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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
オレンジゴールド（ギフトボックス付き）
税込 3,410 円
フランスにはボルドー、ブルゴーニュのほかにも、美味しいワインの産地が多彩にあります。北部のドイツ国境付近にあるアルザス地方。ここでは主に白ワインが生産され、ボトルの形やブドウ品種もドイツと共通性があります。中央部には、フランス最大の大河であるロワール川流域に広大なブドウ畑、ワイン醸造地区があります。味わいは全般的にスッキリとしており、日本料理と相性がよいワインが選べます。そしてスイスから地中海へと流れ注ぐローヌ川流域には「太陽のワイン」と呼ばれ、シラーを使用したワインは、凝縮された果実味やエキゾティックな香りで知られます。 ほかにも南東部に、フランス最古の産地でありロゼが有名なプロヴァンス地方。最南部には、ラングドック・ルーション地方など。フランスにはワイン大国の呼び名にふさわしい、豊かなワインと食の文化が広く根付いています。 なお、フランスには独自のワインに関する法律「ＡＯＣ（Appellation d’Origine Controlee)」＝原産地管理呼称」があり、ワイン原産地を示す時に「アペラシオン」という言葉がよく使われます。
NEW ARRIVALS新着アイテム
MAISON HONORE DU FAUBOURG（メゾン・オノレ・デュ・フォーブール）
＜ノンアルコール＞1688 グラン・ロゼ
税込5,097円
高級感漂うボトルと上品な味わいは、ライフスタイルを大切にするフランスの上流階級を虜にし、外交の晩餐会などで公式に使用されています。華やかなミュスカとほのかに漂うアールグレイのアロマが特徴的。繊細な泡立ちで、スパークリングが苦手な方でもお楽しみいただけます。フランス農業工業食品開発機構健康食品部門最優秀賞受賞（2012年）。ハラル認定食品。シャンパン同様5℃くらいに冷やしてシャンパングラスでお召し上がりください。
【名入れ】ジャントーラル赤（出産）
税込3,300円
【出産内祝専用商品】フランス産のミディアムボディの赤ワインです。カベルネソーヴィニヨン100％、カベルネの風味を残しながら発酵の途中で種を取り除く手法で飲みやすく仕上げました。カベルネの複雑でしっかりしたブーケとフルーティーな飲み口が女性に人気のワインです。
【名入れ】シンフォニー紅白（結婚内祝）
税込5,500円
【結婚内祝専用商品】門出を祝うにふさわしいフランス産紅白ワインの詰め合わせです。日本人が日ごろよく口にする食事との相性が抜群のワインです。赤-程よいタンニンがありながらも適度な酸味があるため飲みやすいワインになっています。白‐フルーティーな香りと程よい酸味が心地よいやや辛口の白ワインです。 ※こちらの商品は【結婚内祝専用商品】です（【寿（ご結婚御祝）】をご希望の場合は、同じ商品で【寿（ご結婚御祝）】もございますので、そちらをご購入ください）。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
南フランス産ドメーヌ・ド・ヴィルマジュー紅白ワインセット（ギフトボックス付）
税込5,940円
濃厚でコクがあり、スパイシーなカレーや肉料理、エスニック系の食事とも相性の良い南フランスの赤白ワインのセットです。南仏の代表的なブドウ品種カリニャン、シラー、グルナッシュ、ムールヴェードルの4品種をブレンドして造られる彼らの代表キュヴェの赤ワインと、南フランス特有の白ブドウ品種、マルサンヌ、マカブー、ルーサンヌ、ブールブーランの4つの品種をブレンドした、豊潤な仕上がりの白ワインの紅白セットです。エチケットのゴールドカラーも華やかで食卓に彩りを添えてくれます。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
クローズ・エルミタージュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ タルデュー・ローラン（ギフトBOX付）
税込6,710円
南フランスのローヌ全域で圧巻のコレクションを手掛ける「ローヌで最も優れたネゴシアン」タルデュー・ローラン。クローズ・エルミタージュは、ローヌ北部で最も広く、生産量はローヌ北部全体の約60％を占めているアペラシオン。こちらは樹齢50～100年の古樹から収穫したシラー100％で造られる赤ワイン。穏やかな果実味と繊細な酸味にミネラルが溶け込んだシャープなスタイルで、ローヌ北部の特徴が素直に体現された1本。パテ・ド・カンパーニュやハンバーグなど肉料理と好相性。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
オー・プティ・ボヌール・ロゼ レ・パリエール（ヴュー・テレグラフ）（ギフトBOX付）
税込3,630円
南フランスで最も注目度の高い造り手であるヴュー・テレグラフ。こちらは、ワイナリーが唯一リリースするロゼ。古樹から獲れる、凝縮した果実味が特徴。透明感のある鮮やかな色合いながら、ほんのりと樽のスモーキーな印象もあり、個性的な風味を余韻まで長く楽しめます。
MAISON HONORE DU FAUBOURG（メゾン・オノレ・デュ・フォーブール）
＜ノンアルコール＞1688 グラン・ブラン
税込5,097円
強い輝きを放つゴールドイエローの泡、洋梨とマルメロの上品なアロマが特徴的。フレッシュな酸の印象は、やがて心地よいバランスとしなやかさに変わります。ハラル認定食品。シャンパン同様5℃くらいに冷やしてシャンパングラスでお召し上がりください。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
鰻におすすめ・スパイシーな赤ワイン カルシネール（ギフトBOX付）
税込5,830円
卓越した情熱でワイン造りを行う造り手。特にブドウ栽培に力を入れており、雨などによる化学物質の流入を防ぐため、ブドウを栽培する畑の周囲40ha以上を買い取り徹底して畑を管理。こちらのワインは、新鮮なラズベリーやカシスの香りにローズマリーなどのハーブのニュアンス。濃厚ながら余韻に出汁のような旨味も感じる味わい。鰻のかば焼きの甘辛いタレやピリッとした山椒が、ワインの凝縮感やハーブのニュアンスとマッチしておすすめ。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
夏野菜グリルやステーキにおすすめ・フルボディ赤ワイン クアドラチュール（ギフトBOX付）
税込8,030円
地中海の影響により、1年を通して温暖で安定した気候に恵まれた産地。その中でも比較的標高の高い急斜面で栽培され、醸造の際、長時間果汁と果皮を漬けこむことで、非常に華やかな香りを放つ1本。カシスや、ラズベリーのフルーティーなアロマに黒胡椒を連想するスパイシーな風味。味わいは凝縮感があり、余韻にハーブのニュアンスを感じる奥行のある赤ワイン。夏のスタミナワインとして、スパイスを効かした夏野菜のグリルや赤身の牛肉のステーキや、ジビエなど食べ応えのあるお肉との相性抜群。
MAISON HONORE DU FAUBOURG（メゾン・オノレ・デュ・フォーブール）
＜ノンアルコール＞Paris’16 Blanc（パリ セズィエーム ブラン）
税込3,726円
エッフェル塔が一番美しく臨めるセーヌ右岸の16区“Seizieme Seizieme（セズィエーム）”には、かつてパッシー（Passy）と呼ばれる村があり、この場所で修道士が葡萄を栽培していたと云われています。それにちなんで商品名“Paris’16 Blanc”（パリ・セズィエーム ブラン）と名付けられました。みずみずしく熟した果実の味わいと、可憐な炭酸の上品な口あたりをお楽しみいただけます。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
2022 ルイィ ルージュ レ・ミレ
税込4,950円
1513年に創立以来500年以上の歴史を持つ伝統的な家族経営の生産者です。ルビーの輝きのある色合い。チェリーやストロベリーの赤いベリー系果実が豊かに香ります。タンニンはやわらかく、酸味、果実味に溶け込み、コクがありながらフレッシュで、余韻は長く、エレガントな印象を残します。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2022 ピノ・ノワール
税込7,700円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。トゥルクハイムにある2つの区画とヴェトルスハイムにある石灰岩のテロワールの若い区画のブドウから造られます。ジューシーで官能的なブラックチェリーのノーズに、ほのかな樹々の香り。シャルキュトリーをはじめ、軽やかな豚肉料理にお勧めのワインです。ジョスメイヤーが手掛ける唯一の赤ワインです。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2022 フルール ド ロテュ－ス
税込4,180円
ワイン名の蓮の花はアジアを意味しており、食事と共に楽しむ事を信条とするジョスメイヤーが、スパイスや香辛料を使うエスニック料理やアジア料理との相性を考えたワインを生み出しました。スパイスの意味を持つゲヴュルツトラミネールを主軸とし、ピノ・オーセロワやリースリング、ミュスカなどアルザスの代表的な品種をブレンドしています。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2014 リースリング グラン グリュ ヘングスト サマーン
税込14,300円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。サマーンとはケルト民族の最も重要な祭事に与えられた名前で、リースリング・ヘングストからの進化を表します。3つの隣接する区画のぶどうを使用することで複雑さが増し、パワーとミネラルをより感じられます。ロブスターなどの力強い甲殻類には最高のパートナーになります。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2015 ピノ・グリ グラン グリュ ヘングスト
税込11,000円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。特級畑に認定される51の畑の中でも、アルザス随一と高い評価を得る「ヘングスト」。樹齢35年の古樹ブドウを使用。ハチミツや新鮮なヘーゼルナッツ、アカシアの花の香りで始まり、ホワイトトリュフのノートへと続きます。口当たりには純粋で新鮮な酸味により、優しくバランス良くまとまります。テリーヌやフォアグラとの相性が良いのはもちろん、甘味を帯びた料理にもお勧めです。クリーミーなソースの鶏肉料理や、トリュフの高貴な香りにもよくあいます。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2018 ピノ・グリ ル・フロマントー
税込5,500円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ジョスメイヤーが醸造する白ワインの中でも、豊満なボディを持つピノ・グリ品種は、イモ類などの穀物やキノコ料理にもおすすめ。飲みごたえのあるスタイルなので、豚肉や鶏肉にも合わせられる。鶏肉やキノコ、ジャガイモを煮込んだクリームシチューとご一緒にいかがでしょうか。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2022 リースリング ルコターブ
税込6,600円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。白い花の香りと旨味をもつ塩味のバランスが見事で、穏やかながらも伸びのある酸味がミネラルの印象を引き立たせます。ほのかに鉱物の硬さも感じられるため、甲殻類や貝類におすすめです。上品な辛口の味わいは、鮮度のある魚料理にも好相性です。
JOSMEYER（ジョスメイヤー）
2018ゲヴュルツトラミネール フォラストリー
税込5,500円
ビオディナミ農法を実践し品種の個性を引き出しながら、料理と共に楽しむワインを造るジョスメイヤー。ライチやパイナップル、白桃などのフルーツにバラやスミレなどエレガントな花の香りが芳醇に広がります。アルザスのフォアグラにもとてもよく合います。そしてスパイスの意味を持つ品種名の通り、様々なスパイスが特徴のエスニック料理や中華料理とともにお楽しみいただくこともおすすめです。
＜ジャン・ルク・ブシェ＞クレマン ダルザス
税込4,400円
フランスで生まれた「美女と野獣」の物語をモチーフに描かれたラベルデザイン。アルザス地方のリクヴィール村に数世代にわたりつづくジャン・ルク・ブシェ。このクレマン ダルザスは、レモンやオレンジなど柑橘類の美しい香りが印象的で、クリーミーな気泡が心地良い口当たり。家族経営のワイナリーで丁寧に造られた、年間生産量9000本のスパークリングワインです。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
ジョセフ メロー メヌトゥーサロン ルージュ
税込5,500円
メヌトゥーサロンは銘醸地サンセールの西側に位置するアペラシオンです。石灰質の土壌から素晴らしいワインが産まれます。チェリーとブラックカラントの香りに始まり、シルキーなタンニンと酸味が豊かな果実の風味に溶け込んだ丸みのある口当たりが心地よいワインです。
JOSEPH MELLOT（ジョセフ メロー）
ジョセフ メロー メヌトゥーサロン ブラン
税込5,500円
メヌトゥーサロンは銘醸地サンセールの西側に位置するアペラシオンです。代表品種であるソーヴィニヨンブランから造られる柑橘類の爽やかな果実とパッションフルーツのエキゾチックな味わいが楽しめます。ピュアな酸味と豊富なミネラルの余韻が爽やかな広がります。
DOMAINE TERRA NOE（ドメーヌ テラ ノエ）
テラ ノエ ルージュ
税込3,300円
カシスやブラックベリーのジューシーな果実の印象に、ドライハーブやスパイスのニュアンスがほのかに感じられます。全体のバランスをまとめるように優しい渋みが口当たりの奥に存在します。
NEW
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
オレンジゴールド（ギフトボックス付き）
税込3,410円
オレンジワインとは白ブドウを使用して赤ワインと同じ製法で造られたワインです。こちらは輝かしい実績を誇る南仏ヒットメーカーのジェラール・ベルトランが造るオレンジワイン。フランス地中海沿岸で栽培している複数のブドウ品種をブレンドして仕立てており、フレッシュでありながらも厚みのある味わいに仕上がっています。蜜りんごやアプリコットを思わせる甘やかなアロマに、オレンジピール、金木犀、紅茶などの様なフレーバーが加わった複雑かつ上品な香りが広がります。
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