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〈モンサンクレール〉タルトアソート
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MONT ST. CLAIR(モンサンクレール)

〈モンサンクレール〉タルトアソート

税込6,500

桃をはじめ瀬戸内レモン、三重県産のよつぼし苺、ピンクグレープフルーツを使いフルーツの魅力を凝縮したタルト。ペッシュは桃のムースの中に、桃の果肉入りのスパークリングワインのジュレを閉じ込めて、上にのせたカシスクリームの酸味で桃の甘さを引き立てています。

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〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション
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Les Temps Plus(レ タン プリュス)

〈レタンプリュス〉夏のヴェリーヌセレクション

税込6,048

白桃×フランボワーズ、黄桃×ピスタチオクリーム、赤桃×いちご。さっぱりとした味わいの白桃・赤桃には酸味のあるフルーツを、甘みのある黄桃にはまったりとしたピスタチオクリームの組み合わせに。生クリーム・ムース・ジュレ・クリームなどを重ね、美しく演出しています。

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〈メゾン ショーダン〉桃とショコラのケーク
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Maison Chaudun(メゾン ショーダン)

〈メゾン ショーダン〉桃とショコラのケーク

税込5,400

白桃を使った生クリームとパウンド生地の間には、オレンジジュースでコンポートした桃やトロピカルフルーツ、カスタードクリームをサンド。パウンド生地とカスタードクリームには、シャインマスカット入りホワイトチョコを使い、チョコレート専門店ならではの味わいに。

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VINCENT GUERLAIS BISCUITS Francais(ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ)

〈ヴァンサン ゲルレ ビスキュイ フランセ〉サブレ トロワ ドゥジエム

税込4,104

新作のジャスミンやココナッツのサブレが入ったアーモンド風味豊かな薄焼きサブレの詰め合わせ。

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LA BOUTIQUE de Joel Robuchon(ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション)

〈ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション〉焼菓子詰合せ

税込4,401

季節限定の「ケークアナナス」を、フィナンシェなど4種類の焼菓子と一緒に。

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〈タケダワイナリー〉シャトー・タケダ シャルドネ2023シングルバレル#595
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タケダワイナリー

〈タケダワイナリー〉シャトー・タケダ シャルドネ2023シングルバレル#595

税込11,000

自社農園から採れた選りすぐりのシャルドネ種を、園内で樽発酵・熟成。芳醇で気品のある香り、力強い味わいです。

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〈青草か〉夏の涼かしわらび餅詰合せ
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青草か

〈青草か〉夏の涼かしわらび餅詰合せ

税込5,400

東京・広尾で日本料理を供する青草かから、こし餡入りとプレーン、2種のわらび餅を。素材と手作りにこだわった自家製のこし餡は、小豆を丁寧に炊きあげ、甘さは控えめ。トッピングはサトウキビを使用した昔ながらの蜜で、やさしい甘さと香りが楽しめます。うぐいす粉をお好みでかけてお召しあがりください。

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