その他フード

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 二年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 三神 一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 一年熟成

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 一年熟成

三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ

三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットに、素麺の味わいを引き立てる麺つゆを添えました。つるりとしたのどごし、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みの違いを、風味豊かな麺つゆとともにお楽しみいただけます。夏の食卓を涼やかに彩る人気の贈り物です。

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 一年熟成

〈細川家〉紀州みなべ 村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

負担にならない上品ギフト。夏のご挨拶に選ばれる20粒入り。

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により１２月から翌年２月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは１本0.65～0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 特級 二年熟成

三産地の麺々詰合せ

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 色麺詰合せ

三産地の麺々詰合せ

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

西利の手法で漬け込みました「水なす」と野菜本来の味を充分に生かした「京のあっさり漬」の詰合せです。

まつのはこんぶ

大阪の料亭、花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

〈薬師庵〉京の鴨せいろ

国産鴨肉と、石臼挽国産そば粉で作ったそばに、ネギと山椒を添えて。本格的な鴨せいろをどうぞ。

〈池利〉三輪素麺・麺つゆ詰合せ

専用にブレンドした小麦粉を、伝統の手延べの技で製麺した素麺と、焼津の鰹節（荒節）の風味の効いた麺つゆとの詰合せです。

〈紀州 石神〉石神の梅干 うす塩味

とろけるような果肉が自慢の紀州産完熟南高梅。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けしました。まろやかな酸味とほのかな甘さがとけあう味わい。肉厚でとろけるような果肉。塩分8％の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

冬至から２月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。

紀州産南高梅一粒梅12粒

はちみつ梅（塩分約3％）：甘口でフルーティーな味わい。しそ漬け梅（塩分約3％）：酸味を抑えたさっぱりしそ風味。うす塩味梅（塩分約3％）：後味のさっぱりとしたうす塩味。味梅（塩分約6％）：「こく」と「旨味」であと引く美味しさ。

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

西利の手法で漬け込みました「水なす」と野菜本来の味を充分に生かした「京のあっさり漬」の詰合せです。

〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物

10月～翌年3月までの寒製に、昔ながらの製法で作られた季節限定の特級品。その弾力と滑らかな舌触りは熟成時間を十分にかけた手延ならでは。麺そのものの味わいをお楽しみください。

小松こんぶ・梅びしお詰合せ

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

全国旅巡り厳選ブランド米東北六県食べ比べ6本セット

PeboRaの総ラインナップ数は全国各地の厳選された銘柄を約40種類程取り揃えております。おいしさが詰まった東北六県を代表するお米6銘柄を食べ比べセットにしました。喜ばれる“ハズさない”贈りものや自分へのちょっと贅沢なご褒美をお探しの方にオススメです。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩・稲庭干素麺

佐藤養助の伝統の稲庭干うどんと、明治初頭に製造されていた稲庭干そうめんを復刻した、二つの味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈紀州 石神〉粒選り梅

紀州産完熟南高梅の中でも、特大粒のA級品を厳選して一粒ずつ個包装にした梅干し。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けすることで、肉厚でとろけるような果肉の梅干しに仕上がりました。塩分8％の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。

〈浅草今半〉おこの味連

〈西利〉水なす詰合せ（浅漬・糠漬）

西利の手法で漬け込みました水なすの浅漬・糠漬のセットです。水なすの旨味が口いっぱいに広がり、暑い夏に涼しさを感じられる詰合せです。

〈細川家〉紀州みなべ 村の梅はちみつ一粒梅詰合せ

〈細川家〉紀州みなべ　村の梅一粒梅詰合せ

〈新宿高野〉果実ジャムセット

〈池利〉まあるい三輪素麺「五味五色」

伝統の手延べ三輪素麺に「梅・しそ・かぼす・紫芋」を練り込み、夏の食卓に華やかな色彩と香りを添えました。１食分ずつ丸く仕上げているため、見た目も美しく、小さなお鍋でも茹で易いのが特徴です。

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

手延べ素麺「揖保乃糸」は、播州地方の恵まれた気候と、古くから受け継がれてきた手延べの技によって生まれます。自然に寄り添いながら育まれてきた麺づくりへのこだわりと想いを込め、いくつもの工程を重ねて丁寧に仕上げられています。「揖保乃糸」特級品は、上質な小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜・指定した熟練の製造者のみが、12月から翌年2月までの厳寒期に限定して製造する素麺です。麺の太さは1本約0.65～0.70mmと細く、美しい見た目ながら、コシが強く歯切れの良い食感が特長です。ひとくちで違いを感じていただける、格別の味わいです。

〈茅乃舎〉茅乃舎だし・素麺ギフト

定番の茅乃舎だしに、島原手延べ素麺、素麺つゆ、冷やしつけだれを合わせました。

〈池利〉5種の味わい「一膳仕立」三輪素麺詰合せ

手延べ三輪素麺に５種の食べ方をご提案。麺も丸く曲げて調理しやすくしました。一膳で召し上がっていただく素麺とツユ・具材の詰合せです。

〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺

群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた「鬼ひも川」を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がりください。

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

〈島善〉小豆島手延素麺（北海道産小麦100％）・つゆ詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。パリッと歯切れがよく、やわらかな口どけ。甘さ、旨みも広がります。必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプです。

〈浅草今半〉おこの味連

三大産地手延素麺詰合せ

三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットです。つるりとしたのどごしと、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みと食感の違いを、ゆでたての涼やかな一口でご堪能いただける夏の贈り物に人気の一品。

〈柿安本店〉牛肉しぐれ煮詰合せ

牛肉好きの方へ。牛肉しぐれ煮づくしの詰合せ。

〈磯じまん〉日本全国うまいものめぐり

ふる里の自然の味覚を日本全国から選りすぐり、良い素材を惜しまずに使った佃煮の詰合せです。

〈西利〉水なす・京のあっさり漬詰合せ

西利の手法で漬け込みました「水なす」と野菜本来の味を充分に生かした「京のあっさり漬」の詰合せです。

至高の昆布

下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。＜おすすめのお召し上がり方＞まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。＜おすすめのお召し上がり方＞そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

〈池利〉三輪素麺「金帯の白糸」国産小麦使用

奈良県産小麦と北海道産小麦を厳選し、手延べ素麺に適したオリジナルブレンドで仕上げました。代々受け継がれる『池利』の手延べ製法と国産原料の特徴が融合し、なめらかで弾力のある、モチモチとした上品な食感をお楽しみいただけます。原料から製法までこだわり抜いた三輪素麺です。

〈島善〉小豆島手延素麺 彩景色

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈佐藤養助〉稲庭干温飩

万延元年の創業来、歴代養助による伝統の技が生む、なめらかなのどごしと強いコシ、美しい麺線。

〈tabete〉だし麺バラエティ12種セット

国産素材のだしのうまみを活かしたラーメン「だし麺」のギフトセット。深いコクと香り高いスープが、忙しい日でも本格派の一杯を楽しませます。

特別栽培米 サキホコレ 5kg

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。（一財）日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ

三輪素麺を代表する素麺３種の詰合せ。髙島屋のローズギフトで人気の三輪素麺３種の詰合せでもあります。小麦の香りが楽しめる「本年物」、熟成させることによりコシと歯ごたえが、より一層増した「二年物」。熟練の素麺士のみ造ることができ、滑らかな舌触りとのど越しが楽しめる「細物」。３種の食べ比べがお楽しみいただけます。

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

冬至から２月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。

〈池利〉三輪素麺・麺つゆ詰合せ

専用にブレンドした小麦粉を、伝統の手延べの技で製麺した素麺と、焼津の鰹節（荒節）の風味の効いた麺つゆとの詰合せです。

〈池利〉5種の味わい「一膳仕立」三輪素麺詰合せ

手延べ三輪素麺に５種の食べ方をご提案。麺も丸く曲げて調理しやすくしました。一膳で召し上がっていただく素麺とツユ・具材の詰合せです。

〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺

夏野菜3品を練り込んだ三輪素麺と、定番の白素麺の詰め合わせです。素麺発祥の地「三輪の里」で、今も昔ながらの伝統の技を守り、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べしました。手延べ素麺独特のコシとのどごしはそのままに、トマト・かぼちゃ・オクラの夏野菜で季節感と彩りを添えた三輪素麺です。華やかさと豊かな風味をお楽しみいただける詰め合わせです。

〈播州手延素麺〉揖保乃糸 三神 一年熟成

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん

寛文五年堂の寒づくり「いなにわそうめん」は、加水量を多くし、塩分を抑えることで、しなやかな食感と強いコシを実現しています。じっくりと熟成させて細く延べ、油を使わずに仕上げた、小麦本来の風味が楽しめる一品です。「いなにわ手綯うどん」は、350年にわたり受け継がれてきた伝統製法を習得した職人が、気温や湿度に合わせて配合を調整し、丹念に手作りしています。夏の贈り物におすすめの詰め合わせです。