魚介・塩干物

牡蠣オイル漬 2種セット

広島県安芸津産牡蠣を選別しオリーブオイルに漬け込んだ、牡蠣のオイル漬け。オリーブオイル漬けとバジルオイル漬けの2種類のセットです。ワインなどのおともに、サラダやパスタ等のお料理にもご活用頂けます。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

三陸海宝漬650g

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮上げた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした人気代表商品「三陸海宝漬」。食べて美味しく、見た目も鮮やかな一品をたっぷりとご堪能ください。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

辛子明太子　切れ子　350g×2

やまや独自の調味液にじっくり168時間漬け込んだ辛子明太子。まろやかでコクのある明太子です。

浜町漬詰合せ

浜町漬は、江戸甘味噌に漬け込んだ魚介の味噌漬です。素材を活かした浜町漬を真空パックにしました。

加島屋中瓶詰合せ（M6－SK）

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の看板商品「さけ茶漬」、北海道産のいくらを醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、ふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、するめいかの身を細切りにし調味熟成した芳醇な塩辛「いかの赤作り」、数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛味を効かせた「山海漬」、北海道沿岸でとれた秋鮭の卵を熟成塩漬にし、お召しあがりやすく一口サイズにした「一口筋子」のお詰め合わせです。

加島屋中瓶詰合せ（2M－SMT）

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道沿岸でとれた上質な助宗鱈の卵を皮からとってほぐし、唐辛子と鰹節で味を調えた「おにぎり明太子」の瓶詰のセット。どちらもあたたかい御飯やおにぎりの具にもぴったりです。ごはんだけでなく、忙しい朝にパンに乗せてチーズトーストにしたり、マヨネーズとあえてディップにしたりと、洋風にもアレンジしやすいセットです。※パッケージデザインが一部変更になる場合がこざいます。

中瓶詰合せ　M4－SK

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンをじっくり焼いて丁寧にほぐした「さけ茶漬」は、あたたかいご飯やおにぎりにも最適な加島屋の看板商品。「いくら醤油漬」は、北海道産のいくらを職人がやさしく手でほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ自慢の逸品。北海道産のふっくらとした帆立貝柱をやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」は、ご飯にもお酒にもぴったりで、ほぐして卵焼きに入れたり炊き込みご飯にするなどのアレンジもお楽しみいただけます。数の子と刻んだ大根・きゅうりを酒粕に漬け込み辛みをきかせた「山海漬」は、歯ざわりも楽しくお酒のおつまみにぴったりです。「加島屋」のギフトを、ぜひご利用ください。

鹿児島の干物セット

温風での熟成乾燥を行うことで、旨み成分が凝縮されています。製造作成後、すぐに真空包装し急速冷凍を行っているため、出来立てのような美味しさを味わっていただけます。

干物・西京漬け詰合せ

＜甘鯛＞は、京都では「ぐじ」という愛称で親しまれ、淡泊な味わいと甘みを持ちとても上品な味のお魚です。＜しまほっけ＞は、脂のりが良く身もやわらかい人気の高い干物です。当店の西京漬けは、京都の老舗「石野味噌」の白味噌をベースに、お魚に合うように調合した自慢の西京味噌です。その中でも、人気の高い脂ののった＜銀だら＞とあっさりした味わいの＜本さわら＞を詰合せにしました。

京粕漬詰合せ　T4

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

京粕漬詰合せ　T5

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

切身パック12切詰合せ G12-H

加島屋の看板商品、「さけ茶漬」の原料となる脂の乗った「キングサーモン」、北欧のフィヨルドで育まれた「サーモントラウト」、柔らかく上質な身の「銀鱈」。3種の魚を、塩漬・粕漬・味噌漬など素材を活かしたお味でお楽しみいただけます。

焼魚詰合せ（LY-9）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

魚膳切り身だし茶漬け詰合せ

魚の切身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼きあげ、素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈りものにおすすめです。

からすみ

宮崎県産の沖ボラ魚卵を使用した、塩濃度控えめのうまみたっぷりからすみです。縁起物としてもご利用いただける夫婦腹はご自宅用、贈答用としても喜ばれる一品です。好みの厚さにスライスして器に盛れば、お酒のおつまみにぴったりです。また、少量の日本酒を振りかけて軽く炙ったり、パスタやピザ、お茶漬けにもおすすめです。

天女の羽衣　あなご一夜干＆蒲焼詰合せ

肉厚でプリプリの食感の身はもちろん、パリッと焼いた皮の旨味が濃い一品です。島根県産の穴子をすべて手作業で加工。蒲焼は一度蒸し上げることでフワっとした食感に、また仕上げに皮面を炙り、香ばしく仕上げています。ご飯に乗せて付属のタレをかけてあなご丼に、あなご丼にのりとわさびを乗せてだし汁をかけてひつまぶしに。また、ちらし寿司、一口大に切って穴子鮨にするのもおすすめです。

社長のいか塩辛 極

布目の社長が得意先回りの際の手土産として少量のみ製造していましたが、その味が評判となり商品化するに至った「社長のいか塩辛」。その味わいをさらに極めたのがこの『社長のいか塩辛 極』です。国産のスルメイカの耳と胴肉のみを使用し、味付けにはシママース（塩）を、味わいのアクセントに国産青南蛮を加えてしっかりと熟成を施し、その旨味を引き出した一品。ご飯のお供や、お酒を飲んだ後のお茶漬けにもおすすめです。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたいこ

〈タカシマヤ〉たらばかに・ずわいかに缶詰詰合せ

〈ニッスイ〉紅ずわいがに缶詰・瓶詰詰合せ

CAS剣先イカ（姿造り）

高級イカの代名詞「剣先イカ」を、姿造りで美しく仕上げました。CAS（セル・アライブ・システム）凍結技術により、獲れたての鮮度・食感・旨みをそのまま閉じ込め、解凍後も刺身として楽しめます。透き通るような身の美しさと、上品な甘みは、特別な日の食卓や贈りものにも最適。九州の海が育んだ一品を、ぜひご堪能ください。

氷温熟成　うま味西京漬け詰合せ

氷温熟成で鮮度と旨みにこだわり抜いた西京漬けです。厳選の素材、製法の味をご堪能ください。

いくら醤油漬

新鮮な秋鮭の卵を丁寧に揉みほぐし、醤油・清酒などに漬け込みました。いくら丼や手巻き寿司など、お客様のアイディアでご賞味ください。

瓶詰詰合せ（2KA）

北洋の自然に育まれた、高品質で知られるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬、新鮮な秋鮭の卵をていねいに手でもみほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだいくら醤油漬の人気の詰め合わせです。

近海干物詰合せ

丸赤では、お刺身でも食べられる鮮度を持った厳選された魚を独自製法と絶妙の塩加減で干物に仕上げています。保存料・酸化防止剤は一切使用していない丸赤自家製の逸品をご賞味ください。

加島屋詰合せ（P3）

鮭の王様といわれるキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしたさけ茶漬など人気の商品を袋詰めにした詰め合わせです。

三色粕漬樽詰　タル5

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

鮭の粕漬樽詰　タル５

北海の代表的な味覚を塩漬にし、新潟県産の酒粕に漬け込んだ加島屋の粕漬。漬け込むほど酒粕の香味が深まるため、お好みの漬け込み具合にてお楽しみいただけます。

瓶詰詰合せ　2-D

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐしました人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

干物・味噌漬詰合せ

魚輝で人気の干物や味噌漬をお詰合せいたしました。冷凍でお届けしますので食べたい時に食べたいだけ解凍して召し上がっていただけます。

三陸海宝漬（セパレート）

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、中村家独自の技法「だまし煮」で柔らかく煮あげた三陸産アワビ、上質な銀毛鮭のイクラをトッピングした代表商品「三陸海宝漬」を、食べきりサイズの中容器2つに分けたセットです。お好きなときに半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。

うに海宝漬

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブの醤油漬に、イクラを加え、ホタテと焼きうにも新たにトッピングされた「うに海宝漬」。見た目も鮮やかな一品です。

ほたて数の子黄金漬

早春のうちに刈り取った柔らかなメカブ、肉厚のホタテ、イクラ、一本羽数の子を特製醤油に漬け込んだ「ほたて数の子黄金漬」です。

富貴鮑

国産活黒鮑をやわらかく煮付け仕上げました。薄くスライスして炊き込みご飯又は酒の肴に最適です。

パック詰合せ

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼きほぐした人気の「さけ茶漬」、ご飯やお酒のおともにお楽しみいただける「松前漬」などのパックを詰め合わせました。

昆布漬辛子めんたい 「泰樹の太鼓判」

かば田の工場長 阿南泰樹がひとつひとつ丁寧にお造りする一品です。プチプチと弾ける粒子、辛さの中にも余韻の残るまろやかさ。刻み昆布だけではなく、短冊昆布を敷いて旨みをしみ込ませるなど、職人の技を尽くした味わいです。

明太子・たらこセット

スケトウダラの卵をやまや独自のこだわりの素材（福岡蔵元の喜多屋のお酒・九州産の柚子・羅臼産昆布・独自ブレンドの唐辛子）を使った調味液に168時間漬け込み熟成させた辛子明太子と、たらこのセットです。

富貴鮑・海老味噌漬

独自の江戸味噌に漬け込んだ海老とやわらかい煮鮑を詰め合わせました。お酒の肴、ご飯のお供におすすめです。

中村家　黄金海宝漬冬便り

【冷凍便でお届けします。解凍までに時間がかかりますのでご注意ください。】三陸海鮮料理の名店中村家より、あわび海宝漬・うに海宝漬・数の子松前漬・いくら醤油漬の4種類のお味を贅沢にあしらった詰合せをご用意しました。内容器が4つに分かれるパッケージなので、4つの味を食べきりでお楽しみいただけます。数日に分けて一味づつ食べてもよし、皆で一度に食べ比べてもよし、いろんなお召し上がり方でお楽しみいただけます。中村家の創る海の幸詰合せを存分にご賞味ください。

だし茶漬詰合せ

紅鮭・鱈子・帆立、こだわりのだし汁と厳選具材の本格和風だし茶漬の詰め合わせです。惜しみなく手間をかけただしの旨味と選び抜いた具材でお手軽に本格だし茶漬がお楽しみいただけます。

一本数の子松前漬

一本羽数の子、昆布、するめ、バラ数の子、人参を漬け込みました。自然豊かな海からの贈りもの、一本羽数の子とバラ数の子が入った贅沢な数の子松前漬をお楽しみください。※冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。

中瓶詰合せ・2本入　SJC49

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした「さけ茶漬」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、塩漬した「塩いくら」を詰め合わせました。

中瓶詰合せ・2本入　SJC46

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。

中瓶詰合せ・4本入　SJC76

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

うなぎの山椒煮 E-50

国産うなぎを白焼きにして、秘伝のだし汁と山椒の実とで風味豊かに炊き上げました。そうめんやちらし寿司の具としてもお使いいただけます。くらま辻井のうなぎの山椒煮をぜひご賞味くださいませ。

西京漬詰合せ

繊細な身が特徴の看板商品である銀鱈に加え、鮮やかな色が美味しさを引き立てる金目鯛、脂がほどよくのった鰆がセットになった、いろいろお楽しみいただける西京漬詰め合わせです。

富貴鮑（2個入）

国産活黒鮑をやわらかく煮付け仕上げました。薄くスライスして炊き込みご飯又は酒の肴に最適です。

加島屋の人気者　パック詰合せ

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした加島屋の代表商品「さけ茶漬」はお茶漬だけでなく、そのままご飯のお供にも。大根、きゅうりを刻み、数の子を和えて酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」、すけそうだらの身を酢でしめ、鱈の子・生姜・昆布と合わせて甘酢に漬け込んだ「鱈の親子漬」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」、するめ・昆布・数の子を和えた「松前漬」と、バラエティー豊かに詰め合わせました。

釧路おが和いくら醤油漬

北海道産いくら（秋鮭卵）を地酒（福司）を使って味付けしました。個食パックになっておりますので、のりなどを添えいくら丼などお気軽にお楽しみください。

浜町漬詰合せ

風味豊かな江戸甘味噌に魚介を漬け込みました。お味噌を取り除いておりますので、袋から出してすぐに調理できます。

うなぎ蒲焼詰合せ

身も柔らかくタレの味がしみ込んだきざみうなぎと、ふっくら焼きあげたうな丼の詰合せです。

三色海宝漬（120g×3）

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

まるごとあわび海宝漬750g

あわびをまるごと6個使用した贅沢な海宝漬。ベースのめかぶ、いくらは三陸海宝漬と同じお味です。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

まるごとあわび海宝漬（120g×3）

あわびをまるごと使用した贅沢な海宝漬です。3つに分かれた中容器に入っておりますので、1つずつ解凍して、お召し上がりいただけます。残りは、外蓋を閉めれば密封状態で保存できます。豪快にあわびの美味しさをご堪能ください。

二味海宝漬（170g×2）

食べきりサイズのあわび海宝漬とほたて海宝漬が入ったセパレートタイプの商品です。2つに分かれた中容器に入っておりますので、半分ずつ解凍してお召し上がりいただけます。残りは外蓋を閉めれば密封状態で保存できます。

浜町焼詰合せ

風味豊かな江戸甘味噌に魚介を漬け込みました。電子レンジで温めて簡単にお召しあがりいただけます。

浜町漬詰合せ

江戸甘味噌に魚介を漬け込みました。味噌は取り除いておりますので、袋から出してすぐに調理できます。

パック詰合せM-1

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧にやきほぐした、人気の「さけ茶漬」や甘酢漬けの「鱈の親子漬」、いかの塩辛の「いかの赤作り」、刻んだ大根・きゅうりや数の子を酒粕に漬け込み辛味をきかせた「山海漬」など、温かいご飯や、お酒のお供にぴったりな、当店人気商品の詰め合わせです。