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三大産地手延素麺・めんつゆ詰合せ
税込4,320円
三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットに、素麺の味わいを引き立てる麺つゆを添えました。つるりとしたのどごし、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みの違いを、風味豊かな麺つゆとともにお楽しみいただけます。夏の食卓を涼やかに彩る人気の贈り物です。
喜多村
〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」
税込2,160円
手延素麺「揖保乃糸」は播州地方の恵まれた気候と古くから受け継がれてきた手延べの技、自然に寄り添い育まれてきた麺へのこだわりや思いを込めていくつもの工程を重ねて生まれます。「揖保乃糸」特級品は上質の小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜指定した熟練製造者により12月から翌年2月の厳寒期に限定してつくられる素麺です。麺の太さは1本0.65~0.70㎜と細く美しいながらもコシが強く歯切れの良い食感は格別です。
紀州 石神
〈紀州 石神〉石神の梅干 うす塩味
税込5,400円
とろけるような果肉が自慢の紀州産完熟南高梅。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けしました。まろやかな酸味とほのかな甘さがとけあう味わい。肉厚でとろけるような果肉。塩分8%の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。
池利
〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み
税込2,160円
冬至から2月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。
岩惣
紀州産南高梅一粒梅12粒
税込3,240円
はちみつ梅(塩分約3%):甘口でフルーティーな味わい。しそ漬け梅(塩分約3%):酸味を抑えたさっぱりしそ風味。うす塩味梅(塩分約3%):後味のさっぱりとしたうす塩味。味梅(塩分約6%):「こく」と「旨味」であと引く美味しさ。
甚助
〈甚助〉小豆島手延素麺「島の光」新物
税込5,400円
10月~翌年3月までの寒製に、昔ながらの製法で作られた季節限定の特級品。その弾力と滑らかな舌触りは熟成時間を十分にかけた手延ならでは。麺そのものの味わいをお楽しみください。
PeboRa(ペボラ)
全国旅巡り厳選ブランド米東北六県食べ比べ6本セット
税込4,460円
PeboRaの総ラインナップ数は全国各地の厳選された銘柄を約40種類程取り揃えております。おいしさが詰まった東北六県を代表するお米6銘柄を食べ比べセットにしました。喜ばれる“ハズさない”贈りものや自分へのちょっと贅沢なご褒美をお探しの方にオススメです。
紀州 石神
〈紀州 石神〉粒選り梅
税込5,400円
紀州産完熟南高梅の中でも、特大粒のA級品を厳選して一粒ずつ個包装にした梅干し。樹で熟し、自然落下してきたものだけを塩漬けすることで、肉厚でとろけるような果肉の梅干しに仕上がりました。塩分8%の塩加減・酸味・甘味・うま味のバランスがとれたごはんとの相性抜群の梅干しです。
池利
〈池利〉まあるい三輪素麺「五味五色」
税込3,240円
伝統の手延べ三輪素麺に「梅・しそ・かぼす・紫芋」を練り込み、夏の食卓に華やかな色彩と香りを添えました。1食分ずつ丸く仕上げているため、見た目も美しく、小さなお鍋でも茹で易いのが特徴です。
喜多村
〈喜多村〉手延素麺「揖保乃糸」
税込3,240円
手延べ素麺「揖保乃糸」は、播州地方の恵まれた気候と、古くから受け継がれてきた手延べの技によって生まれます。自然に寄り添いながら育まれてきた麺づくりへのこだわりと想いを込め、いくつもの工程を重ねて丁寧に仕上げられています。「揖保乃糸」特級品は、上質な小麦粉を使用し、兵庫県手延素麺協同組合が選抜・指定した熟練の製造者のみが、12月から翌年2月までの厳寒期に限定して製造する素麺です。麺の太さは1本約0.65~0.70mmと細く、美しい見た目ながら、コシが強く歯切れの良い食感が特長です。ひとくちで違いを感じていただける、格別の味わいです。
花山うどん
〈花山うどん〉三種のつゆで味わう老舗の三涼麺
税込3,240円
群馬県産小麦一等粉を中心に国産小麦だけを使用。日本一に輝いた「鬼ひも川」を加えた自信作三品を、厳選素材の三種のつゆでお召し上がりください。
高島屋(タカシマヤ)
〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ
税込3,240円
有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。パリッと歯切れがよく、やわらかな口どけ。甘さ、旨みも広がります。必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプです。
三大産地手延素麺詰合せ
税込3,240円
三大産地・三輪、小豆島、播州の新物素麺を詰め合わせた食べ比べセットです。つるりとしたのどごしと、しなやかなコシ、ほのかな小麦の香り。それぞれの旨みと食感の違いを、ゆでたての涼やかな一口でご堪能いただける夏の贈り物に人気の一品。
下鴨茶寮/味百選
至高の昆布
税込3,240円
下鴨昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。<おすすめのお召し上がり方>まず炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。・昆布ふりかけは、「北海道道南産」がごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、そして山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。<おすすめのお召し上がり方>そのまま炊きたてのご飯にはもちろん、弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。
池利
〈池利〉三輪素麺「金帯の白糸」国産小麦使用
税込5,400円
奈良県産小麦と北海道産小麦を厳選し、手延べ素麺に適したオリジナルブレンドで仕上げました。代々受け継がれる『池利』の手延べ製法と国産原料の特徴が融合し、なめらかで弾力のある、モチモチとした上品な食感をお楽しみいただけます。原料から製法までこだわり抜いた三輪素麺です。
特別栽培米 サキホコレ 5kg
税込5,940円
つややかで、粒立ちの良い食感、かむほどに広がる深い甘みと、後を引く豊かな風味。ねばりが強く、もちもちした食感が特徴の「サキホコレ」は、約12万株の中から最後に選ばれたひと株。(一財)日本穀物検定協会が公表する「食味ランキング」において、令和3年度から4年連続で「特A評価」を獲得した品種です。特別栽培米をお届けします。※特別栽培米は、農林水産省が定めたガイドラインに従い、節減対象農薬の使用回数を慣行レベル5割以下・化学肥料の窒素成分量を慣行レベル5割以下にし、栽培したお米です。
池利
〈池利〉三輪素麺 3種食べ比べ詰合せ
税込5,400円
三輪素麺を代表する素麺3種の詰合せ。髙島屋のローズギフトで人気の三輪素麺3種の詰合せでもあります。小麦の香りが楽しめる「本年物」、熟成させることによりコシと歯ごたえが、より一層増した「二年物」。熟練の素麺士のみ造ることができ、滑らかな舌触りとのど越しが楽しめる「細物」。3種の食べ比べがお楽しみいただけます。
池利
〈池利〉三輪素麺「三輪」極寒仕込み
税込5,400円
冬至から2月までの最寒期に作られる一品です。自然の力が生んだ豊かな小麦の香りと、熟練の職人技による強いコシ、滑らかな喉ごしをお楽しみいただけます。池利オリジナルブレンド小麦粉を使用した三輪素麺です。
池利
〈池利〉夏野菜を使った三輪素麺
税込3,240円
夏野菜3品を練り込んだ三輪素麺と、定番の白素麺の詰め合わせです。素麺発祥の地「三輪の里」で、今も昔ながらの伝統の技を守り、熟練の素麺師が一筋一筋丁寧に手延べしました。手延べ素麺独特のコシとのどごしはそのままに、トマト・かぼちゃ・オクラの夏野菜で季節感と彩りを添えた三輪素麺です。華やかさと豊かな風味をお楽しみいただける詰め合わせです。
寛文五年堂
〈寛文五年堂〉いなにわ手綯うどん・そうめん
税込3,240円
寛文五年堂の寒づくり「いなにわそうめん」は、加水量を多くし、塩分を抑えることで、しなやかな食感と強いコシを実現しています。じっくりと熟成させて細く延べ、油を使わずに仕上げた、小麦本来の風味が楽しめる一品です。「いなにわ手綯うどん」は、350年にわたり受け継がれてきた伝統製法を習得した職人が、気温や湿度に合わせて配合を調整し、丹念に手作りしています。夏の贈り物におすすめの詰め合わせです。
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