フード

和菓子

【敬老の日】季節の果泉 中（敬老の日掛け紙付き）

きざみ栗をちりばめ、しっとりと蒸しあげた「栗カステラ」。熟柿を思わせるような、濃厚な旨みをとじ込めた色あざやかなぜりぃ「熟柿ぜりぃ」。栗の旨みを生かした栗あんと白あんを、ほろりと口どけ良い食感のしぐれ生地で包んだ「栗ざと」。しっとりと焼き上げた生地に瑞々しい白桃の果肉をあしらった「白桃フィナンシェ」。季節の果実菓子を、敬老のお祝いに。

栗きんとん水饅頭8個入

葛と小豆を合わせた葛餅の中に、良平堂自慢の栗きんとんをそのまま入れた、ぷるぷるとした食感がたまらない、冷やして食べる栗きんとんです。栗の香りと葛の滑らかな食感をお楽しみいただけます。半解凍にしシャーベット状にしてお召し上がりになるのもおすすめです。※解凍時間の目安：冷蔵（10℃以下）で約12時間

阿闍梨餅（10個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

月見満寿

北海道産の小豆の皮むき餡を、香り高いつくね芋の生地で包み蒸し上げた上用饅頭。食べやすいサイズにし、お月見の景色をほどこしました。月やうさぎ、すすきの細工が初秋の風情を表した季節限定商品です。

翡翠宮 月餅9個入り

風味豊かな3種の餡と、薄く焼いた香ばしい皮の絶妙な味わいが口の中で広がります。蓮の実餡は、白餡の中に、甘くじっくり煮込んだ蓮の実をふんだんに練り合わせ上品に仕上げました。黒糖入り小豆餡は、国産小豆を煮込み、アクセントに黒糖を加えた豊かなコクが楽しめる定番の逸品。栗餡は、まろやかで上品な甘さに仕上げた栗餡の中に、栗の実を練り込んだ栗づくしの月餅。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

【敬老の日】敬老の日祝い菓子

お菓子処 松江より、ご長寿を祝いおめでたさの中に可愛らしさも光る和菓子の詰め合わせをご用意いたしました。職人の技が光る練り切り製の「だるま」とグラデーションが美しい「菊」、上品な甘さの上用饅頭「お元気で」、島根産の芋を用いて秋の景色を表した棹菓子の4種類入りです。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

玄米のディップせんべい

MUSUBI千代松のせんべいは、全国的にもめずらしい玄米100％のせんべいです。健康効果にすぐれている玄米をもっと身近に美味しく食べてほしい、せんべいの新しい楽しみ方を知ってほしい、そんな想いから新感覚のせんべいをつくりました。おやつにも、お酒のアテにもなる『ディップせんべい』。せんべいは味つけなしの素焼きにこだわり、パリッと軽い食感の厚さ3ミリの極薄タイプに仕上げました。味が濃く食べ応えがあります。ディップソースにはお米の栄養価をさらに高めてくれる発酵食品を使用。お米にこだわったせんべいには、お米のための発酵ディップをご用意。チーズいぶりがっこはなめらかな口当たりのクリームチーズにコリコリッとした歯ざわりの刻みいぶりがっこをアクセントにしました。爽やかな酸味とクリーミーなミルクの風味のなかに燻製の香りが心地よく、ついついお酒がすすみます。あんバターは最初のひとくちで、麹の香りがふわり。次にあんこのおだやかな甘さ、最後にバターの風味が広がります。ほどよく粒感があり、なめらかな口当たりのディップです。

〈とらや〉最中6個入

桜、梅、菊をかたどった愛らしい形の最中3種を詰め合わせました。

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

【敬老の日】敬老の日カステラと寿月三笠3個入

北海道小豆の粒あんを包んだ人気のどら焼きと、蜂蜜の上品な香りを生かした敬老の日限定カステラの詰合せ。敬老の日の贈りものに、「いつまでもお元気で」とメッセージが書かれた縁起のよいパッケージでお届けいたします。

京都限定 小形羊羹7本入

京都に因んだ原材料を使った京都限定小形羊羹2種と、定番5種の詰合せ。西京味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」、定番の味「夜の梅」（小倉）・「おもかげ」（黒砂糖入）・「新緑」（抹茶入）・「はちみつ」・「和紅茶」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

【敬老の日】鎌倉半月 三色詰合せ＜ごま半月入＞ 20枚入（敬老の日掛け紙付）

昔ながらの日本の南部せんべいの香ばしさと、ゴーフレットの軽やかさをあわせもった、鎌倉半月独自の生地を開発しました。ほのかな甘さが上品な、さくっとしたおせんべいにふわっと軽いクリームをはさんだ、昔ながらの半月です。定番「小倉風味」と「抹茶風味」、秋冬限定の白ごま・黒ごま・金ごまを、どっさり焼きこんだ胡麻せんべいに、黒糖クリームをサンドした「鎌倉ごま半月」の三味詰合せです。半月型の生地の上には、心の通うお菓子でありたいという思いから、人々の幸せを願う心やさしい「月うさぎ」を刻印。鎌倉五郎で最も親しまれているお菓子です。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。

【敬老の日】うさぎの玉手箱1段

上品な甘さの黄身餡を、大山バターの風味豊かな生地で包んだ「因幡の白うさぎ」と、地元の老舗「中村茶舗」の厳選抹茶を使用した「因幡の白うさぎ抹茶餡」、バターのコクとアーモンドプードルの風味が口の中にふわっと広がる「白ウサギフィナンシェ」のプレーンとショコラ味を詰め合わせました。神話「因幡の白兎」から生まれたかわいいうさぎ型で、その愛らしい形からご贈答にも喜ばれています。

【敬老の日】福寿芋・たねやカステラ 詰合せ

さつまいも餡を包んだ乳菓生地に桂皮末をまぶして焼き上げ、胡麻をあしらった季節限定のお菓子「福寿芋」と、ふんわりしっとりと焼き上げたカステラに、なめらかで瑞々しく仕上げた別添えの餡をかけてお召し上がりいただく「たねやカステラ」の詰合せです。

栗蒸し羊羹　ハーフサイズ

生栗から丁寧に仕上げた甘露煮を、しっとりとした蒸し羊羹にたっぷり閉じ込めました。ザラメ糖のみを使った甘さを控えた自家製餡が栗本来の風味を引き立て、ほっくりとした食感と上品な甘みをお楽しみいただけます。

フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

〈赤坂柿山〉柿山セレクト

萬久の贈り物・秋桜

石川が誇る伝統工芸・九谷焼の職人が手描きした「秋桜（コスモス）」の豆箱には、柔らかくほろりと口の中で崩れるほどしっとりと炊き上げた能登大納言甘納豆。月を眺めるうさぎと愛らしいまめしばは、それぞれ和栗味・黄な粉味の型ぬきしながら食べるバウムクーヘン。さらに渋皮栗のシロップ漬けを閉じ込めたわらび餅のバウム「マロン」を詰合せた、秋の彩り豊かな贈りものです。

【敬老の日】フクサヤキューブギフトセット10個入

熟練した職人がひとつひとつ手づくりする伝統のカステラ二切れを、いつでもどこでもお楽しみいただけるようなキュートな小箱にお包みしました。

極上金かすてら

厳選された原料のみを使用し、極めつくした焼きの技術によって仕上げた逸品です。

阿闍梨餅（15個入）

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

和菓子詰合せ（栗饅頭・東万頭）

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげた栗饅頭と、あっさりとした粒餡を入れ、くるみをのせた、東万頭を詰め合せました。

京都限定　小形羊羹10本入

伝統の味をそのままに、携帯に便利なサイズでご用意しました。西京白味噌のまろやかな味わいをお楽しみいただける「白味噌」、きな粉の香ばしい風味が特徴の「黒豆黄粉」と、定番の小形羊羹3種を詰め合わせた京都地区限定の商品です。

栗阿彌（渋皮栗・栗納豆）木箱入りRK-16K

代表銘菓の「栗阿彌」は、懐石料理の八寸に出される「栗の渋皮煮」からヒントを得て創作しました。栗を渋皮付きのまま蜜漬けして優しい甘さに仕上げた「栗阿彌 渋皮栗」と風味豊かな栗納豆を丸ごと蜜で煮詰めた鮮やかな「栗阿彌 栗納豆」。栗阿彌の「阿彌」は物事の最高位を表わす言葉で、栗の極みの菓子という想いを込め命名したものでございます。木箱にお詰合せいたしました。大切な方への贈りものにおすすめです。

茶白最中詰合せ（12個入）

菊・梅をかたどった最中のお詰合せです。

ゆるるか6個入

とらやの水羊羹よりやわらかな食感で餡の風味がしっかりと感じられる羊羹です。通常の羊羹をかたく食べにくいと感じる方にも、羊羹の味わいをお楽しみいただきたいという思いから誕生しました。日本介護食品協議会が制定したユニバーサルデザインフードの“舌でつぶせる”区分に該当します。

かりんといろは48個入

それぞれのかりんとを食べきりサイズの可愛らしいテトラパックに詰めました。色々なお味をお楽しみいただけます。

秋パッケージ小形羊羹14本入

秋限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」を詰め合せました。

【敬老の日】京都 養老軒 京のまるごと栗どら焼き

柔らかい栗がまるごと1つ入った、可愛らしいどら焼きです。やさしい甘さの国産つぶ餡が、栗の美味しさを引き立てます。

【敬老の日】京都 養老軒 京のにぎやかあられ

敬老のメッセージが入った可愛いパッケージに、色んな味のあられをいっぱい詰め込みました。ご家族やご友人で楽しめる、にぎやかなギフトです。

【敬老の日】敬老の日菓子詰合せ 寿 BT1号

北海道小豆の粒あんを包んだ人気のどら焼きと、熟練の職人によってしっとり焼き上げたカステラとの詰合せです。どら焼きは縁起の良い「寿」のパッケージに入っています。

月見満寿詰合せ

北海道産の小豆の皮むき餡を、香り高いつくね芋の生地で包み蒸し上げた上用饅頭を食べやすいサイズにし、月やうさぎ、すすきの細工が初秋の風情を表した季節限定商品「月見満寿」と地元島根県産の芋を用いて秋の景色を表した棹菓子をお詰合せ。秋の風情をお楽しみください。

【敬老の日】和菓子詰合せ（敬老の日短冊付）

自家製の白餡に栗が一粒入った栗饅頭と、昔ながらの古式豊かな味をお楽しみいただける練羊羹3種類を詰め合わせました。「いつまでもお元気で」の短冊を添えて。※掛け紙の絵柄は変更になる場合がございます。

【敬老の日】ふくみ天平・福寿芋詰合せ

米どころ近江の糯米を使った芳ばしい最中種に求肥入りの餡をはさんでいただく手づくり最中「ふくみ天平」と、なると金時を使い、さつまいもの甘さと食感を活かした焼き菓子「福寿芋」の詰合せです。

【敬老の日】敬老の日詰合せ（敬老の日掛け紙付）

誕生から110年を迎えた名菓ひよ子をはじめ、和菓子で人気のどら焼きともなかに加え、定番の焼きぽてとやフィナンシェを詰合せました。※「いつまでもお元気で」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けいたします。

栗饅頭詰合せ10ヶ入

北海道産の「大手忙」使用の自家製あんの白あんに、栗一粒を融合させ、上品な味を出し、ほどよく焼きあげております。

ふくみ天平・栗饅頭・斗升最中詰合せ

たねやの代表銘菓、手づくり最中「ふくみ天平」と白餡に刻み込れた栗の食感が豊かな「栗饅頭」、柚子餡と瑞々しい粒餡はさんだ「斗升最中」を詰め合わせました。

特製五三焼カステラ 1本入

砂糖、双目（ざらめ）糖、卵は多く、小麦粉は少なく配し、熟練した職人が焼きあげております。

カステラ巻20個入（HM）

カステラをソフトなどら焼生地で包みました。二つの層から生まれる豊かな美味しさをお楽しみいただけます。

羊羹最中詰合せ6号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

さくさく日記 詰合せ（えび・ほたて 各10袋）

海の恵みの風味とコクをからりと揚げて、後味あっさり。ひとくちサイズがうれしい、楽しい。小粋な揚げ煎です。

八樂 18袋入

自然がやさしい海山の幸が活きた、豊かな風味と香りを一袋に。彩りも楽しい八種の美味が集います。

かきたねアソート24袋入

国産のうるち米粉で作ったパリっとした食感のかきたねに4種類のフレーバーを付けました。オリジナルブレンドの「贅沢チーズ」、国産唐辛子の辛さが心地よい「甘醤油のあと辛」。「海鮮風塩だれ」は、ごま油とペッパーで海鮮の旨みを引きたてます。甘い醤油の旨みが楽しめる「和風てりやき醤油味」は辛味がないので食べやすくなっております。お手土産にもぴったりのかきたね詰合せです。

加賀せんべい 彩

伝統の焼菓子の味を大切に、丁寧に焼き上げた加賀せんべい5種の楽しい詰合せです。それぞれの食感とおいしさをお楽しみください。

あんペースト2入

［こしあん］は、小豆の風味を感じていただけるように小豆・砂糖・寒天のみでつくりました。シンプルだからこそ引き立つあんの味わいを感じられるあんペーストです。［黒砂糖とメープルシロップ］は、こしあんに黒砂糖とメープルシロップを加えて丁寧に煉りあげました。あんの風味に深みある甘さがプラスされた、コクのある味わいのあんペーストです。

〈とらや〉小形羊羹10本入

〈坂角総本舖〉ゆかり菓撰きそひ

〈赤坂柿山〉あ・ら・かしこ

【敬老の日】秋パッケージ小形羊羹10本入

秋限定パッケージの小形羊羹「夜の梅」「おもかげ」「新緑」を詰め合せました。

【敬老の日】亀どら・たまどら詰合せ

おめでたい亀の形をかたどった「亀どら」と、龜屋店舗で毎月2日・12日・22日に限定販売の「たまどら」のお詰合せです。

【敬老の日】八樂＜敬老の日包装＞

海の幸、山里の幸を使った彩りあざやかなおせんべい。一袋に八種の美味が集いました。※「いつもありがとう」のメッセージ入りの敬老の日用の包装でお届けします。

【敬老の日】ひとつぶのシャインマスカット

種がない岡山県産のシャインマスカット「晴王」を丸ごと一粒、薄い求肥（ぎゅうひ）で包んだお菓子です。ジューシーで上品な甘さをお楽しみいただけます。※自然の素材を使用しているため、粒ごとの個体差や時期による味わいの違いも多少ございます。

【敬老の日】あも歌留多詰合せ

滋賀・近江神宮に眠る百人一首を再現。滋賀県産のもち米（滋賀羽二重もち）の最中種で「あも」を挟んで、手作り最中に。

白松がモナカ小型24個入

自社田圃でつくられた糯米を原料としたモナカ種(皮)と、北海道産の豆類を風味豊かに煉りあげた餡で誂えたモナカです。原料選びから仕上げまで、ひとつひとつ丁寧に真心こめてつくっております。

阿闍梨餅 20個入

高僧をさす梵語が名の由来。比叡山での修行でかぶる網代笠を象り、様々な素材を練り合わせた餅製の生地に丹波大納言小豆の粒餡を包み焼きあげた半生菓子です。

金の実 栗納豆

厳選された大粒の国産栗を丸ごと栗納豆に仕上げました。

印籠杉箱入 竹皮包羊羹3本入

江戸時代からとらやの御用記録に残る竹皮包みの羊羹。ご贈答用としても定評があります。永きにわたり愛される「夜の梅」と「おもかげ」、抹茶がほのかに香る「新緑」の詰め合わせです。

どら焼　2棹入（21日・22日お届け）

江戸時代末期、京都東寺の銅鐸の上で焼いたどら焼。秘伝の皮に棒状のこしあんをのせ、くるくると巻いたこのお菓子は、お坊さんの副食として作られたもの。以来、高島屋京都店では、弘法市（弘法さん）の前後三日間（20・21・22日）のみ限定販売をしております。だんらんのひとときに、贈りものに、この珍しいどら焼はきっと喜んでいただけると存じます。（※各月30セット限定、オンラインストアでは21日・22日の2日間のお届けとなります。）