和菓子

〈榮太樓總本鋪〉マンゲツモチぜんざい

米づくりを手がけたマンゲツモチのおいしさを、もっと広く知っていただきたいと考案された、マンゲツモチぜんざい。もち米の旨みを実感していただけるのは、味付けをしていない「切りもち」であると、80回・100回・120回と何回ついたもち米がおいしいかを検討し、コシが強い80回つきの切りもちを選択しました。小豆は北海道帯広産の、味が深いエリモショウズを使用。一度収穫すると7年間は同じ畑で栽培できない品種ですが、特別にお願いして契約栽培を行っています。粒感を残すため、煮込むのではなく小豆を一晩蜜漬けにして染み込ませることで、昔ながらの丁寧な手法の和菓子を目指しました。文政元年（1818）創業の〈榮太樓總本鋪〉が培った和菓子の文化を、未来に伝えたいという思いをぜひ味わってください。

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

坂角の一番人気〈ゆかり〉に加え、国産車海老の姿焼きが入った味わい豪華な詰合せ。

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

坂角の一番人気〈ゆかり〉に加え、国産車海老の姿焼きが入った味わい豪華な詰合せ。

〈えくぼ屋〉冬めぐり　おかき詰合せ

冬の風物詩である南天と可愛らしい雪うさぎが描かれた、上品な冬限定のパッケージの８種の小粒あられと可愛いサイズのおせんべいの詰合せです。

〈とらや〉干支パッケージ小形羊羹10本入

干支「未」をモチーフにした限定パッケージの小形羊羹3種を詰め合わせました。

〈麻布かりんと〉冬のキューブ詰合せ

人気のかりんとの詰め合わせ。来年の干支(未)パッケージなど可愛らしい小箱に詰めたお歳暮ギフト限定商品です。年末年始のご挨拶に、手土産に。商品紹介：麻布かりんと 黒糖；国内産黒糖と黒ごまで仕上げた、麻布かりんとの代表商品。冬季には柚子丸、アップルパイなど上品な甘さのかりんとを７種詰合せしております。

〈桂新堂〉冬のえび物語

えびを知り尽くした桂新堂からえびせんべい詰め合わせをお届けします。
国産の車えびや北海道で水揚げされた甘えびを使用。
お客さまに喜んでいただきたいとの思いを込め、それぞれの素材の持ち味をいかして焼きあげています。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 匠

ほろほろとほどけるような小豆でやわらかな羽二重餅をつつみました代表銘菓「あも」。もっちり栗蒸し羊羹の「栗山家」、米粉で焼きあげた黒糖風味の商品「松笠ひろい」など、人気の季節銘菓を詰合せいたしました。

〈赤坂柿山〉ななこ

ステンドグラスをイメージした色彩豊かな花のモチーフのデザインボックスに、食べきりのひと包みを３種類詰合せました。お花をいただいた時の気持ちになれるような装いが、日常を華やかに彩ります。1箱で21種類の多彩な味わいが飽きさせない充実のおいしさが魅力です。

干支パッケージ小形羊羹18本入

干支パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」を詰め合せました。

赤坂日和ローズ

高島屋のミリオンローズ包装紙をそのままデザインに使用。華やかなピンクのバラのパッケージに2種類の人気おかきを詰め合せた「赤坂日和ローズ」。赤坂柿山のオリジナル薄焼きおかき「慶長」醤油味と、アーモンドを丸ごと一粒くるんだ「慶凰」塩味を一缶で楽しめます。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

もち米の一粒一粒の美味しさと食感をそっくり生かした薄焼きおかき「慶長」は、お米の粒の良さを損なわないように、杵でつくのではなく、絶妙な力加減で押し固めて成形しています。ほか、アーモンドを一粒丸ごとおかきで包み、細かく裁断したあられをまとわせた「慶凰」など、赤坂柿山の看板商品を詰合せたロングセラーです。黒地に金銀砂子紋様の高級感あふれるギフトボックスに納めました。

〈京菓子處　鼓月〉プレミアム千寿せんべい

〈葵の倉〉葵千楽

富山湾ほたるいかや白えびなどの海の味わい、オリーブオイルやアーモンドミモレットなどの洋風な味わいの両方を楽しめて、老若男女に喜ばれるおかきです

〈赤坂柿山〉ななこ

ステンドグラスをイメージした色彩豊かな花のモチーフのデザインボックスに、食べきりのひと包みを３種類詰合せました。お花をいただいた時の気持ちになれるような装いが、日常を華やかに彩ります。1箱で21種類の多彩な味わいが飽きさせない充実のおいしさが魅力です。

心結－miyu－咲朔＆燦樂 8入

燦樂：米粉の最中種に発酵バター、キャラメルテイストの琥珀生地に3種のナッツをトッピング。野菜チップス：素材そのままの味を楽しめる8種の野菜チップスです。果物チップス：果実をサクサクの食感で楽しめる7種の果物チップスです。

〈鎌倉・豊島屋〉鳩サブレー 25枚入

ハイカラな鎌倉の味として親しまれる、明治生まれの鳩サブレー。サクッとした食感に仕上げています。※割れやすい商品のため、お届けの際に割れてしまうことがございます。あらかじめご了承ください。

なないろCocoro 63袋入

7種類のバラエティ豊かなおかきやあられが、食べきりサイズの個包装になった「なないろCocoro」シリーズの大容量セットです。カマンベールチーズやトマト味など、個性豊かな7つの味わいを各9袋（計63袋）贅沢に詰め合わせており、毎日のお茶請けに選ぶ楽しさが広がります。

〈銀座あけぼの〉それぞれ

美味しさ　美しさ　楽しさを追求しおかきと落雁　パッケージで表しました。召し上がっていただいた皆様が幸せでありますようにという想いと願いを込めています。

最中24個入

桜・菊・梅をかたどった最中のお詰合せです。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 匠

ほろほろとほどけるような小豆でやわらかな羽二重餅をつつみました代表銘菓「あも」。もっちり栗蒸し羊羹の「栗山家」、米粉で焼きあげた黒糖風味の商品「松笠ひろい」など、人気の季節銘菓を詰合せいたしました。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 庵

小豆の煮汁を加えて風味豊かな蒸羊羹に、黄栗の甘露煮をまるごと一粒包み込んだ「栗山家」を中心に、柚子の香りが広がる北海道小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込んだ「深山守」など、個々の季節銘菓を詰合せました。

〈坂角総本舖〉ゆかり詰合せ（冬）

坂角の一番人気〈ゆかり〉に加え、国産車海老の姿焼きが入った味わい豪華な詰合せ。

〈黒船〉ウィンターアソート

真の味を、真の心でお届けする、黒船のウィンターアソート。薫り高い珈琲ざらめカステラ「カフア」と人気のざらめカステラ「ザラーラ」に、カステララスクやざらめサブレの冬季限定アソート。上品な甘さと風味豊かな味わいを大切な方への贈り物にどうぞ。

〈宗家　源　吉兆庵〉栗あずき詰合せ

甘酸っぱいいちごソースとやさしい甘さのムースが調和した「季のいちご」。きざみ栗と小豆あんの滋味深い味わいが広がる「栗あずき」。香り良いメロンピューレを使用した果実デザート「メロンの露」。甘酸っぱい風味が広がる苺みるく饅頭「いちごあん珠」。なごみのひとときをお届けする、味わい深いお菓子を詰め合わせました。

〈京都・祇園萩月〉嵯峨野

食べきりサイズの個包装で詰め合わせました。香ばしさ、軽やかな食感、上品な味わいが楽しめる4種類を30袋入りでご用意しました。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

石川県金沢市の直営農場で育った烏骨鶏。その烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

〈俵屋吉富〉京銘菓「雲龍」詰合せ

代表銘菓「雲龍」と刻み栗入り小豆羹「干支栗羊羹」、鯛の姿愛らしい桃山製焼菓子「京 禧鯛焼」のお詰合せです。

〈京都・祇園萩月〉嵯峨野

食べきりサイズの個包装で詰め合わせました。香ばしさ、軽やかな食感、上品な味わいが楽しめる4種類を18袋入りでご用意しました。

〈金沢・烏鶏庵〉烏骨鶏かすていら・バームクーヘン詰合せ

石川県金沢市の直営農場で育った烏骨鶏。その烏骨鶏の卵をふんだんに使用した、濃厚しっとりな人気のかすていらとバームクーヘンの詰合せ。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

干支小形羊羹・最中詰合せ6号

干支パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合せました。

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

玉子風味のまろやかな皮にやさしい甘さの餡をあわせた「よも山」、胡麻をあしらい香ばしく仕上げた「旅まくら」、砂糖を引いたやわらかな皮で上品な甘さの小豆餡を包んだ「志なの路」。三つの味わいの焼菓子を詰め合わせました。

〈小布施堂〉栗の小径詰合せ

伝統の栗鹿ノ子を中心とした小布施堂定番菓子の詰合せです。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈銀座あけぼの〉味の民藝

素材から装いの細部まで、全てに心を配った 銀座あけぼのの自信作です。チーズ・チョコなど個性的なおかきも入った こだわり12種のおかきを67個詰合せました。

〈がんこ職人〉菓続揃（かぞくせん）

さまざまな食感と8種の味が楽しめる人気の詰合せです。

〈たねや〉銘菓詰合せ

芳ばしい最中種で求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」をはじめ季節の素材の持ち味を大切に仕上げたお菓子を詰め合わせました。

〈銀座あけぼの〉味の民藝

素材から装いの細部まで、全てに心を配った銀座あけぼのの自信作です。チーズ・チョコなど個性的なおかきも入った こだわり12種のおかきを40個詰合せました。

阿闍梨餅 30個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

羊羹最中詰合せ7号

伝統の竹皮包羊羹と、伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

蕎麦ほうる つぼみセット 紙箱 3本入

南蛮菓子の手法を蕎麦に応用し芳ばしい香りと甘さを抑えた淡泊な味わいに仕上げた焼菓子で、日本茶ばかりでなく、コーヒーや紅茶などとも良く合い、美味しく召し上がっていただけます。 ひとくちサイズで食べやすい、つぼみを多めに詰合せたセットです。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈鶴屋八幡〉一口羊羹8本入

〈両口屋是清〉銘菓詰合せ

烏骨鶏個包装3種詰合せ

石川県の直営農場で育った烏骨鶏のかすていら。卵の甘みを生かした濃厚でしっとりとした味わいです。定番のかすていらからバームクーヘン、プリンのお詰合せです。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 匠

ほろほろとほどけるような小豆でやわらかな羽二重餅をつつみました代表銘菓「あも」。もっちり栗蒸し羊羹の「栗山家」、米粉で焼きあげた黒糖風味の商品「松笠ひろい」など、人気の季節銘菓を詰合せいたしました。

〈叶　匠壽庵〉冬ハレ 庵

小豆の煮汁を加えて風味豊かな蒸羊羹に、黄栗の甘露煮をまるごと一粒包み込んだ「栗山家」を中心に、柚子の香りが広がる北海道小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込んだ「深山守」など、個々の季節銘菓を詰合せました。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

〈京菓子處　鼓月〉京菓子銘菓詰合せ

サクッとしたくちどけのよいヴァッフェル生地にやさしい甘さのシュガークリームをはさんだクッキー生地の「プレミアム千寿せんべい」、一口サイズの「姫千寿せんべい」、羊の焼き印をあしらった華やかなお菓子「春献上」、栗を丸ごと乗せた贅沢な栗饅頭「つづみ栗」を詰め合わせたおすすめギフトです。

〈京菓匠　笹屋伊織〉伊織の冬菓撰

おめでたい獅子舞や縁起の良いだるまをかたどった桃山製のお饅頭「おきあがりこぼし」、こしあんを合わせた和風ぷりん「干支菓」、小豆を入れた濃厚な生地にチョコレートを組み合わせた2種類の焼菓子の詰合せ。

〈風雅〉風雅巻き詰合せ

極上金かすてら

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

ふくみ天平・栗饅頭・斗升最中詰合せ

たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と白餡に刻み込れた栗の食感が豊かな「栗饅頭」、柚子餡と瑞々しい粒餡はさんだ「斗升最中」を詰め合わせました。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。