お中元 魚介・塩干物

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚・煮魚詰合せ

独自の配合で魚に合う味噌を作り、じっくり２昼夜漬け込みます。特殊シートに包まれた冷凍の漬け魚を電子レンジで焼き魚ができる商品に、味の濃淡をお好みで調整できる煮魚の詰め合わせです。電子レンジで調理するため、火を使わない事で煙も出ず、安心・安全解凍の必要もなし。

〈山陰大松〉氷温熟成 煮魚・焼魚ギフトセット10切

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。紀州の南高梅、高知産黄金生姜など、魚を引き立てる素材にもこだわりました。温めるだけの簡単調理ギフトです。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

独自の配合で魚に合う味噌を作り、じっくり二昼夜漬け込みます。特殊シートに包まれた冷凍の漬け魚を電子レンジで焼き魚のように調理できる詰め合わせです。電子レンジで調理するため、火を使わない事で煙も出ず、安心安全。解凍の必要もございません。

〈岩手・中村家〉海宝漬 絢爛（けんらん）

あわび・うに・いくらを贅沢に盛り付け、スモークサーモンを花のようにあしらいました。

京粕漬詰合せ　E-4

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

〈山陰大松〉氷温熟成 西京漬ギフトセット6切

自社ブレンドした特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味ください。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材にこだわる名店の美味をお届けします。

〈黒門三平〉紅鮭切身

［原料の産地］塩だけで仕上げるからこそ、原料の鮭にはとことんこだわっています。使用しているのは、カムチャッカ半島付近で漁獲された100％天然物の紅鮭。この海域は現代もほぼ手つかずの自然が広がり、プランクトンが豊富で荒波が絶えない、鮭にとって厳しくも豊かな環境です。だからこそ、脂質・品質ともに優れた鮭が育ちます。漁獲後は現地で下処理・凍結し、鮮度を保ったまま北海道の工場へと運ばれます。［加工・品質保持］切身に均一に塩味が回るよう、丁寧に甘塩味に仕上げています。焼き上がりはふっくらとして、紅鮭ならではの脂質と旨味をしっかりと味わっていただけます。塩蔵加工後は、地域HACCPを取得した衛生的な工場で切身に加工。1切れごとに真空包装していますので、必要な分だけ取り出して使えるのも、毎日の食卓にうれしいポイントです。［おいしい食べ方］まずは、塩鮭本来のおいしさをシンプルに味わえる「焼き鮭」でお召し上がりください。1切れごとの真空包装なので、必要な分を冷蔵庫でゆっくりと自然解凍し、芯まで解凍できたら魚焼きグリルへ。中火でじっくりと焼き上げ、お好みで大根おろしを添えてどうぞ。強火は旨味が逃げてしまうのでご注意ください。解凍後の再凍結は品質が落ちますので、お早めにお召し上がりください。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

銀だらなどを〈名古屋・鈴波〉ならではの「漬ける技」でじっくりと。自家製みりん粕が、素材の旨みを最大限に引き出します。

〈京都・辻が花〉レンジで魚と肉の柚香西京漬

西京味噌を独自調味し、素材を漬け込んだ西京漬。別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。魚だけでなく、豚肉、鶏肉も入った、人気の魚と肉のセット。柚子の香りを忍ばせ、素材の旨みを引きだしました。

〈やまや〉辛子明太子・うなぎセット

炭火でじっくり焼き、蒸した後、こだわりのたれをつけながら丹念に焼き上げ、急速凍結した鰻は、見た目・味ともに焼き立ての美味しさを閉じ込めた一品です。匠のたれで168時間熟成した、コク深くまろやかな旨味のやまやの明太子との美食セットをお楽しみください。

氷温製法　のどぐろ三昧詰合せ

より一層味わいの増した「のどぐろ」をさまざまな食べ方でご堪能ください。

京粕漬詰合せ　E-5

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

〈新潟 万越屋〉レンジで簡単調理焼魚詰合せ

銀鮭、赤魚、さわら、帆立を過熱水蒸気でふっくらと焼き上げました。

〈京都・辻が花〉レンジで柚香西京漬

西京味噌を独自調味し、素材を漬け込んだ西京漬。別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。柚子の香りを忍ばせ、素材の旨みを引きだしました。

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい・たらこ

希少な北海道産の原卵を使用。福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込み、熟成させました。明太子とたらこの詰合せセットです。

〈三崎・羽床総本店〉一膳づけ丼4種詰合せ

天然本まぐろなどを自家製づけダレで漬け込んだ、お茶碗サイズのづけ丼の具。解凍してご飯にのせるだけ。

〈京粕漬魚久〉焼魚詰合せ

ぎんだらと銀鮭の京粕漬をはじめ、そのほか味噌漬など、魚久の味がご家庭で簡単に楽しめます。

〈新潟・加島屋〉中瓶詰合せ

脂ののったサーモントラウトを米糀といくらなどで和えた「さけといくらの糀漬」と人気の「さけ茶漬」を詰め合わせました。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

独自の配合で魚に合う味噌を作り、じっくり二昼夜漬け込みます。特殊シートに包まれた冷凍の漬け魚を電子レンジで焼き魚のように調理できる詰め合わせです。電子レンジで調理するため、火を使わない事で煙も出ず、安心安全。解凍の必要もございません。

〈新潟 万越屋〉焼魚・明太子・帆立うま煮詰合せ

過熱水蒸気にて焼き上げた魚と明太子、帆立を詰合せました。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

常温保存ができる焼き魚を個パックにしました。簡単におかずの一品やお弁当に。温め不要でそのままお召しあがりいただけます。

中瓶詰合せ・4本入　SJC76

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

〈京都・辻が花〉レンジで魚と肉の柚香西京漬

西京味噌を独自調味し、素材を漬け込んだ西京漬。別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。魚だけでなく、豚肉、鶏肉も入った、人気の魚と肉のセット。柚子の香りを忍ばせ、素材の旨みを引きだしました。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込み、熟成させました。くせのない味付けと舌触りの良い粒子感は、とびきりの美味しさです。

〈味の浜藤〉レンジで簡単焼魚

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈タカシマヤ〉魚介缶詰詰合せ

身が繊細でやわらかく、みずみずしさの中に甘みのある「べにずわいかに」、ごろっとした身が特長のファンシータイプの「まぐろ油漬」。お料理にも手軽にお使いいただける缶詰詰合せです。

〈富山・よね田〉神通〆 三種の昆布仕立て

江戸時代、北前船が北海道と北陸を結び生まれた「昆布締め」。この伝統を深化させ、北陸の魚介が羅臼昆布を絶妙にまとう「神通〆」が誕生しました。二つの海の恵みが織りなす豊かな美味をご堪能ください。Tasty Points ■伝統を受け継ぐ三代目の挑戦：富山〈よね田〉の三代目・米田祥和氏が、「昆布そのものも味わう」新感覚の昆布締めに挑みました。選び抜いた昆布で「〆る」ことで、刺身を超えた濃厚な旨みを表現しています。■北陸を象徴する海の幸の共演：北陸の豊かな海が育んだ天然真鯛と甘えび、名水が育む富山県産サクラマス。三種の魚介に合わせ、昆布は赤葉やとろろなどを使い分け、「〆」加減にも、三者三様の個性を引き出しました。■魚介を格段に引き立てる羅臼昆布の力：「昆布の王様」と称される羅臼昆布の澄んだ香りと、重なり合う魚介の身を引き締め、食感と味を高めます。昆布本来のおいしさとともに、深い余韻をどうぞお楽しみください。

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ炙り味噌漬

日本有数の港町・三崎で培った、目利きの力で選んだ天然本まぐろ。人気部位である中トロを職人の技で柵取りし、受け継いできた味噌床で漬け込み、香ばしく炙りました。刺身状にカットしてあるので、解凍してどうぞ。

〈京料理・美濃吉〉料理屋の西京焼き・柚庵焼き詰合せ

料理屋が手がける西京焼きと柚庵焼き。6種類の魚惣菜がレンジで簡単にお召しあがりいただけます。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材にこだわる名店の美味をお届けします。

〈富惣〉レンジで簡単！焼魚料理詰合せ

食べきりサイズの魚を風味豊かな西京焼、塩焼、照焼にし、個包装に。電子レンジで温めも簡単。

〈富惣〉レンジで簡単！煮魚上手

人気の煮魚を食べきりサイズの個包装に。金目鯛艶煮など野菜入りの10種。骨を気にせず温めてどうぞ。

〈山陰大松〉氷温熟成 西京漬ギフトセット10切

自社ブレンドした特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味ください。

中瓶 詰合せ 2MR

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

中瓶 詰合せ 3MB

素材の良さと手作業にこだわる新潟の名店「加島屋」の人気セットです。

切身・パック詰合せ

北欧産のサーモントラウトを越後味噌に漬け込み、焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」のほか、脂の乗ったキングサーモン、銀鱈を詰め合わせました。手間を惜しまず、じっくり熟成された味わいをお楽しみください。

いくら＆ほたてセット

新鮮なうちに貝柱を取り出して急速凍結したホタテと、いくら醤油漬はタレに「はぼまい昆布しょうゆ」を使用しました。

＜美飾遊膳＞サーモン・魚卵・うなぎ蒲焼詰合せ

食べきりサイズの鰻蒲焼・辛子明太子・スモークサーモンや紅鮭切身・銀鮭味噌漬け等を詰め合わせたバラエティセットです。小分けタイプのため、使いたい分だけ解凍して使用できます。

〈タカシマヤ〉かに缶詰詰合せ

天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。

ひもの詰合せ

丸赤で人気のひもの3種と鮭が入った詰合せです。ご進物にぜひどうぞ。

京粕漬詰合せ　E-7

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

鹿児島県　枕崎港 炭焼き鰹たたき2節 タレ付きセット

伝統的な一本釣りにより漁獲され、活きたまま船でマイナス50度まで一気に凍結されるため、鮮度が高い状態でお届けすることができます。活きたままアッという間に瞬間凍結されますので、鰹がビックリして大きく口を開けております。これを「ビックリカツオ」と称し、鮮度が抜群の証です。ぜひご賞味ください。

〈K＆K〉缶つまバラエティ9種セット

缶つまの人気商品ををバランスよく楽しめ、どんなお酒にも合わせやすいセットです。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

独自の配合で魚に合う味噌を作り、じっくり二昼夜漬け込みます。特殊シートに包まれた冷凍の漬け魚を電子レンジで焼き魚のように調理できる詰め合わせです。電子レンジで調理するため、火を使わない事で煙も出ず、安心安全。解凍の必要もございません。

〈ひもの屋 与之助〉骨取りレンジで西京漬セット

中島水産が手掛ける塩干ブランド「ひもの屋与之助」。オリジナルの西京味噌で72時間しっかり漬け込んだ自慢の西京漬けです。お子様もお召し上がりやすいよう骨をとりました。付属のレンジシートで電子レンジ調理も可能です。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込み、熟成させました。くせのない味付けと舌触りの良い粒子感は、とびきりの美味しさです。

〈味の浜藤〉西京漬笹巻

〈やまや〉辛子明太子・紅鮭セット

「匠のたれ」で168時間熟成じっくり168時間。一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げた辛子明太子と紅鮭切身をセットにしました。

〈王子サーモン〉スモークサーモン・海の幸セット

ノルウェー産サーモンをじっくり燻製したスモークサーモンスライス、焼上げてから丁寧にほぐした紅鮭ほぐし、人気の無添加辛子明太子を食べやすい大きさでパックした一口明太子、京都の蔵元が調合した西京味噌に漬込んだ国産銀鮭をバラエティ豊かに詰合せました。

〈王子サーモン〉王子の紅鮭姿切身（1尾）

脂ののった紅鮭を味、色、大きさなど、プロが厳選し、弊社独自の製法で熟成し造りあげた最高級の「天然さけ」です。絶妙な塩加減がクセになります。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

鮎家の看板商品「あゆ巻」と手間暇かけた創作料理の一品「たら子淡雪」、昆布巻２品のお詰合せです。

〈鮎家〉鮎家の巻物詰合せ

鮎、鰻、牛肉をつかった巻物をお詰合せしました。鮎、鰻は昆布巻、牛肉はごぼう巻としてうまみ深く仕上げた品々です。夏はひんやり冷やしてお召し上がりください。

〈高島屋ファーム〉瀬戸内産 焼き干物セット

丁寧に骨を抜き、香ばしく焼きあげた干物の個食パック。常温保存ができ、そのまま食卓へ。