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下鴨茶寮/味百選
【敬老の日】料亭のご馳走 特選
税込4,212円
下鴨茶寮のちりめん山椒は、鮮やかな山椒の碧が特徴です。国産の良質なちりめんじゃこ・実山椒を使用し、職人が昔ながらの手法で上品に炊き上げました。温かいご飯はもちろん、お酒やチーズとの相性も抜群です。きんぴらまぐろは、ささがき牛蒡とまぐろを炊き合わせふっくらとしたまぐろとシャキっとした牛蒡の歯ごたえを楽しんでいただけます。あめ色になるまでじっくり炊き合わせ、お互いの旨みを充分に吸わせたきんぴらまぐろは、お子様からご年配の方まで幅広く人気の一品です。どんこ椎茸と貝柱こんぶは、かさの肉が厚く、味・香り共に抜群な国産どんこ椎茸と新鮮な貝柱、昆布の旨みが重なる味わい深い逸品です。たまり醤油や砂糖、お酒等で味が染み込むまでじっくり煮込んだ肉厚などんこ椎茸の食感を凝縮された旨みとともにお愉しみください。贈りものや手土産にもおすすめです。
