おこめの美米庵
生産者遠藤五一 山形県高畠産こしひかり
税込13,824円
山形県高畠町で稲作を営む12代目の遠藤五一さんは日本で有数の篤農家で、 生産へのこだわりは種もみの選別、オリジナルの有機肥料、稲穂の観察など多岐にわたり、より質の高いお米作りを目指すお米農家です。 高畠町は豊かな自然環境、栽培に適した寒暖差と最上川源流の清涼な水がおいしいお米を育てます。遠藤五一さんの作るコシヒカリは粘りがあり一粒一粒が大きくふっくらとした食感の旨味が強いお米です。
おこめの美米庵
税込13,824円
山形県高畠町で稲作を営む12代目の遠藤五一さんは日本で有数の篤農家で、 生産へのこだわりは種もみの選別、オリジナルの有機肥料、稲穂の観察など多岐にわたり、より質の高いお米作りを目指すお米農家です。 高畠町は豊かな自然環境、栽培に適した寒暖差と最上川源流の清涼な水がおいしいお米を育てます。遠藤五一さんの作るコシヒカリは粘りがあり一粒一粒が大きくふっくらとした食感の旨味が強いお米です。
米匠庵
税込5,184円
東北の厳選したお米と仙台の炭焼き牛たん利休のピリ辛のラー油に牛たんを漬け込んだ、牛たんラー油をセットにしました。熱々のご飯にのせると、ごま油とガーリックのフワッとした香りが食欲をそそります。化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。
米匠庵
税込5,184円
北陸の厳選したお米と富山湾産白えびを、地元富山の醤油屋が丁寧に仕上げた佃煮をセットにしました。富山県産丸大豆昆布醤油使用し、 国産「青さのり」の磯の香りと白えびの風味が食欲をそそります。化粧箱には遊び心が満載で、物語にはふりがなもふっているのでお子様も一緒にお楽しみいただけます。
吉兆楽
税込3,218円
エコ事業認定をうけた天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法<雪温精法>で精米しました。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。
吉兆楽
税込3,996円
エコ事業認定をうけた天然雪冷気の雪蔵保管で鮮度保持し、雪の冷気を活用し精米時の穀温上昇を抑えた特許製法<雪温精法>で精米しました。開封迄精米後の品質をまもる窒素充填包装でお届けします。
神明
税込7,560円
新潟県奥阿賀産こしひかりを新潟県の畳職人が仕上げた「い草」の米俵に詰め、お子様のお名前・体重・誕生日を記して贈れます。お米を召しあがったあとは、飾っておくこともできます。
柿の葉すし本舗たなか
税込4,039円
柿の名産地、奈良五條で古くから愛され続けている柿の葉すし。人気のさば、さけの柿の葉すしに、炙り金目鯛を加えました。お届けする頃には味が馴染んでちょうど食べ頃です。
叙々苑
税込5,700円
叙々苑が独自のたれと炙り焼き製法で焼き上げた国産牛を使用した焼肉ライスバーガー。国産米で作ったライスプレートの表面はパリッと香ばしく、中はもっちりとした食感です。大人気の「特製味」と特製味に数種類のチーズをブレンドした「チーズ入」の詰め合わせです。電子レンジを使って簡単にお召しあがりいただけます。
吉兆楽
税込4,860円
「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精を込めて栽培したお米を、雪蔵倉庫の超低温保管によって鮮度を保持し、凍る直前-2℃の氷温熟成し、お米のおいしさを引き出しました。特許製法「雪温精法」にてお米にやさしい環境で精米し、窒素充填を施して、開封いただくまで鮮度を保った状態でお届けします。
吉兆楽
税込6,912円
魚沼産こしひかり・新潟産こしひかり・石川県産こしひかり・秋田県産あきたこまち・北海道産ななつぼしの食べ比べセット。その玄米を700トン貯雪した雪蔵倉庫にて、通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、特許製法「雪温精法」よりお米にやさしい環境で精米し、窒素充填を施して、開封いただくまで鮮度を保った状態でお届けします。
吉兆楽
税込5,616円
魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区を中心に契約栽培されたお米。天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米本来持つ美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出しました。雪の冷気を活用した特許製法『雪温精法』で精米しました。
吉兆楽
税込5,400円
「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精した大粒でコクと甘みが満ちている新之助を天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成でお米本来持つ美味しさ(旨み・甘み・モチモチ感)を引き出しました。雪の冷気を活用した特許製法『雪温精法』で精米しました。
吉兆楽
税込6,696円
新潟内でも特に評価の高い魚沼産と阿賀北地区で安心安全な米作りにいそしむ米杜氏栽培会が丹精した新潟県産米の食べ比べ。天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度を保持。雪の冷気を活用した特許製法『雪温精法』で精米しました。
銀座割烹 里仙
税込4,104円
袋のまま、常温(20℃~25℃程度)で2~3時間お待ちください。上手に解凍ができ、手軽にお寿司をお楽しみいただけます。お急ぎの場合は、熱湯に袋のまま10分~15分程度浸してから取り出し、5分程度おいてからお召し上がりください。
吉兆楽
税込3,888円
「米作りは土作り」の思いで環境保全型水稲にいそしむ米杜氏栽培会が丹精したこしひかりを天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持しました。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。※精米したお米をお届けします。
おこめの美米庵
税込5,344円
全国のこだわり米を、色鮮やかで見た目も可愛らしいキューブ状に仕上げました。精米後真空パックしているので酸化などによる品質劣化が少なく味や風味の鮮度が長持ちします。いろんなお米を食べてみたいけど5kg・10kgはちょっと多いという方にもおすすめ。食べ比べてあなた好みのお米を見つけてください。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
税込5,979円
八代目儀兵衛が厳選した6種類のお米を、高島屋史料館所蔵の横山大観の名画「蓬莱山」の化粧箱に収めました。(福井県産いちほまれ)軽やか。甘みと余韻をじっくり堪能できる。(新潟県産新之助)弾むような食感。ほんのりとした甘み。(長野県産夢ごこち)芳醇な香り。濃厚な甘みがとろける。(京都府産コシヒカリ)心地良い食感。みずみずしい甘さ。(北海道産ゆめぴりか)豊潤な甘み。もっちりふわふわのやわらかさ。(山形県産つや姫)冷めても風味を損なわない。お弁当にも最適。※こちらの商品はパッケージのみ高島屋オリジナルとなります。
吉兆楽
税込6,804円
米どころ、新潟県が誇る新潟県産コシヒカリの食べ比べセット。資源エネルギー庁からエコ事業認定を受けた、700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管し、鮮度を保持しました。美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。
吉兆楽
税込4,212円
新潟県産こしひかり、宮城県産ひとめぼれ、秋田県産あきたこまちの食べ比べセット。資源エネルギー庁からエコ事業認定を受けた700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管し、鮮度を保持しました。「美味しいお米を、いつも美味しく」の思いをお届けします。
おこわ米八
税込4,023円
1セイロづつ丁寧に炊き上げ、お店のお赤飯同様にささげの風味香る美味しいお赤飯に仕上げました。電子レンジで温めるだけでいつでも炊き立てをお楽しみいただけます。※こちらは同じ商品を5箱お届けします。
税込4,241円
華やかな甘みと香り、噛み応えのある大粒米の龍の瞳を「生産者限定」、農薬使用量を岐阜県基準の1/3まで減らした「特別栽培米」でお届けします。
アルファー食品/高島屋ファーム
税込3,574円
国産のもち米と丹波大納言小豆を使用。もっちりしたお米の食感と、ほくほくとした小豆の自然な甘みが広がり、素朴ながらほっとする味わいが楽しめます。お米は独自の技術により加工した「すぐ炊けるお米」なので、洗米・つけ置きが不要で、本来手間のかかるお赤飯がご家庭の炊飯器を使って短時間で簡単にお楽しみいただけます。ホクホクの自然な甘みの小豆と、ふっくらもっちりのお米の食感が絶妙です。1箱当たりの出来上がり量は約505gと、お茶碗によそって約3杯分の食べきりサイズが嬉しい一品。
吉兆楽
税込3,780円
エコ事業認定を受けた天然雪700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持し、更に凍る直前-2℃の氷温熟成で旨み、甘み、モチモチ感を引き出した、魚沼でも特に評価の高い南魚沼地区の契約農家限定米をガス直火で炊き上げ、シャリ切し、クリーンルームでフレッシュパックしました。おいしいごはんをレンジ2分でお手軽にお召し上がりいただけます。
京料理 せんしょう
税込5,940円
国産炭焼き鰻とおこわをあわせたうなぎごはん、くちどけの良い上質な味わいのサーモンとおこわの五目おこわごはん、国産牛肉しぐれ煮とおこわの牛肉しぐれごはんです。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
税込5,940円
京都の老舗米料亭 八代目儀兵衛が自店の最高峰と位置づける極上米。食べられるのは有名グルメガイド掲載3ッ星料亭の祇園さゝ木など一部の高級料亭と直営店「米料亭」だけ。米料亭では炊立ての翁霞を求めて行列が出来るほど。お米好きを唸らせる絶品米です。味わい:瑞々しい食感と、とろけるような濃厚な甘さが特徴的。冷めるとますます甘みがまして感じられます。芳醇な香り、奥深い味わいは、ワインのフルボディの印象です。お米について:店主自ら産地に足を運び厳選したお米を使用。味を高めるブレンドにより産地銘柄米を凌ぐ味わいを実現しました。
PeboRa(ペボラ)
税込3,440円
東北ブランド米の定番「つや姫」や新銘柄「サキホコレ」など、東北六県の銘柄米を厳選。PeboRaは1本2合(300g)入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。
PeboRa(ペボラ)
税込4,190円
北は北海道から南は沖縄まで、日本各地のお米で旅気分。新ブランド米「サキホコレ」など五つ星お米マイスターが厳選したお米を詰め合わせました。PeboRaは1本2合(300g)入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。
PeboRa(ペボラ)
税込5,900円
北は北海道から南は沖縄まで、日本各地のお米で旅気分。新ブランド米「サキホコレ」など五つ星お米マイスターが厳選したお米を詰め合わせました。PeboRaは1本2合(300g)入り、無洗米なのでサッとすすぐだけで簡単炊飯。脱酸素剤入りで精米日から1年間美味しくお召しあがりいただけます。
吉兆楽
税込9,799円
魚沼の中でも特に評価の高い南魚沼地区は日本有数の豪雪地。雪解け水と昼夜の大きな気温差、そして契約農家の丹精が生んだ一品。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを産地精米産地直送でお届けします。※精米したお米をお届けします。
吉兆楽
税込7,992円
トキで名高い佐渡島。佐渡内陸部特有の山間部の厳しい冷え込みは、米の生育に好環境を与え、甘く粒張りの良い、香り、ツヤはもちろん、サッパリと歯ごたえのある食感の中に粘りと甘みがあるこしひかりが実ります。玄米を700トン貯雪の雪蔵倉庫で通年5℃以下の超低温保管で鮮度を保持。『美味しいお米を、いつも美味しく』の思いを精米仕立てでお届けします。※精米したお米をお届けします。
おこめの美米庵
税込4,914円
新潟県南部 越後山脈、三国山脈など県境の山々に囲まれた南魚沼地域で育てられたお米はその山々から湧き出る豊富な雪解け水と肥沃な土壌、昼夜の温度差が大きい山間地特有の気象風土など恵まれた自然環境が粘り、香りなど日本有数のお米に育てます。
穂寿庵/高島屋ファーム
税込4,460円
一歳のお誕生日である「一升餅のお祝い」は、一升餅の一升(いっしょう)と、お子様のこれからの人生 = 一生(いっしょう)を掛け、一生食べ物に困らないように、これからの一生が健やかになるようにとの願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われるお祝いです。地方によって祝い方は異なりますが、一升餅を背負わせたり、踏ませたりして、心に残るお祝いをされてはいかがでしょうか。
穂寿庵/高島屋ファーム
税込4,460円
一歳のお誕生日である「一升餅のお祝い」は、一升餅の一升(いっしょう)と、お子様のこれからの人生 = 一生(いっしょう)を掛け、一生食べ物に困らないように、これからの一生が健やかになるようにとの願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われるお祝いです。地方によって祝い方は異なりますが、一升餅を背負わせたり、踏ませたりして、心に残るお祝いをされてはいかがでしょうか。
穂寿庵/高島屋ファーム
税込4,460円
一歳のお誕生日である「一升餅のお祝い」は、一升餅の一升(いっしょう)と、お子様のこれからの人生=一生(いっしょう)を掛け、一生食べ物に困らないように、これからの一生が健やかになるようにとの願いを込めて、お子様の一歳までの成長を祝うとともに行われるお祝いです。地方によって祝い方は異なりますが、一升餅を背負わせたり、踏ませたりして、心に残るお祝いをされてはいかがでしょうか。
笹一
税込4,810円
紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖・鯛を使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉(イネ科)で包みました。
笹一
税込6,248円
紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖・鯛・サンマを使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉(イネ科)で包みました。
笹一
税込5,144円
[あせ葉寿司]紀州には全国に名産と知られる「南高梅」があります。この南高梅を隠し味に独自の味わいに仕上げました。魚は国産の鯖を使用。シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、一つ一つ丁寧にあせの葉(イネ科)で包みました。[鯖棒寿司]シャリは、艶やかなすし飯に仕上げ、昆布に含まれる旨味成分が味にまろやかな風味を添えて一層おいしさを引き立てています。
高島屋ファーム
税込7,160円
北海道米の中でも最高峰のお米のひとつ、ゆめぴりか。粘りと柔らかさに加え、甘みがあり、つややかな炊き上がりの美しさが特徴です。「日本一美味しいお米を」という北海道民の「夢」にアイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」を併せて名づけられました。宗片さんの圃場は、日本名水百選に選ばれた水量豊富な羊蹄山の麓にあり、合鴨農法により栽培期間中農薬を使用せずに栽培しています。
高島屋ファーム
税込5,130円
1263mの安蔵寺山を代表するように険しい山々に囲まれた自然豊かな中山間地域です。吉賀町の気候と清水により生み出される美味なお米は、昔藩主の食する御米として徴用されたと言われています。「きぬむすめ」は粘りがあり、ソフトで上品な甘味感のあるお米です。絹のような美しい炊き上がりが特徴です。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
税込4,860円
色とりどりの風呂敷に包まれているのは、お料理の用途に合わせてブレンドされた、8種類のお米です。お鮨用・おむすび用・中華用などお米もお料理に合わせると楽しさもグッとアップします。八代目儀兵衛のブレンド米は、京都の祇園の料亭や料理旅館などでも、幅広く使われています。プロ仕様の「料理米」は、どなたにでも喜ばれる華やかな贈りものです。
税込5,940円
目の前に日本海、背後には越後の山々が迫る新潟県中越地区の西山町は江戸時代に天領であった程の米作に適した地域であり、この地で土作りに務め、丹精込めて稲を育てる農業法人 有限会社ファーミング・スタッフが有機栽培で育て収穫したJAS認証有機こしひかり「麗秋」を産地精米にてお届けします。
八代目儀兵衛(ハチダイメギヘエ)
税込3,240円
幅広い年代の方に内祝いで好評なお米。京都らしい色とりどりの風呂敷に包みました。お米は、京都の料亭御用達のお米屋「八代目儀兵衛」の絶品米。五ッ星お米マイスターが目利きし、ブレンドした国産厳選米5種の詰め合わせです。おもてなし向き「極」:濃厚な甘みと旨味。極上の舌触りを持つお米。和食向き「和」:素材を引き立てる優しい食感と甘み。繊細な料理を邪魔しません。おむすび向き「結」:冷めても甘くてもっちり。美味しくいただけるお弁当に最適なお米。洋食向き「洋」:力強い食感と甘み。洋食との相性がよいお米。雑穀ブレンド向き「健」:雑穀を包み込みふっくら炊き上げます。
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