調味料

【よりどり】西京白味噌500g袋詰

西京白味噌は、米麹の上品な甘さと美しい色合いが特徴です。酢味噌和えや田楽料理など色々なお料理にもどうぞ。

〈タカシマヤ〉オリーブオイルドレッシング詰合せ

こだわりオリーブオイル“IO（イオ）” ブラック＆ホワイトセット

5万本の木のたった5％の上質な実のみを選びとり、3時間以内に搾油した貴重なフレッシュオイル。土着の品種マンサニージャ・カセレーニャとフルーティーで香り高きアルベキーナの融合。青りんごの香りやバナナの香りと味わい。ブレンドの比率を変えるだけで味わいが変わります。ブラックはスパイシーエレガント、ホワイトは、フルーティー・マイルドビター。極上のオイルの食べ比べ！サラダに、パンに、魚やお肉に、チーズやフルーツ・アイスクリームにも。

〈タカシマヤ〉オリーブオイルドレッシング詰合せ

桐3本セット（ホワイトクローバー、アカシア、オレンジ）

＜ホワイトクローバー＞お花のクリームのような食感で、ハッチで人気No.1のはちみつです。＜アカシア＞アカシアといえばハンガリーと言われるくらい代表的なはちみつ。＜オレンジ＞オレンジから採蜜したはちみつです。
※季節により、リボンの色が変更になる場合がございます。（リボンの色はお選びいただけません）

マヌカハニーMGO400＋（マヌカハニーキャンディー付き）

ニュージーランドのマヌカの花から採集された、濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴のマヌカハニーです。毎日の体調管理にお役立てください。マヌカヘルス社は世界45カ国以上に愛されるニュージーランド大手のマヌカハニーメーカー。原料の調達から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底したブランドです。オンライン限定でのどにうれしいニュージランド産MGO400＋グレードのマヌカハニーとプロポリスを配合したキャンディー（のど飴）30gをおつけいたします。

地中海グルメセット

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオは肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり、香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みをひきだし、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいにしてくれます。酸味と甘みのあるバルサミコ酢はオリーブオイルと共に。

【よりどり】白桃フレンチマヨネーズ

岡山県産赤磐産の白桃をベースに、無調整豆乳をブレンドし、優しいクリーミーな味わいです。肉、魚、揚げ物、野菜など、どんな料理にもお使いいただけます。

【よりどり】赤だし

京味噌独特のきめの細かいやや甘口の赤だしです。渋みを抑えた深みのある味で、魚介類や旬の食材のお味噌汁におすすめです。調味料を合わせて「田楽料理」などにもお使いいただけます。

オリーブオイル・バルサミコ酢セット

スペインの広大な畑の中から厳選された実だけを使用し、丁寧にコールドプレス。オリーブオイル”イオ”は、青りんごを思わせるフレッシュな香りと、オリーブが持つ心地よい苦みが特徴。3年熟成のバルサミコ酢はイタリア モデナ産。ブドウ果汁のみで作られ、芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がります。色々なお料理にかけて、オリーブオイルとバルサミコ酢が織りなす味わいを是非ご賞味ください。

国産あかしあ蜂蜜2本セット

色は透明に近くクセもないため人気が高い蜂蜜。程よい甘さで何にでも相性が良いです。冬場でも結晶しにくく、扱いやすいのが特徴。蜂蜜が苦手な方でも是非一度味わっていただきたい逸品です。

〈ペック〉ドレッシング詰合せ

〈タカシマヤ〉オリーブオイルドレッシング詰合せ

〈日清オイリオ〉ボスコオリーブオイル＆ヘルシーオイルギフト

〈正田醤油〉醤油百撰　しょうゆ・味噌詰合せ

食卓彩るさわやかセレクション（オイル＆ビネガー）

収獲して3時間以内に搾油。青りんごのようなさわやかな香りと軽やかでフレッシュな味わいのオリーブオイル”イオ・エクストラホワイト”と、爽やかな酸味とフルーティな味わいのホワイトバルサミコ酢のセット。2つをかけるだけで地中海の香りと味わい、最高のドレッシング。サラダ・蒸し野菜・カルパッチョ・パン・冷製パスタのソースにも。

至高のセレクション「トリュフと極上オイル」のグルメセット

世界の美食家に愛され続ける、三つの味わいを一箱に。イタリア・トスカーナの芳醇な白トリュフオイル、黒トリュフが贅沢に入ったトリュフ塩、そしてスペインで収穫からわずか3時間以内に搾油された、鮮度際立つエクストラヴァージン・オリーブオイル。自然・伝統・鮮度、そのすべてを大切にした百貨店の特別なギフトセットです。トリュフは、人の手が加えられていない自然の中にのみ自生します。純粋な自然が多く残り、保護され続けているトスカーナ地方は、トリュフの生育に理想的な環境。この地の森では、季節ごとにさまざまな種類のトリュフが産出されます。1920年代より四世代にわたりトリュフハンターを生業としてきたサヴィーニ家は、森への敬意とともに、最高品質のトリュフを選び続けてきました。門外不出の保存技術やレシピを受け継ぎながら、有名シェフや愛好家の信頼を集める伝統が、息づいています。セットに含まれるスペイン産オリーブオイルは、収穫後3時間以内に搾油。オリーブ本来の青々しい香りとみずみずしい余韻が、トリュフの風味を美しく引き立てます。大切な方への贈りものに、記憶に残る本物の味わいを。

ブール ド バラット 葉にんにく

クリーミーな舌触りの有塩バターベースに、練りこまれたフレッシュな葉にんにくが香ります。フルーティーな風味が特徴の胡椒、カンポジットペッパーがアクセントを添え、パンやお料理にと相性がぴったり合います。

【敬老の日】MISO DAMA BOX6（敬老）

国産の材料にこだわった、お湯で溶くだけでお味噌汁ができるインスタント生麹味噌汁。ごはんにかけたら簡単味噌茶漬け、氷をいれたら冷やし味噌汁で暑い日にもお楽しみいただけます。和菓子やチョコレートのように見た目も華やかで贈りものにも最適です。

オリーブオイル「ウンブリア州」455g

魚・肉料理、サラダ、スープや煮込み料理にも幅広くお使いいただけます。

アッフィオラート　ウンブリア州

イタリア中部・ウンブリア州産で、エクストラバージン・オリーブオイルの上澄みを集めた最高級品。フレッシュな魚、温野菜にそのままかけて。

ホワイトバルサミコ

白ブドウを使ったホワイトバルサミコはサラダや白身の魚などの料理の素材の色を損ねることなく、酸味と甘さをお楽しみいただけます。

バルサミコ酢（レッドラベル）

フルーティで豊かなコクを持ったライトタイプのバルサミコ酢（約3～5年熟成）。サラダやドレッシングや煮込み料理のかくし味に最適です。

はちみつ果実漬　3本セット

そのままジャムとして、お湯で割って、紅茶やヨーグルトにプラスしても。天然はちみつの味わいと果実の風味をお楽しみください。

ハム詰め合わせSJ-70

上質の豚ロース肉をじっくり漬け込み桜のチップで薫煙した香り豊かなロースハムと新鮮な生野菜をブレンドし作り上げた三田屋自慢のドレッシングとのセットです。

関根の胡麻油 角缶（化粧箱入り）

白ゴマの香りを損ねることなく丁寧に焙煎し、江戸時代より続く秘伝製法と熟練した職人の技により低圧搾した香りほのかな一番絞りのみを使用した「関根の胡麻油」。コレステロール成分0％、サラダオイルやオリーブオイル感覚で使える胡麻油です。

栃の木蜜 1kg

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

栃の木蜜 500g

大正2年より自然豊かな山形で養蜂業を始めて100余年。山奥で育った栃の木から採取された「栃の木蜜」は、まろやかさとコクを兼ね備えた絶品の味わいで、お召し上がりやすい国産はちみつです。パンや、ヨーグルトに付けてお召し上がりいただくのもおすすめです。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル バジリコ

ドレッシングやマリネのほか、マッシュポテトに混ぜてバジリコ風味にしてもおすすめです。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル ガーリック

料理の仕上にひと振りするだけで、香ばしいガーリックの風味が広がります。

エクストラバージン・フレーバーオリーブオイル ペペロンチーノ

辛みのきいたフレーバーオイルです。パスタやピッツァの仕上げに、魚料理にもおすすめです。

桐3本セット（国産アカシア・栃みつ・国産フラワーブーケ）

〈国産アカシア〉可憐な花のようなサラッとした優しい味わい。〈栃みつ〉真っ赤な花粉が美しい栃の花からとれる蜜は、大切な方への贈り物に人気。〈国産フラワーブーケ〉一年を通して日本中で咲き乱れたお花から採取したはちみつ。
※季節により、リボンの色が変更になる場合がございます。（リボンの色はお選びいただけません）

ギフトセット

胡麻油の風味・香味は、焙煎の温度と時間が大きく左右し、とても難しい作業のため、経験豊かな匠がしっかりと見守ります。搾油された胡麻油は、粗濾過された後、不純物を取り除くためにタンクで静置され、綿布のフィルターで綺麗に仕上げ濾過をされてから製品となります。白胡麻を軽く煎って搾った「純正胡麻油」、黒胡麻から搾った一番搾りの「純正黒胡麻油」、胡麻油と唐辛子を煮出して作った「特選辣油」をセットにしました。

国産れんげ蜂蜜（新蜜）

ミツバチとともに転地養蜂を続けている＜近藤養蜂場＞。毎年5-6月に可憐な花を咲かせる蓮華から採蜜しました。クセがなく、上品な甘みとまろやかな口あたりが特長。トーストやヨーグルト、ドレッシングの甘みとしてもおすすめです。

はちみつとオリーブオイルギフト PHO27

地中海の希少なレモンの花から作られたハチミツです。デザートやチーズ、ヨーグルトにかけていただくのもおすすめです。肉、魚料理、サラダ、スープや煮込み料理などに幅広くお使いいただけるエクストラバージン・オリーブオイルとセットにしました。

関根の胡麻油（SG-01）

江戸時代から受け継がれた秘伝製法で造るさらりとした口当たりで、香りほのかな一番搾りの胡麻油。白胡麻を風味を損なわぬように低温で煎り、低圧搾し、ゆっくりゆっくりろ過を繰り返し純度を高めます。素材のもつ旨み、甘みを引き出し、揚げ物や炒め物としてだけでなく、和洋中を問わず活躍し、お料理をより一層引き立たせます。丸ビン入り、卓上ビン入りの2本セットでお届けします。

エクストラバージン・オリーブオイル　グランデ　ギフト

フレッシュで香り豊か、くせのないスタンダードタイプのウンブリア産オリーブオイルは、サラダ、肉、魚、煮込み料理などさまざまなお料理に幅広くお使いいただけます。フルーティーで甘みとまろみを持つ口当たりがやわらかいリグーリア産オリーブオイルは素材の味を生かせるオイルですので、魚料理や淡白なお料理によく合います。ペックで人気の2種のオリーブオイルを大瓶のセットでご用意いたしました。たっぷりお使いいただけます。

みかんのはちみつ

透明感のある黄色味がかった美しい色合い。みかんならではの柑橘系の香りと酸味のあるさっぱりとした上品な味わい。

樽入り金山寺味噌

裸麦・大豆・塩・茄子・昆布等、原材料すべてを国産にこだわり自然発酵させた、柔らかさの中にも噛みごたえのある、甘みとうまみのバランスが絶妙な粒もろみを、保存に便利な都樽に入れてお届けします。ご飯やお野菜に付けてお召し上がりください。

みそソムリエが選ぶ味噌4種詰合せ

鳥越神社の裏通りに店をかまえる郡司味噌漬物店より、人気の味噌を詰め合わせたBOXをご用意しました。定番人気の玄米完熟味噌をはじめ、様々なお味をお楽しみいただけます。ご進物にもご自宅用にも大変おすすめです。

ぶぶあられドレッシング詰合せ

今回は人気の賀茂なす、みぶ菜漬け、沢庵、赤かぶらに、新しい味の生姜醤油漬を詰め合わせました。

岡山県産はちみつ3種セット

美甘養蜂園のある岡山県津山市は朝晩の寒暖差を活かした「れんげの花」「山桜」「フクラシ」そのほかさまざまな蜂蜜を蓄える条件が揃っています。草木の花から採取したそのままの純粋蜂蜜をビン詰めにしております。創業から60年の間に培った経験から岡山県産にこだわったおいしい蜂蜜を皆様にお届けいたします。

エキストラバージンオリーブオイルセット

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

エキストラバージンオリーブオイルセット

OLIVE JAPAN 国際オリーブオイルコンテスト、2017年から7年連続受賞。地中海地域のような水はけの良い丘陵地形に加え、降水量が少なく一年を通して豊かな日射量。そして、農家の皆さんが愛情を注ぎ大切に育て、一つ一つ丁寧に手摘みし、収穫後24時間以内に搾油。オリーブ本来のフレッシュで濃厚な香りと味をご堪能ください。

京の柚子ぽんず5本セット

昔づくりの本醸造しょうゆと徳島産ゆず果汁をブレンドした柚子ぽんずです。生野菜にドレッシングとして、また魚料理や焼肉のタレ、湯どうふ、水たき等鍋物のタレとして、幅広くご利用いただけます。

千鳥酢900ml　3本

まろやかな味とかおりは素材の持ち味を引き立て、料理になくてはならない調味料として、料亭や寿司店などで愛用されています。

国産　百花蜂蜜(新蜜）

複数の花から集められた百花蜜。蜜蜂が活動している地域の風土や、季節特有の風味が凝縮されているのが特長です。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。

マヌカハニーMGO115＋

ニュージーランドのマヌカの花から採集されたマヌカハニーは濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴です。初めてお試しになりたい方におすすめです。お料理にもお気軽にお使いください。マヌカヘルス社は世界45カ国以上に愛されるニュージーランド大手のマヌカハニーメーカー。原料の調達から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底したブランドです。

マヌカハニーMGO263＋（マヌカハニーキャンディー付き）

ニュージーランドのマヌカの花から採集された、濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴のマヌカハニーです。毎日の体調管理にお役立てください。マヌカヘルス社は世界45カ国以上に愛されるニュージーランド大手のマヌカハニーメーカー。原料の調達から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底したブランドです。オンライン限定でのどにうれしいニュージランド産MGO400＋グレードのマヌカハニーとプロポリスを配合したキャンディー（のど飴）30gをおつけいたします。

マヌカハニーMGO573＋（マヌカハニーキャンディー付き）

ニュージーランドのマヌカの花から採集された、濃厚な色合いとクリーミーな甘さが特徴のマヌカハニーです。毎日の体調管理にお役立てください。マヌカヘルス社は世界45カ国以上に愛されるニュージーランド大手のマヌカハニーメーカー。原料の調達から製造、梱包まで現地で品質管理を徹底したブランドです。オンライン限定でのどにうれしいニュージランド産MGO400＋グレードのマヌカハニーとプロポリスを配合したキャンディー（のど飴）30gをおつけいたします。

【よりどり】七味家　七味（大袋）

創業明暦年間、京都・清水の名店から。七つの薬味がさわやかな風味をかもしだし、さっとひとふりするだけで、料理をいっそうおいしく引き立てます。

【よりどり】七味家　七味豆袋

創業明暦年間、京都・清水の名店から。七つの薬味がさわやかな風味をかもしだし、さっとひとふりするだけで、料理をいっそうおいしく引き立てます。風味を逃さない、便利な豆袋です。

【よりどり】寛文のつゆストレートタイプ

秋田名物・稲庭うどんの名店から。厳選したかつお節と昆布をたっぷり使った特製つゆ。うどんはもちろんお料理にもどうぞ。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料、保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味をつけた出汁で、煮出すだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途にあわせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸のレモン塩」は、香料・色素などを使用せず、特殊製法でレモンを丸ごと粉末にする事で、自然な香りを引き出しました。「倉敷藻塩麹」は、海藻の甘味を豊富に含む藻塩と岡山県産の塩と米麹で作った日本伝統の万能調味料です。「れもぽん」は、酢を使わず、瀬戸内の島で風と太陽をいっぱいに浴びて育ったレモンを丸絞りにして作ったポン酢です。瀬戸内の麦味噌を独自の配合でブレンドし、ピリッと辛さのきかせた「ピリ辛ディップ味噌」は、味噌の濃厚な旨みが食欲をそそります。

瀬戸内庵のギフトセット

「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料、保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味をつけた出汁で、煮出すだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途にあわせて幅広くお使いいただけます。「生野菜ドレッシング」は、新鮮な野菜を70％以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0のドレッシングです。「瀬戸の藻塩」は、海藻の旨味を豊富に含んだお塩、「ジュースのようなポン酢」は、瀬戸内で完熟に育った柑橘で作られ、風味と完熟の甘さが豊かなお味です。「檸檬蜂蜜」は、瀬戸内の島で太陽と風をいっぱい浴び、無農薬で作られたレモンを蜂蜜で漬けており、水と混ぜてレモネード、炭酸と混ぜてレモンスカッシュや鶏肉ソテーなどの調味料としてもお使いいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は、瀬戸内海で育った牡蠣をふんだんに使い、瀬戸内の味噌と練り込み調味料とブレンドしたディップ味噌です。そのまま食材に塗って食べても、下味として調味料にしたり、お鍋の隠し味など幅広くお使いいただけます。

イオホワイト・トリュフ塩・オイルこだわりセット

手摘みで収穫し、3時間以内に搾油したフレッシュで香り高い新鮮なオリーブオイルイオホワイトは、肉、野菜料理、パスタやリゾットにはもちろん、フルーツやチーズにもぴったり。香り豊かな白トリュフオイルは1滴でも食材の旨みを引き出し、食卓を華やかに彩ります。黒トリュフ塩はほんのひと振りでいつもの料理をワンランク上の贅沢な味わいに。その日の気分で使い分けができる、こだわりのセットです。

純粋はちみつ2本セット（A）

優しい甘さで人気のハンガリー産アカシア蜂蜜。トーストやヨーグルト、お菓子づくりやお料理に幅広くご利用いただけます。容器はチューブタイプで洗い物いらず。総量1kgのたっぷりセットです。

純粋はちみつ2本セット（B）

優しい甘さで何にでもお使いいただけるハンガリー産アカシア蜂蜜と、香り豊かでしっかりとしたお味のアルゼンチン産百花蜜をセットでお届け。使いやすいチューブボトルで、パンやヨーグルトはもちろんお料理にも幅広くご利用いただけます。

フレスコバルディ・ラウデミオ　500ml

イタリア・トスカーナのエキストラヴァージンオリーブオイル「フレスコバルディ・ラウデミオ」。フレスコバルディ侯爵家が、伝統を守りながら新しい技術も取り入れ、品質とおいしさにこだわりながら大切に作り続けてきたオリーブオイルの逸品です。用途はイタリア料理に限りません。醤油を始め和の食材との相性もよく、幅広く活躍する万能調味料です。