精肉・ハム・ソーセージ

黒毛和牛すき焼セット

黒毛和牛の雌牛を使用。ほどよく入った霜降りが特徴です。

「人形町今半」黒毛和牛肩ロースすき焼き用

銘柄や産地にこだわらず、人形町今半が厳選した黒毛和牛の雌牛だけをお届けします。肩ロースの部位は細やかな霜降りが特徴。柔らかくとろけるような味わいのすき焼肉をお楽しみいただけます。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（モモ肉）ANS100

脂肪分が少なくヘルシーで柔らかなモモ肉を赤身の美味しさがそのまま楽しめる薄切りに。

国内産黒毛和牛すき焼用

国内産黒毛和牛の雌牛のみを使用。一定期間熟成させ牛肉が本来持っている旨味を引き出してから出荷いたします。

近江牛ローストビーフブロック（400g×2）

近江牛専門店の徳志満が焼き上げるローストビーフは、まろやかな食感とやわらかく風味豊かな味わいご賞味いただけます。解凍後スライスしお好みのソースでお召し上がりください。

黒毛和牛モモローストビーフ

塩・胡椒のみで味付けし、じっくり丁寧に焼き上げました。

黒毛和牛すき焼食べ並べセット

人形町今半雌牛のロース、モモ、肩ロース、肩肉をすき焼き用でご用意いたしました。食べ比べてお好みの部位を探してみてはいかがでしょうか。

黒毛和牛カットステーキ詰合せ

＜人形町今半＞が厳選した黒毛和牛の雌牛のみをお届け。人気部位を使用したひとくちサイズの美味しいステーキのお詰め合わせです。

近江牛 赤身・焼肉6種盛り合わせ

近江牛の赤身肉をご用意。ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ6品をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

〈オーダーミートギフト〉Dコース　松阪牛、黒毛和牛（国内産）から1銘柄

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。

〈伊藤ハム〉伝承の響　ハム詰合せ

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉を、すき焼用にスライスしました。

宮崎県産黒毛和牛　モモしゃぶしゃぶ用

きめが細かく柔らかな赤身のお肉です。赤身の中にも適度に上品な霜降りがあり、モモ肉本来の濃厚な味わいがお楽しみいただけます。しゃぶしゃぶはもちろん、季節のお野菜と一緒に焼しゃぶでも美味しくお召し上がりいただけます。※画像は300gのイメージです。

ハム詰合せ　SJ-50

桜のチップで燻煙したロースハム、モモハムとノンスモークで仕上げた優しい味わいの白ウインナーのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

黒毛和牛　しゃぶしゃぶセット

肉質と脂質にこだわって厳選したメスの黒毛和牛を2週間以上熟成させ、食感と旨味を十分の引き出しております。

黒毛和牛ローストビーフ＆吉澤特製ぽん酢

長年培われた選定基準によって仕入れています。雌牛にこだわる「銀座吉澤」のA4、A5ランクのモモ肉を使用。吉澤特製ポン酢でお召し上がりください。

明宝ハム＆ソーセージ2種の3本セット

国産の生の豚もも肉だけを厳選し、シンプルな原料と製法で作っているため、豚肉の味がそのままハムの味になります。

〈ダルマイヤー〉ハム・ソーセージ詰合せ

ヨーロッパ屈指の美食ブランドの一つ〈ダルマイヤー〉。かつてバイエルン王国御用達を賜った品質へのこだわりは、今もその美味に受け継がれています。

〈スギモト〉黒毛和牛ローストビーフ

ソーセージ・ウィンナー詰合せ

カイザーハムのこだわりのソーセージ、フランク、ウィンナー5種類の違った味わいが楽しめる詰め合わせです。

国内産黒毛和牛 特選ローススライス

黒毛和牛の中でも最高品質の「A-5」だけを使用しています。すき焼、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ等に最適です。ぜひご賞味ください。

黒毛和牛すき焼用 AN150

程よいサシと肉の旨みが濃い肩肉・肩ロース肉。すきやきには最適です。

ハム詰合せ SOO-50

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み桜のチップで燻煙した香り豊かなロースハムと、独自の加熱製法で仕上げたまろやかな風味の白いハムと、ガーリックウインナーのセットです。

松阪牛すき焼

気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。コク、旨味にあふれるロース肉と、赤身で柔らかなモモ肉を、すき焼用にスライスしました。

黒毛和牛みそ漬（MM-100）

一食分ずつ個分けパックされているので、保存でも便利です。

兵庫県産神戸牛・鹿児島県産黒豚　しゃぶしゃぶ食べ比べセット

「神戸ビーフ」として世界的な有名な神戸牛モモと鹿児島県産黒豚ロースのしゃぶしゃぶセットです。さっぱりとして味わい深い神戸牛とやわらかな黒豚ロースの味わいの違いをお楽しみいただけます。食卓が華やかになるセットです。

シーセージ＆シーフランク詰合せ

天然の魚のすり身からつくるシーセージと、選りすぐりの海鮮素材の味をそのまま活かしたシーフランクを詰め合わせました。

ハム詰合せ　SP－100

独自の加熱製法で仕上げた雪のように白いハムと桜のチップでスモークしたロースハム、ブラックペッパーがピリッと効いたペッパーハムなどおすすめの商品を詰め合わせいたしました。

麻布老舗工房ハム・ソーセージ詰合せ（NST-31）

大正5年（1916年）に港区麻布に創業された業界で最も長い歴史を有する会社のひとつです。伝統的なドイツ方式をはじめとして純ヨーロッパスタイルのハム・ソーセージを製造しております。国産豚を原料に日進独自の調味液に漬け込み仕上げたボンレスハム、本格仕上げのベーコンなど人気の商品を詰め合わせました。

百年の匠 ハム詰め合わせ

国産豚肉を1週間じっくりと漬け込み、ブイヨンで煮込んだロースハム。桜のチップでスモークしたベーコンなどの詰合せ。素材の旨味を最大限に引き出し、しっとりとした食感や香ばしい香りが引き立つ、スギモトのこだわりの逸品です。

ローストビーフ詰合せ

創業以来、至高のおいしさを追求し、当時のバイエルン王室をはじめ、多くの王室御用達を賜ってきました。本国からの指示に忠実に従って作られた味わいをご披露します。

国内産特選黒毛和牛赤身スライス1kg

脂肪分が少なく食べやすい赤身本来の旨みをご堪能ください。

宮崎県産黒毛和牛　バラ（カルビ）焼肉用

焼肉の定番「カルビ」。バラ肉ならではの濃厚な味わいと風味をご堪能いただけます。霜降りが強い部位ですが脂身はしつこくなく、お肉本来の旨みをお楽しみいただけます。※画像は300gのイメージです。

ハム詰合せ　SN-60

桜のチップで燻煙したロースハム、しっとりとした優しい味わいの白いハムのセット。薄くスライスしたハムに水にさらしたオニオンスライスを添え、オリジナルドレッシングと共にお召し上がりください。オシャレなオードブルとしてご利用いただけます。

国産牛サーロインステーキ

国産牛のサーロイン肉をステーキ用にカットしてお届けします。ジューシーな味わいをお楽しみください。

国内産特選黒毛和牛焼肉盛合せ

人気の赤身と霜降り肉の盛合せ。こだわりのカットで手切りしています。

＜忠蔵×ワイン＞国内産特選黒毛和牛サーロインステーキ×ロゼシャンパーニュ

ロゼシャンパーニュは淡いピンク色、柔らかく繊細な気泡が心地よい口当たり。ラズベリーや新鮮なチェリー、赤スグリやイチゴなどの赤い果実の風味や柑橘類のさわやかさが溶け込んでいます。忠蔵の特選サーロインステーキは塩・胡椒にお好みでわさびを添えてお召しあがりください。

バラエティ詰合せ

本国ダルマイヤー社の製法に忠実に従って、本場ミュンヘンのハム・ソーセージの美味しさをご提供。特にソーセージ類は、従来の日本の商品と異なり、甘みを抑え、塩と多彩な香辛料で肉本来の旨みを引き出しています。素材の旨みが生きるハム類は、熟成度をあげ、よりジューシーな美味しさを実現しました。

近江牛ローストビーフスライス2段重

店内直火で焼き上げ、外はほのかに香ばしく、中はしっとりの味わいで当店人気ナンバーワンのローストビーフをスライスでご用意。淡白な赤身肉の旨味を引き出す、そのために必要な味付けは塩のみ。シンプルだからこそ嘘がない、素材本来の味をお楽しみください。

近江牛 焼肉12点食べ比べ

近江牛を部位別に12点ご用意。サーロイン、カルビに加え、ランプ、カメノコ、マルシン、モモ、ウチヒラ、イチボなど、近江肉師がその日のおススメで選んだ12点をお詰めいたします。近江牛に合わせた手作り焼肉のたれでご賞味ください。

くまもと黒毛和牛「和王」ヒレステーキ

プロの目利きが厳選した上質な牛を使用。柔らかいヒレステーキをどうぞお楽しみください。

国内産 特選黒毛和牛赤身スライス 800g 木箱入り

幅広い世代に人気のある赤身のお肉をすき焼き、しゃぶしゃぶ用にカットいたしました。あっさりとしながらも濃厚な旨味がお口いっぱいに広がります。

〈ダルマイヤー〉ローストビーフ・ハム詰合せ

〈オーダーミートギフト〉Aコース　黒毛和牛（国内産）

お贈り先様に部位・カッティングをお選びいただけるパンフレットとお申込みハガキをお届けします。お贈り先様がお申し込みハガキにご記入になった、ご希望の商品をお届けします。※こちらのコースには「ステーキ用」は含まれません。

松阪牛ローストビーフ・ハンバーグセット

日本三大和牛のひとつ「松阪牛」のモモ肉をシンプルな味付けで仕上げ、肉本来の旨みを引き出したローストビーフ。松阪牛と国産牛・国産豚を合わせ、デミグラスソースでじっくり煮込み、コク深い味わいに仕上げたハンバーグをセットでお届けします。

鹿児島県産黒豚うす切りセットB

肉質は筋繊維が細かく、脂肪色が真っ白。食味は柔らかく、締まりがあり、ほのかな甘みが特徴。

黒毛和牛肩ロースすき焼き用（720g）

黒毛和牛の中で、すき焼きに最適な部分とされるのが肩ロースです。適度に入った霜降りの旨みと赤身肉の絶妙のバランスをご賞味ください。

恋する豚研究所 しゃぶしゃぶセット

千葉県香取郡の良好な土地で育った健やかな「恋する豚」は口あたりがなめらかで、あと味はすっきりと、脂のほのかな甘みが特徴です。ついついまた食べたくなるおいしさです。

すき焼き肉

日本各地の国産の雌牛のみを取り扱っています。とろけるような味わいのお肉をぜひ、すき焼きでお召しあがりください。

鹿児島県産 黒豚 黒の匠 しゃぶしゃぶセット

「黒の匠」は、飼育期間約240日とじっくり丹念に育てあげ「豊かな旨味ときめ細かい肉質」が特長。匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。今回はしゃぶしゃぶ用でご用意いたしました。大切な方への贈りものにぜひお使いください。

神戸牛すき焼き用

日本有数の銘柄和牛である『神戸牛』」の肩・肩ロースをすき焼用にうす切りにしました。

神戸牛・黒豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット

日本有数の銘柄和牛である『神戸牛』」のモモ肉と鹿児島県産黒豚のモモ肉をしゃぶしゃぶ用にうす切りにして詰め合わせいたしました。

高座豚　ロース赤味噌漬詰合せ

人気の味噌漬セットです。

黒豚しゃぶしゃぶ用

黒豚の肉質は弾性に富み、くすみない真っ白な脂肪とあいまって、噛みしめるほどに柔らかい肉汁が、じゅわっとお口の中に広がります。肩ロース、肩、バラ肉のしゃぶしゃぶ用です。（冷凍便でお届けします。）

牛たん詰め合わせ

厳選した素材の良さを活かし、余計な加工は一切せず、手ぶり塩での味付けと食べやすい厚さにこだわった、喜助ならではの職人の技と真心がこもった牛たんです。当店人気のしお味と、喜助だけの他店にはないオリジナルな味わい、たれ味を詰め合わせました。「しお味」は、風味のある赤穂の焼塩を、1枚ずつ丁寧に手ぶり塩で味付けし、旨味をじっくりと熟成させました。素材の良さが活きた、牛たん本来の旨味を味わえるお品です。「たれ味」は、たまり醤油ベースにワインや味噌をブレンドした特製たれに漬け込んだ、マイルドな味わいの牛たんです。

くまもとあか牛 ロースしゃぶしゃぶ用

熊本阿蘇地域の広大な草原に放牧された「くまもとあか牛」は褐毛和種と呼ばれる和牛です。赤身が多く適度な脂肪も含んだ旨みとやわらかさを堪能できる「くまもとあか牛」の最高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶ用にスライスしました。大切な方への贈りものにもおすすめできる逸品です。

あぐー豚しゃぶしゃぶ用

琉球在来種あぐーは、沖縄の食材の中心として食文化を支えています。さっぱりとした脂肪の旨味と、まろやかな食感は美ら島の優しさを感じさせます。あっさりとした脂身でヘルシーな味わいのしゃぶしゃぶです。

黒毛和牛ローストビーフ RB120R

低温低速オーブンでじっくり焼き上げて旨味の源である肉汁をしっかりキープ。柔らかく、そしてジューシーなこの風味は黒毛和牛ならではのものです。

黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（モモ肉）ANS80

脂肪分が少なくヘルシーで柔らかなモモ肉を赤身の美味しさがそのまま楽しめる薄切りに。

黒毛和牛サーロインステーキ RN200

口の中でとろける良質の脂、香ばしい肉汁とともに牛肉の醍醐味を味わえる品です。