厚なのに後味スッキリとした味わいです。

ガレット　バターサンド（ラムレーズン）

北海道産の良質なバターをたっぷり使い、薄くさっくりと焼きあげた香ばしいガレットブルトンヌで、奥深い味わいの濃厚バタークリームをサンドしました。一年間ラム酒に漬けこんだサルタナレーズンと北海道産バターを使い、丁寧に作りあげたラムレーズンバタークリームは、ガレットブルトンヌと絶妙なバランスです。

ベーシックマカロン（12個入）

＜グラモウディーズ＞のスペシャリテ。イタリア産のチョコレートとアーモンド、フランス産の発酵バターなど、素材にこだわり手間をかけて丁寧にお作りしました。

ベーシックマカロン（18個入）

＜グラモウディーズ＞のスペシャリテ。イタリア産のチョコレートとアーモンド、フランス産の発酵バターなど、素材にこだわり手間をかけて丁寧にお作りしました。

ベーシックマカロン（24個入）

＜グラモウディーズ＞のスペシャリテ。イタリア産のチョコレートとアーモンド、フランス産の発酵バターなど、素材にこだわり手間をかけて丁寧にお作りしました。

シェフのアイスクリーム（6個入）

口の中でスッと溶けていく、さっぱりとした後味のアイスクリームです。バニラビーンズ、牛乳、生クリームをたっぷりと使用した「バニラ」、南国のフルーツならではの濃厚な香りとふくよかな甘みの「完熟マンゴー」、クーベルチュールを使用し、濃厚な香りとコクが楽しめる「スイスショコラ」、ミルクアイスと甘酸っぱいフランボワーズの風味が広がるアイスが2層仕立ての「フランボワーズ」など、ひとつひとつ食べていくのが楽しくなるアイスクリームの詰合せです。

岡山県産フルーツの贅沢アイスバー

岡山県産の清水白桃とシャインマスカットの優しく上品な甘さを味わえる「岡山白桃メルバ」「岡山白桃＆ブラッドピーチ」「岡山シャインマスカット＆ミュスカルージュマスカット」。岡山県北の蒜山高原で育てられたジャージー牛の濃厚な牛乳をたっぷり使用したミルクベースの「岡山黄金桃ラッシー」をセットにしました。大人も子供も楽しめるプレミアムアイスバーの贈りものです。

バスクチーズケーキ

スペイン・バスク地方で生まれた話題のチーズケーキ。レアチーズケーキやベイクドチーズケーキではないトロッとした食感と、長時間・高温で焼成し表面を焦がすことで香ばしさとチーズの濃厚さを引き立てているケーキです。冷凍便でのお届けですので、お召し上がりされる数時間前より冷蔵庫でゆっくりと解凍してから、お楽しみください。

わらび餅華2箱セット

岩手県西和賀町産の特産品である「西わらび」の根から採れるわらびデンプンを使用し練り上げたわらび餅です。国産大豆を使用したきな粉味と、ちょっとほろ苦なしっかりした抹茶味の二種類です。