フード

梅干・漬物・佃煮

まつのはこんぶ

大阪の料亭、花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

泉州水なす詰合せ

シャキシャキとみずみずしい、暑い夏にぴったりの水なすを芳ばしさ香る煎りぬか漬と、夏にぴったりの塩漬の2種でお楽しみください。

〈京・料亭　わらびの里〉京楽味

〈永楽屋〉和 なごみ 8品入

丹精込めて炊き上げた椎茸などの佃煮と彩り美しい和菓子たち。「黒-からいもの」と「白-あまいもの」、両方が楽しめる〈永楽屋〉自慢の「あまから」の詰め合わせ。

【父の日】お父さんありがとうセット

定番の牛肉佃煮と山海の美味をお詰め合わせいたします。酒の肴や温かいご飯の好適品です。

【名入れ】梅で鯛 8個入

【出産内祝専用商品】紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした和歌山県産真鯛のほぐし身を詰めた新味覚の梅干しです。独自の製法で鯛を味付けしており、鯛と梅干し双方の旨味を存分に引き出し、食欲を掻き立てる美味しさに仕上げました。ご飯のおとも、お茶漬け、お酒の肴、パスタなど幅広くお召し上がりいただけます。一粒ずつ丁寧に手作業で、真鯛のほぐし身を紀州南高梅で包んでいます。和歌山県の海と山の恵みを合わせた一品は、大切な方への贈りものにも選ばれています。8個の内2個の帯に、お子様のお名前・よみがな・生年月日（和暦）を印字いたします。出産内祝のギフトにぜひお使いください。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

紀州 梅真鯛梅 五個入

紀州南高梅の中に、甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもお勧めです。色とりどりの華やかなイメージのパッケージは、高島屋限定包装です。紀州の海と山の恵みが詰まった、珠玉の一粒をお届けします。

〈京料理・美濃吉〉京の味

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

〈細川家〉紀州みなべ 村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

小松こんぶ・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ 桐箱2本入

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

‘旬 おいしく、やさしく。’をテーマとした西利の京つけもの。素材の持ち味をいかした「あっさり漬」の詰め合わせです。

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

【父の日】浅草今半父の日佃煮ギフト(浅草今半父の日掛け紙付)

「牛肉すきやき」は、スライスした牛肉を割り下でじっくり炊きあげ、生姜の香りがたまらない佃煮です。「牛肉やわらか煮」は、牛肉すきやきをアレンジ。白ワインと味噌を隠し味に、まろやかに仕上げました。お酒のおつまみにもオススメです。「牛肉れんこん」は、牛肉すきやきに薄切り蓮根を加えた食感が楽しめる人気商品の一つです。浅草今半オリジナル「父の日」掛け紙をかけてお届けいたします。

チリメン山椒 折詰96g

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

二種詰合せ　折詰221g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

牛肉佃煮詰合せ・スリーブ2段重ね

牛肉はもちろん野菜も国産にこだわった浅草今半伝統の一品

有田焼容器入「金彩鼓・赤濃古伊万里紋」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材は綾をなして独特の風味をつくり上げるふりかけの逸品です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆などお召上がり方には限りがございません。伝統ある有田焼の器にお入れしてお届けいたします。

木箱入り詰合せ S80Z

牛肉はもちろん、野菜も国産です。贈答品には最適な格式高い木箱に入った牛肉佃煮詰め合わせです。

都錦味淋漬木箱1号

寛政元年（1789年）みりんの製造販売として創業。みりん粕を用いて、従来の奈良漬を改良して作り出したのが都錦味淋漬です。まろやかな旨みのある京の奈良漬です。

紀州梅真鯛梅8個入り

紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けをした真鯛のほぐし身を詰めております。紀州の海と山の幸を合わせた最高のご飯のおとも。お茶漬け、お酒の肴にもお勧めです。

京つけもの詰合せ　＜NTO-001＞

西利の看板商品である「京のあっさり漬」は、契約農家で作られた野菜を主にして、低塩度で漬け込むシリーズです。中でも「京のあっさり漬　大根」は、西利を代表する商品です。京漬物の伝統を生かした商品を詰め合わせました。

初摘み実山椒（3本入）

自社畑で取れた実山椒を佃煮にした、この時期だけの商品。

小松こんぶ・衣笠山・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、しいたけをふっくらと小松こんぶの製法で炊き上げた「衣笠山」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

京つけもの詰合せ（竹の小径）

京都限定販売の「筍山椒」「筍かつお」「ゆずみそごぼう」入りの特別な詰合せです。「ゆずみそごぼう」は良質なごぼうを、ゆずを絞った白味噌床にじっくりと漬け込み、風味豊かに仕上げました。温かいご飯はもちろん、おつまみとしてもおいしくお召し上がりいただけます。「味すぐき」は伝統の京つけもの［すぐき］をこまかくきざみ、ほんのりと味付けし、あっさりとした酸味でお召し上がりやすいです。「赤しそむらさきの」は、しば漬の伝統を生かし、きゅうり、赤しそ、みょうが、しょうがを漬け込みました。

紀州南高梅 尾崎さんの塩分約1.5% みかんはちみつ梅干し

和歌山県産みかん蜂蜜と尾崎さんの南高梅を使用。塩分約1.5％のやさしい甘さ。

〈京つけもの西利〉古都の朝

〈京・料亭　わらびの里〉京楽味

〈錦松梅〉錦松梅の小袋

水なす絹浅漬5個入

水なすは大阪・泉州地方でしか育たないといわれる、なにわの伝統野菜です。皮が薄く、果肉が多いのが特徴で、生で食べると、絹のような滑らかな食感と、果物のようなほのかな甘味が感じられます。その「水なす」を朝摘みし、新鮮な状態でぬか漬にしました。

〈柿安本店〉料亭しぐれ煮詰合せ

〈柿安本店〉松阪牛しぐれ煮詰合せ

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

‘旬 おいしく、やさしく。’をテーマとした西利の京つけもの。素材の持ち味をいかした「あっさり漬」の詰め合わせです。

〈西利〉水なす詰合せ（浅漬・糠漬）

〈高島屋〉紀州南高梅三年熟成梅干

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

〈茶良さろん〉播州しらべ

〈京都・はれま〉チリメン山椒

チリメンジャコと実山椒を炊いた京の味「チリメン山椒」。サラサラの食感とピリッときいた山椒の風味をお楽しみください。

〈細川家〉紀州みなべ 村の梅減塩味2色詰合せ

〈土井志ば漬本舗〉京のはんなり漬

〈松山 マキノ海産〉宇和海ちりめんセット

宇和海で獲れたちりめんを鮮度そのまま10gの少量パックにしました。使い切りタイプで常温90日の日持ちがするので便利です。

【父の日】紀州南高梅「真心」

本場紀州の「南高梅」の発祥の農園で育てられた香り高い南高梅を選りすぐり、その風味をいかして漬け込んだ梅干です。父の日カードをつけてお送りいたします。

【父の日】鮎の甘露煮・清酒八兵衛 詰合せ

鮎の甘露煮と伊勢志摩サミットの食中酒に選ばれた蔵元、元坂酒造「酒屋 八兵衛」の詰め合わせです。

【父の日】土井のお漬物焼西京漬詰合せTSF30

温めるだけで美味しくお召し上がりいただける焼西京漬と人気のお漬物を詰め合わせました。

【父の日】ちいさなだいやす YG-15 父の日

ちょっとお茶碗一膳分。ちょっとお茶漬けが食べたいときにぴったりなのが「ちいさなだいやす」です。父の日のプレゼントにぴったりな掛け紙をご用意いたしました。

【父の日】銀座貝新佃煮3品詰合せ

＜献上時雨はまぐり＞やわらかく浅炊きに仕上げた貝新を代表する「はまぐり」の佃煮。＜牛肉しぐれ＞牛肉を生姜と一緒に炊き上げた牛肉の旨味が詰まったしぐれ煮です。＜たらこ＞ しっとりと甘辛味に煮上げました。たらこの食感がたまらない一品です。

【父の日】京漬物詰合せ T-45（父の日掛け紙仕様）

なり田の定番商品「きざみすぐき」をはじめ、高島屋京都店で人気の「長いもわさび」「山家漬（ゆず）」の入った7品のお詰合せです。父の日専用の掛け紙でお届けします。

【父の日】京つけもの詰合せ 父の日（NFR26）

西利の人気シリーズ「京のあっさり漬」や、人気の「京都限定商品」など、お漬物好きにはたまらない厳選した6品をお詰め合わせしました。ごはんのお供にも、お酒のおつまみにもおすすめです。

【父の日】父の日詰合せ

竹の子をかつお節と一緒に柔らかく炊き上げた「たけのこ土佐煮」、ごぼうを牛肉で巻いた「ごぼう牛巻」、牛肉とれんこんの煮物「牛肉れんこん煮」、貝柱の煮物「貝柱煮」を詰め合わせました。

【父の日】高崎高島屋限定 西利の父の日プレゼント

一番人気のあっさり漬大根、季節商品の水なす、たまねぎなど高崎高島屋限定の詰合せです。

水なす絹浅漬 3個入

水なすは大阪・泉州地方でしか育たないといわれる、なにわの伝統野菜です。皮が薄く、果肉が多いのが特徴で、生で食べると、絹のような滑らかな食感と、果物のようなほのかな甘味が感じられます。その「水なす」を朝摘みし、新鮮な状態でぬか漬にしました。

野菜昆布　折詰250g

塩昆布をベースに、蓮根、牛蒡、山椒、そして少し大きめのおじゃこで炊きあげました。お茶漬やお粥、酒の肴にも。

二種詰合せ　折詰173g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を、一つの折り詰めにいたしました。＜はれま＞を代表する二つのお味をお楽しみください。

牛肉しぐれ煮

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。