KEN’S キャラメルサンド

なめらかな舌触りのキャラメルとカリッとした食感の香ばしいくるみを絡ませ、カカオクッキーでサンドしました。

生チョコレート　ブルージュの石畳（ミルクS）

クーベルチュールチョコレートと生クリームから丁寧に作られるエクチュアの生チョコレート。小さな一粒一粒には、豊かなカカオの香りと素材の風味をたっぷりお楽しみいただけます。

【バレンタインデー】相愛生ショコラ（抹茶・ほうじ茶アソート）

「抹茶生ショコラ」は宇治抹茶を使用。「ほうじ茶生ショコラ」は浅火で丹念に焙煎した上品なほうじ茶を微粉砕にして使用。どちらも口どけ滑らかで濃厚な風味、味わいの生チョコレートに仕上げました。抹茶とほうじ茶の生チョコレートのアソートです。

【バレンタインデー】プティブール

ナントの伝統的なビスケットから着想。見た目は可愛いビスケットなのに食べると驚くほどリッチな食感。ヘーゼルナッツのプラリネの中に砕いたサブレブルトンを入れチョコレートでコーティングしたヴァンサン ゲルレの代表作です。

羊羹最中詰合せ3号

伝統の味をそのままに手軽なかたちでご用意した小形羊羹と、桜・菊・梅をかたどった最中を詰め合わせました。

ガレット オ ブール

発酵バターの風味を楽しむ「ガレット クラシック」と、食感を楽しむ4種類の味わいの「ガレット オリジナル」の詰合せ。全てにフランス イズニー社の発酵バターを使用し、風味や食感が多彩な焼き菓子に仕立てました。フランスの伝統的な焼菓子の「ガレット ブルトンヌ」や「ガレット ナンテ」、A.O.P.認定の発酵バターを使用した「ガレット ブルトンヌ（A.O.P.）」と、食感が異なる4種類の味わいの「ガレット オリジナル」をお楽しみください。

【バレンタインデー】SO fruits!!

「ボンボンショコラの楽しさを世の中に伝える」。このテーマのお手本のようなショコラを創ろうと思い、馴染み深い「フルーツ」をテーマに、8種類のボンボンショコラを生み出しました。それぞれのフルーツにフィットするカカオを世界中の産地から選出。果肉や果汁が持つ甘みや酸味だけでなく、皮や葉、種の持つ香りや苦みも味わいに複雑味や深みを生む大切な要素として捉え、「フルーツの本質」を表現しました。ガナッシュとパート・ド・フリュイのマリアージュが、味わいに深みと心地よい余韻をもたらします。

メッセ神戸プレミアム

発売当初の味を超える美味しさにするため、セレクトしたアーモンドを自社でローストし、アーモンドペーストに仕立てることで味と香りにこだわりました。

国内産黒毛和牛すき焼き用切り落し

牛肉の中でも最高ランクの黒毛和牛は、キメ細かいサシと肉本来の旨みを味わっていただけます。すき焼き以外にも牛丼などの煮込みや炒めものなど様々な料理にお使いいただけます。

マシャラ

カカオ分73％のハイビターなショコラカカオ豆本来の香りと苦味、そして酸味までもが味わえる舌の上で溶けやすいように考えられた本格ハイビターショコラ。一口サイズ板チョコレート。メゾンショーダン社で苦みの強いショコラ。

【バレンタインデー】ブルー デ トワ

「あなたに夢中」と意味が込められた3色の青いグラデーションがきれいなハート型のショコラアソートです。

【バレンタインデー】ぶどうのチョコKif-Kifキフキフ（135g）

1945年に南西フランスのポーでギー・ヴェルディエによって創業されたメゾン・ヴェルディエは、80年の時を経て、現在は4代目のアシュヴィン・ヴェルディエに引き継がれています。メゾン・ヴェルディエを代表するぶどうのチョコ。みずみずしい食感のゴールドレーズンをボルドー産の貴腐ワイン・ソーテルヌでマリネしビターチョコで包んだ一粒。爽やかなぶどうの酸味と時がたつほど芳醇に変化する香りが楽しめます。できたてはぶどうの爽やかな酸味を楽しみ、その後はだんだんまろやかな味わいになっていく過程をお楽しみいただけます。＜me time＞のおともにぜひ。

京都限定 小形羊羹14本入

とらやを代表する羊羹を、食べきりやすい大きさでご用意。定番の味として小倉羊羹「夜の梅」、黒砂糖入羊羹「おもかげ」、抹茶入羊羹「新緑」、蜂蜜入羊羹「はちみつ」、和紅茶入羊羹「和紅茶」、このほかに京都に因んだ原材料を使った、京都限定小形羊羹も詰め合わせました。西京白味噌のまろやかな風味が特徴の「白味噌」、京都産の黒大豆と大鶴大豆からつくられたきな粉が香ばしい「黒豆黄粉」。さまざまな味をお楽しみいただけます。

京遊記二段（生茶の菓・楽しみかさね）風呂敷パッケージ

口溶けなめらかな冷やしてお召し上がりいただくお濃茶フォンダンショコラ「生茶の菓」と、上質で豊かな香りのバターをたっぷり使った「北山本店シェフクッキー」と「ふんわりバターカステラ」、2色のオリジナルもなかに香ばしく焙煎したアーモンドとヘーゼルナッツにミルクチョコレートをあわせた「もなかかお」を組み合わせました。

【バレンタインデー】トリュフ詰合せ

2008年秋にパリ郊外のサンジェルマン・アン・レーに自身のショップをオープン。ボンボンショコラを始めとした様々なショコラやマカロンなどの焼き菓子を販売。フランスの伝統的なショコラの製法を継承しながら、パスカル氏自身の表現で日々進化を続けるショコラはフランスで権威有るショコラ愛好会（C.C.C.）より2009年から2013年もの間、5年連続5タブレットを獲得。2014年から2015年は金賞を受賞し7年連続で最高位を受賞しました。また、2014年度～2018年度まで5年連続で「欠かすことのできないショコラティエ」に選ばれ、2019年には「les meilleurs des meilleurs」に受賞し、フランスで最も注目されているショコラティエの一人です。円熟のアルチザン「パスカル・ル・ガック」がボンボンショコラに求めるもの、それは「調和」。素材と素材の完璧な調和により生まれる最高の香りと味わいをお楽しみください。

ピンクマールドシャンパーニュトリュフ

マールドシャンパーニュブランデーを加えたミルクチョコをホワイトチョコでコーティングして、アイシングシュガーをまぶしています。

【バレンタインデー】ミニテリーヌ 京ippon　ミルクお濃茶4個入

自然な旨みの宇治抹茶を使用。低温でじっくり火入れをすることでなめらかな食感のテリーヌに仕上げ、ミルクのまろやかな味わいと程よい甘みが、濃厚なお濃茶の風味と共にお口に広がります。

【バレンタインデー】イ・ドルチ・ギフトボックス（2種入）

ビターチョコレートでコーティングした「アーモンド」と、ビターチョコレートでコーティングしてカカオニブをトッピングした「オレンジピール」、ブルガリならではの風味豊かなドルチ2種の詰め合わせです。

The　BEST　GIFT　WCコース

高島屋ならではの商品や老舗の美味、話題の雑貨や人気の家電など。ワクワクするような素敵をたくさん詰め込んだ一冊です。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

The　BEST　GIFT　WVコース

高島屋ならではの商品や老舗の美味、話題の雑貨や人気の家電など。ワクワクするような素敵をたくさん詰め込んだ一冊です。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

The　BEST　GIFT　MGコース（弔事）

高島屋ならではの限定商品や、老舗の美味、人気の家電など、多彩な品揃えから先様にお選びいただけます。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

百選味選り　ARコース

百貨店の人気者“デパ地下グルメ”を集めた魅力的な一冊。ページをめくるたびにデパ地下をめぐる楽しさに出会えます。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

PEARL（パール）-ブックタイプ

「おいしい朝食から始まる旅」「世界のごちそうを味わう旅」「和食の魅力を再発見する旅」「道具を通じて食を知る旅」「心ときめくお菓子に出会う旅」5つのテーマにそって旅するように商品をお選びいただけます。こだわりの食材やパッケージも魅力的なスイーツ、料理を楽しくするキッチン雑貨など洗練されたアイテムがいっぱい。食のセレクトショップ「DEAN & DELUCA」の魅力をそのままカタログに表現しました。※このカタログギフトの掲載商品のご注文はインターネットのみにて承ります。ハガキでのご注文はできません。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

〈横浜中華街・華正樓〉肉まんセット

昔ながらの製法で手作りした、ボリュームたっぷりの肉まん。評判のおいしさをお届けします。

〈アンリ・シャルパンティエ〉プティ・ガトー・アソルティ36個入

〈えくぼ屋〉ぐるめ探訪

〈京都・辻が花〉京野菜のお吸物最中詰合せ

〈にんべん〉至福の一椀おみそ汁・お吸い物詰合せ

〈味の浜藤〉レンジで簡単焼魚

〈久右衛門〉本格和風だし お吸物詰合せ

フランス ボルドー 赤ワイン 金賞受賞 5本セット

「コント・デクロ ボルドー ルージュ2023」は有名ボルドー生産者ジネステが造る豊かな果実味。「シャトー・ラ・フルール・サン・タンドレ2022」は豊かな果実味とスムースな渋み。「シャトー・オー・クルニヨ2022」はフレッシュな酸味と豊かな果実味。「シャトー・ギュイヨン・ラ・ロズレ2022」は豊かな果実味とスムースな渋み。「ジロンデル ボルドー ルージュ2021」はシャトー・パルメと同じグループが生産する酸味と渋みのバランスの良い1本です。

〈日本橋 千疋屋総本店〉ミルフィーユ

スウィートブルーベリーは濃厚でほろ苦いチョコレートとブルーベリーの酸味のバランスを大事に、ホワイトストロベリーはミルク感豊かなホワイトチョコレートにいちごの甘酸っぱさのアクセントを、柚子抹茶は抹茶本来の奥深い味わいとふんわりと広がる柚子の香りのハーモニーを。それぞれ香り高いフルーツの風味を、きめ細かいパイ生地の層と、濃厚でまろやかさ際立つショコラで閉じ込めました。

〈賛否両論〉惣菜5種詰合せ

東京・恵比寿で予約の取れない名店として有名な「賛否両論」。料理人笠原将弘が監修したこだわりのギフトセットです。

バターサンド2種詰合せ〈チョコレート〉8個入

ブランド誕生から愛されているバターサンド〈オリジナル〉は、サクサク食感のクッキーに、濃厚なバタークリームと口どけなめらかなバターキャラメルの2層を挟んだバターサンドです。バターをたっぷり使い、バターそのものの風味を楽しめる味わいと食感に仕上げました。バターサンド〈チョコレート〉は、ベルギー産チョコレート（※）を使用したビター風味のチョコレート生地に、クーベルチュールのダークチョコレートを使用したチョコレートバタークリームと、口どけなめらかなバターキャラメルを挟んだ、季節を問わずいつでも手に取りたくなる美味しさです。※原料に使用しているチョコレートのうち、ベルギー産は43％です。

＜倉田ファーム＞令和7年度産 ゆめぴりか（一等米）

北海道樺戸郡新十津川町産のゆめぴりかは、北海道米の代表的な品種であり、甘みが際立つ濃い味わいと強い粘りが特徴で、北海道の厳しい自然環境で栽培されており、品質の高さで知られています。 北海道米の中でも特に粘りが強く、やわらかい食感と甘みと旨味が強さが特徴です。 粘りがあるため、冷めても美味しさが持続し、お弁当にも相性抜群です。北海道屈指の米どころ「新十津川町」の生産者「倉田ファーム」が丹精込めて作り上げた逸品を、是非ご賞味ください。

日本のおいしさ「茶」

静岡県のウーロン茶、京都府の玄米茶、愛知県西尾の抹茶、三重県の伊勢茶、金沢のほうじ茶。カカオの味わいがそれぞれのお茶の個性を引き立たせ、しっかりと余韻を楽しめるショコラに仕上げました。

【バレンタインデー】バラエティボックス80g12種

カカオ70％のダークチョコレートで包んだ、ボルドー産貴腐ワイン漬けの芳醇な「レーズン」、イチジクの果肉とミルクチョコレートが生み出す贅沢で濃厚な「イチジク」、コーヒーの風味を存分に活かしたビーンズと、ミルクチョコの2種「コーヒー」、ヘーゼルナッツの上品な甘味と香りを引き立てるダークとミルクの2種「ヘーゼルナッツ」、サクサクとした食感のライスパフを塩キャラメルとブルーベリー2種のチョコレートで包んだ「クリスピーポップ」、軽い食感のシリアルボールをラズベリー、ジャスミンティー、ライムの3種で包んだ「シリアルボール」、イタリア産オレンジピールとほろ苦いダークチョコレートの「オレンジ」の多彩な味わいが楽しめるバラエティボックス。

【バレンタインデー】ショコラ＆トリュフ　10個入

ブランドを代表する伝統の「トリュフ」3粒と、ホワイトチョコフレークで贅沢に飾った新作トリュフ「スノーフレーク」2粒、日本オリジナルテイストの「レッドハート」など、トリュフ2種と新作含むショコラ5種を「ウサギのテーマパーク」をイメージした心弾むボックスに詰め合わせました。

バクラヴァBOX

ぎっしりと詰めたピスタチオと、濃厚なチョコレートソースのハーモニーが絶妙なチョコレート生地の期間限定「チョコフォンデュバクラヴァ」と、人気のヘーゼルナッツバクラヴァを贅沢にアソートしました。

【バレンタインデー】テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ トゥマコ70％

真ん中がぽっこりと凹んだ形がユニークな『テリーヌ ドゥ ショコラ ヘッコンダ』。特長は、なんといっても特有の「口どけ」と、濃厚なのに「キレの良い後味」。生チョコレートのようにねっちりと舌に絡みつく口どけは、粉を使わず、空気を含めないよう丁寧に乳化させたチョコレートと卵の組み合わせと、低温でじっくりと湯煎焼きをする製法から生まれます。そして、あと口のキレの良さはカカオの特徴がストレートに表れているからこそ。使用しているのは、CACAO HUNTER（R）小方 真弓さんが手掛けられているコロンビア・トゥマコ産カカオのビターチョコレート（カカオ分70％）。深いコクや明るい酸味、心地よい苦味、渋味、エキゾチックな香りが、体温でゆるりとほどけるたびにお口の中を満たしていきます。キンと冷やした状態で、8mmほどにスライスしてお召し上がりいただくのがおすすめです。

樹々（14本入り）

こだわりぬいたフランスとベルギーのチョコレートを絶妙なバランスでブレンドし、バターと生クリームを加えて練り上げたチョコクリームを棒状に搾り、ミルクチョコレートでコーティング。ココアを添えて仕上げました。

【バレンタインデー】アソートメント缶

5種類のドリンクモチーフのはじけるキャンディインチョコレートをレトロな缶に集めました。缶の蓋にデザインしたメロンクリームソーダやさくらんぼにはエンボス加工を施し、ぷっくりと立体的に盛り上がります。

OMUSUBI（おむすび）ケーキ6種

おむすびをケーキにした新感覚のスウィーツ。ちょっとしたギフトにも、おすすめです。冷蔵解凍して、おいしくいただけます。

マカダミア・ショコラ（ミルク＆ダーク）

サクサク食感のサブレにマカダミアナッツ、アーモンドをのせ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしました。まろやかな“ミルク”とカカオの深みを味わえる“ダーク”、2つの味を詰め合わせました。

【バレンタインデー】ガトー・キュイ・アソート＜ショコラ＞ M

＜フィナンシェ・オ・ショコラ＞フィナンシェのためだけに開発されたチョコレートを使用し、アーモンドやバターの香ばしさの中でもカカオの風味がしっかりと感じられるよう丁寧に設計しました。焼き上げる直前にそっと加えることで、香りがふわりと広がり、ひと口ごとにチョコレートの存在感が際立ちます。＜プティ・ガトー・アソルティ＞（ミルクチョコ）まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。＜しあわせサブレ<ショコラ>＞塩味のきいたさくさくのサブレをくちどけの良いチョコでコーティングしました。冬だけしかお楽しみいただけない味わい深いサブレです。＜ラング・ド・シャ＞甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ（猫の舌）と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。

タルト・オ・ショコラ

軽やかなチョコレートクリームとキャラメルやコンフィチュールをとじ込めたタルト。サクサクの生地となめらかなフィリングのハーモニーをお楽しみください。

ショコラ・ド・ヴィタメール

多彩な味わいをクーベルチュールチョコレートで包みこんだヴィタメールを代表するショコラの詰め合わせ。宝石のようにきらめいて、至福の時へと誘います。

【バレンタインデー】焼きティラミス　ショコラ　6個入

2種類のチョコレートパウダーと北海道産のマスカルポーネを練りこんだ生地を焼き上げ、チョコレートソースを注入。じゅわっと染み出すチョコレートソースとカカオの豊かな風味が口いっぱいに広がります。

キューブラスク5個入 ベル

ロマンティックパープル。パッケージは、「大人ロマンティック」をコンセプトに、アメジストパープルをセレクト。アメジストは2月の誕生石。恋愛だけでなく、人間関係全般における絆を深める守護石としても扱われます。アメジストパープルを背景にモーヴピンクを使うことで、落ち着いた雰囲気に少し甘さを加えて華やかさを演出してみました。CAFE OHZANブランドの王道とも言えるパッケージデザインです。「大人可愛い」大人の女性をイメージしたデザインは、この時期のおしゃれなギフトにはピッタリ。中身のラスクは、全て違うチョコレートでコーティング。ミルクチョコレート、ビターチョコレート、ホワイトチョコレート、キャラメルチョコレート、ストロベリーチョコレート。トッピングのドライフルーツには、ラズベリー、イチジク、クランベリー、リンゴを使用。ハートのプレートや柄、他にもパールチョコレートを使って、中身はいつもよりも華やかに仕上げてみました。落ち着いたパッケージデザイン、中身は華やかに。美味しくって、見ても飾っても楽しくって、持っていたいプレゼントしてみたい。誰かにも同じ気持ちで喜んでもらいたくなる、そんな風に思って頂けるかも知れない、大人女性の「しあわせギフト」です。

【バレンタインデー】キャラマーサンド ヘーゼルナッツカフェ 5個入

深煎りコーヒーを合わせて焼き上げたアーモンドフロランタンとバターサブレで、とろける食感のヘーゼルナッツキャラメルとミルクチョコレートをサンドしました。

【バレンタインデー】本坊酒造厳選ウイスキーセット

本坊酒造の作るウイスキー3種で作ったボンボンショコラHHAEは鹿児島限定販売ウイスキーなど様々な味わいを楽しめます。薩摩切子をイメージしたパッケージの木箱入りです。

【バレンタインデー】コフレ クール 9個入り

可愛いハート型のパッケージに、日本の柑橘を使った新フレーバー「クール ココロ アグリュム キャラメル」やゴロゴロとしたナッツの食感が楽しめる「プラリネ シリーズ」、定番人気の「プティ ビズー」など9種の詰め合わせ。

【バレンタインデー】カルム（トリュフアソートコレクション）

万華鏡をテーマとしたきらきらと輝く華やかなパッケージに、こだわりの素材とレシピのチョコレートを詰め合わせました。アマンドやヘーゼルやカカオ、コーヒー、あまおう苺、矢野園のお茶など、素材にこだわった様々な味のトリュフチョコレートやガナッシュチョコレートを詰め合わせたコレクションボックスです。

バーグルモン

パリ本店でも大人気のバーグルモンは、シェフの肝いりで創作されたこだわりのショコラ。初登場で甘い香りが特長のトンカ豆や、セサミ、ピーナッツなどのプラリネと、塩味が絶妙な塩バターキャラメルを2層に重ねて丁寧に仕上げた一品。香り、味わい、食感が折り重なり、甘さをおさえた繊細なバランスで、ジュナン氏の探求心と情熱が伝わるショコラです。

【バレンタインデー】パラダイス・ハート・ギフト缶

パーフェクトサンセット。このかわいらしいパラダイス・ハート・ギフト缶には、3種類のシグネチャー・フレーバーと、限定フレーバーの抹茶・ディップ・ストロベリーのプレミアム・ショートブレッドクッキーが7枚入っています。パイナップル形のクッキーは、個別包装されています。

和三盆と珠洲の塩のバタークッキーショコラ

繊細な風味と軽やかな口あたりが特徴のカルピスバターを100％使用。その味わいを生かすため卵を使わず、和三盆のやさしい甘さと珠洲の塩をきかせて、素朴ながらも旨味と香り豊かに焼き上げました。季節限定でココアを練り込み、仕上げにもまとわせた、香り豊かな限定の味わいをお楽しみください。

洋酒のトリュフ

6種類の個性あふれるリキュールを加えた風味豊かなガナッシュが楽しめるトリュフです。

プラリネ6粒

熟練の技で丹念にローストしたアーモンドやヘーゼルナッツが繰り広げる、豊かな風味や食感が楽しめるプラリネの詰め合わせです。

【バレンタインデー】トリュフ 9個 ゴールド

ふんわりと軽やかな口どけのガナッシュを、香り高いカカオパウダーで包みました。

【バレンタインデー】＜パンダース＞パンダース ギフト

ミルク味のチョコにパンダース型の手作り砂糖菓子が乗ったスペシャルなチョコが3粒と、パンダースの刻印のあるチョコ4粒が入ったセットです。外箱は自立してゆらゆら揺れる特別仕様です。