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横浜中華街 皇朝
ほほえみセット
税込 5,979 円
税込8,964円
浜名湖鰻は、身質は柔らかくふっくらとした仕上がり。三河一色鰻は、三河湾の温暖な気候と矢作川水系の清流水で育て、皮・身質とも国内産うなぎの中でも人気です。九州鰻は、厚みのある蒲焼でお箸でサクッと割り口に運ぶと、ほろりとほどけた身が柔らかく溶け、品よく甘い香りに仕上がっています。三大産地のうなぎの特徴を知ることもできるギフトです。
鼎泰豐(ディンタイフォン)
税込4,160円
鼎泰豐(ディンタイフォン)は小籠包が看板メニューの点心料理店です。1958年に台湾台北市で食用油を取り扱う油問屋として創業した鼎泰豐は1972年に小籠包を始めとする点心料理の販売を始めました。鼎泰豐の小籠包は地元の皆様を中心に美食家達の評判を呼び、1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の1つにも選ばれました。看板メニューの小籠包は熟練した点心師の技を結集させ、味・形・品質にこだわりを持ち、ひとつひとつ包みあげています。小さく端正な姿に仕上げた小籠包は鼎泰豐伝統の形。美しく折られた18のひだ、スープや具が透けてみえるほど薄い手作りの皮、その皮の中にこめた旨味が凝縮した肉汁は絶品の味わいです。
しら河
税込6,700円
名古屋の名店「しら河」より、ご家庭でも簡単にひつまぶしを楽しめるセットをお届けします。ひつまぶしは、刻んだうなぎの蒲焼をごはんに乗せ、1膳目はそのまま、2膳目は好みの薬味を添えて、3膳目は出し汁をかけてお茶漬けに・・・というように、一食分で3通りの食べ方をするのが通だそう。この「ひつまぶし倶楽部」なら、薬味やお茶漬け用の出し汁も付いているため、本場の味を簡単に再現することができます。うなぎは上質な国産うなぎだけを使用。また、タレも数十年モノの秘伝のタレを使っています。ぜひご家庭でも、本場名古屋の味をお楽しみください。
ての字
税込8,262円
食べ応えのある120gの「うなぎ蒲焼」と、うなぎ1尾にひとつしかない貴重な肝が入ったお湯を注ぐだけで美味しくお召し上がりいただける「きもすい」をセットにしました。鰻の調理技術には、「裂き」「串打ち」「白焼」「蒸し」「蒲焼」の5つの工程が必要です。特に「串打ち」は、鰻の持っている個性(固さや、やわらかさ)を見定め「白焼」「蒸し」の加減を決める欠かすことのできない仕事です。<ての字>の鰻蒲焼は、ふっくらとした焼き上がりをお届けするために、妥協をゆるさない技術をもって一枚一枚丁寧に串打ちし、「白焼」「蒲焼」の工程を経て串を抜いてから真空パックにしています。ご家庭でもぜひ“串打ち蒲焼”ならではの香ばしさと風味豊かな味をお楽しみください。「うなぎ蒲焼パック」は真空パックのままレンジで温めていただくだけで、手軽にお召し上がりいただけます。
野田岩/味百選
税込5,400円
寛政年間創業の<野田岩>。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。国内産の鰻を時間をかけてふんわりと蒸し、さらっとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。
柿安本店
税込3,132円
最高級A5ランクの松阪牛と、伊勢醤油を使用し、伝統製法の「浮かし煮」で炊き上げた、素材、技法を三重にこだわった一品です。※こちらの商品は竹皮で包んでおります。
なだ万/味百選
税込10,800円
白味噌のほのかな甘みが楽しめる「西京焼」や、しっかりと味をしみ込ませた「煮付け」、さっぱりと召し上がれる「南蛮漬」など5種類の味わいの焼魚や煮魚を、料亭のこだわりをもって仕上げました。解凍後電子レンジまたは湯せんで加熱するだけで、簡単にお召し上がりいただけます。
税込11,286円
美食家へ贈る、浜名湖こだわりうなぎ。ふっくらとした食感、じわっと広がる滋味。優しく残る後味。絶妙なバランスが美味しさにつながっています。国産うなぎならではのきめ細やかな安全も『真の美味』を決める大切な要素。こだわりのタレで香り豊かに香ばしく焼き上げた「蒲焼」とうなぎ本来の味を味わうことが出来る「白焼き」と2種類を贅沢にお楽しみいただけるセットです。わさび醤油で食す白焼きもおすすめです。大切な方への贈りものとしてどうぞ。
うなぎ工房(ウナギコウボウ)
税込5,981円
お茶碗にちょうど良いサイズで個パックにいたしました。熟練のうなぎ職人が1尾1尾手作業で背開きにし、蒸し時間をやや長めに、じっくりと白焼きにし、本醸造醤油、本みりんを使用したタレを4度つけして独自の炙り焼き製法で焼き上げました。
つむぎや
税込4,579円
レンジで4分。豚肉・キャベツ・にんじん入です。めん:麺の芯まで味付けしっかり。めん自体にしなやかなコシと弾力があります。具材:キャベツ、にんじん、豚肉で、野菜とお肉のバランスがとれた具材です。ソース:中濃ソースをベースにした、旨味とスパイス感のバランスがとれたソース味。
ホテルニューオータニ
税込5,400円
赤身と脂身のバランスに優れているオーストラリア産牛バラ肉を、クミン・ガラムマサラと一緒に、ビーフブイヨンで柔らかくなるまで煮込み、甘味を極限まで引き出した玉ねぎや様々な香味野菜と、ホテル創業時から受け継がれるニューオータニ秘伝のスパイスと共に仕上げました。酸味と辛味が特徴的なグリーンチリ、青いマンゴーから作られるほのかな甘みと爽やかな辛味が特徴のマンゴーピクルスがビーフカレーの旨味に絶妙な味わいを添えています。
桃谷樓
税込10,000円
熟練調理師が丹精を込めて作ったお店の味をご自宅で楽しめます。<桃谷樓>から人気単品メニュー料理6種類と炒飯、飲茶、ちまきのセットをお届けいたします。出来たての美味しさを閉じ込めた逸品をぜひご自宅でご賞味ください。調理方法は簡単に電子レンジで温めてお召し上がりいただけます。
浜名湖山吹
商品ページを見る甲佐養鰻場
税込9,560円
熊本県の緑川水系の地下水を使用。うなぎ本来のうま味をしっかり閉じ込め、ふっくらやわらかに焼き上げております。鮮度を保つため-45℃で急速冷凍を行います。※湯煎調理です。
ホテルニューオータニ
税込8,640円
ホテルシェフによる選び抜いた素材、丹念な仕込み、美味しさの追求、洗練された技が生み出したスープセットです。レトルトになって更にバージョンアップしました。
Hotel Okura(ホテル オークラ)
税込3,780円
東京・虎ノ門「ホテルオークラ東京」内にお店を構えるホテル和食堂「山里」が作り上げた心づくしの逸品。雑炊スープはご飯を加えて温めるだけで美味しく頂けます。レトルトタイプなので常温で日持ちします。
丸七佐藤水産
商品ページを見るスギモト
税込4,536円
黒毛和牛と豚肉と鶏肉をそれぞれ6mmで挽いた合い挽き肉を使用しました。デミグラスソース、和風ソース、トマトソースでお楽しみいただく3種類の食べ比べセットです。袋のまま熱湯で約15分間温めてお召しあがりください。
京都吉兆/味百選
税込5,400円
お祝いのお席にお手軽にお召し上がりいただけます。ちらし寿司は山形県産「つや姫」を使用。京都吉兆本店の寿司酢と寿司具(椎茸・牛蒡の旨煮)を混ぜ合わせ、錦糸玉子・酢蓮根・海老で彩りよく盛付けました。赤飯は佐賀県産もち米「ヒヨクモチ」と北海道産小豆を使用。モチモチの食感にいり胡麻を混ぜ合わせて香りも良く、栗の甘煮を添えました。個包装でレンジにて3分温めるだけでお愉しみいただけます。
竹千寿
税込9,396円
種類豊富な福岡ちまき専門店「竹千寿」。そこで人気の贅沢な2種の詰合せです。鰻と和牛のちまきは季節選ばず、特別な贈りものに喜ばれます。1個当たり80gと、食べやすく満足感も。電子レンジで手軽に本格ちまきがお楽しみいただけます。
点天
税込3,218円
高知県産の香り高いニラ、国産豚肉、オリジナルレシピの皮など厳選した素材を使用しております。焼き餃子にすればピリッと効いた唐辛子、皮のカリカリの食感を、水餃子にすればもちっとあっさりで、年齢や性別を問わずいくつでも食べられる味わいです。
三瓶バーガー
税込3,110円
国立公園三瓶山の北の原にあるバーガー店「SANBE BURGER」。島根県産肉のみ100%使用した人気のハンバーグです。成形からソース作りまで、ひとつひとつ心をこめて丁寧に仕上げたハンバーグをぜひご賞味ください。
浅草今半
税込7,344円
浅草今半流シリーズで1番人気の「牛どんのぐ」。ご家庭で、浅草今半の牛どんが楽しめます。ネギや卵でお好み牛どんにしたり、肉じゃがや肉豆腐も簡単にお作りいただけます。「ビーフカレー」は数種の野菜と、ごろっと食べごたえのある牛肉をじっくり煮込み、バターの風味でマイルドに仕上げました。幅広い年代層に好まれるカレーです。「ビーフハヤシ」は炒めた玉ねぎと牛肉を赤ワインで煮込み、濃厚なトマトとバターで甘味とコクのハヤシとなりました。ふわとろ卵でオムハヤシもおすすめ。ご家庭でもお気軽に本格派の味をお楽しみいただけます。※こちらの商品は4個入の箱にそれぞれ商品をお詰めしたものを2箱重ねて一括包装いたします。
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