北海道七つ星ギフト カムイ

全国で人気の北海道ブランド。そのかくれた逸品を発掘し、生産者の顔、こだわり、想い、産地の特徴など、ブランドの背景にあるストーリーを語りながら届けるギフト。それが「北海道七つ星ギフト」です。ご好評をいただき、充実のラインナップ・ワイド版で登場しました。全国の物産展でも絶大な人気を誇る、北海道の食の決定版です。

北海道七つ星ギフト ヌプリ

全国で人気の北海道ブランド。そのかくれた逸品を発掘し、生産者の顔、こだわり、想い、産地の特徴など、ブランドの背景にあるストーリーを語りながら届けるギフト。それが「北海道七つ星ギフト」です。ご好評をいただき、充実のラインナップ・ワイド版で登場しました。全国の物産展でも絶大な人気を誇る、北海道の食の決定版です。

カタログギフト＜HEARTFUL SELECTION＞おとなの週末スペシャル　OFコース

「食・町・旅・酒」の4つのテーマを掘り下げた、食にこだわりのあるおとなのための月間情報誌「おとなの週末」が、「うれしい、おいしい」特別なギフトを選びました。美しさとおいしさを兼ね備えたおすすめグルメと毎日の食卓を彩る機能美にあふれたキッチン＆テーブルウェア。こころがやさしく触れ合うような「想いのカタチ」がいっぱいのカタログギフトです。

カタログギフト＜HEARTFUL SELECTION＞おとなの週末スペシャル　OHコース

「食・町・旅・酒」の4つのテーマを掘り下げた、食にこだわりのあるおとなのための月間情報誌「おとなの週末」が、「うれしい、おいしい」特別なギフトを選びました。美しさとおいしさを兼ね備えたおすすめグルメと毎日の食卓を彩る機能美にあふれたキッチン＆テーブルウェア。こころがやさしく触れ合うような「想いのカタチ」がいっぱいのカタログギフトです。

一品一会HRコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HCコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HKコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HOコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HAコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HGコース＋姫鏡

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。姫鏡は波型に焼いた口当たりの軽いクッキーに、クリームをサンドした焼き菓子です。バニラ、苺、抹茶、栗の4種類の味のクリームを挟んでいますので、様々な味を楽しんでいただけるようになっております。お茶のお供にもよく合います。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HRコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HCコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HKコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HOコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HAコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

一品一会HGコース＋軽井沢セレクションレギュラーコーヒーセット（中挽き）

カタログギフトは選りすぐりの名品と美しい写真が特徴。国内外の有名ブランド雑貨や工芸品、選りすぐりの食材、有名飲食店のご利用券や体験ギフトなど、あらゆるギフトシーンに対応できます。70年以上にわたり軽井沢で愛され親しまれてきた老舗コーヒーロースターのミカド珈琲がこだわりによって選びぬいたコーヒーのセットです。メキシコ ラ・タサ：ミカド珈琲が1975年より専属契約を結んでいるメキシコの農園で収穫された豆を深めに焙煎し、コクと苦味が特徴に仕上げました。グアテマラ・クリスタリーナ：赤く完熟したコーヒーチェリーだけを手摘みし、じっくりと焙煎。豊かな香り、上品な酸味、フルーティーな味わいです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめです。

【限定箱・白鳳図】萬久の冬の贈り物

「金かすてら」はしっとり焼き上げたかすてら生地の上面に金沢の伝統工芸・金箔を1枚貼りし、2027年の干支「未」の切り抜きを施しました。国産有機大豆の炒り豆を梅としおみつでおめでたい紅白の色合いに仕上げた「紅白豆」と、黒豆おかきに黄な粉風味のチョコレートをしみ込ませた「しみみ」は、石川・九谷の職人が一つひとつ手描きする豆箱でお届けします。さらにオレンジ香るバウム生地にわらび餅を重ね、丹波黒豆の甘納豆をとじ込めた「わらび餅のバウム」を詰合せにしました。

福岡産あまおうギフト箱（24-30粒）【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

「あかい・まるい・おおきい・うまい」福岡県特産のあまおうを24-30粒詰め合わせました。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

愛媛産「至高のまどんな」約2.5kgギフト箱【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

近年贈答用に大人気の紅まどんな。柑橘大国愛媛が誇る高級柑橘です。薄くて柔らかな外皮とじょうのうを持ち、果肉はゼリーのように滑らかでプルプル食感。濃厚な甘味と溢れる果汁が特徴です。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

勅題羊羹・小倉羊羹2本入

2027年宮中歌会始のお題「旅」から創作した勅題羊羹「旅」。四季の旅をイメージした4層の羊羹。白色は冬。赤色は秋。黄色は夏。桃色は春。表面には金箔をあしらい、丹波黒大豆で旅の足跡を表現しました。粘りの強い伊勢芋を使用した練薯蕷羹と適度な固さの練羊羹の二つの融合した独特の食感が楽しめ、丹波黒大豆が味と食感、風味を引き立てます。丹波大納言小豆を使用した、程よい固さの練羊羹「小倉」は小豆の風味が存分にお楽しみいただけます。

初みそら詰合せ

新年の御菓子に相応しい、今まさに朝日が昇らんとする初春の空を表現した「初みそら」。桃色、白色、小豆色の3色が美しく、丹波黒大豆と白小豆の食感と風味が楽しめます。栗一粒と北海道産の大納言小豆の入った一口サイズの小袋羊羹「おぐら金時」。栗一粒と小豆粒餡の入った、日持ちのする缶入り「栗入りぜんざい」。日持ちの異なる3種類の味をお楽しみいただけます。

岡山県産　紫苑【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

「紅三尺」と「赤嶺」の交配から誕生した紫苑。そのダイナミックな薄紅色の大粒は、食べたときの満足感、やや柔らかい果肉と豊かな食感、たっぷりの甘さ、ジューシーな果汁と爽やかな風味、そして種なしの食べやすさと、皮離れのよさがぶどうを評価するポイントすべてにおいて高評価。新星の味覚を是非ご体験ください。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

金時紅みかん【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

香川県で育成された温州紅みかんで、見た目の紅色が濃く、糖度の高いみかんです。鮮やかな濃い紅色の果皮が特徴で、金時紅は特に香川の小原紅早生のなかでも濃い甘さです。みかん園では透湿性のシートで地面を覆い、土壌中の水分をコントロールすることで糖度を高め、濃厚な食味に仕上げています。旨味とコクをもつ香川限定のみかんをご賞味ください。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

果物アソートセット【最適な時期に収穫し、順次発送予定】

芳醇な香りを放つラフランス、蜜をたたえたサンふじりんご、気品ある口どけの紅まどんな。さらに、濃厚な甘みと爽やかな酸味が調和するデコポン、希少価値の高い金時紅みかん、繊細な味わいの温州みかんを詰め合わせました。それぞれの果実がもつ個性を一度に楽しめる、晴富ならではの華やかなセット。大切な方への贈りものや、ご家族皆さまでの食べ比べにもおすすめです。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。

＜ドメーヌ・ロベール・グロフィエ＞ジュヴレシャンベルタン・レ・スヴレ

シャンボール・ミュジニーの伝説の1級畑「レ ザムルーズ」の最大所有者として知られる名門。ロベール グロフィエの孫ニコラがドメーヌを引き継いでから益々注目を浴びています。「レ スヴレ」はシャルム・シャンベルタンに隣接する村名畑。ドメーヌは0.82ha所有。樹齢は30年以上です。新樽15％で12カ月熟成後、ステンレスタンクで3カ月熟成させてから瓶詰めします。真っ直ぐで厳格な面を持つタイプのワインですが、なんとも言えない柔らかな口当たりがあり徐々にしみこんでいく味わいが絶妙です。

ジュヴレシャンベルタン・ラ・ブリュネ

1782年からの歴史あるドメーヌ。ジュヴレ・シャンベルタンとクロ・ヴージョに13.5h、その内5.3hはグランクリュという恵まれた畑を所有。近年、世代交代による品質の改善やブイーグ家の参画で注目を浴びる生産者。ドメーヌの前、北側に位置する「ラ ブリュネル」区画に2.78h所有。100％除梗し発酵、樽にて13カ月熟成（新樽率80％）。熟したダークチェリーやプラムに土やフローラルのニュアンスある豊かな香り。しっかりしたタンニンとドライなエキスのバランスが良く、力強さ、奥行きがあるエレガントなワイン。

フィサン・ルージュ

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。小石が転がる粘土石灰質土壌のいくつかの区画のブドウをブレンド。平均樹齢50年のブドウから造られます。100％除梗、オーク樽（新樽5-10％）にて熟成されます。イチゴやラズベリーの香りが漂うチャーミングなワイン。その良さを生かしつつ、しっかりしたコシの感じられるワインに仕上げられています。

ル・コルトン

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで15カ月熟成。果実味もありながら、口に含んだときの硬くミネラルを思わせる印象はこのテロワールを特徴付けるもの。熟成を支える酸も比較的涼しい区画のワインゆえ豊富にあり、非常に長熟なタイプのワイン。

ムルソー・レ・クル

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフロー丘の最上部に位置する涼しい区画。吹き付ける風が強く、ブドウはゆっくりと生育します。フレンチオークで9カ月、ステンレスタンクで2カ月熟成。最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。レモンやレモンの皮に白い花のニュアンス。畑の位置や土壌に由来する、引き締まった酸味が他の村名ムルソーとは一線を画します。

ボーヌ・プルミエクリュ・グレーブ・ヴィーニュ・ド・ランファン・ジェズュ

創業1731年。コート ドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。2005年からグラヴィティフローの最新の醸造施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証取得。「ヴィーニュ ド ランファン ジェズュ」は「幼子イエスの畑」の意味。ボーヌを代表する1級畑グレーヴの中でも最良と称される区画。水はけが良く砂質に近い土壌で非常に柔らかいタンニンと芳醇な香りが特徴。ブシャールのモノポールでありフラッグシップワイン。果実やスミレの香りと繊細なビロードの様な舌触りと丸みのある上品な味わい。10年以上の熟成も可能。

シャサーニュ・モンラッシエ・プルミエクリュ・レ・シュヌボット

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。モンラッシェからほど近い場所に位置する東向きの1級畑。サン・トーバンへ続く渓谷の道の出口に位置し、涼しい風を受けるため、ワインにピュアで爽やかなアロマを与えます。樽発酵、樽熟成（新樽20％）熟成15カ月。白い花、エキゾチックな果実にトーストやほのかにバニラのニュアンス。まろやかで密度があり、引き締まっており、酸味がよく調和しています。フィニッシュは長く、洗練された美しいミネラルを思わせる風味が続きます。

ボーヌ・プルミエクリュ・レ・クロ・デ・ムーシュ・ブラン

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ボーヌ南端の丘の中腹に位置する陽当たりの良い銘醸畑クロ デ ムーシュを2番目に広く所有。シャルドネは斜面上部の小石の多いシルト砂質粘土土壌で栽培。樽発酵、樽熟成（新樽20％）熟成17カ月。モモやアプリコットなどの果実や白い花にトースト、ほのかなミネラルを感じる香り。クリーミーなテクスチャーでバランスが良く、しっかりとしたストラクチャー。まろやかで優雅なガストロノミーなワイン。

ボーヌ・プルミエクリュ・クロ・デ・フェーヴ・モノポール

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。ラヴァル博士がテット ド キュヴェと評価したボーヌの丘の中腹に位置するモノポールの1級畑。真東向きで粘土、シルト、砂がバランスよく含まれた土壌。全房50％使用、タンク発酵、樽で熟成19カ月（新樽25％）。繊細な花の香りに、煮詰めた赤いベリー、チョコレート、バニラのニュアンス。果実味が非常に繊細に表現され、濃密で深みのあるテクスチャー。スパイシーなノートを伴う、長くエレガントなフィニッシュ。

ペルナン・ベルジュレス・プルミエクリュ・アン・カラドゥ

コルトン・シャルルマーニュ畑の向かい側、東向き斜面中腹に位置する1級畑。渓谷を抜ける風の影響によるフレッシュ感と、石灰質土壌由来のミネラルを思わせる風味が特徴。白い果実と柑橘類の繊細な香りにミネラルを思わせる風味が豊か。非常に澄んだアタックがあり、ヨードのノートが広がります。美しい複雑性があり、精緻なテクスチャー。長く、正確なフィニッシュ。

＜シャンソン＞メルキュレ・プルミエクリュ・ル・クロ・レヴェック

1750年創業のボーヌの老舗。コート ド ボーヌとコート シャロネーズに88haの自社畑を所有。15世紀のバスティオン（城塞）を熟成庫として使用。伝統と革新により進化を続けブルゴーニュのテロワールを極め続けています。メルキュレで最も傑出した畑と名高いクロ レヴェック。標高230-320mの陽当たりの良い東向きの斜面に位置し、石灰岩の小石が堆積した粘土石灰質土壌。全房50％使用。タンク発酵、樽（新樽25％）熟成17カ月。牡丹と小さな赤い果実のアロマにリコリスとコショウのニュアンス。しっかりとした構造で密度ある引き締まったテクスチャー。複雑味があり、果実の風味の長い余韻が、食欲を引き立てます。

シャブリ・グランクリュ・レ・クロ

250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。フルーティー、フローラル、スパイシーなノートを組み合わせた複雑味のあるアロマを持ちつつも、斜面上部を多く所有しているため偉大なミネラルを彷彿とさせる美しいバランスが魅力。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス（1.5時間-2時間）し低温にて軽く清澄。20カ月熟成（40％はフレンチオークの古樽で5-6カ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）

シャブリ・プルミエクリュ・ボーロワ

250年の歴史があり最も多くのシャブリのグランクリュ畑を有する名門。シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわっています。豊かさ、緊張感、力強さが絶妙にバランスされた味わい。ポンプ等の使用を避け、果汁の移動は重力を利用。短時間プレス（1.5時間-2時間）し低温にて軽く清澄。18カ月熟成（フレンチオークの古樽で5-6カ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ）

ピュリニー モンラッシェ プルミエクリュ クロ デュ カイユレ

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。1級「クロ デュ カイユレ」は1917年から所有（0.99ha）しています。ピュリニー・モンラッシェの1級畑の中でも最もグランクリュに近い畑の1つと言われています。柑橘系果実、バニラや白桃を思わせる香り、ドライフルーツを思わせる凝縮感のある果実味とミネラルを思わせる風味。余韻も長くパワフルで複雑味のあるワインです。

＜ドメーヌ アンリ ボワイヨ＞ピュリニー モンラッシェ

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。「レ ザンセニエール」「レ シャルム」「レ ウイエール」など5つの区画の平均樹齢36年のブドウから造られます。10カ月樽熟成。白い花や洋梨、適度な樽熟成由来のバニラなどの香り高く、ミネラルを思わせる風味豊かで余韻の長いワインです。村名クラスとしては一歩抜きん出た出来映えはさすがです。

＜ドメーヌ アルベール グリヴォー＞ムルソー ペリエール

ムルソー村で1876年にアルベール グリヴォーによって創立されたドメーヌ。現在は孫のミッシェル バルデがワイン造りを行なっています。「レ ペリエール」はムルソー1級畑の中でも最高とも言われる高い評価の畑です。ムルソーのコクと、ピュリニーの魅惑的な酸味を併せもち、香ばしい樽香とふくらみのある果実味とのバランスが良く取れたワインに仕上がっています。

＜ドメーヌ アンリ ボワイヨ＞ムルソー

ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。現当主のアンリと息子のギヨームがドメーヌを担っています。完璧主義者で知られ、ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。ナルヴォーやティエ、リモザンなど、5つの区画のブドウを使用。350Lの樽を使い12カ月間熟成。白い花や柑橘類、洋ナシなどの繊細な香り。いきいきとした酸に塩味も感じるしっかりとしたミネラルを思わせる風味。リッチでパワフルな味わいです。

ヴォーヌ ロマネ

9代にわたってヴォーヌ・ロマネ村に居住し、寿命の長い見事なワインを造ることで知られる有力生産者です。所有する畑は30haを超え、35のアペラシオンにものぼります。ヴォーヌ・ロマネは「ブルゴーニュの宝石」と讃えられる銘醸村。このヴォーヌ・ロマネは「レ ヴィオレット」と「レ ジュネヴリエール」の樹齢45-60年のブドウから造られます。チェリーやストロベリー、森の下草のニュアンス、アロマ豊かで肉付きが良く、果実味とスパイスのバランスが見事です。村名ワインとは思えないしっかりした造りで、熟成させて一層の華やかさを味わいたいワインです。

＜ドメーヌ ジェラール ペラゾー＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ オー ドワ

モレ・サン・ドニ村を拠点とし、シャンボール、モレ、ジュヴレ村にグロフィエ家から相続した銘醸畑を所有。現在は4代目のジェラール ペラゾーがドメーヌを担い、ドメーヌ元詰めを増やしている今後が期待の生産者。「レ オー ドワ」は レザムルーズの北側に隣接する1級畑。収穫はすべて手摘み。100％除梗し、タンクで発酵。樽で15カ月熟成（新樽率30－40％）。アロマティックで魅力的な香り。小粒の赤系果実に黒スグリ、なめし革やリコリスのニュアンス。緻密でカシミヤのようにしなやか。シャンボールらしい色気があり、今飲んでも美味しいですが、熟成も楽しみなワイン。

＜ドメーヌ クリスチャン クレルジェ＞シャンボール ミュジニー プルミエクリュ レ シャルム

ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールが良く表現されたエレガントなワインを生み出しています。「レ シャルム」はシャンボール・ミュジニーの斜面中腹に位置する1級畑。1970年に植樹したブドウから造られます。22VINは全房40％使用し、タンクで発酵、樽にて18カ月熟成させます。赤系果実にラベンダーやバラの花びら、甘いスパイスを感じる香り。熟した果実の凝縮した旨味にタンニンが溶け込み、丸みがありながらも繊細な芯があり、バランスが取れたエレガントなワイン。

＜ドメーヌ クリスチャン クレルジェ＞シャンボール ミュジニー

ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールが良く表現されたエレガントなワインを生み出しています。1975年と1980年に植樹された6つの区画のブドウをブレンド。フランボワーズや赤スグリ、サクランボなどの赤系果実の香りにキルシュや森の下草のニュアンス。ほのかなミネラルを思わせる風味があり、緻密でシルキーな口あたりのエレガントなワインです。

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛モモすき焼用（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛サーロインステーキ（国内産）

〈肉の堀川亭〉黒毛和牛しゃぶしゃぶ用（国内産）

〈まるたけ阪本〉九州銘柄豚ステーキ食べ比べセット

〈まるたけ阪本〉鹿児島黒豚しゃぶしゃぶ用3種盛り

神戸牛　肩すき焼用（兵庫県産）

〈大吉商店〉近江牛　すき焼用（滋賀県産）

〈スギモト〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

〈スギモト〉黒毛和牛焼肉用（国内産）

〈スギモト〉黒毛和牛すき焼用（国内産）

〈三田和牛〉すき焼用（兵庫県産）

〈三田和牛〉しゃぶしゃぶ用（兵庫県産）

〈三田和牛〉サーロインステーキ用（兵庫県産）