のり・かつお削り・椎茸

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

＜にんべん＞本枯鰹節物語フレッシュパック

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

【よりどり】国産有機全粒きな粉

有機栽培の国産大豆を100％皮ごと、まるごと使用（全粒）し、じっくりと直火焙煎しました。大豆のうま味が濃厚なきな粉です。きな粉もちに、またホットケーキやクッキーの生地に入れたり、ご飯にふりかけたりと、幅広く活用ください。

有明海産焼のり6袋

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック詰合せ

切る手間がいらない8切りサイズの焼のり・味のりを、使いやすいスタンドパックに入れました。

【よりどり】食べる削り節かつお

原料節は鹿児島県に水揚げされたカツオを燻す過程段階でタレにつけ込み、再度燻しをかけています。通常の鰹節よりも燻し時間を短くし、削りあがりの柔らかさを演出しております。

【よりどり】酸処理していない味付のり

クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。こだわりの原材料で味付した味付のりです。＜のりの「酸処理」とは＞今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、浜全体で「無酸処理」を貫き、酸処理を一切行っていません。

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

山本海苔店を代表する「梅の花」。お手軽な個食タイプの詰合せです。

〈山本海苔店〉おつまみ海苔「海苔袷《のりあわせ》」詰合せ

山本海苔店人気商品のおつまみ海苔を、食べやすい一口サイズにアレンジしました。手土産やプチギフトに最適な商品です。

【よりどり】三陸で採れた美味しいわかめ

三陸北中部の綺麗な海で育った良質なわかめを使用し、工房で丁寧に選別しております。特徴は肉厚、シャキっとした食感。風味も良く、酢の物で生姜醤油で召しあがっていただくとわかめのおいしさを実感していただけます。煮崩れしにくいので、鍋焼きうどんに入れていただくのもおすすめです。

有明海産 初摘み海苔はねだし

海苔漁の最初に収穫される「初摘み海苔」。やわらかさと海苔の香りが人気です。有明海産ならではの上質な味をお楽しみください。

＜柳屋本店＞血合抜き鰹本枯節極薄削り

大分県産無選別どんこしいたけ

〈山本海苔店〉のり・のり茶漬詰合せ

味わい深い焼海苔と山本海苔店創製の味附海苔を一人前ずつパックした「紅梅」と、海苔をふんだんに使用したお茶漬け。海苔のおいしさに加え食卓を彩るバラエティセットです。

〈山形屋海苔店〉極上焼のり・極上味のり詰合せ

色、艶、薫りを満たす選りすぐりの極上海苔を、創業260余年の伝統の技で丁寧に焼き上げました。

うみべのしおのり詰合せ

自ら産地に行き、厳選した海苔を、それぞれの海苔質にあった絶妙な焼き加減で丁寧に焼き上げる＜三國屋＞「うみべのしおのり」とは、有明海産の海苔をイタリア産オーガニックオリーブオイルとフランス ブルターニュ産ゲランドの海水塩でさっぱりとしあげたどなた様もおいしく召し上がることのできる海苔です。海苔の味を引き立てるためごく薄い塩加減に仕上げており、ご飯やサラダを巻いても、そのままスナック感覚でもおいしく召し上がれます。

【よりどり】ぱぱっとしいたけ

水に戻さずそのまま料理にご使用いただけます。細かく切る必要はなく、直接お料理の具材として加えていただけますので、原木しいたけの味を簡単にご賞味いただけます。チャーハンや餃子などの具材として直接入れたり、スープの浮き身にしたり、ドレッシングを作る際に入れていただいたりと、楽しみ方は無限大。原料は乾しいたけのみですが、特有の匂いや食感も控えめなので、乾しいたけが苦手な方でもお召し上がりいただけます。

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。パリッと歯切れがよく、やわらかな口どけ。甘さ、旨みも広がります。必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプです。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック詰合せ

切る手間がいらない8切りサイズの焼のり・味のりを、使いやすいスタンドパックに入れました。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

有明海産のりを、いろいろ使える半型サイズと、使いやすいスタンドパックに入れた、切る手間がいらない8切りサイズの焼のり・味のりのセットです。

〈山本海苔店〉極上のり詰合せ

山本海苔店を代表する「梅の花」。お手軽な個食タイプの詰合せです。

〈山本海苔店〉のり詰合せ

味わい深い焼海苔と山本海苔店創製の味附海苔を一人前ずつパックした「紅梅」。味、艶、香りのバランスのとれた風味をお楽しみいただけます。

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

焼海苔、味付海苔、風味海苔（わさび・青じそ・うめ・ゆず）の6種類の海苔がセットになっています。色々な味が入っているので、大人からお子様までその日の気分に合わせてお楽しみいただけます。

〈山本山〉海苔詰合せ「やまもとやま」

国産の厳選した原料を上品な風味に焼き上げた、山本山のこだわりの上質な海苔を様々なシーンに合わせて楽しめる詰合せです。贈答品としてお使いいただけます。

〈高島屋〉どんこ椎茸

肉厚で歯ごたえがあり、干すことで旨みがぎゅっと凝縮された、原木栽培のどんこ椎茸です。丸みがあり、肉づきのよい良質なものだけを選りすぐりました。

＜山形屋海苔店＞味付海苔詰合せ

焼のり 超特撰 5帖入

広島県の海苔の老舗＜三國屋＞が、毎年仕入れた海苔の中から一番上質な海苔を「超特撰」として選びます。本年度は福岡県皿垣地区で仕入れたものを「超特撰」に選びました。黒々とした色艶、重量感、うま味、口溶けの良さは絶品です。低温でじっくりと時間をかけて焼き上げているのでごはんに巻くと香ばしい風味が感じられます。

味のり＆うまだし味のり詰合せ

「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に、利尻昆布、かつお、干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、煮干しや干し海老など厳選した海の恵みをじっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

味・焼・うまだし味のり詰合せ

「味のり」は、有明海産の一番摘み海苔に、利尻昆布、かつお、干し海老や牡蠣の煮汁など厳選した天然素材から丁寧に造った自家製出汁を塗って、あっさりとコクのある味付に仕上げています。「焼きのり」は、有明海産の一番摘み海苔は、やわらかく甘味が豊富で香りがよいです。海苔の表面にがさつきが無いので舌ざわりが滑らか。醤油がいらないほど天然の味が深いです。「うまだし味のり」は、有明海産の海苔を広島の牡蠣の煮汁、煮干しや干し海老など厳選した海の恵みをじっくりと煮込んだ秘伝だし「うまだし」に漬け込んだこだわりの味のりです。

【よりどり】一と口椎茸

職人自ら生産地まで足を運び、納得したものを仕入れる事に、こだわり続け仕入る原木栽培の小粒椎茸。じっくりと時間をかけて炊きあげ、醤油の風味と椎茸の旨みが一体となった上品でまろやかな味わいです。

【よりどり】焼寿司海苔　半切

柔らかな口どけと旨味の強さが特長です。食材と合わせてもしっかりと海苔の風味が生きています。

【よりどり】＜味の顔見世＞ちりめん山椒

京都ならではのちりめん山椒の味、香り、食感をお楽しみください。

【よりどり】 やきのり（TH-YK）

パリッとした食感と香り豊かな風味が特徴です。ご飯のお供だけでなく、麺類等のアクセントにも使えます。

【よりどり】おにぎり用 焼海苔

口どけ、味を最優先に独自の厳格な基準で選び抜いた海苔だけを使用しております。使い勝手の良いチャック付袋でご用意いたしました。

極上焼のり・極上味のり詰合せ（GP-400）

1971年（昭和46年）に発売された山形屋極上海苔「紫薫（しくん）」は、ロングセラーでありベストセラーの商品です。いい海苔の3つの条件、色、艶、薫りを満たす「紫薫（しくん）」は、選りすぐりの海苔だけを伝統の技で焼き上げた、山形屋の極上海苔です。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特選」詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック詰合せ

〈高島屋〉有明海産のり「特級」スタンドパック・手巻きのり詰合せ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」・煎茶詰合せ

高島屋 味のり卓上容器（6個）

九州有明海産の味のりを使用し、卓上容器に入れました。自宅の食卓にまたは、ちょっとした贈りものにも最適です。

＜白子＞手巻焼のり10袋

＜宮特椎茸＞九州産小玉どんこ

〈高島屋〉佐賀県産のり「極札」

初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。火入れや焼きにもこだわり、食感はパリっと風味良く召しあがれます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉佐賀県産のり「極上」詰合せ

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

〈高島屋〉有明海産のり「特選」・素麺詰合せ

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼き上げた、梅味のり・わさび味のりの卓上缶と、播州素麺「揖保乃糸」を詰め合わせました。のりはパリッとした歯切れとやわらかな口どけに、梅とわさびそれぞれの風味が広がります。夏に嬉しい素麺との組み合わせで、食卓を涼やかに彩ります。

〈高島屋〉有明海産のり「特級」詰合せ

有明海産のりを、切る手間がいらない８切サイズで楽しめます。

〈山本海苔店〉おつまみ海苔詰合せ

香り豊かな海苔に厳選した具材をサンドしました。お茶請けやおやつにおすすめです。

〈山本山〉バラエティ海苔詰合せ

焼海苔、味付海苔、風味海苔（わさび・青じそ・うめ・ゆず）の6種類の海苔がセットになっています。色々な味が入っているので、大人からお子様までその日の気分に合わせてお楽しみいただけます。

〈山形屋海苔店〉焼のり・味のり・佃煮詰合せ

厳選した上質な海苔と、風味豊かでまろやかな口当たりの佃煮の詰合せです。

〈山形屋海苔店〉焼のり・味のり・佃煮詰合せ

吟味、厳選した上質な海苔と、風味豊かでまろやかな口当たりの佃煮の詰合せです。

〈高島屋〉かつお本ぶし五番仕込み

鰹節の製造で行われる「カビ付け」を五度重ね、水分を飛ばすことで、旨みを極限まで凝縮させた本枯れ五番仕込みの鰹節ギフトです。深い香りと奥行きのある旨みを、花削りの繊細な口どけと、綾引きの重厚な風味、料理に華をそえる糸削りという三種の削りでお楽しみいただけます。熟練の削り技が生む、格別の味わいをご堪能ください。

〈高島屋〉どんこ椎茸

肉厚で歯ごたえがあり、干すことで旨みがぎゅっと凝縮された、原木栽培のどんこ椎茸です。丸みがあり、肉づきのよい良質なものだけを選りすぐりました。

〈にんべん〉鰹節フレッシュパックゴールド詰合せ

1本釣りのカツオをじっくり熟成させて仕上げた本枯鰹節