魚介・塩干物

〈京都・辻が花〉柚香西京漬・松前漬・いくら醤油漬詰合せ

辻が花西京漬、松前漬、いくら醤油漬の海の幸詰合せ。西京漬は別添レンジシート使用でレンジ調理も可能。松前漬、いくら醤油漬は食べ切りサイズの個パックタイプ。色々な美味しさをこの1セットで味わえます。

〈ニッスイ〉ふかひれスープ・紅ずわいがに缶詰詰合せ

舞茸でコクを引き出した味わい深いふかひれスープに、紅ずわいがにのほぐし身と脚肉かざりの缶詰を詰め合わせました。ふかひれと紅ずわいがに、海の幸のおいしさを存分に楽しめる、充実したギフトセットです。

〈山陰大松〉氷温熟成　煮魚・焼魚ギフトセット10切

『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した煮魚・焼魚のギフトセット。紀州の南高梅、高知産黄金生姜など、魚を引き立てる素材にもこだわりました。温めるだけの簡単調理ギフトです。

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット6切

自社ブレンドした特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

鮭・魚卵詰合せ

二種の切身を甘塩で個包装にし、「いくら」と歯ごたえある食感の「味付数の子」を詰合せました。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

みそや塩で味付けした、常温保存できる焼き魚を個包装に。手軽におかずや贅沢おにぎりが完成します。

〈高島屋〉北海道産塩数の子（うす皮むき加工）

うす皮むき加工の塩数の子は、皮をむく手間がいりません。

〈京粕漬魚久〉京粕漬詰合せ

京都伏見の酒粕をはじめとした特製酒粕が、魚の旨みと絶妙に調和。丁寧な製法と素材にこだわる名店の美味をお届けします。

〈北海道産〉新巻秋鮭姿切り

北海道東部の沿岸に秋になると回帰する白鮭の旨みを塩で引き出し、昔ながらの山漬け製法で熟成させ、使いやすい姿切りにしました。

紅鮭・ホタテ貝柱・たらこ詰合せ

ロシア産の紅鮭を塩漬け熟成した切身、北海島のほたて貝柱と塩たらこを詰め合わせました。

京粕漬詰合せ　E-4

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

〈北海道留萌・井原水産〉星印味付数の子（小分け）

パリッと弾けるような心地よい食感が楽しめる、北米太平洋産の上質な原料を使用。さらに厳しい基準で選別を重ねた、ヤマニ井原水産が自信をもっておすすめする最高品質の証、『金色の星印』の数の子です。そのこだわりの数の子を、白醤油をベースに魚介の旨味を加えた、上品で飽きのこない味わいに仕上げました。袋を開ければ、そのまま楽しめる手軽さも魅力。1回食べきりの小分けパックなので、必要な分だけ解凍してお召し上がりいただけます。おせち料理にはもちろん、晩酌のお供やお寿司のネタにも。パリッと弾ける食感と、上品な旨味を、ぜひご堪能ください。

〈山陰大松〉氷温熟成　西京漬ギフトセット10切

自社ブレンドした特製の味噌床と『氷温熟成』製法で素材の旨みを引き出した西京漬けのギフトセット。柔らかな身から溢れ出す魚の旨みと、身の隅々まで染み渡った上品な味噌の味の重なりを是非ご賞味下さい。

焼魚詰合せ（LY-6）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計6切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単焼魚詰合せ

独自の配合で魚に合う味噌を作り、じっくり二昼夜漬け込みます。特殊シートに包まれた冷凍の漬け魚を電子レンジで焼き魚のように調理できる詰め合わせです。

〈高島屋〉北海道産味付け数の子

醤油味であっさりと仕上げた、口当たりの良い味付け数の子です。

〈高島屋ファーム〉こだわり簡単焼魚セット

みそや塩で味付けした、常温保存できる焼き魚を個包装に。手軽におかずや贅沢おにぎりが完成します。

〈黒門三平〉紅鮭切身

カムチャッカ半島周辺の海域で漁獲された、天然紅鮭を使用しています。漁獲された紅鮭は現地で丁寧に下処理を行い、冷凍状態を維持したまま北海道へ。北海道で塩蔵加工を施した後、地域HACCPを取得した衛生的な工場で切身に加工しています。塩分が均一になじむよう丁寧に仕上げた、甘塩仕立て。焼き上げると、紅鮭ならではのしっかりとした身に脂の旨みが広がり、上品でまろやかな味わいをお楽しみいただけます。さらに、1切れずつ真空包装しているので、必要な分だけ取り出して使えて便利。冷凍庫にストックしておけば、忙しい日の食卓にも手軽にお使いいただけます。ご飯のおかずにはもちろん、おにぎりやお弁当にも。毎日の食卓にうれしい、使いやすく味わい深い天然紅鮭です。

〈名古屋・鈴波〉魚介みりん粕漬詰合せ

名古屋大和屋の”漬ける技”が活きる、多彩な美味をご用意。こだわりの自家製味醂粕で、1枚1枚ていねいに漬け込みました

中瓶詰合せ・2本入　SJC46

サーモントラウトを越後味噌に漬け込み、丁寧に焼き上げてほぐした「鮭の味噌漬焼きほぐし」と、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」を詰め合わせました。

三色海宝漬（120g×3）

中村家の人気商品あわび海宝漬・うに海宝漬・ほたて数の子海宝漬の詰合せ。中容器が3つに分かれるパッケージを使用し、3種類の味を食べきりサイズで楽しめるようにしました。

加島屋詰合せ3S-G

新潟加島屋の一番人気「さけ茶漬」、独自の醤油だれに漬け込んだ「いくら醤油漬」、帆立貝柱を柔らかく煮含めた「帆立貝柱うま煮ほぐし」を詰め合わせました。

魚介みりん粕漬詰合せ

鈴波の魚介みりん粕漬はオリジナルのみりん粕に合う素材を厳選し、丁寧に漬け込みました。1切れずつ手作業で丁寧に個包装してお届けいたします。お魚はガーゼに包まれており、ガーゼを取るだけで簡単に粕が取れますので、洗わずにそのまま調理出来ます。そのため、風味も良く、芳醇なみりん粕の香りが食欲をそそります。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。

〈三崎・羽床総本店〉天然本まぐろ中とろ・赤身詰合せ

日本有数の港町・三崎で創業100余年。漬け魚専門店の目利きの力で選んだ天然本まぐろ。もっちりとした赤身、きめ細やかであと味の良い脂の甘みが特徴の中とろ。漬け魚専門店の謹製づけのたれ付き。

〈富惣〉レンジで簡単！骨取り焼魚料理詰合せ

骨取りをした5種類の焼き魚を、食べ切りサイズの個包装に。電子レンジ調理で召しあがれます。

中瓶詰合せ・4本入　SJC76

手塩にかけて漬け込んだキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、オホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんでやわらかく煮含めた「貝柱のうま煮」、北海道産の秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、するめいかを細切りにし、いかわたと和え調味・熟成した「いかの赤作り」を詰め合わせました。

加島屋バラエティーパック詰合せ

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした人気の「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」。切干大根を、数の子・昆布・白胡麻で和え、醤油・みりん・清酒などで漬けた「切干漬」、国産の「するめいか」を細切りにし、いかわた（肝臓）と和え、調味・熟成した塩辛「いかの赤作り」、新潟の郷土料理「鮭の昆布巻」をバラエティー豊かに取り揃えました。

美しくに　華

参宮あわび姿脹煮：鮑を殻と肝付きのまま、伝承の出汁でふっくら柔らかく煮上げました。柔らかな食感と肝のほろ苦さが味わえる、潮の香り豊かな一品です。あわびごはんの素：薄切り鮑や野菜に魚介の節の旨味を重ね、風味豊かな味わいに仕立てました。

京粕漬詰合せ　E-5

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

〈博多・福さ屋〉味付数の子・北海道産無着色辛子めんたい

職人が厳選した、粒感と薄皮のハリが良い「真子（まこ）」のみを使用。 イワシの魚醤を加えた特製香辛調味液で三昼夜じっくり熟成させた無着色辛子明太子と、味付数の子の詰合せセットです。

〈かいや〉国産黒あわび煮貝

日本近海で獲れた活黒鮑のみを使用した煮貝を木箱へ納めました。程良い弾力とやわらかい食感を併せ持つ一品です。肝付きで仕立てているので、磯の風味も味わえます。

〈丸七佐藤水産〉レンジで簡単煮魚詰合せ

〈人形町・浜の院〉江戸甘味噌仕立て浜町漬

浜の院特製の調味液と江戸甘味噌を使用した魚介の味噌漬です。調味液には3日間、そのあと味噌床で4日間丁寧に漬け込みました。漬け込み後、味噌は取っておりますので洗ったり拭ったりする必要はありません。

〈高島屋〉北海道産塩数の子（うす皮むき加工）

うす皮むき加工の塩数の子は、皮をむく手間がいりません。

〈高島屋〉塩数の子（うす皮むき加工）

おせち料理に欠かせない数の子。うす皮むき加工の塩数の子は、皮をむく手間がいりません。美しい姿と独特の食感が自慢です。

〈タカシマヤ〉魚介缶詰詰合せ

脚肉入りのずわいかに、繊細でやわらかくみずみずしい甘みのあるべにずわいかに、ごろっとした身が特徴のファンシータイプのまぐろ油漬けを詰め合わせた缶詰セットです。素材それぞれの旨みを生かし、お料理にも手軽にお使いいただける贅沢な缶詰ギフトです。

〈福井・望洋楼〉甘海老てんこ盛り

北陸・福井県の料理旅館から三国港の甘海老を。とろけるような甘みが特徴です。

〈新潟・加島屋〉大瓶詰合せ

キングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした「さけ茶漬」と、北海道産いくら使用の「いくら醤油漬」。

〈京料理・美濃吉〉料理屋の西京焼き・柚庵焼き詰合せ

京料理の技が息づく西京焼きと柚庵焼き。6種類の魚惣菜がレンジで簡単にご堪能いただけます。

瓶詰詰合せ　2-D

脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼きあげてほぐした人気の「さけ茶漬」とオホーツク海で育まれた帆立貝柱を、清酒・醤油・みりんで柔らかく煮含めた「貝柱のうま煮」を詰め合わせました。

三陸海宝漬

豊富な魚介を活かして作った中村家オリジナルの一品。やわらかに煮あげたあわびに、いくら、めかぶを特製の調味液に漬け込んでいます。素材本来の旨味をお楽しみください。ご飯にかけるだけでなく、酒の肴やパスタにもおすすめです。

釧路おが和いくら醤油漬

北海道産いくら（秋鮭卵）を地酒（福司）を使って味付けしました。個食パックになっておりますので、のりなどを添えいくら丼などお気軽にお楽しみください。

ひもの詰合せ（8尾食べ比べセット）

魚恵自慢のひものを8尾詰め合わせた食べ比べセットです。味がぎゅっと詰まった干物の旨みが口の中に広がります。

加島屋の味わい中瓶セット

手塩にかけて漬け込んだ脂の乗ったキングサーモンを丁寧に焼き上げてほぐした看板商品「さけ茶漬」、北海道沿岸で漁獲される秋鮭の卵を丁寧にほぐし、醤油・清酒などに漬け込んだ「いくら醤油漬」、焼きたらこと生たらこを合わせ、お酒とかつお節で味を調えた「たらこ茶漬」。温かいご飯のお供によく合い、味わいが楽しめる詰合せ。

味付け数の子

鮮度のよいにしんから取り出した数の子をだし汁で漬け込み味付けした数の子です。歯ごたえと豊かな風味をお楽しみください。

＜ヤマモ水産＞【下関直送】とらふぐ料理セット

新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓にお届けしています。下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わいをどうぞごゆっくりお召し上がりください。刺身は、透き通るように薄く引かれ、ほかの魚にはない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上がりください。ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷりとご堪能ください。

浜町焼詰合せ

新鮮な素材を江戸甘味噌で漬け込み、風味よく焼きあげパックしました。電子レンジや湯煎で温めるだけで、浜町漬の深い味わいをご賞味いただけます。

赤間うに・粒うに詰合せ

温かいご飯にそのまま添えて召し上がるのが一番の美味。さらにウニスパ・うに炒飯等料理の素材としても使用できます。

焼魚詰合せ（LY-9）

銀鱈と銀鮭の京粕漬、さわらの酒粕白味噌漬が、合計9切れ入った詰め合わせです。電子レンジで温めるだけで簡単にご家庭でお楽しみいただけます。

京粕漬詰合せ　E-11

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

ぎんだら京粕漬詰合せ G-5

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

ぎんだら京粕漬詰合せ G-10

国内外の漁場から季節ごとに美味しい魚を選び、魚久特製の酒粕に漬け込んであります。一つ一つ心を込めて作り上げた、名店ならではの味わいです。大切な方へのギフトにもどうぞ。

＜美飾遊膳＞魚卵三昧

こだわりのたれで96時間熟成した無着色仕上げで「つぶ旨感」が自慢の「辛子明太子」と、北海道加工の味付数の子、いくら醤油漬けを詰め合せました。

沖獲り紅鮭姿切身（新物）

脂のりが良く、旨味が詰まった大ぶりの沖獲り紅鮭を、48時間低温でじっくりと熟成させ、旨味をさらに引き出しました。ご飯に合う甘塩味に仕上げた厚切りの紅鮭を、1切れずつの真空包装で。※水産物のため漁獲状況により、お届け日が前後する場合や承りを予定より早めに終了させていただく場合がございます。

〈博多・福さ屋〉北海道産無着色辛子めんたい

希少な北海道産の原卵を使用。福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込み、熟成させました。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい

福さ屋独自の香辛調味液にじっくり漬け込み、熟成させました。くせのない味付けと舌触りの良い粒子感は、とびきりの美味しさです。

〈博多・福さ屋〉無着色まろやかめんたい・二度漬けこく旨たらこ

本みりん、昆布だしを使用し、辛さをマイルドに抑えたまろやか明太と、二度漬けしてコクを出したコク旨たらこの詰合せセットです。

〈博多・福さ屋〉無着色辛子めんたい・味付数の子・醤油いくら

冬場に大人気の魚卵三昧セット。迎春のお仕度にも重宝します。

〈やまや〉無着色辛子明太子

一粒一粒に染み込む４つの美味しさ。美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。後をひかない「先辛」ブレンド唐辛子、九州産の柚子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、名蔵元「喜多屋」のお酒で、深い味わいに仕上げています。