えべおつWein 虹 レーゲンボーゲン2020
税込5,060円
野生酵母を使用し、極力自然な醸造を追求しました。黒ブドウが2品種入っているため、美しく濃い色合いの白ワイン。フルーティーで爽やか、黄色い花の蜜のような甘いニュアンスの香り、綺麗な酸とのバランスの取れたボディ感が印象的です。
税込5,060円
野生酵母を使用し、極力自然な醸造を追求しました。黒ブドウが2品種入っているため、美しく濃い色合いの白ワイン。フルーティーで爽やか、黄色い花の蜜のような甘いニュアンスの香り、綺麗な酸とのバランスの取れたボディ感が印象的です。
10Rワイナリー
税込8,800円
色合いは輝きのあるレモンイエロー。洋梨やプラムの果実香に、はちみつや生姜などの香りが重なる。キメの細かい泡がリッチな果実味とさわやかな酸と調和し、心地よい余韻が広がります。
上ノ国ワイナリー
税込3,850円
北海道の伝統的な余市町産のナイアガラ100%使用した軽いスパークリング。甘いストロベリーのような豊かな香りと、口の中で弾ける泡、フレッシュさが絶妙なバランス。伝統的なアンチェストラーレ製法を取り入れ、濾過せずに瓶内に残った酵母のオリも一緒に楽しめる味わい。
税込4,950円
全房MC後プレス野生酵母で発酵後、古樽にて5カ月熟成無ろ過無清澄で瓶詰めしました。赤みがかった琥珀色でベリー系の香りの中にスパイシーな香りも感じるワイルドで優しいワインです。瓶詰め時に少量の酸化防止剤を使用しています。
NAKAFURANO BREWERY(ナカフラノブルワリー)
税込5,700円
十勝岳連峰の伏流水を水源とする中富良野の美味しい水と、中富良野産ホップ、富良野エリアの豊かな素材を活かしたクラフトビール6種類をセットにしました。Nostalgia(ノスタルジア)レモン&ラベンダーエール:中富良野産の無農薬栽培で丁寧に育てられたラベンダーを使用。レモンピールと合わせることで、爽やかですっきりとした味わいに仕上げました。Reflect(リフレクト)Honey Pale Ale:上富良野産のはちみつをたっぷり使用。はちみつの風味と麦芽のコクが重なりあう豊かな味わいです。Hazy Horizon(ヘイジ―ホライゾン)酒粕Hazy IPA:中富良野町の地酒「法螺吹」の酒粕を使用。まろやかで優しい酒粕の風味と、柑橘系のホップが織りなすフルーティーでジューシーな味わいのHazy IPAです。Peak Line(ピークライン)ラガー:中富良野町産のクリーン米ゆめぴりかを使用。白ブドウのようなフルーティーな香りのラガーです。Polaris(ポラリス)スタウト:アルコール度数低めですっきりとした飲みやすいスタウトです。
ふらのワイン
税込3,300円
「新しい富良野」を意味するアイヌ語「アシリフラヌイ」という名の通り、甘く芳醇な香りの新感覚ワイン。厳選されたピノノワールを自然環境由来の微生物の力で発酵しました。
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