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(産地)フランス シャンパーニュ

フランス北東部、シャンパーニュ地方の限られた地区だけで栽培されたブドウを使用し、厳しい法定条件を守り造られる発泡性ワインをシャンパーニュと呼びます。品種は黒ブドウのピノノワールとピノムニエ、白のシャルドネを使用。白ブドウだけを使ったものをブラン・ド・ブラン、黒ブドウだけを使ったものをブラン・ド・ノワールと呼びます。 味はラベルに甘辛で表記されており、最も辛口のものが「ブリュット・ゼロ」または「ノン・ドサージュ」(糖分を加えない)。さらに日本で人気が高い辛口「ブリュット」。やや甘口の「エクストラ・ドライ」「セック」「ドゥミ・セック」。甘口の「ドゥー」に分けられます。 格付けは村単位で4地区に分かれます。ピノノワールの栽培が盛んな「モンターニュ・ド・ランス」、ピノムニエ、ピノノワールを主に使う「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」、白のシャルドネを主要品種とする「コート・デ・ブラン」、ピノノワールを使う「コート・デ・バー」です。 発泡性があり、口当たりの爽やかなシャンパ−ニュは料理との相性もよく、地元のシャンパーニュ地方では様々な料理にも合わせることも多いですが、おすすめはチーズ。「カマンベール」や「コンテ」など有名なチーズとの相性は抜群。また地元の白カビチーズ「シャウルス」やウォッシュタイプの「ラングル」のくぼみに注いで食べるなど、自分なりに、色々なチーズとの相性を探すのも楽しいものです。

[(産地)フランス シャンパーニュ]アイテム一覧 全34件 (1-34件表示)

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(産地)フランス シャンパーニュ

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

テオフィル・ブリュット・ロゼ シャンパーニュ

税込9,350

ルイ・ロデレールの傘下にある老舗シャンパーニュ・メゾンが造る美しいバラ色のロゼ・シャンパーニュ。ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実のアロマに、白い花を思わせるフローラルな香りが立ち上ります。きめ細やかで繊細な泡が長く持続し、口当たりは非常にフレッシュ。フルーティーでコクもあり、どなたにも好かれるクリーンで上品な味わいです。

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Joseph Perrier(ジョセフ ペリエ)

キュヴェ・ロワイヤル ブリュット デミ ミモザグラス2脚セット

税込11,220

毎年3月8日は、国際女性デー(International Women's Day)とされていて、イタリアでは「ミモザの日」と呼ばれ、男性が日頃の感謝の気持ちを込めて、妻や恋人、身近な女性にミモザの花を贈る習慣があるそうです。日本でも最近は浸透し始めていて、日が近くなるとミモザを見かけます。<キュヴエ・ロワイヤル ブリュット>とてもオープンで友好的なシャンパーニュです。フローラルでフルーティー、シャンパン通の方にも、たまにしか飲まない方にも楽しんでいただけます。フレッシュさとボディのバランスが素晴らしく食前酒にも最適で、また一日を通して楽しんでいただけるスタイルです。ミモザとジョセフ・ペリエ、親和性のあるイエローカラーの専用ボックスにミモザをモチーフにしたデザイングラスが2脚とキュヴェ・ロワイヤル ブリュット ハーフが付いた限定ミモザグラス付きセット。春の訪れをジョセフ・ペリエオリジナルのミモザデザイングラスで乾杯してみてはいかがでしょうか。

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フランス シャンパン 生産者:ボジェ・ジュエ カルトブランシュ ドゥ

税込8,250

珍しいDOUX甘口シャンパン。通常一般的に売られているのはシャンパンでも「DEMI-SEC」止まりですが、ボジェジュエ社でも日本向きに特別に生産した「DOUX」甘口シャンパン。ベタベタした甘さでないので食事にも合います。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめるシャンパンです。

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レビュー

5.0

(1件)

レビュー1件

レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

名門ルイ・ロデレールヴィンテージ・シャンパーニュ

税込16,500

ルイ・ロデール社が、ランス山脈のピノ・ノワールが持っている力をベースにして造ったブリュット・ヴィンテージ。色合いは、銅色がかった淡い黄金色。泡はゆっくり立ち昇り、きれいにワインに溶け込んでいきます。ラズベリーのような赤系果実のフレッシュな果実に、ヘーゼルナッツなどが加わったような香り。非常に芳醇で複雑なブーケをもっています。味わいは果実味に溢れフレッシュ。ピノ・ノワールならではの滑らかで柔らかな舌触り。程よく溶け込んだバニラの甘みとオークの繊細な風味が、ワインの主役であるピノ・ノワールの果実味と見事に調和しています。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ルイ・ロデレール・ヴィンテージ・ロゼ(専用BOX付き)

税込16,500

フランス・シャンパーニュ地方で200年以上の歴史を持つ、名門「ルイ・ロデレール社」が厳選した古樹から収穫した、濃厚で強い香りを持つブドウを使用して造り上げたロゼ・シャンパーニュ。まろやかで濃厚・芳醇なスタイルでありながら、香り・色・味わいすべてのバランスが良く、洗練された1本です。

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KRUG(クリュッグ)

グランド・キュヴェ ハーフ

税込22,440

375mlのハーフサイズは、2人で飲むのに適度なハーフサイズです。手土産やギフトにも最適です。クリュッグ グランド・キュヴェは、圧倒的な存在感を持つシャンパン・メゾン、クリュッグを代表するシャンパンで、10種以上の収穫年(最長15年)をブレンドし、ヴィンテージという概念を超越したプレステージしか手がけないクリュッグの真骨頂です。クリュッグ家一族は代々、“クリュッグ”ならではのグランド・キュヴェのブレンディングを継承し、毎年の天候の違いに左右されることがなく最高の品質を再現しています。個性的かつ華麗で、しかも忘れがたい味わいのシャンパン。シャンパンの究極の歓びを体験させてくれる一品です。

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KRUG(クリュッグ)

ロゼ ハーフ

税込36,740

375mlのハーフサイズは、2人で飲むのに適度なハーフサイズです。手土産やギフトにも最適です。淡いサーモンゴールド色のロゼは、見事なバランスを備え、クリュッグのなかで最も叙情的。ロゼ シャンパンには珍しく、広がりのある香り豊かな風味を表現しています。香りは芳しく、複雑で魅惑的。きめ細やかな泡立ちが長く続き、ワイルド・ベリーなどの果実風味、ほのかなスパイス風味、そして繊細な味わいが特徴です。風味豊かで、優雅さに溢れ、まさにロマンスと誘惑のためにあるようなシャンパン。単独で味わうと、その風味は長く続きます。世界中のさまざまな風味も相性が良く、一層味わい豊かに感じられます。スケールが大きく、どっしりとした味わいのため、ほとんどの食べものとよく合います。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

ネクター アンペリアル

税込10,670

濃い目のイエローゴールドに輝くネクター アンペリアルは、そのエキゾチックな果実味、芳醇でリッチな味わい、そしてエレガントな熟成感を合わせ持った甘味な味わいが魅力です。パイナップルやパッションフルーツといったトロピカルフルーツ、スモモやアプリコット、爽やかなグレープフルーツの香りとほんのりとしたバニラの風味が感じられます。クリーミーでありながら、フレッシュで甘味な味わいは温厚でスパイシーな料理と見事に調和します。フルーティーで甘く、普段カクテルを好む方におすすめのシャンパンです。氷やライムを入れても楽しめます。

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Ruinart(ルイナール)

ロゼ セカンドスキン

税込16,060

250年以上にわたる研究と卓越した味わい。香り高く、五感すべてに訴えかける程素晴らしい品質の赤ワインと白ワインがブレンドされています。さまざまな種類のブドウ、畑、収穫年が織り成す、コクと多彩な味わいが引き出され、ブレンディングは、シャルドネの比率の高さが特徴である、ルイナールのスタイルを存分に表現しています。セラーマスターの職人技とも呼べるブレンディングを経た魅力的なハーモニーのロゼ・シャンパンです。サンゴのような気品あるゴールデンピンクの色合いで、しっかりとしたコクがあり、バランスがとれたなめらかでフルーティーなロゼ。夕食の食前酒として最適です。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ルイ・ロデレール・クリスタル(専用BOX付き)

税込57,200

老舗シャンパーニュメゾン、ルイ・ロデレールが手掛ける最上級キュヴェ「クリスタル」。生産されるのは良年のみで、自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選し、瓶詰め後平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、徹底的に品質を追求するルイ・ロデレールのポリシーの賜物と言える1本です。

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MOET&CHANDON(モエ・エ・シャンドン)

アイス アンぺリアル ロゼ

税込11,330

アイス アンペリアル ロゼは、氷を浮かべて初めて完成するロゼ シャンパンです。モエ・エ・シャンドンの伝統的なスタイルはそのままに、もっと自由で、爽やかに、シャンパンを楽しむことができます。小さな赤い果実に、イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香りが感じられます。フレッシュ&フルーティーな味わいをお楽しみいただけます。

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ジャン・ノエル・アトン

<シャンパン>エクストラ・ブリュット・ロゼ Jean-Noel-HATON Extra Brut Rose

税込10,890

<ジャン・ノエル・アトン>1928年創業。ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を所有。創業以来、ワインは生きもの。ぶどうとワインの時間にあわせて人が動く。というクオリティーにすべての情熱を注ぐ伝統が、代々ファミリーによって継承されています。「エクストラ・ブリュット・ロゼ」色は輝きがあり、深みのあるサーモンピンクのニュアンスがあります。芳しいパワフルな香りの中に、ラズベリーやレッドカラントのようなフレッシュな赤い果実のヒントがあります。まろやかでフルーティーな味わい。最低熟成期間36カ月。ロゼ色を帯びた泡が美しく立ち上がります。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド ロゼ

税込16,500

気品溢れるデザインのボックスに身を包んだ贈りものに最適な、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ。美しいピンクの印字のボックスを開くとあらわれる華やかなロゼシャンパーニュは、繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり。非常に繊細で洗練された味わいです。シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられています。

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ジャン・ノエル・アトン

エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

税込11,880

1928年創業の、ファミリー経営のシャンパンハウス。現在、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に自社畑を20ヘクタール所有し創業以来、すべての情熱はクオリティに注ぐという頑ななポリシーを守り続けています。シャルドネ100%、小さめのタンクを使用し、マロラクティック醗酵を施します。動瓶は手作業により行います。最低熟成期間36ヶ月。たゆみなく立ち上る泡を持ち、緑がかった美しい黄金色を帯びています。力強い香りで、デリケートなアカシアの花、レモン、パイナップル等を想わせる香りが次々と感じられます。また、ペッパーやメンソールのニュアンスが洗練された印象を与えます。生き生きとしたアタックを持ち、エレガントさ、繊細さがシャルドネの魅力と実によく調和しています。爽やかな余韻が長く持続します。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

NV<コレクション・タイユヴァン>シャンパーニュ・ブリュット(ギフトBOX付)

税込13,530

大小合わせて5000軒ほどあるとされるシャンパーニュ・メゾンの中から、タイユヴァンが惚れ込んだシャンパーニュ・ドゥーツ。シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを均等にブレンドしています。アカシアの花、梨の爽やかなアロマに加え、焼き菓子、ブリオッシュ、熟した果実のアロマがあります。シャンパーニュ好きを満足させるバランスに優れた逸品です。

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フランス シャンパン ボジェ・ジュエ カルトブランシュ ブリュット

税込8,250

生産者元詰め「RM」と言っても良い「NM」シャンパン。親戚など血縁の畑の葡萄と自社葡萄のみで造るシャンパン。真珠のような気泡が立ち上り香りも豊か、目で耳で鼻で舌で喉で楽しめる辛口のすっきりとした味わいです。

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レ・カーヴ・ド・タイユヴァン

ルイ・ロデレール・ブラン・ド・ブラン(専用BOX付き)

税込22,000

ルイ・ロデレールは、イギリスのアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、2年連続で第1位に選ばれました。緑がかった黄金色。持続性の強い繊細な泡立ち。よく熟したメロンやマンゴー、またフレッシュなオレンジやリンゴのアロマがあり、クリーミーな味わいのなかにミネラル感とコクが感じられます。シャンパーニュの芸術と言われるルイ・ロデレールの真髄を余すところなく味わえる、重厚で格調高い造りは、圧巻です。

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ARMAND DE BRIGNAC(アルマン・ド・ブリニャック)

ブリュット・ゴールド

税込67,870

ブリュット・ゴールドは、シャンパーニュのブレンディングの伝統を反映しており、この地方の最も称賛されるテロワールが生み出したプレスティージュ・キュヴェです。3つの異なるヴィンテージのブレンドからなり、溌剌としたフレッシュな果実味と幾重にも重なる味わいを表現しました。ピーチ、アプリコットの香りに、砂糖漬けの柑橘類、オレンジの花の香りが続き、ほのかにブリオッシュの香りが漂います。

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Dom Perignon(ドン ペリニヨン)

2004 プレニチュード2

税込84,480

約18年以上もの期間を経て、エネルギーの拡大はピークに達し、ドンペリニヨンは本質を成す燦然たるバイタリティの頂点、二度目の“プレニチュード”の境地へとのぼりつめます。プレニチュード2は第二の「生命」へと引き上げられ、新たな次元を迎えたヴィンテージです。ピンクグレープフルーツとブラッドオレンジの柑橘系の香りは、次第にイチジクの香りへと変化していきます。澱と共にさらに時間をかけることでヴィンテージのミネラル感が強調され、ドンペリニヨンの特徴であるココア、モカ、ローストナッツ、ブリオッシュや蜂蜜といった豊かな熟成感が生まれます。

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Veuve Clicquot(ヴーヴ・クリコ)

ヴィンテージ・ロゼ 2015

税込14,850

ピノ・ノワールを主体に、オーク樽で造られたワインを10%加え、澱の上で長期熟成させることで、ヴーヴ・クリコのヴィンテージスタイルに典型的な力強さと芳醇な香りを与えています。ヴィンテージ・ロゼ2015は、グラン・クリュ ブージー産のピノ・ノワールから造られた赤ワインを13%ブレンドしています。深い色合いで、複雑かつ洗練された香りに、赤い果実の高貴な香りが感じられます。すっきりとしており、力強いアタックに明確な骨格と際立つ爽やかさを持ち、料理をよりおいしく感じさせてくれます。

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Dom Perignon(ドン ペリニヨン)

ロゼ ヴィンテージ 2009 ギフトボックス

税込65,120

ドンペリニヨン・ロゼはセラーで約12年もの期間をかけ熟成されピノ・ノワールの「赤」をまとい、大胆なアッサンブラージュの中から力強さと生命力を体現します。2009年冬の始まりは寒さがきわめて厳しいものとなりましたが、夏には晴れやかな天候が続きました。こうして初秋にはのどかな気候のもとで収穫が始まり、成熟度がピークに達した、素晴らしいアロマを持つブドウが完成しました。このブドウを使い、果実そのものを表現するロゼ ヴィンテージは、ラズベリーやチェリーなどの赤い果実の風味とジンジャーブレッドや甘草の香りが感じられます。風格、成熟、果実味の豊かさが口の中に広がります。

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CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)

2008 ティエノー スタニスラスマグナム

税込55,000

ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオの香りから、かすかなバターのような熟成した香りへと変化していきます。力強く奥行があり、クリーミーな口当たり。熟成を経てなお、いきいきとしたフレッシュ感をもつ素晴らしい仕上がり。1500mlのマグナムサイズはシャンパンを楽しむ最適なサイズとも言われ、これからの熟成も楽しみです。

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NEW

CHAMPAGNE THIENOT(シャンパーニュ ティエノー)

キュヴェブリュット&グラスセット

税込13,200

1985年の創業以来、家族経営で挑戦を続ける〈シャンパーニュ ティエノー〉。洗練された味わいのシャンパンと、長くお使いいただけるペアグラスのセットは、ご結婚の記念になる贈りものです。

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