京料理 せんしょう
京の料亭の甘酒ブラマンジェ（夏の味）
税込4,860円
古都京都の料亭の和のスイーツ（夏のフルーツたっぷりのブラマンジェ）です。爽やかであっさりとしていますが、こくのある京都ならではのお味をご堪能いただけます。京都から夏の料亭スイーツをお届けいたします。
高島屋限定
高島屋限定
il cursore（イル・クルソーレ）
甲州生ジェラート 魅惑のフルーツソルベセット
税込5,940円
太陽と大地の恵みをたっぷり受けて育った山梨産フルーツを、収穫後すぐに贅沢に使用。果実そのものの瑞々しさと濃厚な味わいを“丸ごと”閉じ込めた、フルーツ本来の美味しさをダイレクトに楽しめる生ジェラートです。乳製品を一切使わず、素材の個性が際立つソルベタイプを中心に詰め合わせました。山梨の自然が生んだ、他にはない「本物の果実感」を、ぜひお客様にお届けください。
長沼アイス
あいすの家 北海道ジェラート8個セット
税込4,860円
北海道ジェラート ミルク：ミルク風味豊かでなめらかな食感のジェラートです。生クリームと脱脂粉乳は北海道産の生乳を使用しています。北海道ジェラート ぶどう：北海道産のブドウ果汁とワインに使用されるカベルネソーヴィニヨンの果汁が入ったブドウの風味豊かな贅沢なシャーベットです。北海道ジェラート りんご：りんごの風味豊かで、滑らかな食感のシャーベット。国産のりんご果汁を使用し、りんご本来の味を楽しめます。北海道ジェラート 夕張メロン：メロンの風味豊かで、なめらか食感のシャーベットです。夕張産メロン果汁を使用し、メロン本来の味を楽しめます。
京都 利休園
プレミアムアイスセット宇治抹茶・黒ほうじ
税込4,320円
4段階（40・60・80・100）の濃さが食べ比べ出来る、抹茶アイスと黒ほうじプレミアムアイスギフト。抹茶アイス：抹茶スイーツの本場として、広く知られている「宇治」。そんな高級な宇治抹茶を贅沢に使用。黒ほうじアイス：お茶の茎を一気に焙じた「炭茎」とじっくりと二度焙煎した「かりがねほうじ茶」をブレンドした京都利休園オリジナルほうじ茶を使用。口に入れた瞬間、ほうじ茶が口いっぱいに広がります。
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池田牧場
イタリアンジェラート詰合せ 6個（6種）
税込4,290円
滋賀県東近江市永源寺地区は、広大な土地ときれいな清流、緑に囲まれた自然豊かなエリアで、乳牛の畜産に最適です。ホルスタイン牛、ジャージー牛を飼育し、毎日新鮮な牛乳を搾っています。その朝搾りたて牛乳をふんだんに使用したイタリアンジェラートです。香料や着色料は使用せず、素材本来の味を楽しめます。人気の6種を詰め合わせました。
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池田牧場
イタリアンジェラート詰合せ 18個（6種）
税込8,544円
滋賀県東近江市永源寺地区は、広大な土地ときれいな清流、緑に囲まれた自然豊かなエリアで、乳牛の畜産に最適です。ホルスタイン牛、ジャージー牛を飼育し、毎日新鮮な牛乳を搾っています。その朝搾りたて牛乳をふんだんに使用したイタリアンジェラートです。香料や着色料は使用せず、素材本来の味を楽しめます。人気の6種を詰め合わせました。
Baton d'or（バトンドール）
［全種類コンプリート］＜ショコラクール入り＞バトンドール8個アソート（240本入り）
税込5,760円
“澄ましバターの黄金スティック”バターをたっぷり練り込んだ生地をじっくりと焼き上げたあと、澄ましバターとシュガーのシャワーをくぐらせて創り上げたバターリッチなプレッツェル。冷蔵庫で冷やすことでより美味しい夏だけのバトンドール「〈ショコラ〉クール」を含む、バトンドールで現在販売中の全てのフレーバーを詰め合わせた8個のギフトセットです。 ※全種類アソートに「店舗限定品」は含まれておりません。
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SEMBIKIYA（日本橋 千疋屋総本店）
スペシャルジェリー詰合 4個入（オレンジ2個、グレープフルーツ2個）
税込5,832円
果肉を丁寧にくりぬいて器に見立て、ジェリーを流し込みました。ふたの部分の果汁を絞り、ジェリーにかけてお召し上がりください。スペシャルオレンジジェリー：ほんのりと甘みを感じるプルプルと喉越しの良い清涼感のある生ジェリーです。スペシャルグレープフルーツジェリー（ルビー）：グレープフルーツの風味を活かした喉越しの良い清涼感のある生ジェリーです。
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牟尼庵classic（ムニアンクラシック）
フロマージュ ムニアン
税込5,600円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】創業当時から人気商品であったホワイトチョコレートを使用したオリジナルのチーズケーキ「フロマージュ ムニアン」を高島屋オンライン限定で復活。小麦粉は一切使用せずクリームチーズとホワイトチョコレートをたっぷり加え、スチームオーブンでじっくり蒸し焼きにしたオリジナルレシピ。牟尼庵トリュフの食感をチーズケーキで追求しつつもホワイトチョコレートのコクとクリームチーズの爽やかな風味が調和した一品となっております。 創業から変わらぬ想いのまま、職人の手作りでなければ伝えられない「美味しい幸せを」日々静かに生み出しつつ、皆様のお手元に心を込めてお届けいたします。
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＜ANKASSHOKU（アンカッショク）＞ガトー アンカッショク
税込3,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】カカオマスを加えたバターたっぷりの生地に、トリュフ塩をしのばせ、米粉を使用。塩キャラメルにも似たなめらかな食感が「アンカッショク」らしい個性的な焼き菓子になっています。
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＜ANKASSHOKU（アンカッショク）＞アンカッショク バターサンド
税込5,000円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】カカオマスを使用したトリュフ塩入りバタークリームをサクサクのサブレに挟み込みました。ドライフィグ（イチジク）とドライデーツ（ナツメヤシの実）のトッピング2種をご用意しました。《ANKASSHOKU》ワールド全開な驚きの美味しさをご堪能いただけます。
永久堂
瀬戸内産フルーツの冷たい大福
税込3,918円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】昭和元年創業の銘店、愛媛のまじめな洋菓子店＜永久堂＞のフルーツ大福。愛媛県産のはっさくと愛媛の契約農家のブルーベリー、瀬戸内産レモンのゼリーを自家製の白あんとお餅で包んでおります。瀬戸内産果実の風味を存分にお楽しみいただけます。
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黒髭喫茶
昭和レトロ クリームソーダゼリー（メロンソーダ・ラムネ・苺）
税込3,490円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますので、ご注意ください。】レトロかわいいクリームソーダをゼリーでアレンジしました。淡い色づいたゼリーは炭酸水仕上げでほんのり爽やか＆ぷるんとしたやさしい口あたり。上にはまろやかなクリームチーズの層を重ね、見た目も味もどこか懐かしい仕上りです。
積奏
バターサンド雅奏セット（ギフトボックス入り）
税込5,360円
雅と奏、それぞれに趣を異にする八つの味わい。ほのかな塩味といちごの甘酸っぱさが響きあう「苺と赤えんどう大納言」や、熟れた果実にラム酒が寄り添う「ラムレーズングラッセ」。心ほどける甘やかさとともに、記憶に寄り添う一箱です。異なる世界が静かに重なり合い、まるで八つの小さな楽器が、そっと調和を奏でるように。贈る人の想いと、受け取る人の余韻を結ぶ、高島屋オンライン限定の特別な詰め合わせです。
積奏
ラングドシャミニョン（4種）
税込3,580円
＜ブルボンバニラ＞世界的にも貴重とされるオーガニックのマダガスカル産ブルボンバニラビーンズを合わせたラングドシャです。ブルボンバニラの芳醇で奥深い香りと、繊細なラングドシャの軽やかな口どけが絶妙なハーモニーを奏でます。＜ピスタチオ＞香ばしく豊かなピスタチオペーストを合わせた生地は、一口ごとにピスタチオの奥深いコクとバターの芳醇な香りが広がり優雅な余韻を奏でます。＜アールグレイ＞ベルガモットが香る上質なアールグレイを生地に合わせ、繊細に焼き上げたラングドシャ。一口頬張ればサックと軽やかな食感の後に、ふわりと香るアールグレイが鼻口をくすぐります。＜ショコラ＞深く、濃く、ほろ苦く。カカオの芳醇な香りを閉じ込めたショコララングドシャはさっくりと繊細にほどけた後、ビターな余韻を優しく残します。
ラ・クロシェット・ヒラノ
丹波わらび餅「縁（えにし）」
税込5,280円
京都・舞鶴の名水「真名井の清水」を使用し、丁寧に練り上げております。なめらかで繊細な口どけが特徴です。それぞれ個包装となっており、黒大豆きな粉、黒みつ、スプーン、シートが付いているので、お好みでトッピングや味を調節してお楽しみいただけます。伝統的な竹かごを上品な風呂敷で包んだ格式ある装いは、特別なシーンの贈りものに最適です。
ラ・クロシェット・ヒラノ
丹波わらび餅「和（なごみ）」
税込3,560円
京都・舞鶴の名水「真名井の清水」を使用し、丁寧に練り上げております。なめらかで繊細な口どけが特徴です。それぞれ個包装となっており、黒大豆きな粉、黒みつ、スプーン、シートが付いているので、お好みでトッピングや味を調節してお楽しみいただけます。伝統的な竹かごを上品な風呂敷で包んだ格式ある装いは、特別なシーンの贈りものに最適です。
ラ・クロシェット・ヒラノ
涼菓わらび餅「彩（いろどり）」
税込4,579円
完熟マンゴー、シャインマスカットを使用した果実のわらび餅と、丹波黒大豆、京都舞鶴抹茶といった和素材のわらび餅の、華やかで贅沢な4種6個入の詰合せです。京都・舞鶴の名水「真名井の清水」で練り上げたわらび餅は、なめらかでとろけるような口どけ。それぞれ個包装となっております。丹波わらび餅は黒みつ・黒大豆きな粉・スプーン・シート付き。お好みのトッピングで味の変化もお楽しみいただけます。伝統的な竹かごに詰め、風呂敷で丁寧に包んだ上品な装いは、大切な方への夏の贈りものに最適です。
ラ・クロシェット・ヒラノ
涼菓わらび餅「凛（りん）」
税込3,350円
完熟マンゴー、シャインマスカットを使用した果実のわらび餅と、丹波黒大豆、京都舞鶴抹茶といった和素材のわらび餅の、華やかで贅沢な4種4個入の詰合せです。京都・舞鶴の名水「真名井の清水」で練り上げたわらび餅は、なめらかでとろけるような口どけ。それぞれ個包装となっております。丹波わらび餅は黒みつ・黒大豆きな粉・スプーン・シート付き。お好みのトッピングで味の変化もお楽しみいただけます。伝統的な竹かごに詰め、風呂敷で丁寧に包んだ上品な装いは、大切な方への夏の贈りものに最適です。
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志保重
葛アイス フルーツミルクバー
税込3,990円
葛粉の純粋で透明感のある口当たりが、アイスクリームのまろやかな味わいを一層引き立てます。葛粉の独特な食感とよく合うよう工夫しました。人工的な添加物を一切使用せず、自然の風味を大切にしております。葛アイスの魅力は、さっぱりとした味わい。一般的なアイスクリームとは一線を画す、軽やかで爽やかな口当たりが特徴です。甘さ控えめながらも、深いコクと繊細な風味が感じられます。たっぷりと散りばめられたフルーツが、ひと口ごとに違った表情を見せ、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。一つ一つ手作りで丁寧に仕上げた葛アイスは、大切な人との特別なひとときにぴったりです。和の伝統と現代の技術が融合した、この特別なデザートをぜひお試しください。
伊藤軒
焼き菓子3種ごろごろりんごパイセット
税込4,881円
京都の和菓子職人こだわりの焼き菓子たちを詰め合わせた伊藤軒の焼き菓子セット。りんごの蜜煮がごろごろ入ったしっとりタイプのりんごパイ。和菓子の技法で果物蜜煮を包みました。練りパイ生地を使ったしっとりタイプの仕上がりです。たまごの優しい味わいが広がる日本の伝統焼菓子「パサン」。クッキーのように見えますが、バターを使っていないためあっさりした風味です。表面にキラキラのお砂糖をまぶして、こんがり焼き上げた「こんがり」とお米を煎った粉をまぶした「白」の2種類ございます。素朴な型抜きクッキーに、昔ながらの焼菓子「マコロン」を1本ずつ絞り出した「マコロンクッキー」は甘くてどこか懐かしい味わいです。
atelier UKAI（アトリエうかい）
ふきよせ 紅白・夕暮れセット
税込2,600円
日本古来のお菓子・ふきよせをモチーフに作り上げた、色とりどりのクッキーたち。縁起のよい紅白二色のクッキー「ふきよせ 紅白」と、お酒によく合う塩気の効いたクッキー「ふきよせ 夕暮れ」をお楽しみいただけます。
THE PENINSULA BOUTIQUE（ザ・ペニンシュラ ブティック）
ミニ月餅（エッグカスタード＆蓮の実白あん）
税込9,888円
伝統的なミニエッグカスタード餡と深い味わいの蓮の実白あんの2種類の味わいをお楽しみいただける月餅の詰め合わせ。バターの芳醇な香りとなめらかでコクのあるカスタード餡が特徴のミニエッグカスタード月餅、そしてアヒルの塩漬け卵黄と繊細な甘さでしっとりとした口当たりが魅力の蓮の実白あんを合わせた月餅は、上品で洗練されたひとときを演出します。ふたつの味わいが奏でる特別な時間をお楽しみください。賞味期限：2025年10月13日
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
メルシーバースデーケーキ
税込3,800円
【タカシマヤカード会員様 限定】イタリア産マスカルポーネチーズを使ったまろやかでミルク感のあるミルクムース。上には苺とブルーベリーの果肉、苺クリームの甘酸っぱさのバランスが良い味わい。華やかな見た目のケーキです。※ロウソクやバースデープレートは付きません。
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LeTAO（小樽洋菓子舗ルタオ）
マングーアナナスとカッティングボード
税込3,908円
【タカシマヤカード会員様 限定】オーストラリア産クリームチーズを使用したレアチーズムースに、マンゴーとパイナップルのムースを重ね、さらにマンゴーとパイナップルの果肉を飾り、トロピカルジュレで仕上げました。華やかな甘さのマンゴーと爽やかな甘みのパイナップルに合わせた程よい酸味のトロピカルジュレ、そしてクリーミーなチーズムースが織りなす、相性抜群のハーモニーをお楽しみください。本企画限定でルタオオリジナルカッティングボードをお付けいたします。
LADUREE（ラデュレ）
ナポレオンパールマカロン18個入り
税込9,687円
【タカシマヤカード会員様 限定】 ラデュレのアイコニックなフリーズ装飾が描かれたマカロンボックス。グレーにシルバーが映えるシックなマカロンボックスに、定番人気のフレーバーを詰め合わせました。※通常は”ラデュレオンラインショップ”でしかお買上げいただけない商品です。
パティスリー アントル ヌー
チーズ塩サブレ 4種32枚入り
税込2,299円
フレンチレストランの感性を自宅でも楽しめる＜パティスリーアントルヌー＞。芦屋＜たかやマルシェ＞の手掛けた焼き菓子が登場。国産フレッシュバター、小麦粉、アーモンド、フランス産の塩を混ぜ合わせ香ばしく焼き上げた「プレーン」、パルメザンチーズに黒胡椒のアクセントが効く「パルメザン」、特有の香りを生かし優しい風味に焼き上げた「ブルーチーズ」、チーズにパセリ・バジル・にんにくを混ぜ込んだお酒に合う「おつまみ」。コース仕立てのチーズ塩サブレ缶です。1枚ずつ順番にお召し上がりいただくと味わいの変化が楽しめます。
パティスリー アントル ヌー
夏の塩サブレ缶 4種32枚入り
税込2,299円
フレンチレストランの感性を自宅でも楽しめる＜パティスリーアントルヌー＞。芦屋＜たかやマルシェ＞の手掛けた焼き菓子が登場。国産フレッシュバター、小麦粉、アーモンド、フランス産の塩を混ぜ合わせて香ばしく焼き上げた「プレーン」、爽やかな酸味の「レモン＆レモングラス」、夏の定番の組合せの「とまと＆バジル」、南仏プロヴァンスを感じる「ラベンダー」の4種の詰合せ。チーズや野菜を乗せればホームパ ーティーのプチオードブルに。食べた瞬間、笑顔がこぼれる優しい口当たりとゆっくりと広がる圧倒的な香り、しっとりとした味わいはシャンパーニュにぴったりです。
DEMEL（デメル）
クライネクーヘン（12個入）
税込3,240円
ココア風味のしっとりとした生地と、イチジクを加えたスウィートチョコの味が楽しめる「フィグ」、ピスタチオ風味の香ばしい生地と、爽やかなサワーチェリーを加えたミルクチョコの味が楽しめる「ピスタチオ」、2種類のケーキを詰め合わせました。
ル･ショコラ･アラン･デュカス
ガトー・ド・ヴォワヤージュ5個入り
税込2,160円
＜ケーク・ショコラ・ヴァニーユ＞バニラ風味の生地にショコラを混ぜ込み焼き上げたケーク。＜マドレーヌ・ショコラ＞フランス産のはちみつを使用したショコラ風味のマドレーヌ。＜フィナンシェ・ショコラ・アマンド＞香ばしいバター風味のフィナンシェ・ショコラ、砕いたアーモンドをトッピング。＜ブラウニー・ノア・ド・ペカン＞ピーカンナッツがアクセントの、カカオ75%ショコラを使用したブラウニー。＜クッキー・オ・レザン＞カカオ75%のショコラとレーズンの粒が印象的なしっとりとしたクッキー。
ル･ショコラ･アラン･デュカス
ガトー・ド・ヴォワヤージュ8個入り
税込3,240円
＜ケーク・ショコラ・ヴァニーユ＞バニラ風味の生地にショコラを混ぜ込み焼き上げたケーク。＜マドレーヌ・ショコラ＞フランス産のはちみつを使用したショコラ風味のマドレーヌ。＜フィナンシェ・ショコラ・アマンド＞香ばしいバター風味のフィナンシェ・ショコラ、砕いたアーモンドをトッピング。＜ブラウニー・ノア・ド・ペカン＞ピーカンナッツがアクセントの、カカオ75%ショコラを使用したブラウニー。＜クッキー・オ・レザン＞カカオ75%のショコラとレーズンの粒が印象的なしっとりとしたクッキー。
ル･ショコラ･アラン･デュカス
ガトー・ド・ヴォワヤージュ15個入り
税込5,400円
＜ケーク・ショコラ・ヴァニーユ＞バニラ風味の生地にショコラを混ぜ込み焼き上げたケーク。＜マドレーヌ・ショコラ＞フランス産のはちみつを使用したショコラ風味のマドレーヌ。＜フィナンシェ・ショコラ・アマンド＞香ばしいバター風味のフィナンシェ・ショコラ、砕いたアーモンドをトッピング。＜ブラウニー・ノア・ド・ペカン＞ピーカンナッツがアクセントの、カカオ75%ショコラを使用したブラウニー。＜クッキー・オ・レザン＞カカオ75%のショコラとレーズンの粒が印象的なしっとりとしたクッキー。
NEW
CACAO MARKET by MARIEBELLE（カカオマーケット バイ マリベル）
3種のサブレ・ヴィエノワニブ
内税2,916円
黒糖・アールグレイ・チョコレートの3種のフレーバーを可愛い缶の中にぎっしりと詰め込みました。それぞれ異なるフレーバーの中にふんだんに混ぜ込まれたカカオニブの香りが1口食べると口いっぱいに広がります。甘すぎずざっくりとしたクッキーはコーヒーや紅茶はもちろんワインなどのアルコールとも相性バッチリで老若男女問わずにお楽しみいただけます。
NEW
＜焼き菓子屋ラ・フイユ＞クッキー缶AKA-CAN
税込3,564円
美味しいが詰まっているクッキー缶。蓋を開けるとバターの香りが立ち込める贅沢な幸福感。「なるべく添加物を使いたくない」「素材そのものの味を楽しみたい」それがラ・フイユの焼き菓子です。AKA-CANは、人気のフルールを2種類。クッキーの軽やかさ・歯応え・口中でホロっと崩れる食感などを楽しめるアイテムをぎっしり詰めました。
NEW
銀雪の里
クッキー缶 森の贈り物（小）
税込4,860円
まるで絵本の中から飛び出してきたような、可愛いクッキー缶。キツネとハリネズミが営む「森のお菓子屋さん」から、心を込めて焼き上げたひと缶をお届けします。缶の中には、アイシングクッキー、木の実・葉っぱ、抹茶やココアのクッキーなど、味も見た目も楽しめる、森の恵みたっぷりのアソートがぎゅっと詰まっています。見た瞬間に笑顔になるかわいさ、食べるたびにほっとするやさしい甘さ。ありがとうのギフト、季節の贈りものにもぴったりです。
NEW
桜坂AZUL
ビスキュイ缶チーズ・ブラックペッパー
税込3,200円
チーズの塩味と、ピリッとした黒胡椒の刺激がクセになるチーズクッキー。大人のためのちょっと贅沢なおやつクッキーは、紅茶やコーヒーだけではなくお酒に合わせるのもおすすめです。桜坂AZULのお店の様子を描いた缶もキュート。
NEW
KEITA MARUYAMA（ケイタ マルヤマ）
詰め合わせクッキー缶 ＜Oriental Flower ＞
税込4,860円
デザイナー・丸山敬太は「ファッションは洋服のみならず、衣食住すべてが、その人らしさのあらわれであり、ファッションである」と捉えています。「おつかいもの⇔おもたせ」は、日本人が昔から大切にしてきた、大切な人においしいものを召し上がってほしい、という気持ちを贈る素敵な習慣。KEITA MARUYAMAらしいオリジナル缶に、Elle gourmet フードクリエイター部公認料理家の渡辺千尋さんがレシピを監修。 今回はKEITA MARUYAMAのアーカイヴ柄から人気の「Oriental Flower」柄をピックアップ。中には全く見た目も味も違う8種のクッキーが詰め合わされ、クッキーというベーシックなお菓子で表現されたクリエイテビティをお楽しみください。
NEW
パヴェアルチザン
＜バトン＞お米のブールドネージュ詰合せ
税込4,320円
北海道産発酵バター100％の豊かな香り、米粉が生み出す独特のホロホロ食感。絶妙な配合が生み出す濃厚でありながら上品な味わいを是非お楽しみください。種類はプレーン（バニラ）、フレーズ（イチゴ）、アールグレイ、ココア、塩キャラメル、くるみの6種類です。※品質保持のため、冷凍便にてお届けします。
NEW
Touchez du bois（トゥシェドゥボワ）
フールセック パリ缶
税込4,200円
フランスの伝統菓子を大切に作り続ける「Touchez du bois」から、お洒落な見た目で味や香り、食感が楽しめるクッキー缶をお届け。香りの余韻にこだわり、シナモンやアニスなどのスパイスを使用したサブレの詰め合わせ。ついつい手が伸びるマカダミアナッツのメレンゲや、アーモンドパウダーを使用したチャイのクッキーは、ちょっと甘味が欲しい時につまみたくなる一品。 サブレナンテやパルミエ、スペキュロスなど古くから愛される素朴ながらも深い味わいのお菓子を筆頭に、スパイスをふんだんに使用したチャイ風味のクッキー、マカダミアナッツのメレンゲ、フランボワーズをまとわせたアーモンドなど、さまざまな香りや食感を楽しめる大人のクッキー缶。
NEW
高島屋限定
高島屋限定
Patisserie 195（パティスリーイチキュウゴ）
和にサブレアソート缶
税込3,672円
宇治抹茶や黒糖、沖縄の屋我地島の塩など7種の和食材とバターをたっぷり使ったおいしくかわいいクッキーたちがちょっとレトロな和柄の缶にたくさん入った「和に缶」高島屋だけで買える限定商品です。
NEW
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
森の発酵バターサブレ ～甘じょっぱ味～
税込2,592円
季節ごとに表情を変える自然の中で、木陰に腰をかけて読書にふける人、サックスの練習をする人、その音色に合わせて軽やかなステップを刻む人。犬と散歩を楽しむ人の足元には木の実やきのこがひっそり顔を覗かせ、地中深くには香り豊かなトリュフが眠っています。リスは元気に駆け回り、耳を澄ませば小鳥の歌声も聞こえてくる――そんな生き物と植物が共生する世界をイメージして、「森の発酵バターサブレ」を焼き上げました。発酵バターのリッチな香りを閉じ込めた生地に、松の実、くるみ、ヘーゼルナッツ、マッシュルームを練り込んで。アクセントには白トリュフ塩とブラックペッパーを効かせ、やさしい甘味と塩味が絶妙に絡み合う「甘じょっぱ」な味わいに。さらにはサクッと軽やかな食感も相まって、一枚、もう一枚と、手が止まらなくなってしまうかも。でも大丈夫。缶にぎっしり詰めたので、さあ、どうぞ心ゆくまで召し上がれ。
NEW
PATISSIER eS KOYAMA（パティシエ エス コヤマ）
レモン畑の発酵バターサブレ
税込2,592円
瀬戸内海に浮かぶ小さな島で、のびのびゆっくり実る「瀬戸内レモン」。あたたかな陽射しと潮風に包まれ、降水量は少なく寒暖差も穏やか。恵まれた環境から、やわらかな酸味とふくよかな香りが育まれます。 そんなレモンの魅力をまるごと味わい尽くす、発酵バターサブレの第2弾『レモン畑の発酵バターサブレ』が誕生しました。収穫した果実の皮部分を極極うすく削ぎ取り、グラニュー糖とすり合わせて。するとレモンが持つ精油「リモネン」が糖と溶け合い、フレッシュな香りが引き出されます。生地には発酵バターをたっぷり練り込み、レモンと抜群の相性を誇るヘーゼルナッツを散りばめて。オーブンにならべて焼き上がったら、瀬戸内レモン果汁のグラスをひと塗り。表面には艶が宿り、さらに一段と香気が広がる仕掛けに。お口にふくむと、まず現れるのはレモンの爽やかさ。さっくり、ほろり、ほどける食感とともに発酵バターの深い旨みが滲み出て、噛み締めるほどにヘーゼルナッツのコクが重なり――味わいの奥行きを愉しんだあとには、そっとまろやかな余韻を残します。
NEW
亀井堂総本店
TONOWA バターサンド6種アソート
税込2,138円
創業150余年の神戸の老舗が手掛けるバターサンド。選りすぐりのフルーツを丁寧に加工しバタークリームと和えて、サクサクのサブレにサンドしました。甘さ控えめのサブレがほどけると、フルーツの豊かな香りが広がります。6種類アソートでは、食べ比べを楽しんでいただけます。「神戸いちじく」と「オリーブ」のバターサンドは2025年全国菓子大博覧会で最上位の名誉総裁賞と、農林水産大臣賞を受賞。
NEW
長崎堂
2025大阪・関西万博 菓子3点セット
税込4,590円
長崎堂の定番商品が、公式キャラクター「ミャクミャク」とコラボレーションした限定パッケージに。「大阪・関西万博 カステララスク」：長崎堂のカステラから生まれた、あっさりとした甘み、ほろっとした口当たりのラスク。「大阪・関西万博 ヴァッフェル」：堅焼ワッフルにヴァニラ風味のクリームを挟んだ洋風焼菓子。「大阪・関西万博 カスタードプリン」：昔ながらの懐かしい味わいのカスタードプリン。別添のカラメルソースをかけてお楽しみください。
…
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