梅干・漬物・佃煮

【よりどり】しば漬

歯ごたえ十分な胡瓜を主に茄子、茗荷、生姜を漬けたしば漬です。

【よりどり】胡瓜の京高瀬

しっかりした歯ごたえの胡瓜を、青紫蘇風味で酸味もほのかにあっさりとした味に漬け込みました。そのままでも細かく刻んでも、胡瓜の美味しさをお楽しみいただけます。

錦松梅　会津塗容器入「蘭」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材を使用して独特の風味を作りあげるふりかけです。蘭をあしらった会津塗の器に入れてお届けいたします。

【よりどり】はれま　チリメン山椒　折詰48g

創業以来の味を守りつづける名店から。上質で小粒揃いのチリメンと、ピリッと痺れる爽やかな実山椒。サラサラ甘くないのが特徴です。

紀州 梅真鯛梅 六個入

紀州南高梅の中に、甘酢みそで味付けした紀州産真鯛のほぐし身を詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬け、お酒の肴にもお勧めです。紀州の海と山の恵みが詰まった、珠玉の一粒をお届けします。

【母の日】ちいさなだいやす　YG-15

ちょっとお茶碗一膳分。ちょっとお茶漬けが食べたいときにぴったりなのが「ちいさなだいやす」です。母の日のプレゼントにぴったりな掛け紙をご用意いたしました。

二種詰合せ　折詰173g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を、一つの折り詰めにいたしました。＜はれま＞を代表する二つのお味をお楽しみください。

紀州蜂蜜梅メッセージギフト6粒

梅の本場紀州みなべ町の自家農園と契約農家から一粒一粒選び抜いた大粒の南高梅をレンゲ蜂蜜を加えて漬け込みました。梅の爽やかな酸味とレンゲ蜂蜜のほのかな甘みのバランスが良い仕上がりは、どなたにも喜ばれます。丁寧に和紙袋に個包装にし、ちょっとした御手土産ギフトに、メッセージ性を持たせました。5種類のメッセージの中からお選びくださいませ。

相性抜群、みかんはちみつのはね出し南高梅（塩分約5％）2箱セット

天日干し作業時、漬け込み時、詰め作業時に形がくずれた梅干ですが、味は通常品と同様美味しく召し上がっていただけます。※こちらは、同じ商品を2箱セットでお届けします。

〈京つけもの西利〉古都の朝

【母の日】小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ　母の日仕様

雲月の懐石料理の中から生まれた名品「小松こんぶ」、伊勢波切＜かつおの天ぱく＞の本枯節と小松こんぶ、ごまを合わせた「御所ふりかけ」の詰め合わせです。

【母の日】＜村の梅＞和紙一粒詰合せ　YR30（母の日掛け紙付）

日本一の梅どころ、紀州産南高梅を使用した、どなたにも召し上がりやすいよう作り上げた梅干しです。マイルドな甘味を持たせたしその風味が食欲をそそるしそ漬と、国産蜂蜜使用のはちみつ梅の2種類を、お洒落でな和紙の個包装で仕上げました。※「お母さんありがとう」のメッセージ入り掛け紙をおかけしてお届けいたします。

お徳用紀州南高梅はちみつ梅

毎日のご自宅用に「小さなキズがあっても構わない」というお客様の声に応えたお買得品です。和歌山県産のハチミツを使い、やさしい甘みに仕上げました。

山海うめ 六個入

紀州南高梅の種を取り、中に6種類の海の恵みを詰めた食欲わきたつご飯のお供です。お茶漬けやお酒の肴にお勧めです。眺めて味わって楽しい一品を是非お召し上がりください。

【よりどり】ぶぶづれ

京・西陣の有職料理を継承する老舗。料亭のお土産として人気の「ぶぶづれ（佃煮）」は、昆布、ちりめん雑魚、きゃら蕗、実山椒をじっくり炊き上げた一品です。

小松こんぶ・御所ふりかけ・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」に、かつお節と香ばしく煎りあげたごまを合わせた「御所ふりかけ」と、新商品のやわらかく炊いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

紀州南高梅 塩分約1.5%の減塩はちみつ梅干し

れんげ蜂蜜に漬け込んだ、塩分控えめのフルーティーな甘さ。

水なす絹浅漬 3個入

水なすは大阪・泉州地方でしか育たないといわれる、なにわの伝統野菜です。皮が薄く、果肉が多いのが特徴で、生で食べると、絹のような滑らかな食感と、果物のようなほのかな甘味が感じられます。その「水なす」を朝摘みし、新鮮な状態でぬか漬にしました。

二種詰合せ　折詰221g

チリメン山椒と野菜昆布の両方を折詰めにいたしました。「チリメン山椒」は吟味された素材を手作りで炊き込んだ創業以来のまごころをこめた逸品。甘くないサラサラの食感、実山椒がピリッと効いた大人の味。「野菜昆布」は野菜と昆布、チリメンじゃこと山椒、それぞれの持ち味が調和して、ひと口で山海の風味がお楽しみいただける甘さを抑えしっかり炊き上げた深い味。海の幸と山の恵みのおいしい出会いをお楽しみください。

くらま路　TO-30

くらま名産の「木の芽煮」は、昆布と山椒を細かく刻んだ看板商品。山椒の実と葉を仕上げに混ぜた、香り高い「山椒じゃこ」、蕗・たけのこ・椎茸と昆布の佃煮「深山しぐれ」、精進麩しぐれの「雲珠桜」などを詰め合わせました。

小松こんぶ・梅びしお詰合せ

ごはんやお酒の一品に料亭の味をお楽しみください。

小松こんぶ3袋入り

口当たりがやわらかく、炊きたての白ご飯と相性がぴったりのお昆布です。

有田焼容器入「金彩鼓・赤濃古伊万里紋」

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実などの山海の素材は綾をなして独特の風味をつくり上げるふりかけの逸品です。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆などお召上がり方には限りがございません。伝統ある有田焼の器にお入れしてお届けいたします。

野菜昆布　折詰625g

程よい歯触りを残した野菜と、深いコクが引き出された昆布の出会い。ほんのり山椒の香りが広がります。

木箱入り詰合せ S80Z

牛肉はもちろん、野菜も国産です。贈答品には最適な格式高い木箱に入った牛肉佃煮詰め合わせです。

お徳用紀州南高梅うす塩味梅

毎日のご自宅用に「小さなキズがあっても構わない」というお客様の声に応えたお買得品です。梅干し本来の味と程よい甘みの「うす塩味」仕立て。

都錦味淋漬 B-35

酒粕とみりん粕を合せた漬床に数回にわたり漬替えと熟成を繰り返し漬け込み、2年前後と手間と時間をかけて仕上げました。みりんの風味が生きたコクと旨味のある奈良漬です。

【よりどり】おじゃこ

ほのかな醤油の色味に、しっとりフワッとした仕上がり。食べた時の食感もやわらかく、主張しすぎない醤油の風味と、上質なちりめんの素材の味が口の中に広がり、さわやかな実山椒の辛みがアクセントを添えます。

【よりどり】筍（たけのこ）

国産の竹の子に山蕗、ちりめんじゃこ、山椒の実を加え、風味豊かにやさしい味わいに煮上げました。温かいご飯と一緒にお召し上がりください。

【よりどり】錦水亭竹の香

長岡京のたけのこ料理の名店から。掘りたてのたけのこを、弊亭秘伝のタレで焚き上げた「たけのこの佃煮」。お手軽な真空パックでご用意しました。

【よりどり】紀州産　仙人梅

昔ながらの製法で作った昔ながらの味です。液糖類・酸味料等は使用しておりません。（塩分17％～18％）

紀州四季の梅本舗　紀州南高梅つぶれ梅　梅干しそ風味

塩分約6％のしそ風味が香るうす塩味の梅干しです。つぶれなどがありますが、美味しくお召し上がりいただけるお買得品です。

【よりどり】味淋漬　おみやげセット

食べ切りサイズのうりときゅうりのセットです。

あらかると A-3

洛中で慕われ続ける家伝の製法で作り上げた京漬物は、素材の持ち味を生かし、野菜のうまみを引き出した品々です。ご自宅でも、大切な方への贈りものにも。

【よりどり】葉とうがらし

葉とうがらしをお惣菜風に煮た佃煮で、あまり辛くないのが評判です。

さらに減塩 紀州産南高梅つぶれ梅はちみつ味（塩分約1.5％）（270g×3パック）

収穫時や製造工程でつぶれたり、皮がやぶれたりした梅干を集めたお買い得品です。お使いいただきやすい270gのケースを3個セットにしました。

小松こんぶ・やわらか牛蒡のもろみ漬け詰合せ

えぐみを抑えて口の中ですんなりとやわらかくなるように極細に刻んだ自慢の「小松こんぶ」と、やわらかく焚いたごぼうを麦みそベースの味噌床で漬け込んだ「やわらか牛蒡のもろみ漬け」を詰め合わせました。

小松こんぶ 桐箱2本入 季節の掛け紙

小松こんぶは雲月の懐石料理の中から生まれた一品。やわらかく、塩分を控えあっさり上品な細切こんぶに仕上げております。体裁もよく、ご進物にも重宝します。人気の季節の掛け紙でお届けいたします。

〈浅草今半〉牛肉佃煮詰合せ

〈細川家〉味百選はちみつ梅

紀州南高梅 自家農園のしそ漬中粒梅干し

自家農園の中粒の南高梅を使った、しその風味がいきる塩分約4％のしそ漬。

【父の日】浅草今半父の日佃煮ギフト(浅草今半父の日掛け紙付)

「牛肉すきやき」は、スライスした牛肉を割り下でじっくり炊きあげ、生姜の香りがたまらない佃煮です。「牛肉やわらか煮」は、牛肉すきやきをアレンジ。白ワインと味噌を隠し味に、まろやかに仕上げました。お酒のおつまみにもオススメです。「牛肉れんこん」は、牛肉すきやきに薄切り蓮根を加えた食感が楽しめる人気商品の一つです。浅草今半オリジナル「父の日」掛け紙をかけてお届けいたします。

【母の日】くらま辻井　母の日　OY-34

昆布を細かく刻み、山椒の風味を生かした看板商品の木の芽煮。上質のちりめんじゃこと山椒の実を煮上げ、仕上げに葉山椒を混ぜた人気の山椒じゃこ。丹波の大粒の黒豆を柔らかく煮、時間をかけて乾燥させたおやつ豆。春の山里に自生するわらびをやわらかく薄味で煮上げたわらびしぐれ。京都の竹の子を山椒で煮、あっさりと仕上げた竹の子山椒の5種類をお詰合せいたしました。

【父の日】貝新 昔ながらの和菜セット

「鶏肉入り筑前煮」鶏肉と野菜のうまみが効いた筑前煮です。「しいたけやわらか煮」椎茸のやわらかな食感と風味をお楽しみいただけます。「さといもやわらか煮」さといもをホックリ柔らかく炊き上げ、優しい味に仕上げました。「れんこんやわらか煮」れんこんの食感を残し、やさしいかつお風味で炊き上げた一品です。「たけのこやわらか煮」やわらかい穂先のみを使用し、たけのこの食感をお楽しみいただけます。「ふき椎茸やわらか煮」ふきのシャキッとした食感と椎茸のやわらかな風味をお楽しみいただけます。

【母の日】茶良　詰合せ　TO-CE

袋のままレンジで温めて召し上がっていただけるお惣菜とご飯のお供にピッタリの佃煮の詰合せです。常温で保管できますので非常食としてもご利用いただけます。

【母の日】京つけもの詰合せ　NHJ-26

西利の人気商品の中から食卓を彩る伝統の京つけものをセレクトしました。京都限定の「筍かつお」定番人気商品「赤しそむらさきの」などお漬物が5種類入っており色々な味をお楽しみいただけます。

【母の日】京つけもの詰合せ　NMR-26

西利の定番シリーズ「京のあっさり漬」や、人気の「京都限定商品」が入ったバラエティ豊かな厳選6品を詰め合わせました。

【父の日】父の日詰合せ

竹の子をかつお節と一緒に柔らかく炊き上げた「たけのこ土佐煮」、ごぼうを牛肉で巻いた「ごぼう牛巻」、牛肉とれんこんの煮物「牛肉れんこん煮」、貝柱の煮物「貝柱煮」を詰め合わせました。

チリメン山椒 折詰96g

創業以来、手作りにて製造する＜はれま＞の自信作。お茶漬やお粥のお供、酒の肴にも。

野菜昆布　折詰250g

塩昆布をベースに、蓮根、牛蒡、山椒、そして少し大きめのおじゃこで炊きあげました。お茶漬やお粥、酒の肴にも。

牛肉しぐれ煮

厳選された牛肉の赤身部分をじっくりと煮込み、味付けしました。深い味わいと牛肉の甘味が、ご飯や酒の肴によく合います。

鶯宿梅

1956年創業の創作料理屋＜万玉＞にて、酒の付き出しとしていた梅干しの果肉「鶯宿梅」。紀州産南高梅を丁寧に裏ごしし、梅肉を塩抜きし、だし昆布で漬け込んだ一品です。そのまま酒の肴に、小鉢に、そうめんのつゆなどにほんの少しの量で、料理の味を引き立てます。一点ずつ手作りされた陶器のつぼに入ったまろやかな味わいをお楽しみください。※上部に入れてある紫蘇は熱い番茶を注いでお飲みください。

まつのはこんぶ

大阪の料亭、花錦戸の塩昆布。松の葉のように細かく刻んだ昆布をすっぽん出汁で炊きあげました。山椒の風味が加わり、上品で深い味わいが口いっぱいに広がります。ご飯のお供に、お酒のおつまみに絶品です。

山椒じゃこ（2包入り）

上質のちりめんじゃこを香り高い山椒の実・葉と混ぜ煮ました。お酒の友、白いご飯、おにぎり、お茶漬けなどに最適です。こちらの商品は2包を一括包装にてお届けします。

牛肉の佃煮

浪速の味と伝統を守り、こだわり続けている老舗はり重より、こだわりの牛肉の佃煮をお届けいたします。国産和牛の雌牛の赤身肉だけを使い、昔からの伝統の製法でじっくり炊きあげたこだわりの佃煮です。温かいご飯の上にのせても、そのまま食べても美味。ぜひともご賞味くださいませ。

都錦味淋漬 紙箱4号

寛政元年（1789年）の創業以来、従来の奈良漬を研究改良し、まろやかな旨みのある奈良漬「都錦味淋漬」を作り出しました。爾来二百余年、野菜の収穫と塩漬から最後の仕上げ・熟成まで、何回もの漬け替えと約二年の期間を経て完成する製法は変わることなく受け継がれてきました。美しいべっ甲色とまろやかな旨みと芳醇な香りを持つ「都錦味淋漬」をぜひ一度ご賞味くださいませ。

有田焼容器入 SK

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実など山海の素材が綾をなして、独特の風味をつくりあげるふりかけです。温かいご飯にはもちろん、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴などにもおすすめです。

牛肉佃煮詰合せ・スリーブ2段重ね

牛肉はもちろん野菜も国産にこだわった浅草今半伝統の一品はご飯のおともに最適です。

佃煮詰合せ

ご贈答にも大変喜ばれる詰め合わせです。

小判型容器入 C5

鰹節をはじめ、白胡麻、きくらげ、松の実など、山海の素材が綾をなして独特の風味を作り上げる佃煮ふりかけ。あたたかいご飯には勿論、お茶漬け、おにぎり、納豆、冷奴などお召し上がり方には限りがございません。伝統的な曲げ物に小分けにお入れしてお届けします。