和菓子

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

鳩サブレー　25枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

鳩サブレー　34枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

秋パッケージ小形羊羹14本入

秋限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」を詰め合せました。

栗饅頭詰合せ5ヶ入×2箱セット

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。※同じ商品を2箱セットでお届けいたします。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

銘菓撰詰合せ　MKS-238

バター風味豊かなヴァッフェルに、なめらかな口どけのシュガークリームをはさんだ「プレミアム千寿せんべい」。バニラの香りが豊かな黄身餡の焼き饅頭「華」の人気の詰め合わせです。

京都限定　小形羊羹36本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と定番羊羹の詰め合わせ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられた黄粉が香ばしい「黒豆黄粉」、「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」（蜂蜜入）をお楽しみいただけます。

〈とらや〉最中6個入

桜、梅、菊をかたどった愛らしい形の最中3種を詰め合わせました。

〈うめとおはぎ〉hanaemu―はなえむ―おはぎ8個入

四季の花々を表現したお花のおはぎと、奈良・月ヶ瀬村の有機緑茶を使用したお煎茶黒豆など、自然な味わいを手作りで。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

はな咲くさく

江戸美人（のり）、小粒抹茶、こしょう、さくらの形など、ひとつひとつ丹精こめて仕上げたバラエティー豊かなおせんべいを「花」「水」「緑」の3種の小袋に詰め合わせました。

チーズinかきたね　トリュフ・ブラックペッパー・スモークセット

チーズinかきたね3種をセットにいたしました。香り控えめのオリーブオイルを使用することで素材の風味とチーズ味クリームとの相性をお楽しみいただけます。定番のおやつとしてはもちろん、ワインやビールのお供にもぴったりの味わいです。

〈とらや〉小形羊羹16本入

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

玉川限定おつまめアソートボックス

定番人気のピリ辛なわさび醤油味に仕上げた「カシューナッツ×わさび醤油」、アーモンドにチーズと石川県産珠洲の塩をまぶし優しい味わいに仕上げた「アーモンド×珠洲の塩チーズ」と玉川店限定5種の味わいが楽しめる「そら豆×二子玉ミックス」などおつまめ系の商品を詰め合わせました。

四季好み

甘辛色とりどりの豆菓子、いろいろなあられ、小魚と全部で20種類以上が入った楽しい吹き寄せです。

清水白桃しぐれ詰合せ小

甘く華やかな香りと、緻密でやわらかな果肉の食感を生かして丁寧に仕立てた清水白桃あんを、ほんのり頬を染めるように色づいた黄味しぐれで包んだ「清水白桃しぐれ」。上品にとろける口あたりにこだわり仕上げた「清水白桃ぜりぃ」。清水白桃を味わい尽くせる詰合せです。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈とらや〉小形羊羹14本入

〈叶　匠壽庵〉あも1本入（箱入）

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

極上金かすてら

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

極上金かすてら2号2本入り

卵黄をたっぷり使用し、和三盆糖を加えて、しっとりと濃厚なカステラに仕上げました。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

京都限定　小形羊羹10本入

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

おかきびつ詰合せ

「こだわり醤油千枚」古式製法で醸造された濃口醤油と本みりんのみで味付けした千枚あられ、「レモン塩おかき」長崎五島の塩にレモンパウダーを合わせたレモン塩で味付けした薄焼きおかき、「鬼山椒」山椒のよく効いた鬼あられ、「こげ餅」醤油の焦がし焼あられ、「京つくね」柔らかいあられ・黒豆・ピーナッツの飴掛け、「京の細道」細巻の海苔巻あられ、「うるちこんがり」ほど良い歯ざわりのだがね生地の醤油おかきなど、さまざまなあられ・おかきを詰め合わせました。

どら焼　2棹入（21日・22日お届け）

江戸時代末期、京都東寺の銅鐸の上で焼いたどら焼。秘伝の皮に棒状のこしあんをのせ、くるくると巻いたこのお菓子は、お坊さんの副食として作られたもの。以来、高島屋京都店では、弘法市（弘法さん）の前後三日間（20・21・22日）のみ限定販売をしております。だんらんのひとときに、贈りものに、この珍しいどら焼はきっと喜んでいただけると存じます。（※各月30セット限定、オンラインストアでは21日・22日の2日間のお届けとなります。）

プレミアム千寿せんべい　60枚入

サクッとした生地にシュガークリームをはさんだ「プレミアム千寿せんべい」を詰め合わせに。

かりんといろは48個入

それぞれのかりんとを食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。色々なお味をお楽しみいただけます。

ふくみ天平（5個）・たねや京饅頭（8個） 詰合せ

求肥入りの餡を米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種ではさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、ほうじ茶の香りほのかな生地にこし餡をつつみ天焼きで仕上げた京都高島屋限定商品「たねや京饅頭」の詰め合わせです。

八樂 18袋入

自然がやさしい海山の幸が活きた、豊かな風味と香りを一袋に。彩りも楽しい八種の美味が集います。

海老なかよし

濃厚で口どけの良いえびチーズサンドなど、芳醇で風味豊かな自慢の味を詰め合わせにしました。海の恵みの味と香りを思う存分お楽しみください。

海老なかよし

濃厚で口どけの良いえびチーズサンドなど、芳醇で風味豊かな自慢の味を詰め合わせにしました。海の恵みの味と香りを思う存分お楽しみください。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

宇治茶・抹茶菓子詰合せ＜彩T-35＞

宇治茶の風味や味を本格的に、そして簡単にお楽しみいただける「高島屋限定ブレンド」のポットバッグと、丸久小山園人気の抹茶菓子が一つになった詰め合わせです。

和いちじくパウンド10個入

新潟県産コシヒカリの米粉を使用した生地に白餡を混ぜ込む事でしっとりとした生地に仕上げ、たっぷりのオレンジコニャックで漬けたいちじくを合わせました。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

ふくみ天平・ふくみ天平 金ごま 詰合せ 12個入

芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、最中種に京都 山田製油の金胡麻を使用した、芳ばしさと金胡麻の上品な香りが特徴の玉川高島屋店限定「ふくみ天平 金ごま」の詰合せです

ふくみ天平 金ごま・たねやカステラ 詰合せ

最中種に京都 山田製油の金胡麻を使用した、芳ばしさと金胡麻の上品な香りが特徴の玉川高島屋店限定「ふくみ天平 金ごま」と、ふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、なめらかで瑞々しく仕上げた別添えの餡をかけてお召し上がりいただく「たねやカステラ」の詰合せです。

〈とらや〉竹皮包羊羹2本入

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

松風48枚入

白味噌の上品な風味と、もっちりした生地が特徴。噛み締めるほど味わい深く、本願寺とともに歩んだ歴史あるお菓子です。

カステラ・オランダ1号詰め合わせ3本入り

カステラの底に双目（ざらめ）糖が攪拌（かくはん）の際擦り減らされた中にも残っているのが長崎カステラの特徴です。伝来の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手づくりならではの味わいです。また、オランダケーキは伝統のカステラに香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンがかもしだすまろやかな味わい。色を賞で、形を楽しみじっくりとご賞味ください。

大手まんぢゅう（35個）

大手まんぢゅうは昔から伝えられる酒饅頭の製法で作っています。備前米を材料に、糀（こうじ）から仕込んだ甘酒と小麦粉を混合して発酵させた生地に、北海道小豆のこし餡を薄く包み蒸し上げました。甘酒のコクがこし餡の甘さとほどよく調和した、まろやかな味わいが特徴。岡山のお土産として人気の菓子です。

栗饅頭詰合せ 16ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

ふくみ天平・栗饅頭・斗升最中詰合せ

たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と白餡に刻み込れた栗の食感が豊かな「栗饅頭」、柚子餡と瑞々しい粒餡はさんだ「斗升最中」を詰め合わせました。

栗饅頭・斗升最中詰合せA20

白餡に栗を刻み入れ色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」と、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

丹波みくまり3缶とお好きに召しませご存じ最中

国産氷砂糖で炊き上げた琥珀寒天や羊羹に、小豆・黒豆・抹茶など材料の良さや風味をそのまま缶に閉じ込めた丹波みくまり3種と、丹波大納言小豆の粒あんと種が別々になった、ご自身でお詰めいただくご存じ最中の詰め合わせです。

えびのだんらん

アーモンドの風味が香ばしい「えび焼あーもんど」、さっぱりとした「えび松サラダ」、小海老の姿をそのまま煎餅に焼きあげた「小えび姿焼」など、彩り、風味、食感と美味しさとりどりの海老菓子7種類を小袋に詰め合わせました。

文明堂のカステラ2A号

つややかで色鮮やかな焼き色、しっとりまろやかで、しかも程よい甘み、そしてザラメ糖の歯ざわり。熟練の職人が焼き上げる一品です。

極上金かすてら1号・三笠山詰合せ

卵黄をたっぷり使用して和三盆糖を加え、しっとりとコクのある「極上金かすてら」と、文明堂代表銘菓「三笠山」の詰め合わせです。

京銘菓詰合せ ST-50

栗入りの白あんに練乳、バター、蜂蜜を練り込んだ千客万来。作りたての香ばしさが味わえる手作り最中。柚子を練り込んで和三盆をまぶした柚子羽二重。求肥にきなこをまぶしたきなこ餅は黒蜜が別添えになっております。

個装カステラ CASTE21 ＆ CASTE11

銀装の代表的な「青箱」の愛称で永く親しまれている「カステ21」と、ソフトな口当たりが特徴で砂糖を控え、卵黄や蜂蜜を多く使用した「赤箱」の愛称で親しまれている「カステ11」を、それぞれ個装にしたカステラの詰め合わせ商品です。

かりんといろは　72個入

それぞれのかりんとを、食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。いろいろなお味をお楽しみいただけます。

江戸あられ　鳴神

その年ごとに、あられに適したもち米・うるち米を厳選使用。サクサク、パリパリとした食感が特徴です。12種類と味のバリエーションも豊富で、それぞれお楽しみいただけます。