フード

和菓子

【敬老の日】季節の果泉 中（敬老の日掛け紙付き）

きざみ栗をちりばめ、しっとりと蒸しあげた「栗カステラ」。熟柿を思わせるような、濃厚な旨みをとじ込めた色あざやかなぜりぃ「熟柿ぜりぃ」。栗の旨みを生かした栗あんと白あんを、ほろりと口どけ良い食感のしぐれ生地で包んだ「栗ざと」。しっとりと焼き上げた生地に瑞々しい白桃の果肉をあしらった「白桃フィナンシェ」。季節の果実菓子を、敬老のお祝いに。

【敬老の日】敬老の日祝い菓子

お菓子処 松江より、ご長寿を祝いおめでたさの中に可愛らしさも光る和菓子の詰め合わせをご用意いたしました。職人の技が光る練り切り製の「だるま」とグラデーションが美しい「菊」、上品な甘さの上用饅頭「お元気で」、島根産の芋を用いて秋の景色を表した棹菓子の4種類入りです。

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

【敬老の日】季寄せ（秋冬）

〈季折〉二層の芋羊羹。芋羊羹にきざみ栗を混ぜ合わせ、こし餡の羊羹と二層にすることで秋の実りをあらわしました。〈栗山家〉もっちり栗蒸し羊羹。小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。〈深山守〉柚子風味の道明寺羹。柚子の香りが広がる北海道産小豆のこし餡をやわらかな道明寺羹で包み込みました。

【敬老の日】敬老の日菓子詰合せ 寿 BT1号

北海道小豆の粒あんを包んだ人気のどら焼きと、熟練の職人によってしっとり焼き上げたカステラとの詰合せです。どら焼きは縁起の良い「寿」のパッケージに入っています。

【敬老の日】福寿芋・栗饅頭・斗升最中 詰合せ

さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」と、白餡に栗を刻み入れ色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

京都限定　小形羊羹10本入

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

【敬老の日】和菓子詰合せ（敬老の日短冊付）

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭と、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。「いつまでもお元気で」の短冊を添えて。※掛け紙の絵柄は変更になる場合がございます。

【敬老の日】萬久撰菓・福寿

しっとり焼き上げたかすてらに金箔を1枚貼りした「金かすてら」、奥能登の大地で育まれた能登大納言小豆を柔らかくふっくらと炊き上げた「能登大納言甘納豆」、和栗の香りがふわりと広がるバウム生地に口当たりのよいメレンゲ生地を焼き重ね、秋夜にお月様を見上げるうさぎの親子の絵柄と切り込みを施した「型ぬきバウム」を詰め合わせました。豆菓子は石川が誇る伝統工芸・九谷焼の絵付け職人が1枚1枚手描きする「いつまでもお元気で」の気持ちを込めた豆箱に入れてご用意いたします。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

【敬老の日】フラワーアソート（敬老の日掛け紙付き）

きざみ栗をちりばめ、しっとりと蒸しあげた「栗カステラ」。ぶどうを丸ごと一つとじ込めたぜりぃ「ぶどうの実り」。季節の和菓子にオリジナルのプリザーブドフラワーを添えた、詰め合わせです。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

【敬老の日】登録商標 冨貴寄 ことほぐくず餅4個入

赤富士の和三盆糖におめでたい打ち物が入った「冨貴寄 ことほぐ」と、本葛粉を用いた上品な味わいのくず餅4個のセットです。登録商標「冨貴寄（ふきよせ）」は、バターを使用しない和風のクッキーに和三盆糖や金平糖、打ち物など約20種類の干菓子を詰め込んだお菓子です。人生の節目のお祝や頑張ったことの喜び、感謝を、白とゴールドの缶にお詰めしました。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

【敬老の日】秋の味覚詰合せ

濃厚な味わいの栗羊羹と蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、もっちりとした小餅に、とろりとなめらかな餡をからめた「あんとろり」、すっきりとした甘さのクリームや濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい・福渡せんべい 抹茶」。季節の和菓子と人気の定番商品のお詰合わせです。

【敬老の日】秋の味覚詰合せ 大（風呂敷付）

濃厚な味わいの栗羊羹と蜜漬けした渋皮栗を合わせた「津弥栗」、ほっくりとした栗の甘みを生かしながら、しっとりと蒸し上げた「季のしぐれ栗ざと」、ぶどうを丸ごと一つとじ込めた瑞々しいぜりぃ「ぶどうの実り」、すっきりとした甘さのクリームや濃厚な抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい・福渡せんべい 抹茶」。季節の和菓子と人気の定番商品を合わせたお詰め合わせです。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

金の実 栗納豆

厳選された大粒の国産栗を丸ごと栗納豆に仕上げました。

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

月見満寿詰合せ

北海道産の小豆の皮むき餡を、香り高いつくね芋の生地で包み蒸し上げた上用饅頭を食べやすいサイズにし、月やうさぎ、すすきの細工が初秋の風情を表した季節限定商品「月見満寿」と地元島根県産の芋を用いて秋の景色を表した棹菓子をお詰合せ。秋の風情をお楽しみください。

【敬老の日】ふくみ天平・福寿芋詰合せ

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、なると金時を使い、さつまいもの甘さと食感を活かした焼き菓子「福寿芋」の詰合せです。

【敬老の日】季寄せ（栗）

「ゲランドの塩」をまぶして焙煎した「栗」を羽二重餅に練りこんだ季節限定「あも（栗）」を中心とした季節限定の詰め合わせです。栗の甘露煮をこし餡の羊羹生地にまるごと一粒入れた風味豊かな「栗山家（くりさんが）」、芋羊羹にきざみ栗を混ぜ合わせ、こし餡の羊羹と二層に仕上げた「季折（ときおり）」とともに秋の実りをお楽しみいただけます。

【敬老の日】あんとろり詰合せ 小

もっちりとした小餅に、とろりとなめらかに仕上げたこしあん「あんとろり」、果実入りのぶどうぜりぃ「ぶどうの実り」、歯ざわりの良い生地にクリームを挟んだ「福渡せんべい」、抹茶生地に抹茶クリームを挟んだ「福渡せんべい抹茶」、栗を使用した黄身しぐれ「栗ざと」、季節の和菓子のお詰合せです。

【敬老の日】福寿芋・たねやカステラ 詰合せ

さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」と、ふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、なめらかで瑞々しく仕上げた別添えの餡をかけてお召し上がりいただく「たねやカステラ」の詰合せです。

摘み果林檎8個入

一口頬張ると、りんごの芳醇な香りと甘酸っぱさが、口いっぱいに広がります。まるでジューシーな林檎を食べているかのようなお饅頭に仕上げました。

〈えくぼ屋〉やわらか焼

栗きんとんと栗福柿セット10個入り

栗の名産地、岐阜・恵那の＜良平堂＞が手掛ける栗の美味しさを贅沢に楽しめる詰合せです。栗きんとん：国産栗を使用。裏ごしした栗と氷砂糖等を窯で丁寧に炊き込み、甘さひかえめに仕上げました。栗の味わいを存分にお楽しみいただけます。栗福柿：干した市田柿の中に、滑らかな栗きんとんを贅沢に詰め込みました。干し柿のしっとりとした食感に栗きんとんの香りが広がります。氷砂糖を使用して甘さをひかえめにしており、素材の味と香りが楽しめます。

【敬老の日】亀どら・たまどら詰合せ

おめでたい亀の形をかたどった「亀どら」と、龜屋店舗で毎月2日・12日・22日に限定販売の「たまどら」のお詰合せです。

四季好み

甘辛色とりどりの豆菓子、いろいろなあられ、小魚と全部で20種類以上が入った楽しい吹き寄せです。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

銘菓撰詰合せ　MKS-238

バター風味豊かなヴァッフェルに、なめらかな口どけのシュガークリームをはさんだ「プレミアム千寿せんべい」。バニラの香りが豊かな黄身餡の焼き饅頭「華」の人気の詰め合わせです。

かりんといろは48個入

それぞれのかりんとを食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。色々なお味をお楽しみいただけます。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

わらび餅のバウム10個入［黒豆・マロン］

ふんわり生地のバウムクーヘンともちもち食感のわらび餅が一体となった「わらび餅のバウム」。香ばしく焼き上げた珈琲風味のバウム生地に珈琲香る琥珀色のわらび餅を重ね、渋皮栗のシロップ漬けを一粒丸ごと閉じ込めた季節限定の「マロン」は、ほっくりとした栗の旨みが広がる至福の味わい。オレンジ香る生地に縁起の良い黒豆甘納豆を乗せわらび餅を重ねた定番人気「黒豆」との詰合せです。

【敬老の日】福寿芋・栗饅頭・斗升最中詰合せ

桂皮末が香る、なると金時を使った焼き菓子「福寿芋」と、白餡に栗を刻み入れ、色艶よく丁寧に焼き上げた「栗饅頭」、芳ばしい最中種に瑞々しい粒餡と香りよい柚子餡をはさんだ「斗升最中」の詰合せです。

あのん詰合せ（あんぽーね粒・京はんなり3種各2個）

京都祇園あのん定番の手作り最中「あんぽーね（粒あん）」としっとりした生地のお饅頭「京はんなり」が3種類（抹茶、ほうじ茶、黒みつきなこ）入った詰め合わせです。

【敬老の日】長寿カステラ（鶴パッケージ）・栗かすてら詰合せ（敬老限定メッセージ掛け紙付き）

敬老の日限定の鶴をあしらったパッケージの「長寿カステラ」はしっとりきめ細かく焼き上げた優しい口あたりのカステラです。「栗かすてら」はイタリア産栗をつかったマロングラッセを贅沢に敷き詰めて焼き上げました。カステラはすべてお召し上がりやすいように5枚にスライスしています。「いつまでもお元気で」のメッセージが入った敬老の日限定の掛け紙をつけてお届けします。大好きなおじいちゃん、おばあちゃんにお祝いの気持ちと一緒に美味しい時間をお届けする特別なギフトセットです。

【敬老の日】京銘菓詰合せ AT-31

すぃーとぽてと：しっとりとした生地に、小豆がアクセンントで入ったお菓子です。栗パイ：柔らかいパイ生地に栗あんを包んでいます。JAPANESE RED BEAN CAKEは、香ばしい黒ごまと奥深い宇治抹茶のしっとり濃厚なケーキに、小豆の食感がアクセントになっています。手作り最中： 粒あんを最中種にはさんで、作りたての香ばしさをお楽しみいただけます

【敬老の日】かりんとミュージアム 2缶セット

歴史的文化を描いた「KARINTO MUSEUM」。名画をステンドグラス風にオリジナルアレンジした特別仕様の缶で、名画と過ごす「絵になる時間」を敬老の日の贈りものにいかがでしょうか。フェルメール「真珠の首飾りの少女」、ゴッホ「ひまわり」の2缶セットです。

カステラ 小切れ0.6号3本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。食べやすいよう、10切れにお切りしています。

栗阿彌（渋皮栗・栗納豆）木箱入りRK-16K

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌 栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表わす言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名したものでございます。木箱にお詰合せいたしました。大切な方への贈りものにおすすめです。

カステラ小切れ0.6号 2本入

底に残る双目（ザラメ）糖の感触を感じる、伝統製法のカステラです。お召し上がりいただきやすいように、10切にお切りしています。

フクサヤキューブギフトセット15個入

カステラの底に残る双目（ざらめ）糖が特徴の福砂屋のカステラ。伝統の古法を守り、丹精こめて焼きあげる、手作りならではの味わいです。

かきたねアソート12袋×3箱セット

定番人気の「贅沢チーズ」、「海鮮風塩だれ」、「甘醤油のあと辛」が4袋ずつ12袋入っており、いろいろなお味をお楽しみいただけます。お手土産にちょうど良いサイズです。

豆政おすすめギフト

お抹茶・煎茶によくあう 京銘菓すはまだんご、落花生にクリーム衣をかけ、ふんわりソフトな五色豆、甘いものから辛いものまで多彩な味の旅、北海道産小豆をまろやかな琥珀寒天でつつんだ月しろ、国産豆乳を使ってあっさりとした風味に仕上げた、京のお豆腐ぷりんなど、豆政で人気の商品を取り揃えました。

和菓子詰合せ TY222

代表商品のつぶ餡と、こし餡の2種の最中「百楽」、ふっくらと焼きあげたどら焼き「舞鶴」、和風スウィートポテトの「さつま大納言」と一口サイズの羊羹「四季の心」の詰合せです。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

蕪村あられ春秋 大缶

日本の風雅を代表する三つの景物を詠い込んだ蕪村の俳句に寄せて、四季の彩りをお菓子に表現しました。梅・紅葉・満月・四角の愛らしいひと口サイズの形で、あおさのり・ざらめ・昆布・黒豆・サラダ・えび・ごま・甘醤油の八趣の味わいをご用意いたしました。8ヶのあられを1つの袋に入れた個包装が16袋入った缶入りの商品です。

〈うめとおはぎ〉hanaemu―はなえむ―おはぎ8個入

四季の花々を表現したお花のおはぎと、奈良・月ヶ瀬村の有機緑茶を使用したお煎茶黒豆など、自然な味わいを手作りで。

【敬老の日】敬老の日プリンアソート

大切な方へ贈る特別なアソートセット。「匠のあんぷりん」は、こだわりの手作りあんこを使用し、上品な甘さと滑らかな食感が楽しめる和風プリン。「今昔とろん」は、厳選素材で仕上げた、懐かしくも新しいとろけるカスタード風味のプリン。和菓子職人の丁寧な技が光る2つの味わいで、日頃の感謝の気持ちをお届けします。上品な敬老の日限定パッケージで心温まるひとときをお楽しみください。

【敬老の日】京都限定小形羊羹14本入（秋）

秋風にそよぐ草木やうつり変わる自然の色彩を思い起こさせる秋パッケージ小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」と、西京白味噌のまろやかな味わいの「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」を詰合わせた京都地区限定の商品です。

【敬老の日】和菓子詰合せ（花飾り付）（敬老の日掛け紙付）

清水白桃を使用した濃厚な味の「清水白桃ぜりぃ」、冷やしてぜりぃ・凍らせてシャーベットとしてお楽しみいただける「マスカットぜりぃしゃーべっと」、さつま芋の餡と刻んだ栗を合わせた焼饅頭「織部錦」。宗家 源 吉兆庵の季節のおすすめ品にアーティフィシャルフラワーを添えてお届けいたします。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。

【敬老の日】敬老の日ギフト

ありがとうどら焼き：生地にきび砂糖を使用した甘さ控えめの「ありがとう」の焼印を押したどら焼き。あんブラウニー：こし餡を練りこみ上品な甘さで仕上げたしっとりタイプのブラウニー。焼きあんドーナツ：揚げずに焼き上げているので軽やかで食べやすい新感覚ドーナツ。本練りようかん：こし餡と柚子餡の2種類の食べやすい小さいサイズの羊羹。

たねや最中 黒糖・福寿芋 詰合せ（MK8I4）

芳ばしい最中種で黒糖餡をはさんでお召し上がりいただく日本橋高島屋限定の手づくり最中「たねや最中 黒糖」と、桂皮末が香る、なると金時を使った焼き菓子「福寿芋」の詰合せです。

ふくみ天平・栗饅頭・斗升最中詰合せ

たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と白餡に刻み込れた栗の食感が豊かな「栗饅頭」、柚子餡と瑞々しい粒餡はさんだ「斗升最中」を詰め合わせました。

かりんといろは　72個入

それぞれのかりんとを、食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。いろいろなお味をお楽しみいただけます。

詰め合わせ2本入（カステラ小切れ1号1本入、オランダケーキ小切れ0.6号1本入）

福砂屋による伝統と新しい味わいの詰め合わせ。材料攪拌の際に、すり減らされた双目（ざらめ）糖が底に残っているのが、福砂屋のカステラの特徴です。オランダケーキは伝統のカステラと香り高い良質のココア、胡桃（くるみ）、レーズンが織りなすまろやかな味わいが特徴です。

こげ煎78枚入

粒々の生地をサクサクパリッと香ばしく焼き上げました。濃口醤油で仕上げた「醤油」、ごまの風味が楽しめる「胡麻」、サラダ仕立ての「海老」、たまり醤油の甘みと旨味、海苔の風味が楽しめる「刻み海苔」の4種類。後引く美味しさをお楽しみください。