精肉・ハム・ソーセージ

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

恋する豚研究所 しゃぶしゃぶセット

千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。

黒毛和牛すき焼食べ並べセット

人形町今半雌牛のロース、モモ、肩ロース、肩肉をすき焼き用でご用意いたしました。食べ比べてお好みの部位を探してみてはいかがでしょうか。

伝承の響バラエティ詰合せ

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

伝承の響ハム詰合せ

どの年代の方々にも喜ばれるブロックハムセットです。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

ソーセージ・ウィンナー詰合せ

カイザーハムのこだわりのソーセージ、フランク、ウィンナー5種類の違った味わいが楽しめる詰め合わせです。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（4枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

国内産黒毛和牛しゃぶしゃぶ用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

ローストビーフ詰合せ

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

伝承の響ローストビーフ詰合せ

どの年代の方々にも喜ばれるローストビーフとハムセットです。

くまもと黒毛和牛「和王」ヒレステーキ

プロの目利きが厳選した上質な牛を使用。柔らかいヒレステーキをどうぞお楽しみください。

国内産黒毛和牛やきにく切落し

肉の老舗、柿安が厳選した黒毛和牛を使用。おいしくて手軽に食べられる焼肉です。

三重県産黒毛和牛A5等級「松阪牛」切り落とし500g

幅広いお料理でお楽しみいただけます。

国内産黒毛和牛ステーキ（ ヒレ ）

牛の部位の中で最も高級とされるヒレをステーキで。赤身の上質な味わいをどうぞお楽しみください。

近江牛ひとくちステーキ（70g×4パック）

きめ細やかな霜降りのロースや希少部位を一口サイズにカットし、一つづつ丁寧に焼き上げました。小分けにしてタレに漬け込んであります。解凍するだけでお召し上がりいただけます。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ハム詰合せ

〈賛否両論〉ローストビーフ・惣菜詰合せ

黒毛和牛肩ロースすき焼き用（720g）

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット

「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。

黒毛和牛ローストビーフ RB120R

低温低速オーブンでじっくり焼き上げて旨味の源である肉汁をしっかりキープ。柔らかく、そしてジューシーなこの風味は黒毛和牛ならではのものです。

国内産黒毛和牛 特選焼肉（生わさび付）

黒毛和牛の中でも最高品質「A-5」だけを使用しています。銘柄や産地にこだわらず、美味しさだけを追求した特選ランクの焼肉です。伊豆の清流で育まれた風味豊かな沢わさびを使用した生わさびもお付けしております。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、すき焼用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれる肩ロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

松阪牛しゃぶしゃぶ

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、しゃぶしゃぶ用にスライスしました。

鹿児島県産黒豚ステーキ・ソテー用詰合せ

脂の美味しさが人気の鹿児島黒豚。ロース肉を使ったステーキ・ソテー用の詰め合わせです。

シーセージ＆シーフランク詰合せ

天然の魚のすり身からつくるシーセージと、選りすぐりの海鮮素材の味をそのまま活かしたシーフランクを詰め合わせました。

黒毛和牛モモローストビーフ

塩・胡椒のみで味付けし、じっくり丁寧に焼き上げました。

カイザーハム　ハム詰合せ

カイザーハム自慢の商品の中から、「これぞベーシック」といえる3点を詰め合わせました。カイザーハムのこだわりの原点の味をお届けします。

麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ（NST-31）

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

滋賀県産近江牛すき焼き用

明治27年、初代大橋善右衛門が京都にて創業以来、上質な食肉を提供しつづけてきた総本家 肉の大橋亭。滋賀県産近江牛のモモ・肩肉をすき焼用でお届けします。

黒毛和牛肩肉すき焼き用

人形町今半の黒毛和牛肩肉をすき焼きでお楽しみください。肩肉ならではの肉の旨みと甘みのあるすき焼きのタレとは非常に相性がよいです。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

北海道産牛肉 ヒレステーキ（3枚）

黒毛和種の父、ホルスタイン種の母で生まれた道産牛交雑種です。黒毛和種の優れた肉質、ホルスタイン種の大きな骨格、両品種の良いところを受け継ぎました。北海道の広い大地でおいしい空気と水によってストレスなく育ち、赤身で上質な柔らかさを感じられるヒレ肉のステーキをご賞味ください。

明宝ハム3種類の詰合せ

定番の「明宝ハム」、明宝ハムを基本に青じそとガーリックで風味を付けたした「瑞峰」（ずいほう）、明宝ハムを桜の木で丹念にスモークし、薫り高く味わい深い「スモークドハム」。3種類のハムを詰め合わせました。

松阪牛すき焼き用

肉質はきめ細やかで、輝くようなつやがあり見栄えもいい肩ロース肉を、すき焼き用にスライス。

高島屋契約牛牧場　東北産黒毛和牛ヒレ焼肉用

自然豊かな岩手県一関市にある藤沢牧場で生まれた子牛を、東北地方の畜産農家が愛情いっぱいに育てました。

日本の米育ち三元豚ロースステーキ

平田牧場三元豚は、脂身と赤身のバランスがよく、ロース肉は適度な脂とあっさりした旨味をお楽しみいただけます。藻塩をつけると、三元豚の上品な甘みが際立ちます。

伝承の響ハム詰合せ

どの年代の方々にも喜ばれるブロックハムセットです。

ハム詰合せ

職人が手作業で、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。スギモトの昔ながらの製法を継承し、豊かな香りと味をお楽しみいただけるハムギフトです。

国内産黒毛和牛 モモ・肩しゃぶしゃぶ用

国内産黒毛和牛のモモと肩をしゃぶしゃぶ用にそれぞれ250gずつご用意いたしました。赤身の旨味が味わえるももと、赤身と霜降りどちらの美味しさも味わえる肩の食べ比べをお楽しみいただけます。

黒毛和牛　希少部位　ステーキセット

国内産黒毛和牛モモ肉の希少部位、赤身肉で柔らかいランプ、適度な霜降りで旨味のあるイチボ、赤身で水分を多く含み柔らかいランボソ、その3種をステーキでお届けいたします。食べ比べやご贈答にも最適です。

ドイツメダル受賞セット

ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰め合わせです。原料は、長崎県産の豚肉を使用。

ドイツメダル受賞セット

ドイツで開催されました国際コンテスト（IFFA）にて金賞を受賞した5種類のハム・ソーセージの詰め合わせです。原料は、長崎県産の豚肉を使用。

ハムソーセージ詰合

人気のやわらかいローストビーフやサンドイッチなどに最適なショルダーハム、牛豚合挽のウインナーやチーズが入ったウインナーなどワインやビールにも最適な詰め合わせです。

赤城和牛 赤身食べ比べミニステーキ

赤城和牛（黒毛和牛）のモモ赤身肉5部位（ランプ、イチボ、トモサンカク、シンシン、内モモ）それぞれの旨み・甘みと、赤身と脂の調和をお楽しみいただきたいお品です。しっかりと寝かせた、食べごろのお肉をステーキセットにしました。部位ごとに異なる食感や特徴を感じながら、お好きな部位を見つけられるのもお楽しみのひとつです。

キュルノンチュエバラエティセット

“鹿児島県産黒豚・国産豚”、“フランス産ゲラントの塩と伯方の塩の自家配合塩”、“ヨーロッパ二千年の伝統技法”、“清見町の湧き水”で作るこだわりの味をお届けします。フランス産白かび菌を使用した「白かび熟成の乾燥ソーセージ」他、肉の旨みを香り高きハム・ソーセージ・テリーヌ・パテを詰め合わせました。

赤城牛ヒレステーキ

赤城牛は黒毛和牛とホルスタインの交雑種（国産牛）です。黒毛和牛に比べて、脂肪が少なくあっさりとお召し上がりいただけます。ヒレは赤身肉の中でも脂が少なく、とても柔らかい稀少部位です。

三重県産黒毛和牛「松阪牛」肩ロースすき焼き用

サシが入り、やわらかく甘みを感じる肩ロース。松阪牛のすきやきをご賞味ください。

国内産特選黒毛和牛焼肉盛合せ

人気の赤身と霜降り肉の盛合せ。こだわりのカットで手切りしています。

長崎ケーゼ

ドイツ国際コンテスト金賞受賞の本格的ケーゼ（ミートローフ）です。原料は、長崎県産の豚肉と豪州産牛もも肉を使用しアクセントにピスタチオをちりばめています。波佐見焼の器は、食器や小物入れとしてお使いください。

近江牛ローストビーフスライス2段重

店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフをスライスでご用意。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

近江牛 焼肉12点食べ比べ

近江牛を部位別に12点ご用意。サーロイン、カルビに加え、ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ12点をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

国内産黒毛和牛柿安の小間きれ

肉の老舗、柿安が厳選した黒毛和牛を使用。冷蔵庫にあると嬉しい、日常使いに便利な小間切れ肉です。

伝承の響バラエティ詰合せ

バラエティー感、ボリューム感、見栄えの良さを兼ね備えたセットです。