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〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ
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喜多村

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

税込3,240

手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により12月から翌年2月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは1本0.65~0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。かつおの旨味がきいた濃厚なだし感のある麺つゆを詰合せました。

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三大産地手延素麺詰合せ
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三大産地手延素麺詰合せ

税込3,240

三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットです。つるりとしたのどごしと、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みと食感の違いを、ゆでたての涼やかな一口でご堪能いただける夏の贈り物に人気の一品。

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花錦戸/味百選

まつのはこんぶ

税込2,160

大阪の料亭、花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

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レビュー

4.6

(14件)

レビュー14件

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〈甚助〉小豆島手延素麺「黄金蔵糸」
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甚助

〈甚助〉小豆島手延素麺「黄金蔵糸」

税込3,240

「黄金蔵糸」は、その年ごとの小麦の出来を見極め、最良の数種を厳選してブレンドしています。香り・弾力・舌触りの絶妙なバランスを追求し、素材選びから一切の妥協なく仕上げました。さらに、極寒の時期に伝統の技を磨いた熟練の職人が、一筋一筋丁寧に手延べしています。繊細でありながら力強さを併せ持つ一本に仕立てた、素材と技が響き合う格別の味わいをお楽しみください。

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三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ
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三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ

税込4,320

三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットに、素麺の味わいを引き立てる麺つゆを添えました。つるりとしたのどごし、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みの違いを、風味豊かな麺つゆとともにお楽しみいただけます。夏の食卓を涼やかに彩る人気の贈り物です。

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〈紀州 石神〉石神の梅干 うす塩味
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紀州 石神

〈紀州 石神〉石神の梅干 うす塩味

税込5,400

とろけるような果肉が自慢の紀州産完熟南高梅。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けしました。まろやかな酸味とほのかな甘さがとけあう味わい。肉厚でとろけるような果肉。塩分8%の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。

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〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」
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喜多村

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」

税込2,160

手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により12月から翌年2月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは1本0.65~0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。

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〈高島屋〉有明海産のり「特選」・素麺詰合せ
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高島屋(タカシマヤ)

〈高島屋〉有明海産のり「特選」・素麺詰合せ

税込3,780

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼き上げた、梅味のり・わさび味のりの卓上缶と、播州素麺「揖保乃糸」を詰め合わせました。のりはパリッとした歯切れとやわらかな口どけに、梅とわさびそれぞれの風味が広がります。夏に嬉しい素麺との組み合わせで、食卓を涼やかに彩ります。

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〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ
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池利

〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ

税込3,240

三輪素麺を代表する素麺3種の詰合せ。髙島屋のローズギフトで人気の三輪素麺3種の詰合せでもあります。小麦の香りが楽しめる「本年物」、熟成させることによりコシと歯ごたえが、より一層増した「二年物」。熟練の素麺士のみ造ることができ、滑らかな舌触りとのど越しが楽しめる「細物」。3種の食べ比べがお楽しみいただけます。

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〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ
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喜多村

〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」麺つゆ詰合せ

税込5,400

手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により12月から翌年2月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは1本0.65~0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。かつおの旨味がきいた濃厚なだし感のある麺つゆを詰合せました。

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〈池利〉三輪素麺 熟成二年物
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池利

〈池利〉三輪素麺 熟成二年物

税込3,240

今も昔ながらの製法で、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べした素麺を、専用の熟成庫でじっくり寝かせています。寝かせることで歯ごたえとコシが生まれ、茹で上がり後も太らず、つやのある手延べ素麺ならではの旨味が際立つ一品です。手間ひまをかけて生み出した味わいを、素麺発祥の地「三輪の里」からお届けしています。

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〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん
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寛文五年堂

〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん

税込3,240

寛文五年堂の寒づくり「いなにわそうめん」は、加水量を多くし、塩分を抑えることで、しなやかな食感と強いコシを実現しています。じっくりと熟成させて細く延べ、油を使わずに仕上げた、小麦本来の風味が楽しめる一品です。「いなにわ手綯うどん」は、350年にわたり受け継がれてきた伝統製法を習得した職人が、気温や湿度に合わせて配合を調整し、丹念に手作りしています。夏の贈り物におすすめの詰め合わせです。

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〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み
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池利

〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み

税込2,160

冬至から2月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。

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〈紀州 石神〉粒選り梅
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紀州 石神

〈紀州 石神〉粒選り梅

税込5,400

紀州産完熟南高梅の中でも、特大粒のA級品を厳選して一粒ずつ個包装にした梅干し。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けすることで、肉厚でとろけるような果肉の梅干しに仕上がりました。塩分8%の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。

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特別栽培米 サキホコレ 5kg

税込5,940

つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。(一財)日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。

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PeboRa(ペボラ)

全国旅巡り厳選ブランド米東北六県食べ比べ6本セット

税込4,460

PeboRaの総ラインナップ数は全国各地の厳選された銘柄を約40種類程取り揃えております。おいしさが詰まった東北六県を代表するお米6銘柄を食べ比べセットにしました。喜ばれる“ハズさない”贈りものや自分へのちょっと贅沢なご褒美をお探しの方にオススメです。

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〈池利〉三輪素麺「翁蒼龍の糸」細作り
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池利

〈池利〉三輪素麺「翁蒼龍の糸」細作り

税込5,400

寒期に作られた蒼龍(そうりゅう)の糸は、涼味際立つ細素麺です。熟練の素麺師が二昼夜かけ、厳選した小麦粉を用いて仕上げました。細いながらも、ひね物ならではの歯ごたえのあるコシを備え、キメが細かく、のどごしのよい素麺に仕上がっています。

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〈池利〉三輪素麺「金帯の白糸」国産小麦使用
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池利

〈池利〉三輪素麺「金帯の白糸」国産小麦使用

税込5,400

奈良県産小麦と北海道産小麦を厳選し、手延べ素麺に適したオリジナルブレンドで仕上げました。代々受け継がれる『池利』の手延べ製法と国産原料の特徴が融合し、なめらかで弾力のある、モチモチとした上品な食感をお楽しみいただけます。原料から製法までこだわり抜いた三輪素麺です。

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