WITTAMER(ヴィタメール)
〈ヴィタメール〉セレクション・ヴェリテ
税込3,240円
誕生日プレゼント
フード・スイーツ
京料理 たん熊北店/味百選
商品ページを見る増田豆富店
税込5,940円
岡山県産大豆「トヨシロメ」と雄町水系の自然水で丁寧に仕立てた自家製豆富に、たくさんの食材の旨みを重ねた特製スンドゥブスープを合わせました。豆富のなめらかな口当たりと、大豆本来の豊かな風味が、味噌のコクと唐辛子の奥深い旨みを引き立てます。温めるだけで、ご家庭で本格専門店の味わいをお楽しみいただける、贈りものにもふさわしい上質な一品です。
増田豆富店
税込8,316円
岡山県産大豆「トヨシロメ」と雄町水系の自然水を使用し、丁寧に仕上げた自家製豆乳をベースに、豆富の美味しさを最大限に引き出す特製豆乳スープをご用意しました。大豆本来の甘みと豊かなコクが広がる、専門店ならではの味わいです。鍋でじっくり温めることで、豆富はとろけるようになめらかな食感へと変化します。口に運べば、濃厚な豆乳の旨みとともに、大豆のやさしい風味が広がります。また、付属の湯葉はそのままでも美味しく、豆乳スープと合わせることでさらに奥深い味わいをお楽しみいただけます。まずは豆富と湯葉を味わい、その後お好みで豚肉や鶏肉、白菜、水菜、きのこなどの野菜を加えるのがおすすめ。素材の旨みが豆乳スープに溶け込み、食べ進めるほどに豊かな味わいへと変化していきます。ご家庭で手軽に楽しめる上質なごちそうとしてはもちろん、ご家族の団らんや大切な方への贈りものにもふさわしい逸品です。贅沢に健康を。増田豆富店がお届けする、豆乳湯豆腐・湯葉しゃぶセット。豆富屋だからこそ作れる、とろける豆富と湯葉の美味しさをご堪能ください。
中村家/味百選
税込7,300円
早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質なイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。
モリタ屋
税込8,640円
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身部分のモモ肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨味をご賞味ください。
モリタ屋
税込16,200円
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた国産黒毛和牛の霜降りの多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。黒毛和牛の風味と旨味をご賞味ください。
モリタ屋
税込16,200円
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた黒毛和牛の希少なヒレ肉をステーキ用にカットしました。シャトーブリアンは牛ヒレ肉の中央部分を使用し脂肪が少ないうえ、やわらかい部位です。シャトーブリアンの風味と旨みをご賞味ください。
モリタ屋
税込30,240円
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた黒毛和牛の希少なヒレ肉をステーキ用にカットしました。シャトーブリアンは牛ヒレ肉の中央部分を使用し脂肪が少ないうえ、やわらかい部位です。シャトーブリアンの風味と旨みをご賞味ください。
RF1(アール・エフ・ワン)
税込10,800円
魚介・野菜・チーズの美味しさ味わう3種類のアヒージョセットと自家製黒胡椒ハムとホワイトアスパラの、特別な食卓を彩るシーザーサラダ。クリスマスや年末年始など、食事を囲んで愉しみたいひとときに。
税込4,060円
濃厚でなめらかな舌触りと、デンマーク産ブルーチーズの豊かな味わいを楽しめる大人のスウィーツ。米粉を使用したグルテンフリーです。
マルダイ水産
税込13,878円
食べごたえがあり、しっかりとした身質が特長の北海道産たらばがに。物産展でもおなじみの〈マルダイ水産〉より、旨味あふれる脚部分をたっぷりお届けします。
税込3,942円
小粒ですが、内袋は薄くやわらかで、果肉はコクと甘みがたっぷり。長く樹上にならせて十分に熟させた木熟小みかんです。※農産物のため生育・収穫状況により、お届け時期が前後する場合や承りを予定より早めに終了させていただく場合がございます。
タカヒロ
税込12,280円
沖獲り紅鮭は脂のりが良く、旨味が詰まっています。その紅鮭を48時間低温でじっくりと熟成させ、旨味をさらに引き出しました。ご飯に合う甘塩味に仕上げた自慢の紅鮭です。使いやすいよう1切れずつ真空包装にしました。
Kongsgaard(コングスガード)
税込41,800円
ナパ・シャルドネの銘醸畑ハドソンとハイドをコングスガードが昇華させる。華麗にして伸びやか一度味わったらやめられない逸品。ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑の葡萄から造られる、コングスガードの創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷してもすぐ完売してしまう貴重なワイン。二つの畑は両方共ナパ・カーネロスにある、ハドソン・ヴィンヤード(2/3)とハイド・ヴィンヤード(1/3)、二つの個性が競演する。1996年初リリースから現在まで造りつづけている。 天然酵母のみの樽醗酵・樽熟成(約2年)ノン・フィルター、人工的な清澄無しに瓶詰する。この手法から果実味と酸のバランスが究極に昇華した唯一無二の味わいが口いっぱいに広がる。フルゴーニュ・ムルソーやシャブリの一部の造り手のワインに現れる濃厚でフリンティ(火打石の香)な香りが顕著に表れるのがこのワインの特徴の一つ。
Kongsgaard(コングスガード)
税込66,000円
冷涼シラーの代名詞「ハドソン・シラー」をジョン・コングスガードがセレクト。パーカー曰く「北ローヌ、コート・ロティ~エルミタージュを彷彿させるカリフォルニア・ベスト・シラー。」シガー、ビターチョコ、なめし皮、胡椒、クローヴ、炭、しっとりとした黒い土など第2次アロマが現れる。タンニンはソフトで、長い余韻がおだやかに続く。厳しいまでに硬く詰まった緊張感とリッチでフルボディーの果実味を併せ持つ。
フルーツショップ青木
税込10,800円
甘さと酸味のバランスの取れた赤いちご、香りが良い白いちごの見た目にも華やかな「紅白のいちご」と、ゼリーのような食感と心地よいオレンジの香りを楽しめる「紅まどんな」、皮ごとお召し上がりいただける「シャインマスカット」の詰合せです。※商品説明リーフレットを同封いたします。
フルーツショップ青木
税込9,180円
老若男女問わず愛される人気のフルーツ、「みかん」と「いちご」を詰め合わせたギフトセットです。その時々におすすめな産地、品種を厳選してお届けいたします。お誕生日や記念日、大切な方への特別な贈りものに、心ときめくフルーツの贅沢をお届けいたします。※商品説明リーフレットを同封いたします。
フルーツショップ青木
税込7,560円
皮ごと召し上がれる「シャインマスカット」は、高貴なマスカットの香りとみずみずしい果肉の食感と甘さを楽しめる人気のぶどうです。甘みと酸味のバランスの取れた「いちご」に、食べやすい「みかん」などのフルーツと、華やかなフラワーを添えた、お誕生日や記念日、大切な方への特別な贈りものにおすすめなフルーツフラワーギフトです。※商品説明リーフレットを同封いたします。
珈琲哲學
税込4,860円
コーヒー専用保存缶に入れたブレンド珈琲2種のギフト。珈琲哲學で人気のブレンド珈琲2種を組み合わせ。コーヒーを飲み終わった後も密封缶として利用出来る便利なギフトです。
帝カレー
税込5,080円
インドの五つ星ホテルからやってきたアラムシェフが監修する本格カレーです。〈シーフードカレー〉ココナッツミルクのコクと香り、異国情緒あふれるまろやかな海鮮カレー。魚介の旨みをやさしく引き立てました。〈サフランライス〉香り高いサフランライスには国産米を使用しています。サフラン特有の上品な香りと鮮やかな黄金色が、本格インドカレーの味わいをより豊かに演出します。電子レンジで温めるだけで、専門店のような一皿をご家庭でお楽しみいただけます。カレーとのバランスを考慮した食べきりやすい分量でご用意しました。
帝カレー
税込5,660円
魚介の旨みが広がる 魚介の旨みとスパイスの香りが軽やかに広がる一皿。重たさを感じにくく、香りと余韻を楽しみながら食べ進められるビリヤニに仕上げています。
COZAB GELATO(コザブジェラート)
税込5,679円
山形県産りんごを使った「アップルパイ」をはじめ、「干し柿とクリームチーズ」「レーズンバターサンド」、スパイス香る「チャイ」など、深まる秋に味わいたい6種類のジェラートを詰め合わせました。素材の風味をまっすぐに味わう「ミルク」に、イタリア・ピエモンテ州のIGP認証ヘーゼルナッツを贅沢に使った「ヘーゼルナッツ」も加えて。果実の豊かな味わい、焼き菓子を思わせる香ばしさ、ふわりと広がるスパイスの香り。それぞれの素材の風味が口の中で自然にほどけていく、秋限定の8個セットです。
税込46,200円
ラテン語で「祝福」「称賛」を意味する「セレブリス」。その名の通り、人生の特別な瞬間を祝うためにつくられた、ゴッセを代表するプレステージ・キュヴェです。特に優れたヴィンテージにのみ造られ、セラーで10年以上もの熟成を経てリリースされる希少なシャンパーニュ。シャルドネを主体とし、白い花や柑橘を思わせる繊細な香りに、ヘーゼルナッツやトーストを思わせる熟成由来の複雑なニュアンスが重なります。きめ細やかな泡立ちと伸びやかな酸、奥行きのある味わい、そして長く優雅に続く余韻。特別な日の乾杯から、大切な方への贈りものまで、人生の節目を彩る一杯です。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,410,000円
アロース・コルトン村に所有する0.43haの特級畑から手掛ける唯一無二のグラン・クリュ白ワイン。マダム・ルロワによる超低収量のビオディナミ栽培と妥協のない醸造により、コルトンの丘が持つ壮大な鉱物エネルギーがボトルに封じ込められています。 2011年ヴィンテージは、完熟したレモンオイルやアプリコットの花、蜜蝋、ブリオッシュの豊かな香りに、洗練されたスモーキーな還元香が重なる多次元的なアロマ。赤ワインに匹敵する密度と噛み応えのあるチョーキーなテクスチャーを備え、躍動する酸と鋭いミネラルの余韻が無限の深みを描き出します。数十年におよぶ熟成ポテンシャルを秘めた逸品です。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,320,000円
マダム・ルロワの徹底したビオディナミ農法と超低収量、100%全房発酵により、土地が持つ生命力と鉱物的なエネルギーがボトルの中に凝縮されています。 世紀の超優良年と称される2015年ヴィンテージは、完熟したブラックカレントやダークチェリーの濃密な黒系果実香に、牡丹の上品な華やかさ、エキゾチックなスパイス、大地の力強さを秘めた下草のアロマが幾重にも交錯。ニュイ・サン・ジョルジュ特有の堅牢で力強い骨格を持ちながらも、サテンのようにきめ細やかなタンニンと繊細なミネラルが見事な調和を描き出します。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
2009年は理想的な天候に恵まれた偉大なヴィンテージとして知られ、豊かな果実味と卓越した熟成能力を兼ね備えています。グラスからは熟した赤系果実やブラックチェリー、花々、ミント、スパイスの華やかな香りが広がり、時間とともに森の下草や湿った土壌のニュアンスが現れます。口中では圧倒的な凝縮感とシルクのような質感が調和し、力強いタンニンとミネラルが壮大な骨格を形成。どこまでも続く長大な余韻は、ルロワが生み出すクロ・ド・ヴージョの偉大さを存分に物語ります。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
コート・ド・ボーヌ唯一の赤ワイン特級畑として名高いコルトンの中でも、最も力強く個性的な区画のひとつ「ルナルド」から生まれる希少な逸品です。ビオディナミ農法で育てたブドウは、この畑特有の鉄分を含む土壌の個性を余すことなく表現しています。2007年は鮮やかな酸とエレガンスが際立つヴィンテージで、熟した赤系果実に加え、スパイス、土、トリュフ、野性的なニュアンスが複雑に重なります。口中では緻密なタンニンと豊かなミネラルが広がり、力強さと洗練された気品が見事に共存。長く続く余韻にはグラン・クリュならではの風格が感じられます。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
ジュヴレ・シャンベルタン村南端に位置する特級畑から生まれる希少なピノ・ノワールです。ルロワの徹底したビオディナミ農法によって育まれたブドウは、この畑特有の石灰質土壌と砂礫質由来のミネラルを見事に表現しています。2011年はエレガンスに優れたヴィンテージで、ブラックベリーやダークチェリー、熟したプラムの果実香に、スパイスや土っぽいニュアンスが重なります。口中ではベルベットのような滑らかな質感と緻密なタンニンが広がり、力強さと洗練を兼ね備えた味わいを形成。長く続く余韻には石灰質由来のミネラル感が美しく残り、ラトリシエールらしい気高い個性を堪能できます。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
ヴォーヌ・ロマネを代表する特級畑のひとつであり、リシュブールの力強さとは対照的に、優雅さと繊細さを体現する名酒です。2009年は理想的な気候条件に恵まれ、健全で完熟したブドウから、豊かな果実味と卓越したバランスを備えた偉大なヴィンテージが生まれました。黒系果実やチェリー、花々、スパイスの華やかな香りが折り重なり、口中ではシルクのようになめらかな質感と透明感あふれる果実味が広がります。緻密なミネラルと洗練されたタンニンが長大な余韻へと導き、ロマネ・サン・ヴィヴァンならではの官能性と気品を余すことなく表現しています。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
ブルゴーニュを代表する銘醸地ヴォーヌ・ロマネの特級畑から生まれる至高のピノ・ノワールです。リシュブールは「王者のワイン」とも称され、その壮大なスケールと気品ある味わいで世界中の愛好家を魅了しています。2008年は冷涼な気候から生まれた緊張感と鮮やかな酸が特徴で、ルロワの卓越したビオディナミ農法によって驚異的な凝縮感と純粋性を実現しました。グラスからは黒系果実や赤系果実、花々、スパイス、スモークを思わせる複雑なアロマが広がり、口中ではシルクのような質感と力強いミネラルが見事に調和。壮麗かつ長大な余韻が続く、まさにリシュブールの真髄を体現した一本です。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込3,300,000円
モレ・サン・ドニ村を代表する特級畑から生まれる、ルロワの中でも屈指の希少銘柄です。2015年はブルゴーニュで太陽の恩恵を受けた傑出したヴィンテージとされ、豊かな果実味と優れた熟成能力を備えています。グラスからはブラックチェリーや赤い果実、バラ、スパイス、スモークを思わせる複雑なアロマが立ち上ります。口中では圧倒的な凝縮感と力強いミネラル、緻密なタンニンが織り成す壮大なスケールを感じさせ、長く深い余韻へと続きます。ルロワならではの純粋さとエネルギーに満ちた、コレクター垂涎のグラン・クリュです。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込2,200,000円
オー・ブリュレは、リシュブールに隣接する銘醸畑として知られ、繊細さと力強さを兼ね備えたワインを生み出します。2012年は収量が非常に少ない一方、凝縮感とテロワールの表現に優れたヴィンテージと評価されています。グラスから立ち上る熟した赤い果実、スミレ、スパイス、湿った石を思わせる複雑なアロマ。口中ではシルクのような質感と緻密なミネラルが広がり、長く優雅な余韻へと続きます。時を経てなお進化を続ける、コレクター垂涎の逸品です。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,980,000円
ニュイ・サン・ジョルジュ村の名一級畑『オー・ヴィニュロンド』(所有面積わずか0.378ha)から手掛ける貴重な一級畑キュヴェ。太古の牡蠣の化石や小石、石灰岩が入り混じる特別な土壌から、ルロワ独自のビオディナミ農法と超低収量、100%全房発酵によって、テロワールの生命力が余すことなく引き出されています。 しなやかさと透明感が際立つ2017年ヴィンテージは、完熟したダークチェリーやカシスのアロマに、スミレの花香、エキゾチックなスパイス、大地の力強いニュアンスが調和。力強い骨格を持ちながらも、シルクのように滑らかなタンニンと澄んだミネラルが極上のエレガンスを描き出します。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込2,200,000円
ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・ルロワが誇る一級畑「オー・コンボット」。ラトリシエール、シャルム、クロ・ド・ラ・ロッシュという3つの特級畑に囲まれた絶好のロケーションに位置し、ルロワが所有する僅か0.463haの区画から生み出されます。マダム・ルロワのビオディナミ農法と徹底した超低収量、100%全房発酵により、テロワールのエネルギーが純粋に引き出されています。 しなやかさと気品が際立つ2017年ヴィンテージは、完熟したダークチェリーやフランボワーズのアロマに、ローズやスミレの上品な花香、スパイス、微かなトリュフの深みが調和。シルキーなタンニンと伸びやかな酸が奏でる極上のフィネスをご堪能いただけます。
Domaine Leroy(ドメーヌ ルロワ)
税込1,650,000円
ブルゴーニュの至宝ドメーヌ・ルロワが、サヴィニ・レ・ボーヌ村屈指の一級畑「レ・ナルバントン」(0.81ha)から手掛ける傑作。マダム・ルロワのビオディナミ農法と超低収量、100%全房発酵により、テロワールの深遠なエネルギーがボトルに凝縮されています。 世紀の超優良年と称される2015年ヴィンテージは、完熟したブラックカレントやレッドチェリーの甘やかで濃密な果実味に、クローヴやお香、エキゾチックなスパイスのアロマが重なります。熟成を経てジビエや鉄分、湿った大地の複雑味が開き、継ぎ目のないシルクのような口当たりと豊かな余韻が広がる、一級畑の枠を超えた官能的な逸品です。
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