松本楼のお馴染みの「ハイカラシリーズ」のカレーと吟味したソースとスパイスで活かし、濃厚な旨みに仕上げた「厳選美食シリーズ」とのカレーセット。

本格フランス料理担当シェフが心をこめて創り出した松本楼の伝統を引き継ぐ「ハイカラシリーズ」のセット。

日本有数のうなぎ漁獲量を誇る鹿児島県産うなぎの蒲焼セットです。

店舗の主力黒ラーメンのタレで仕上げた炒飯は見た目は濃いが味はコク深く、けして味の濃さを感じさせない、やみつきになる炒飯です。

透明度で有名な清流四万十川流域で養殖されたうなぎの蒲焼詰合せです。松島の老舗うなぎ店喜洲監修のもと、職人が1匹づつ手で裁いたうなぎをしっかりと白焼き、蒸し焼き、蒲焼と3度も手を掛け、蒲焼に仕上げました。1切れづつ真空パック。湯せんで、器に移し電子レンジで温めてお召し上がりください。

透明度で有名な清流四万十川流域で養殖されたうなぎの蒲焼詰合せです。松島の老舗うなぎ店喜洲監修のもと、職人が1匹づつ手で裁いたうなぎをしっかりと白焼き、蒸し焼き、蒲焼と3度も手を掛け、蒲焼に仕上げました。1切れづつ真空パック。湯せんで、器に移し電子レンジで温めてお召し上がりください。

透明度で有名な清流四万十川流域で養殖されたうなぎの蒲焼詰合せです。松島の老舗うなぎ店喜洲監修のもと、職人が1匹づつ手で裁いたうなぎをしっかりと白焼き、蒸し焼き、蒲焼と3度も手を掛け、蒲焼に仕上げました。1切れづつ真空パック。湯せんで、器に移し電子レンジで温めてお召し上がりください。

鱧や鰻、夏野菜などを和風出汁などで味付けしたゼリーで固めた見た目も涼しい涼風寄せです。

レンジで仕上げる愛媛県産「鯛の塩焼き」の美味しさの秘密は、目利きのできる魚屋が特許技術で創るから。ぷりぷり、ふっくら、こんがりの食感。いつでも簡単手軽に焼魚が食卓へ。お祝事にも活躍しそうな尾頭付きの鯛の塩焼です。四国愛媛県産ブランド「奥地あじ」「ハーブ媛ひらめ」の絶品刺身と特製のごまだれで創った贅沢茶漬けは、大麦醤油使用で小麦アレルギーの方も安心です。食べる際はパックのまま流水解凍するだけ。お茶漬け以外でも、ぶっかけ丼や海鮮サラダ、刺身としても楽しむことができます。

和風ビーフカレー：後引くスパイスの香りと、和の旨みが織りなす絶妙な味わい。牛肉と野菜がとけ込んだ美味しさを閉じ込めました。和風スープ（渡り蟹）：渡り蟹の香ばしさや素材の甘さと、和の風味とのバランスを探求した濃厚な味わいです。

ベーコンは亜麻仁豚を原料に使用、加熱によるダメージを極限に抑え、豚肉本来の旨味を引き出したプレミアムベーコンです。パテ・ド・カンパーニュは豚肉・豚レバーに野菜と香辛料を加えて焼き上げた田舎風パテです。コンビーフは塩漬された牛もも肉をほぐれるまでしっかりと煮込み、繊維感を残し、黒胡椒を効かせて仕上げました。

素材の味わいを丁寧に引き出したやさしい美味しさ。人気の「15品目のトマトスープ」は1食分の野菜が摂れて、食べ応えも十分！さらに冷たくても美味しい「枝豆のポタージュ」、ゴールドラッシュを使用した「コーンポタージュ」など、季節のスープも詰め合わせました。5種類が2パックづつ入った、多彩な味わいが愉しめるセットです。

素材の旨みを活かして、ていねいに仕上げた一皿料理。ジューシーな合挽きハンバーグや、じっくり煮込んだ牛すじシチューは、野菜の甘みが広がるデミグラスソースの味わい。野菜のポトフは、ごろっとした野菜や自社製ソーセージが入って、食べごたえのある一品です。食卓を彩る一皿として、ホッと心が和むおいしさをお届けします。

野菜の旨みを余すところなく引き出す伝承製法。レトルトとは違う香り高い美味しさをお届けします。牛肉の旨みと野菜の甘みが味わえる「ビーフカリー」や、野菜の甘みとスパイスの風味が楽しめる「野菜カリー」など4種類を詰合せ。多彩な味わいが愉しめます。

野菜の旨みを余すところなく引き出す伝承製法。レトルトとは違う香り高い美味しさをお届けします。牛肉の旨みと野菜の甘みが味わえる「ビーフカリー」や、野菜の甘みとスパイスの風味が楽しめる「野菜カリー」など4種類を詰合せ。大切な方への贈りものとしてはもちろん、家族で過ごす休日の食卓でも活躍する、うれしいセットです。

中国料理世界チャンピオンが手掛けた看板メニュー。世界チャンピオンの肉まんを中心に、定番まんじゅう、黒豚を使用した餃子、シウマイ、エビがふんだんに入ったシウマイ、発売以来人気上位の小籠包を詰め込んだ人気商品パッケージ。

浜名湖産の鰻を使用し、熟練の職人が丁寧に蒲焼にした鰻蒲焼と食べやすく様々な料理に使用できるきざみ鰻蒲焼、笹の葉で包みふっくら炊きあげた鰻おこわのおすすめ商品の詰め合わせです。

吉野鶏めしを簡単にレンジで温めるだけで楽しめる商品です。

唐揚専門店発祥の地「来々軒からあげ」と故郷の味「吉野鶏めし」を簡単にレンジで温めるだけで本場の味が楽しめる商品です。

創業から50年以上、松阪でレストランを営む松阪まるよしが一つずつ丁寧に手作りした松阪牛100％のハンバーグです。老舗レストランの味を堪能していただける逸品です。

合鴨肉は、脂の融点がほかの肉に比べ低く、人体に残留しにくく、また鉄分が多いのが特徴です。塩分はとても薄く仕上げています。お好みで添付の特製ソースやご家庭のポン酢を使って、おろしポン酢でお召し上がりください

九州産・銘柄鶏「華味鳥」を使用し、水たき料亭「博多華味鳥」総料理長が監修したチキンカレーのセットです。

量よりも質を求める大人向けの本格カレー缶詰めです。缶詰ならではの具材感と煮込み感で深い味わいを出しました。

肉本来の旨みがある赤身と、甘味があるのに後味がさわやかな脂が特徴の白河高原清流豚のロース味噌漬けギフトセット。

肉本来の旨みがある赤身と甘味があるのに後味がさわやかな脂が白河高原清流豚のもも肉を自家製秘伝のしょう油ダレで長時間煮詰めた焼豚です。

肉本来の旨みがある赤身と甘味があるのに後味がさわやかな脂が楽しめる白河高原清流豚の豚バラ角煮セット。

山陰の名物「吾左衛門鮓」の「鯖」と「蟹」をセットにいたしました。手間を惜しまず作り上げた伝統の味をお楽しみください

日南町産の完熟トマトをたっぷり使ったレトルト（カレー＆ハヤシ）と飲みきりトマトジュース5本のトマト満載のセットです。

浜名湖産の鰻を使用し、職人が丁寧に蒲焼にした鰻蒲焼と、酢飯を使用した国産鰻寿司を詰め合わせしました。

脂身まで美味しい柔らかな肉質の和豚もちぶたのみそ漬に、味噌の風味が際立つこだわり製法のみそ漬を詰合せました。ご飯がどんどん進むギフトです。

夏の贈りものにぴったりの季節人気商品「焼きとうもろこしとフレッシュアスパラのキッシュ（お惣菜）」と、「レモンと林檎のパイ（デザート）」を詰め合わせてお届けいたします。

骨付きチキンカリーのソースは、鶏ガラ・牛のげん骨・牛すじをベースに、独自配合のスパイス、あめ色にじっくり炒めた玉ねぎ、香味野菜、果物やナッツ、さらに魚醤や発酵調味料を加えることで、オリジナルの和のテイストを確立。ほろっとほぐれるまで煮込んだ国産鶏の手羽元が2本入っています。豪快に骨までしゃぶってください。キーマ風ドライカリーは、香味野菜と挽き肉、スパイス、発酵調味料などさまざまな材料をじっくりと煮詰めて炒め上げた、濃厚でコクのある香り高いペースト状のカレーです。凝縮した肉の旨み、野菜の甘みと酸味、スパイスが口の中で一気に弾けます。ご飯だけでなく、パンや卵とも好相性です。

海老と青なんばんの特製カリーは、海老のだしの旨みがたっぷり詰まった特製ソース。青唐辛子のぴりっとした辛みが夏にぴったりのアクセントになっています。牛すじとトマトのカリーには、牛1頭から800gほどしかとれない希少な背ロースのすじを使用。下茹でしてからとろとろに煮込み、トマトの酸味がさわやかさを添えています。極甘トマトのポタージュに使われているトマトは、筑波山麓で通常の約3倍の時間をかけてじっくり大切に育てられた逸品。通常のトマトの糖度が5～6度であるのに対して、10～12度の高糖度です。濃厚な旨み、甘みと酸味のバランスが秀逸で、オリーブオイルや鶏ガラスープなどと出会っておいしいスープになりました。冷やしても温めてもおいしく、冷製パスタのソースにもどうぞ。

素材の個性を活かしたシリーズ「ビストロ365」と「カリー元年」、それぞれの美味しさを少しずつ楽しんでいただけるよう、料理メニューを3種類、定番のカレーを3種類ご用意しました。大切な方への贈りものにもおすすめです。

丁寧に時間をかけて煮込んだ「柔らか牛すじシチュー」と、ジューシーな合挽きの「デミグラスハンバーグ」、そしてスパイス香る「ビーフカリー」の3種類の詰め合わせ。野菜の旨みを活かしたソースやルーが美味しさを引き立てる、何度も食べたくなるおいしさです。

野菜の甘みとお肉の旨みが調和したおいしさを感じる「ロールキャベツ」や「シチュー」「ハンバーグ」に、スパイスが香る「カレー」を2種類。5種類のメニューが1パックづつ入った、いろいろ楽しみたい方におすすめのセットです。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。

岡山県北東端の自然豊かな中国山地の山あいにある93％が森林の村「西粟倉村」。森のうなぎは、村内の木材加工場から出る端材などを燃料に、温かい水槽の中で、すくすくと育っています。また、うなぎの循環養殖から生まれる栄養たっぷりの水は、農薬・化学肥料を使わない、ちょっと特別な野菜にも。森に囲まれた環境で、森のめぐみを活用しながら林業と水産業、農業をつなげて循環させていくことを目指すなかで育てられたうなぎを、職人が一尾一尾丁寧に手焼きしています。また、蒲焼のタレも無添加の醤油・みりん・酒・砂糖のみで作られたオリジナル配合。安心してお召し上がりいただけます。

一番人気のオマール海老のビスクや食べ応えのある東京ボルシチ、優しい味わいの東京参鶏湯など、店舗でも人気の商品を贈りものにいかがでしょうか。

伝統の技で甘辛く仕上げ、山椒のピリッとした風味と驚くほどのうなぎの旨みでお酒の進む絶品の味です。

島根県の汽水湖である宍道湖、神西湖で獲れた天然うなぎです。珍味であるうなぎの肝とサクサクの骨のから揚げをセットにした天然のうなぎづくしセットです。

島根県の汽水湖である宍道湖、神西湖で獲れた天然うなぎです。手間いらずのカット蒲焼き2枚とお茶漬けや酢の物などにもアレンジできる刻みうなぎ、珍味である肝の生姜煮がセットになったいろいろ楽しめる満足セットです。

江戸時代末期創業。鰻にこだわりあっさりとした秘伝のたれで仕上げたかば焼と、やわらかく、うなぎ本来の味を楽しめる志ら焼を詰め合わせました。

日比谷〈モルソー〉の秋元さくらシェフが監修。国産の牛すじ肉を赤ワインが利いたルーでじっくり煮込んだ、コク深い味わいのカレーです。

スパイスの辛さとワインやフルーツ系ピューレなどで深みのある味わいに仕上げた、牛肉の旨味豊かな本格派ビーフカレー。野菜の甘みとトマトの酸味、フォンドヴォーとビーフブイヨンで煮込んだ、コクのあるハッシュドビーフとセットにしました。

淡路島産玉ねぎを使用した和風オニオンソースと、五島列島・小値賀島産「みじょっ子島生姜」を使ったジンジャーソースのチキンハンバーグ。

稚魚から大切に育てた浜名湖うなぎ。料理人が手をかけ、本来の旨味を引き出しました。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味、やさしく残る後味をご堪能ください。

浜名湖産の活鰻を熟練職人が背開きで割き、串を打ち、炭火で白焼きに。さらに、蒸しタレを3回つけて一枚一枚丁寧に焼き上げています。熟練職人の技が生む奥深い味わいの鰻蒲焼をご堪能ください。

新宿中村屋の人気の味を国産素材にこだわってレトルトパックにしました。お湯で温めてご飯の上にかけるだけで、カレー発祥の店〈新宿中村屋〉の味を楽しめます。ビーフカリーは、野菜と果実の甘みにオリジナルブレンドのスパイスを利かせて風味豊かに。ビーフハヤシは、国産の玉ねぎと、薄切り牛肉をデミグラスソースで煮込んだコクのある味に仕上げました。

具材がたっぷりの食べきりサイズのミニピザ。化学調味料、合成着色料、合成保存料不使用のこだわりの味が4種類。

創業50余年のキッチン飛騨がお届けする、飛騨牛と飛騨豚を使用しやわらく焼きあげたこだわりのハンバーグです。

岡山の地ビール独歩の人気商品2種に加え、ウナギに合うビールと。倉敷うなぎ蒲焼のレトルトパックを詰め合わせたスタミナセットです。鰻蒲焼は、カットしたものをお届けいたします。ビールのあてとしてはもちろん、ひつまぶしとしてもお楽しみいただけます。

享保創業300年、山椒がきいた「うなぎ姿ずし」は、川魚料理店として長い歴史から生まれた＜美濃吉＞自慢の鰻料理です。

醤油は小豆島のマルキンデラックス、みりんは三河の九重桜。秘伝のタレは甘すぎず、醤油本来の香りを楽しめます。この道３０年の職人が、完全炭火、完全手焼きで焼きあげた大阪地焼きの逸品です。

醤油は小豆島のマルキンデラックス、みりんは三河の九重桜。秘伝のタレは甘すぎず、醤油本来の香りを楽しめます。この道30年の職人が、完全炭火、完全手焼きで焼きあげた大阪地焼きの逸品です。

三重おわせ久喜自慢のタレで焼き上げた「蒲焼」。肝吸いとご一緒に土用の丑の日にぜひお召し上がりください。

愛知県産活鰻を、職人が一尾づつ丁寧に串打ちし、備長炭炭火でしっかりと焼き上げた「堀忠」の炭火手焼き鰻をたっぷり使用した特製弁当。醤油本来の香りが楽しめる秘伝のタレをお好みで。

愛知県産活鰻を、職人が一尾づつ丁寧に串打ちし、備長炭炭火でしっかりと焼き上げた「堀忠」の炭火手焼き鰻蒲焼。醤油本来の香りが楽しめる秘伝のタレをお好みで。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。

寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。

享保年間の創業以来300年の歴史を誇る京料理美濃吉。海が遠い京都は新鮮な海の幸が入りにくく、京都の料理屋では、川魚のおいしさを最大限に生かした料理が発達しました。江戸時代後期には、「川魚生洲八軒」のうちの一軒と、京都所司代から許可を受けていました。「裂き3年、串打ち7年、焼一生」といわれている美濃吉名物「鰻蒲焼」と飯蒸しの詰合せ。背開きにして裂いた後、一度白焼きをしてから、鰻専用の蒸し器である「蒸し籠」にて約30分蒸し上げた後、「秘伝のタレ」をつぎたしながら使用し、丹念に焼き上げました。表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は国産の山椒を使用し、醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。

享保年間の創業以来300年の歴史を誇る京料理美濃吉。海が遠い京都は新鮮な海の幸が入りにくく、京都の料理屋では、川魚のおいしさを最大限に生かした料理が発達しました。江戸時代後期には、「川魚生洲八軒」のうちの一軒と、京都所司代から許可を受けていました。「裂き3年、串打ち7年、焼一生」といわれている美濃吉名物「鰻蒲焼」。背開きにして裂いた後、一度白焼きをしてから、鰻専用の蒸し器である「蒸し籠」にて約30分蒸し上げた後、「秘伝のタレ」をつぎたしながら使用し、丹念に焼き上げました。表面はカリッとしながら中はとろけるような柔らかさに仕上がっております。山椒は国産の山椒を使用し、醤油でコトコト煮上げ、山椒本来の風味を生かしております。

備長炭の強力な火力で、外はカリッと中はふっくら焼き上げました。関西焼きうなぎは香ばしく、炭の香りが食欲を引き立てます。

備長炭の強力な火力で、外はカリッと中はふっくら焼き上げました。関西焼きうなぎは香ばしく、炭の香りが食欲を引き立てます。

愛知県産のうなぎを香ばしく焼き上げました。活〆にしたうなぎを職人が捌き、一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げたうなぎの蒲焼です。

愛知県産のうなぎを香ばしく焼き上げました。活〆にしたうなぎを職人が捌き、一尾ずつ丁寧に炭火で焼き上げたうなぎの白焼きです。

浜名湖で育った本場の「浜名湖うなぎ」。袋のまま4～5分程の湯煎でらくらく調理可能です。※「浜名湖うなぎ」は、じっくり期間をかけて飼育したので小骨にはお気を付けください。

浜名湖で育った本場の「浜名湖うなぎ」。袋のまま4～5分程の湯煎でらくらく調理可能です。※「浜名湖うなぎ」は、じっくり期間をかけて飼育したので小骨にはお気を付けください。

浜名湖で育った本場の「浜名湖うなぎ」。袋のまま4～5分程の湯煎でらくらく調理可能です。※「浜名湖うなぎ」は、じっくり期間をかけて飼育したので小骨にはお気を付けください。

自社養水池で飼育したうなぎを1尾1尾丁寧に自家製たれで焼き上げた蒲焼をお届けいたします。水質管理の行き届いた環境で育てることで、健康なうなぎを育てています。お茶碗サイズの蒲焼ハーフサイズを3袋ご用意いたしました。

自社養水池で飼育したうなぎを1尾1尾丁寧に自家製たれで焼き上げた蒲焼をお届けいたします。水質管理の行き届いた環境で育てることで、健康なうなぎを育てています。蒲焼を5尾のセットにしてお届けいたします。

自社養水池で飼育したうなぎを1尾1尾丁寧に自家製たれで焼き上げた蒲焼をお届けいたします。水質管理の行き届いた環境で育てることで、健康なうなぎを育てています。蒲焼を3尾のセットにしてお届けいたします。

香りとコクのある蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。土用の丑の日にぜひお召し上がりください。

香りとコクのある蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。土用の丑の日にぜひお召し上がりください。

香りとコクのある蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。土用の丑の日にぜひお召し上がりください。

香りとコクのある蒲焼のたれは鰻本来の旨味を引き立たせます。うなぎ割烹「一愼」の自慢の味をぜひご家庭でご賞味ください。土用の丑の日にぜひお召し上がりください。

海老天ぷら2尾、いか天ぷら1枚、かき揚げ1枚に、天丼のたれ1袋を添えた天ぷらセット。具材はすべて調理済なので大変便利です。

国内産うなぎを柔らかくふっくらと焼き上げました。うな丼や卵焼きの具材、うなぎ茶漬にも最適です。急速冷却で、焼きたての美しさ・香ばしさを逃しません。

創業110余年の〈資生堂パーラー〉のシェフに代々受け継がれてきた人気の欧風カレーです。

人気の〈大阪王将〉のチャーハン。金華ハムのだしとポークエキス、ねぎ油で旨味をアップ。独自の直火炒め製法により、レンジ調理でもパラパラ感のある仕上がりです。

熟練の技で仕上げられた伝統の味をご家庭でも手軽にお召し上がりください。お届け回数、お支払い総額については、お申し込み日により異なります。※送料が変更になる場合があります。

国産の野菜と豚肉に青森県産のにんにく、高知県産の生姜を加え、丁寧に焼き上げた旨味たっぷりの焼餃子です。

函館のイタリアンレストランシェフ直伝のレシピで仕上げたメンチカツ。スケソウタラのすり身にイカを入れたイカメンチと、人気の海鮮コロッケ3種をセットにしました。

＜リーガロイヤルホテル＞監修のベーコンドリア。コクのあるクリーミーなベシャメルソースで仕上げました。

梨の持つたんぱく質分解酵素に着目。新潟県農業食品センターの助言を仰ぎ、本製品に梨の酵素を生かしました。思い切ってかぶりつける、食べやすい柔らかさのお肉です。味付けは味噌ダレ。焦げにくいタレなので、肉から落として加熱する手間がありません。解凍後フライパンに油をひき、中火でじっくり中心部まで火が通るように焼いてください。

名古屋の郷土料理として知られる「ひつまぶし」をうなぎ割烹「一愼」の監修で仕上げ、またふぐの専門店「福べ」の「とらふぐひつまぶし」をセットでお届けします。うなぎの蒲焼の美味しさと、ふぐの王様と呼ばれるとらふぐの切り身に優しい味付けをし、そこにメカブの食感と柚子胡椒のピリッとした辛さが癖になる一品です。

スタミナ食材ウナギのかば焼きです。より天然に近い美味しさをお届けしたいと、飼料、水からこだわって大切に育てたウナギを生きのいいまま泥抜きし、職人により素早くさばかれます。じっくり焼き上げられた蒲焼は美味しさを閉じ込めるため急速冷凍されます。専門店の美味しさをご家庭で味わってください。

スタミナ食材ウナギのかば焼きと白焼きのセットです。より天然に近い美味しさをお届けしたいと、飼料、水からこだわって大切に育てたウナギを生きのいいまま泥抜きし、職人により素早くさばかれます。じっくり焼き上げられた蒲焼は美味しさを閉じ込めるため急速冷凍されます。専門店の美味しさをご家庭で味わってください。

豚もつの旨みがたっぷりととろけたスパイシーなカレーと、海老とホタテの旨味たっぷりのスープに本格スパイスをブレンドし、じっくりと煮込んだ贅沢なカレーの2種セットです。濃厚で本格的な味わいをお楽しみいただけます。

長崎・佐世保の海軍をイメージし、国産牛とうま味あるデミグラスソースを使用し作りました。

山口を中心に展開している「長崎ちゃんめん」の餃子。野菜と肉のバランスが良い餃子と、海老の粒がしっかり包まれています海老入り餃子の2種類をセットにしました。焼き上げてお召し上がりください。

大分県宇佐市産の鶏肉をはじめ、希少部位を備長炭で丁寧に焼きあげ、創業時からの「秘伝甘辛ダレ」に漬け込んだ風味豊かな珍味です。袋のまま温めてご飯にかければ、炭の香りが食欲をそそる鶏珍丼のできあがりです。セットの「黒毛和牛入り牛すじ煮込み」は九州甘露しょう油でじっくり煮込んでいます。

地鶏の旨味と豊後牛の旨味の両方を食べ比べできる詰め合わせ商品です。炊き立てのご飯3合（4～5人前）に混ぜ合わせるだけで簡単手軽に美味しい地鶏めしと牛めしがお召し上がりいただけます。

豊後牛の他に、ネギ・リンゴ果汁・もろみ味噌・生姜が入っており、味には自信をもってご提供させていただいております。ご飯にのせて食べる以外にも、焼肉と一緒に、生野菜と一緒に、いろんなお召し上がり方でお楽しみいただけます。

黒豚の旨みを味わって頂ける商品です。そのままでも、調味料としても、お召し上がり頂けます。アレンジレシピ集も一緒にお届けいたします。

手包み餃子：豚肉、キャベツ、ニラなどの大きめにカットした具材入りで1個約35gと大きめの、食べごたえのある餃子です。お湯でしっかりと練り上げたオリジナルの皮を使用し、もちもちとした食感とジューシーな具が楽しめます。手包み焼売：豚肉をたっぷり（約46％）使用し、玉ねぎ、生姜、オイスターソースを加えた旨みとコクのある焼売です。手包み肉まん：豚肉、玉ねぎを大きめにカットし、肉汁たっぷりのジューシーな具材が入った1個約120gのボリュームのある肉まんです。皮は、オリジナル配合の小麦粉を練り上げ皮だけを一次発酵、具を包んでから二次発酵を行っていますので、ふんわりした食感が楽しめます。

乾焼蝦仁：プリプリのえびを豆板醤でコクと辛みをつけ、仕上げに溶き卵を加えた陳ファミリーオリジナルのピリ辛ながらもまろやかなおいしさです。本格四川麻婆豆腐：3年熟成された豆板醤を使用し、奥深い香りと旨みのある辛さが本格的な麻婆豆腐です。トウチの香りと花椒のしびれるような辛さが特徴です。本格八宝菜：えびやいか、豚肉、野菜など具沢山。オイスターソースをベースにコクのある醤油味に仕上げました。酢豚：丁寧に下ごしらえした豚肉は柔らかく、ケッチャップベースのまろやかでコクのある甘酢ソースが食欲をそそります。青椒肉絲：豚肉、筍、ピーマンを細切りにし、オイスターソースをベースにコクのある味付けです。

ローストビーフ：シンプルに塩・コショウで下味付けをした国産の牛もも肉を香ばしく焼き上げじっくりと真空調理しました。四川飯店伝統の特製ピリ辛ソースをつけてお召し上がりください。しっとりとした味わいのローストビーフとピリ辛のソースが味わえます。手包み餃子：豚肉、キャベツ、ニラなどの大きめにカットした具材入りで1個約35gの食べごたえのある餃子です。手包み焼売：豚肉をたっぷり（約46％）使用し、玉ねぎ、生姜、オイスターソースを加えた旨みとコクのある焼売です。杏仁豆腐：杏仁霜のほのかな香りとさわやかな甘味がありさっぱりとしているのが特徴です。特に中華料理の食後のデザートに最適です。

四川飯店伝統の本場四川の麻婆豆腐を、豆腐、ひき肉入りの常温商品に仕上げました。温めるだけで豆板醤、花椒のしびれる辛さが味わえる本格的な旨辛の麻婆豆腐がお召し上がりいただけます。国産大豆を使用した冷凍豆腐を使用していますので、ぷるぷるの食感です。3種の醤をじっくり加熱し、旨味と香りを引きだした麻婆豆腐ソースを使用。ゴマ油ではなく、大豆油に唐辛子や陳皮、桂皮などの香辛料をふんだんに使用した赤味の色合いと香りの強い四川ラー油を使用しています。ベースのスープは、ポーク、チキン、野菜を凝縮した陳建一オリジナルの中華スープの素を使用し、コクとうまみを出しています。

菰田欣也総料理長自慢の点心を詰め合わせしました。野菜たっぷり焼売：チンゲン菜、玉ねぎ、たけのこ、にんじんなど野菜をたっぷり使用した鶏肉ベースの生姜風味のきいたあっさりとした焼売です。五目焼売：粗挽きの豚肉に、えびとくわい、たけのこ、長ねぎ、しいたけを加えた具だくさんの焼売です。塩、こしょうでシンプルな味付けをしたいますので素材のおいしさがそのまま楽しめます。四川ピリ辛焼売：四川の特徴的な調味料「香辣醤、豆板醤」を使用し、香り豊かでコクのある深い味わいのピリ辛の焼売に仕上げました。エビニラまんじゅう：ぷりぷりのえびの食感と風味の良いにらをもちもちの皮で包みました。

菰田欣也総料理長自慢の商品を詰め合わせしました。乾焼蝦仁：香味野菜と色鮮やかな豆板醤を使用し、仕上げにふんわり卵とトマトを加えて辛すぎず、マイルドな味わいに仕上げました。麻婆豆腐：ブレンドしたオリジナル豆板醤と強火でしっかりと炒めた肉の旨みが凝縮された炸醤、香り高い花椒油等、旨み、コク、辛味のバランスが絶妙な麻婆豆腐です。黒醋酢豚：適度に脂の入った豚肩ロースを使用。手切りにて大きさを調整し柔らかく仕上げています。煮詰めた黒醋と、そのままの黒醋を2回に分けて加えることで、コクと甘味、酸味のバランスが良く、濃厚な味わいはあとを引くおいしさです。

鶏五目炊込みごはんの素：薄口醤油とかつおだし、こんぶだしを使用したコクのあるだしで仕上げた1合用のストレートタイプの炊き込みご飯の素です。国産鶏のもも肉、ひじき、ごぼう、にんじん、油揚げなどの具だくさんタイプです。国産鶏の八幡巻：国産の鶏もも肉で、ごぼう・にんじん・いんげんを巻き、香ばしく焼き上げ、粒さんしょうを加えた醤油ベースのたれで煮込んでいます。サバの西京焼き：脂ののったさばを、甘味噌、西京味噌をブレンドし、甘酒、砂糖、薄口醤油などの入った村田店主オリジナルの味噌床で2日間熟成してから、じっくりと焼き上げました。しっとり香ばしいさばの西京焼です。

国産豚の角煮：国産の豚バラ肉を高温で焼き上げ、うまみを閉じ込めてからおからと生姜を加えじっくりと長時間真空調理、とろけるおいしさの角煮です。香りづけに赤ワインを使用しています。和風ハンバーグひじきソース：肉感のある国産牛の赤身肉とうまみのある国産の豚バラ肉を使用し、絞り豆腐、ささがきごぼうを加えたハンバーグです。ひじきの食感とドライトマトの甘みの和風ソースが特徴です。国産鶏の西京焼き：国産の鶏もも肉を、赤味噌、西京甘味噌をブレンドし、甘酒、砂糖、薄口醤油などの入ったオリジナルの味噌床で漬け込んでから、じっくりと焼き上げました。しっとり香ばしい西京焼です。

ミックスパエージャ：国産米を使用し、「ふっくらとしたお米」「お焦げ」と二段階の固さを楽しめるようご飯を炊き上げています。肉、魚介類、野菜の入った風味豊かな具だくさんタイプです。スペイン風冷製スパイシーチキン：オリジナルスパイスを使用し、国産鶏のむね肉をカット、味付けし直火で焼いた後、真空調理製法でしっとりと柔らかく仕上げました。海老のアヒージョ：大きめのえびを使用し、オリーブオイル、にんにく、唐辛子に風味をつけた本格的なアヒージョです。ジャガイモのトルティージャ：ジャガイモ、タマネギを低温でじっくりと炒め、塩で味付けをした卵に混ぜオーブンで焼き上げたスペイン風のオムレツです。

元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。

元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。

元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。

国産野菜をロアレ乳酸菌（植物性乳酸菌）で発酵させ、その過程で生まれたピューレ（液）を使用した「発酵野菜のジェラート」は、シンプルな素材で作った野菜と乳酸菌のジェラートです。発酵野菜を混ぜこんだ豆乳ジェラートの上に色鮮やかな発酵野菜ソースをかけた2層タイプ。フルーティーでさわやかな風味、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。

国産野菜をロアレ乳酸菌（植物性乳酸菌）で発酵させ、その過程で生まれたピューレ（液）を使用した「発酵野菜のジェラート」は、シンプルな素材で作った野菜と乳酸菌のジェラートです。発酵野菜を混ぜこんだ豆乳ジェラートの上に色鮮やかな発酵野菜ソースをかけた2層タイプ。フルーティーでさわやかな風味、なめらかな口どけをお楽しみいただけます。

米沢牛を使用した贅沢なカレー。米沢牛のうま味が凝縮された中辛のルーが食欲をそそります。袋のまま熱湯に入れ、7～8分温めてからお召し上がりください。

抗菌薬を含まない飼料で丁寧に育てた骨太有明鶏を原料に、鶏飼いが加工に至るまでこだわった「山ん鶏」。スパイス効いたチキンカレー、ムネ肉ながらしっとり柔らかな食感でチップの香り広がるスモークチキン、天然皮を使った骨太有明鶏100％のソーセージを詰め合わせました。

2016年ドイツ国際コンテスト金賞受賞の本格的ケーゼ（ミートローフ）です。原料は、長崎県産の豚肉と隠し味に豪州産牛もも肉を使用しアクセントにピスタチオをちりばめています。オリジナル波佐見焼器は、食器や小物入れとしてお使いください。

荒挽きタイプのプレーン味と細挽き仕上げのチーズ入りは生地も食感も異なる味を楽しめます。キューブ型の波佐見焼器は、違う図柄のセットです。

宮城県産の豚ロース肉を、宮城県特産の仙台味噌をベースにした当社特性のタレに漬込み、使い勝手が良いように1枚毎に真空パックしました。焼き上げた豚肉味噌焼きは、豚肉の旨み甘みと味噌の香ばしい香りが漂います。

地元気仙沼産の仙台味噌と岩手県産のホルモン、青森県産のにんにくを使用。岩手県産の豚ホルモンは、「大腸」「小腸」「ガツ」の白モツと、「ハツ」「レバー」「トンタン」の赤モツの6種類を混ぜたミックスホルモンです。ホルモン独自の臭みをとるために、ホルモンを手洗い・手切りし、野趣豊かなホルモン本来の食感が味わえます。タレは昭和の創業以来より変わらぬ味を守り続けております。

高級魚「金目鯛」、「吉次」とポピュラーな赤色魚「赤魚」のお煮付け詰合せです。湯銭なら5分、レンジなら2分で簡単にお召し上がりいただけます。

三陸・宮城で水揚げされた金目鯛、真かれい、ぶりを使ったお魚料理の詰め合わせです。食べ易いサイズの金目鯛を丸ごと一匹煮付にしました。真かれいは食べ易いように切身にして煮付。ぶりは照焼きです。召し上がりたい時に電子レンジや湯煎が加熱するだけの簡単調理。三陸産のお魚料理をご堪能ください。

素材の旨味をそのままパックしました。手作りの味と食感が自慢のぶり照焼・銀鮭塩焼の詰め合わせです。

岩手の味噌と陸前高田の酒粕で4者の魚を漬込みました。三陸産の真たら、かつお、たこと北海道産のほたてを使用。香ばしい焼き魚でお召し上がりください。