おすすめ日本食特集

米

〈神明〉【名入れ】体重米（い草俵）

新潟県奥阿賀産こしひかりを新潟県の畳職人が仕上げた「い草」の米俵に詰め、お子様のお名前・体重・誕生日を記して贈れます。お米を召しあがったあとは、飾っておくこともできます。

米蔵いなほ　南魚沼産コシヒカリ

米どころ南魚沼で栽培されたコシヒカリ。南魚沼の中でも旧塩沢町に産地を限定したお米になります。生産者が丹精込めて作ったコシヒカリは甘味が多く、納得の味です。是非ご賞味ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

特別栽培米 魚沼産十日町こしひかり2kg×2袋

魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町（旧中里村）の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。

yosoiki風呂敷包み12個入り

北海道、宮城、新潟の、豊かな大地・清らかな水で育まれた美味しいお米を3種類各4個ずつセットにしました。大切な人を想う気持ちに日本の心をちりばめて1つ1つ丁寧に包み込み、お届けいたします。京都創業の風呂敷専門店の風呂敷を使用。厄除けや大願成就の意味が込められた鮫小紋と桜のデザインです。鮮度が落ちにくいよう真空にしており、形もかわいいキューブ型。化粧箱付きで贈答品など、ギフトにオススメです。

長野県産特別栽培米ミルキークイーン3Kg

高島屋ファームおすすめのお米をお届けします。もちもちとした食感が特徴で、玄米で食べるには一番食べやすい、山嵜善平さんの「特別栽培 ミルキークイーン」。合鴨が、田植え期（5月下旬）～8月上旬頃まで元気に圃場を泳ぎ回ることで、除草効果だけでなく、苗に刺激を与えるので、健康な稲に育ち、美味しいお米を作ります。栽培期間中農薬・化学肥料不使用です。玄米3kg、もしくは玄米3kgを［5分づき］［7分づき］［白米］に精米いたします。※精米する場合、各重量が若干（白米は1割ほど）減ります。

米蔵いなほ お米の食べ比べセット

魚沼地域で栽培された『コシヒカリ』と南魚沼地域で栽培された『こしいぶき』をセットにした商品です。甘く、モチモチとした食感が特徴的なコシヒカリ、ふっくらとした粒感が特徴的なこしいぶき、それぞれの味を楽しめるセットになっています。

お米で日本旅

北は北海道から南は九州まで、全国を旅した気分になっていただけるようなお米の詰め合わせです。定番のこしひかりに加え、ゆめぴりかや森のくまさんまで、話題の品種の食べ比べもお楽しみいただけます。1パック300gは2合分になります。

〈新潟県　南魚沼産〉おいしさ長持ち特別栽培米こしひかり

米蔵いなほ 南魚沼産コシヒカリ（特別栽培米）

日本一美味しいと言われている地域で、農家の方が丹精こめて育てた従来種のお米です。外米や他の品種を掛け合わせてつくったBL米とは違う、100％本物の南魚沼産コシヒカリの味をご堪能ください。※ご注文承り後、精米してお届けいたします。

<特別栽培米> 魚沼産こしひかり

「本物のお米を安心して味わっていただきたい。」その想いから農薬の使用をできる限り減らし、丹念に栽培した新潟県魚沼産こしひかり。厳しい目で育て選び抜かれた、品質・食味ともに申し分のないお米です。店頭でもご好評をいただいているお米をぜひ一度おめしあがりください。

＜山形県東置賜郡川西町＞特別栽培米 つや姫5kg（生産者：平田勝越氏）

山形県産「つや姫」は、つやがあり程よい粘りと甘味感のあるお米です。西に飯豊山、朝日連峰等2000m級の山が連なる置賜盆地です。飯豊山の水景の清らかな水で育っています。

無洗米　新潟こしひかり

忙しい毎日に便利な無洗米です。化学処理や添加物を加えないBG精米製法なので、白米と変わらないおいしさです。一粒一粒に歯ごたえがあり、甘味と香りがある美味しい無洗米新潟こしひかりです。

十二単 「満開」

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、12種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

新潟県産＜佐々木治巳さん＞特別栽培コシヒカリ

格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。

山形県産＜鈴木孝征さん＞特別栽培つや姫

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。

魚沼産こしひかり　パックごはん

新潟県魚沼の棚田で栽培した「魚沼産こしひかり」を雪中貯蔵した棚田栽培魚沼産こしひかりを100％使用。そのお米をメーカー独自の「蒸気加熱加圧方式」という炊飯方法でふっくら、モチモチ、つやつやに炊き上げた食感・甘味を味わってください。電子レンジもしくは湯せんで温めてお召し上がりください。少し贅沢したいときのごはんや、非常食としてもおすすめです。

岐阜県産＜トキ・龍の瞳生産組合＞特別栽培龍の瞳

龍の瞳の発見者である今井隆さんの、龍の瞳生産組合が特別栽培で作ったお米。龍の瞳は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。龍の瞳生産組合の中でも、株式会社龍の瞳コンクール最優秀賞を受賞したトキ生産グループという生産者に限定しています。

越後雪室屋 氷温熟成新潟こしひかりごはん

天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、新潟米杜氏栽培会契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切りし、クリーンルームでフレッシュパックにしました。おいしいごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

新潟県産　新之助

大粒できれいなツヤのある「新之助」は、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。ごはんが冷めてもお米の表面や粒全体が硬くなりにくい特長があるので、おにぎりやお弁当はもちろん、電子レンジで温めなおしたご飯でも、お米本来のおいしさです。

特別栽培米　魚沼産十日町こしひかり　5kg

魚沼産コシヒカリの中でも高評価の十日町（旧中里村）の特別栽培米。昼と夜との寒暖差が大きい山間地特有の気候でお米の食味に好影響を与えております。ぜひ一度お試しを。

十二単 偲 満

「弔事や香典返し用に落ち着いた彩りのものが欲しい」というお客様の声から生まれました。京都の米老舗が厳選したお米を和の彩りで、一つひとつ丁寧にお包みしています。故人への感謝の心や色とりどりの想い出を、お世話になった大切な方たちと分かち合える贈りものです。12種類のお米（極、結、和、洋、中、健、鮨、丼、煮、粥、餅、玄）は、八代目儀兵衛の五ツ星お米マイスターが目利きして、極上米（極）・おむすび用（結）・中華用（中）・お鮨用（鮨）など、お料理に合うようにお米をかけ合わせたもので、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも幅広く使われています。お野菜やだし、ワインを選ぶように、お料理がさらにおいしくなるように選び抜かれたお米の個性をお愉しみいただけます。

島根県産＜森下保さん＞特別栽培きぬむすめ

1263mの安蔵寺山を代表するように険しい山々に囲まれた自然豊かな中山間地域です。吉賀町の気候と清水により生み出される美味なお米は、昔藩主の食する御米として徴用されたと言われています。「きぬむすめ」は粘りがあり、ソフトで上品な甘味感のあるお米です。絹のような美しい炊き上がりが特徴です。

雪蔵氷温熟成 南魚沼産こしひかりごはん

エコ事業認定を受けた天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区の契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切し、クリーンルームでフレッシュパックしました。おいしいごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。

MAIstory近畿米物語　お供セット

滋賀県産みずかがみ、京都府産ひのひかり、兵庫県但馬産コウノトリ育むお米こしひかりの3種類の銘柄米に、京都九条ネギを使用して赤みそと白みそで甘辛く丁寧に仕上げた、ごはんにぴったりのおかず味噌。夏場でも一味唐辛子のピリ辛さが食欲をそそります。まるでアンティーク本のような化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。

MAIstory東北米物語 お供セット

東北の厳選したお米と仙台の炭焼き牛たん利久のピリ辛のラー油に牛たんを漬け込んだ、牛たんラー油をセットにしました。熱々のご飯にのせると、ごま油とガーリックのフワッとした香りが食欲をそそります。化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。

MAIstory北陸米物語 お供セット

北陸の厳選したお米と富山湾産白えびを、地元富山の醤油屋が丁寧に仕上げた佃煮をセットにしました。富山県産丸大豆昆布醤油使用し、 国産「青さのり」の磯の香りと白えびの風味が食欲をそそります。化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。

雪温精法国内産ブレンド米10kg

五つ星お米マイスターの資格をもつ吉兆楽のオリジナルブレンド米。原料米は天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法『雪温精法』で精米。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。

北海道産ゆめぴりか5kg「金賞健康米」

ゆめぴりかは、粘りがあり、炊き上がりがやわらかく、艶が出るのが特徴です。「金賞健康米」は、従来の精米方法では除去されてきた胚芽を残す独自の精米方法で白米のおいしさと胚芽の栄養素を両立させたお米です。

特別栽培秋田県大潟村産あきたこまち5kg

秋田県大潟村は琵琶湖に次いで大きかった八郎潟を干拓して生まれた村です。ミネラルが豊富な土地で作られたこのお米は一回目噛んだ時から甘みを感じ、もちもちした食感が特長です。

新潟県魚沼産こしひかり5kg

新潟県魚沼地方は越後三山の1つである八海山を中心とした山々に抱かれ、春には魚野川より溢れ出る豊かな雪解け水が肥沃な土壌をもたらします。

新潟県南魚沼産こしひかり5kg

冬は3m以上の雪に埋もれる日本有数の米どころ魚沼盆地で栽培。ミネラル豊富な雪解け水と有機肥料を使い食味をあげたお米です。

お米食べ比べキューブ米9個（木箱入）

味や食感、香りの違いをお楽しみいただける詰合せギフトです。コロンと可愛い手のひらサイズのお米のキューブは、300g（約2合分）入りで、使い切りやすい分量で真空パックになっているので、全国のお米を新鮮な状態で味わうことができます。

新潟県佐渡産特別栽培米コシヒカリ3Kg

高島屋ファームおすすめのお米をお届けします。もっちりとして、甘み、旨み豊かな、佐々木治巳さんの「特別栽培 コシヒカリ」。格別においしいけれど病気に弱いため、新潟県では栽培する農家が少ない在来品種のコシヒカリを、農薬・化学肥料を使わずに栽培しました。玄米3kg、もしくは玄米3kgを［5分づき］［7分づき］［白米］に精米いたします。※精米する場合、各重量が若干（白米は1割ほど）減ります。

北海道産特別栽培米ゆめぴりか3Kg

香り良く、ふっくら、やわらかい。生産者指定 宗片和幸さんの「特別栽培 ゆめぴりか」は昼夜の寒暖差があり、羊蹄山の清らかな湧水とミネラル豊富な土壌に恵まれた米作りの好適地。雑草や虫を合鴨が食べる合鴨製法で、農薬を使わずに育てました。栽培期間中農薬・化学肥料不使用。玄米3kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため精米後は重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

山形県産特別栽培米つや姫3Kg

鈴木さんの圃場は、朝日山系、月山を源流とする良質の水に恵まれた土地です。また、土づくりにこだわり、米ぬかや昆布、鰹節などを中心に乳酸発酵させた独自の有機肥料で土壌を活性化させています。こうして育てたつや姫は、つややかで弾力のある歯ごたえがあり飽きのこない甘みと旨みがあります。玄米3kgを、ご要望に合わせて［5分づき］［7分づき］［白米］いずれかに精米いたします。そのため精米後は重量が若干減ります（白米の場合、1割ほど減ります）。

＜倉田ファーム＞令和8年度産 ななつぼし（一等米）

北海道樺戸郡新十津川町産のななつぼしは、新十津川町で一番多く作付けされている「おいしいお米」です。つや、粘り、甘みのバランスが抜群で、冷めてもおいしさが長持ち。名前の由来は、北斗七星のように輝いてほしいという願いをこめて名づけられました。北海道屈指の米どころ「新十津川町」の生産者「倉田ファーム」が丹精込めて作り上げた逸品を、是非ご賞味ください。

＜倉田ファーム＞令和8年度産 ゆめぴりか（一等米）

北海道樺戸郡新十津川町産のゆめぴりかは、北海道米の代表的な品種であり、甘みが際立つ濃い味わいと強い粘りが特徴で、北海道の厳しい自然環境で栽培されており、品質の高さで知られています。北海道米の中でも特に粘りが強く、やわらかい食感と甘みと旨味が特徴です。粘りがあるため、冷めても美味しさが持続し、お弁当にも相性抜群です。北海道屈指の米どころ「新十津川町」の生産者「倉田ファーム」が丹精込めて作り上げた逸品を、是非ご賞味ください。

岐阜県産 特別栽培米 龍の瞳（品種名：いのちの壱）3kg

龍の瞳の発見者である今井隆さんの指導のもと、特別栽培で作ったお米です。龍の瞳（品種名：いのちの壱）は、コシヒカリの1.5倍の粒の大きさがあり、粘りと甘みがあります。粒が大きいため口に入れたときの存在感と味わいが感動を与えるお米です。

島根県産 特別栽培米 きぬむすめ3kg

「きぬむすめ」は粘りがあり、ソフトで上品な甘味感のあるお米で、絹のような美しい炊き上がりが特徴です。安蔵寺山などの険しい山々に囲まれた中山間地域の、天然鮎も遡上する清流に恵まれた田んぼで栽培されたお米です。

石川県産 特別栽培米 ひゃくまん穀 3kg

「ひゃくまん穀」はコシヒカリよりやや大粒で、一粒一粒の粒感と粘りのバランスがとれた、しっかり感のあるお米です。天然記念物のトキも飛来するほど環境の良い石川県能登の「水田環境特A地区」の棚田で、独自の発酵肥料を使って作られたお米です。

米蔵いなほ 選りすぐり米ギフト

米どころ新潟で栽培された3種類のお米をお届けします。南魚沼産コシヒカリ・南魚沼産こしいぶき・新潟産コシヒカリの3種類を詰め合わせたセット商品になります。それぞれの美味しさを味わっていただける商品になっております。

米蔵いなほ 新潟県産コシヒカリ 白米 5kg

コシヒカリの美味しさは、新潟の豊かな自然環境や気候条件によって作られます。新潟の土壌は肥沃で、ミネラルや有機物が豊富に含まれており、コシヒカリの味わいをさらに深めています。また、昼夜の温度差が大きく、これがコシヒカリの甘さを作り出します。こちらの商品は、農薬や化学肥料の使用を制限し、環境に配慮した栽培方法で育てられたお米です。

新潟県産こしひかり5kg

噛むごとに広がる上品な甘み、独特な粘り、炊き上がりの香りとつややかさが特徴です。

宮城県産ひとめぼれ5kg

つやがあり、適度な粘りとさっぱりとした口当たりが特徴です。粘り・ツヤ・うまみ・香りのトータルバランスが良く、炊きたてはもちろん冷めた後も硬くなりすぎず、食味・食感が落ちにくいお米です。

北海道産ななつぼし5kg

ななつぼしは食感が柔らかで、つやがあり、粘りとコシがあって 食感のバランスのよいお米です。あっさり系の味わいで冷めても美味しさが長持ちするため、食卓からお弁当やお寿司まで幅広く活用が可能です。

青森県産 青天の霹靂4.5kg

青天の霹靂は粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤとやわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあってしかも重すぎない、上品な甘みの残る味わいです。冷めてもおいしく、おにぎりに最適です。

青森県産 青天の霹靂1.8kg

青天の霹靂は粒がやや大きめのしっかりしたお米で、ほどよいツヤとやわらかな白さ。炊き上がりからしばらく保温していても、つぶれることのない適度なかたさがあります。食べごたえがあってしかも重すぎない、上品な甘みの残る味わいです。冷めてもおいしく、おにぎりに最適です。

青森県産 天匠米あさゆき4.5kg

粋生農園「五ッ星グループ」が試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、満を持して完成させた自慢のお米「八甲田天匠米」。八甲田の豊かなブナの森に育まれた清らかな水、豊潤な北の大地にそそぐ柔らかな陽光。頑固なまでにこだわりを持った米づくりの「匠」が作ったお米です。もちもちしているので、もち米を加えず、そのまま炊き込みご飯にすることもおすすめです。炊飯器で炊く際は、通常より10％程お水少なめで炊くのがオススメです。

青森県産 天匠米あさゆき1.8kg

粋生農園「五ッ星グループ」が試行錯誤と定期的な勉強会を何度も繰り返し、満を持して完成させた自慢のお米「八甲田天匠米」。八甲田の豊かなブナの森に育まれた清らかな水、豊潤な北の大地にそそぐ柔らかな陽光。頑固なまでにこだわりを持った米づくりの「匠」が作ったお米です。もちもちしているので、もち米を加えず、そのまま炊き込みご飯にすることもおススメです。炊飯器で炊く際は、通常より10％程お水少なめで炊くのがオススメです。

岐阜県飛騨産 プレミアムこしひかり（特別栽培米）

標高600mの冷涼な気候、昼夜の大きな寒暖差、清らかな雪解け水。米づくりに理想的な環境が揃う岐阜県・飛騨地方で育った令和7年産のプレミアムこしひかりです。粒立ちが良く、噛むほどに甘みが広がり、冷めても美味しい上質な粘りが特徴。農薬・化学肥料を抑えた特別栽培米として、手間を惜しまない丁寧な管理で育てられています。収穫後は低温で鮮度を保ち、精米したてをお届け。毎日の食卓を格上げする「ご褒美米」としてはもちろん、品質にこだわる方へのギフトにも最適です。

新潟県魚沼産 ひらくの里ファーム 新之助

米どころ新潟の中でも、特に名高い魚沼地域で育ったブランド米「新之助」。ひらくの里ファームでは、豊かな雪解け水と肥沃な土壌を生かし、田んぼごとの状態を見極めながら丁寧に栽培しています。大粒で艶があり、噛むほどに広がる上品な甘みとコク、しっかりとした粘りが特徴。冷めても美味しく、お弁当やおにぎりにも最適です。品質を追求した生産者のこだわりが詰まった一品として、毎日の食卓を格上げする「本物の味」をお届けします。

〈生産者：高見　康彦さん〉兵庫県丹波市産特別栽培米こしひかり

兵庫県丹波市市島町の、環境にやさしい水田環境特A地区で育てた特別栽培米です。昼夜の寒暖差と五大山の沢水に育まれ、弾力性に富んでいます。

十二単「六分咲き」

色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、6種類のお米です。おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。

お米食べ比べキューブ米6個（木箱入）

味や食感、香りの違いをお楽しみいただける詰合せギフトです。コロンと可愛い手のひらサイズのお米のキューブは、300g（約2合分）入りで、使い切りやすい分量で真空パックになっているので、全国のお米を新鮮な状態で味わうことができます。

yosoiki風呂敷包み6個入り

北海道、宮城、新潟の、豊かな大地・清らかな水で育まれた美味しいお米を3種類各2個ずつセットにしました。大切な人を想う気持ちに日本の心をちりばめて1つ1つ丁寧に包み込み、お届けいたします。京都創業の風呂敷専門店の風呂敷を使用。厄除けや大願成就の意味が込められた鮫小紋と桜のデザインです。鮮度が落ちにくいよう真空にしており、形もかわいいキューブ型。化粧箱付きで贈答品など、ギフトにオススメです。

南魚沼産こしひかりギフトセット

南魚沼地域で栽培された『コシヒカリ』を450g（3合）×4袋のセットにいたしました。プレゼントやお返しにご使用いただけるギフト箱入りの商品です。お米は南魚沼産コシヒカリを使用し、コシヒカリ本来のモチモチとした触感、甘さを十分に感じていただけます。

南魚沼産こしひかりギフトセット3合×2袋

南魚沼地域で栽培された『コシヒカリ』を450g（3合）×2袋のセットにいたしました。プレゼントやお返しにご使用いただけるギフト箱入りの商品です。お米は南魚沼産コシヒカリを使用し、コシヒカリ本来のモチモチとした触感、甘さを十分に感じていただけます。

南魚沼産・新潟産こしひかりセット（各2kg）

新潟で育ったコシヒカリをお届けいたします。南魚沼産コシヒカリといえばモチモチとした食感に甘味が特徴的なお米です。新潟産コシヒカリも甘味や豊かな香り、艶やかで美しい粒が特徴的です。美味しさにこだわった生産者が丹精込めて作ったコシヒカリを是非ご賞味ください。

高知県産 高知こしひかり 5Kg

高知県では8月初旬から収穫できる早生米（早期米）です。美味しい高知のこしひかりをお届けします。

「匠」特別栽培米2種セット

おいしい・うれしい日本のおもてなし。こだわり抜いた栽培方法で育てられた厳選米、「京都府産京式部」と、「兵庫県但馬産コウノトリ育むお米こしひかり」の2種類を詰め合わせました。いずれも農薬と化学肥料の窒素成分量を通常その地で栽培する際の使用量の50％以下に抑えて栽培されていた、「特別栽培米」です。