野田岩/味百選
冷凍蒲焼詰合せ（4枚入）（母の日掛け紙付）
税込11,145円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。
平田牧場/高島屋ファーム
日本の米育ち三元豚ハンバーグ＆ロールステーキギフト
税込5,832円
三元豚ハンバーグは冷凍状態のまま、袋ごと熱湯で12～13分温めるだけ。とても簡単に、本格的なハンバーグがお召しあがりいただけます。厚みのあるボリュームですが、とても柔らかく、ふんわりとした食感です。ロールステーキは、キメが細かくて柔らかい、甘みのある三元豚をクルクル巻いて、ステーキ状にしました。上品なおいしさをストレートに感じられる一品です。
野田岩/味百選
冷凍鰻蒲焼詰合せ（2枚入）（母の日掛け紙付）
税込5,400円
寛政年間創業の＜野田岩＞。江戸前鰻の伝統を受け継ぐ老舗です。時間をかけてふんわりと蒸した鰻を、サラッとした上品な甘さのたれで焼き上げました。老舗の技と秘伝のたれが味の決め手です。※電子レンジまたは湯せんで温めてお召し上がりください。※「お母さんありがとう」のメッセージ入りの掛け紙をかけてお届けします。
AND CAKE（アンドケーキ）
チーズケーキ 三ヶ日みかん
税込3,564円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。そこに鈴木氏の地元・静岡の名産品である「三ヶ日みかん」を合わせ、甘さだけではない独特の香りと適度な苦みをプラス。濃厚でありながらクセのない北海道産クリームチーズと合わせることで、チーズのコクの後にみかんの爽やかな香りが広がる、奥深い味わいのチーズケーキが完成しました。
茶游堂
濃茶ロールケーキ＆抹茶チーズケーキ4個セット
税込5,400円
「濃茶ロールケーキ」は、2006年発売以来、冷凍、冷蔵、常温と3温度帯で味変が楽しめるチョッピリ得した感のあるケーキとして、テレビ、雑誌で取り上げられ紹介されています。また、「濃茶」とは味が濃いのではなく風味豊かな「お濃茶」を原材料にして作りあげました。「抹茶チーズケーキ」はチーズの酸味も上手く生かし、また抹茶の鮮やかな緑色をたやさないように作り上げました。コンセプトである宇治抹茶が主役と言うに相応しいケーキです。
魚輝
＜愛知県三河産＞うなぎ蒲焼き（1尾）
税込3,500円
愛知県三河一色産の活ウナギを仕入れ、一本一本丁寧に焼き上げています。皮が薄くて身も柔らかく、とても脂乗りの良いウナギです。一度も冷凍をせず、冷蔵便でお届けいたします。柔らかくふっくらとした身をお楽しみいただけます。
キル フェ ボン（Qu’il fait bon)
新潟県しろね産 “ル レクチエ”のタルト（15cm：冷凍タイプ）
税込6,438円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】新潟県しろね産“ル レクチエ”（洋梨）のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームと一緒にじっくりと焼き上げました。「洋梨の貴婦人」と呼ばれる“ル レクチエ”の果汁がしみ込んだ、濃厚でなめらかな味わいのタルトです。
キル フェ ボン（Qu’il fait bon)
＜ル ガール＞クリームチーズのタルト（15cm：冷凍タイプ）
税込4,494円
＜ル ガール＞のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げたこだわりのタルト。なめらかな口どけ、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいをお楽しみください。かくし味に加えたゲランドの塩がクリームチーズの上品な甘みを引き立てています。
門崎熟成肉 格之進
格之進ハンバーグ味くらべセット（各2）
税込8,640円
個性の異なるハンバーグを5種類、一度に楽しんでいただけるセットです。選び抜いた国産牛肉と白金豚が『格之進 黄金ブレンドレシピ』によって奥深い味わいとなった金格ハンバーグ。黒毛和牛と白金豚のジューシーなまろみを感じる白格ハンバーグ。黒毛和牛100％ストレートの爽快な美味さと円熟したコクの黒格ハンバーグ。岩手のチップで冷凍燻製を掛けた、薫り深い「薫格ハンバーグ」。黒毛和牛から創り出した調味料＜牛醤＞を練り込んだ「牛醤ハンバーグ」の贅沢なセットです。
＜味燦舞＞海鮮てまり寿司15貫 2個セット
税込6,300円
【冷凍便でお届けします。解凍に時間がかかりますのでご注意ください】まぐろ、鯛、サーモン、蒸しエビ、ホタテを使用した、彩り豊かなてまり寿司です。お好きな具材でトッピングするとさらに華やかに食卓映えします。ご自宅用にはもちろん、パーティーや大切なおもてなしにもおすすめです。新潟県産のお米を使用したシャリは旨味がありふっくら。こだわりの米酢・砂糖・昆布などで仕上げました。急速冷凍で、鮮度や美味しさを保ったままお届けいたします。流水解凍または自然解凍でお召し上がりいただけます。
PISTA＆TOKYO（ピスタ アンド トーキョー）
ピスタチオ ショコラテリーヌ
税込3,348円
【冷凍便でお届けいたします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ホワイトチョコレートにピスタチオペーストをふんだんに練り込んだ、なめらかなショコラ。イタリアシチリア島ブロンテ産など3種のピスタチオペーストをブレンドし、より深みのある、立体感のある味わいに。ゆっくりと時間をかけて味わいたくなるスイーツです。
OHESOPAN（オヘソパン）
春の伝統製法パン&ピザセット
税込5,346円
粉・塩・水のみで24時間以上じっくり醸す伝統製法。広島県産の玄麦と水のみで創業から14年、毎日かけ継ぐ自家製オリジナル酵母で全てのパンとピザを焼いています。焼きたてをマイナス35度で瞬間冷凍。お家で手軽に本格ピッツェリア、ベーカリーの味わいをお楽しみいただけます。※冷凍パンは、自然解凍後、そのままお召し上がりください。冷凍ピザや冷凍ピザパンは、常温解凍後、トースターやオーブンで加熱してからお召し上がりください。
京都 紀翔
レアチーズケーキ12個詰合せ
税込5,184円
レアチーズクッキーサンドは従来冷蔵で食べるレアチーズケーキを冷凍にし、サクサクのクッキーでサンドしました。レアチーズアイスケーキは冷凍のレアチーズ生地をふんわり食感のスポンジ生地で巻き込みました。口当たりを滑らかにするため含有されるゼラチン量が通常より少なくなっているため、解凍はせず冷凍のままお召し上がりください。暑い夏にもぴったりの商品です。
AND CAKE（アンドケーキ）
フロマージュ クリュ
税込3,456円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。フランス産クリームチーズや乳脂肪分が高い北海道産生クリームを贅沢に使ってなめらかに仕立てたレアチーズケーキは、乳味をしっかりと感じながらもさっぱりと洗練された味わいに。土台にはヘーゼルナッツの旨みとアーモンドの食感が活きたサクサクほろほろのクランブルを敷きました。さらに豊潤な香りと酸味の強さが特徴の徳島県産木頭ゆずのコンフィチュールを合わせることで、チーズのコクの後に木頭ゆずのフルーティーな余韻が広がっていきます。
AND CAKE（アンドケーキ）
【父の日】マドレーヌ セット
税込2,754円
＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとり柔らかいマドレーヌ3種を父の日ギフトでお届け。バニラやアーモンドの香りと焦がしバターの旨みが広がる「クラシック」。コーヒーの香り高さとクルミの食感が心地よい「カフェ ノワ」。香ばしいほうじ茶とマロンを合わせた「ほうじ茶マロン」。3種類のマドレーヌをかわいいブランドギフトBOXに詰め合わせました。
京都 たかばし 新福菜館
中華そば・特製炒飯・特製餃子セット（冷凍）
税込4,752円
京都「新福菜館」は名物となった秘伝の醤油たれの味を磨き上げ、見た目はこってり味わいすっきり。コク旨黒スープの中華そばを守り続ける不動の名店です。看板商品である秘伝の醤油たれが決め手の黒スープの中華そば、特製タレを使用し、焦がし醤油の風味が香ばしい特製炒飯、秘伝のたれを餡にねりこんだ特製餃子を冷凍食品で忠実に再現しました。
京都 たかばし 新福菜館
中華そば（冷凍）7食
税込4,158円
京都「新福菜館」は名物となった秘伝の醤油たれの味を磨き上げ、見た目はこってり味わいすっきり。コク旨黒スープの中華そばを守り続ける不動の名店です。看板商品である黒スープの中華そばを冷凍食品で再現いたしました。鶏ガラと豚骨をダシとし、秘伝の醤油たれが決め手の名物ラーメンです。見た目はこってりですが、食すとあっさり味。今も行列が絶えない京都ラーメン店の味わいをご家庭で味わってください。
京都 たかばし 新福菜館
中華そば・特製炒飯（冷凍）各4食
税込4,752円
京都「新福菜館」は名物となった秘伝の醤油たれの味を磨き上げ、見た目はこってり味わいすっきり。コク旨黒スープの中華そばを守り続ける不動の名店です。看板商品である黒スープの中華そばを冷凍食品で再現いたしました。鶏ガラと豚骨をダシとし、秘伝の醤油たれが決め手の名物ラーメンです。見た目はこってりですが、食すとあっさり味。味の決め手に「新福菜館」特製タレを使用し、看板商品である中華そばのスープに近い味わいに仕上げた炒飯は焦がし醤油の風味と香ばしさが絶妙です。特製炒飯はコクがありながらあっさりとした後味ですので、飽きることなく食べられます。今も行列が絶えない京都ラーメン店の味わいをご家庭で味わってください。
ミルク工房そら
牧場の石窯ピザ マルゲリータ 2枚セット
税込5,060円
石窯ピザは、搾りたてのジャージー牛乳で作る自家製モッツァレラチーズをふんだんに使い、イタリア産小麦粉と地元丹後産の米粉を入れたオリジナルのピザ生地をミルク工房そら内の石窯で焼きあげ、急速冷凍しております。焼きたての美味しさをそのままご家庭でお召し上がりください。
赤城牛のとり山
赤城和牛サーロインサイコロステーキ
税込6,480円
赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「サーロイン」はお肉の中で唯一「サー（騎士爵）」の称号を冠する部位です。肉の美しさ・霜の降り方・脂身のバランス、すべてにおいて優れています。口の中に入れれば、とろける食感と肉の旨み・上品な脂の甘み・風味豊かな香り高さをご堪能いただけます。塩・胡椒でサッと焼き、山葵を付けると美味しくお召し上がりいただけます。（冷凍便でお届けします。）
ハインリッヒ・ウド・ダニエル
ダニエルさんのフィンガーフード
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】旧ドイツ政府迎賓館「ペータスベルグ」の元総料理長ハインリッヒ・ウド・ダニエル氏が世界の国賓をもてなした料理を、一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。見た目も可愛らしく、パーティーや集いの席を華やかに装います。
スギモト
松阪牛モモ すき焼用
税込6,480円
気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。赤身の旨みを味わえるモモ肉をすき焼用にスライスしました。（冷凍便でお届けします。）
スギモト
松阪牛モモ・バラ しゃぶしゃぶ用
税込8,640円
気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）
スギモト
松阪牛肩・肩ロース すき焼用
税込8,640円
気候が温暖で豊かな大地で育つ松阪牛は、肉質は柔らかくその脂の融点が低いので、食べた時にしつこさがなく、風味豊かで深みのある味わいが特徴です。2つの部位の味わいをお楽しみいただける詰め合わせです。（冷凍便でお届けします。）
TA西村 国産活〆凍眠伊勢海老2尾セット
税込8,100円
身入りがよく、臭みが少なく上品な甘さが特長の伊勢志摩産伊勢海老。鮮度抜群の伊勢海老厳選、手作業で真空個包装にし、瞬間冷凍「凍眠」加工しています。個包装ですので、お好きな時に使いたい分だけ調理前に解凍し、すぐにお料理に使用できます。生はもちろん、蒸す・焼く・煮る等にもお使いいただけます。
十勝トテッポ工房
北海道フロマージュ＆カマンベール
税込3,456円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のナチュラルチーズを独自にブレンド。「農業・酪農王国」北海道ならではのチーズケーキセットです。
十勝トテッポ工房
カマンベール＆ロールケーキ
税込3,348円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産ナチュラルチーズを独自にブレンドした「農業・酪農王国」北海道ならではの濃厚なチーズケーキと、北海道産チーズを練り込んだスフレ生地に特製クリームをふんわり巻いたロールケーキのセット。
十勝トテッポ工房
北海道プレミアムチーズタルト
税込3,024円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産の3種類のナチュラルチーズを独自にブレンド。「農業・酪農王国」北海道ならではの濃厚なナチュラルチーズケーキです。
十勝トテッポ工房
北海道ナチュラルチーズケーキ＆ショコラ
税込2,700円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、ベルギー産高級チョコレートをブレンドした「ショコラ」の詰め合わせセット。
十勝トテッポ工房
北海道ナチュラルチーズケーキ＆いちご
税込3,132円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】北海道産のチーズを使ったチーズケーキ「北海道フロマージュ」と、さらに濃厚な「カマンベール」、苺ピューレと練乳をブレンドした「いちごミルク」の詰め合わせ。
笹一
鯖棒寿司・焼鯖棒寿司詰合せ
税込6,099円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】鯖好きには堪らない。国産鯖の鯖寿司の食べ比べセットです。鯖棒寿司は、その日の気温、鯖の状態によって塩と酢の配合を変えております。肉厚で脂がのった鯖に、丁寧に炊き上げた昆布の旨みが絶妙な味わいです。また、焼鯖棒寿司は、独自のたれに漬けじっくりと香ばしく焼き上げた鯖と、シャリの間にはさんだシソと生姜の香りと食感でさっぱりとお召し上がりいただけます。
門崎熟成肉 格之進
3種の格之進ハンバーグセット（6個）
税込6,099円
国産黒毛和牛を中心に、牛の旨みを凝縮した黒格ハンバーグ、黒毛和牛と白金豚のおいしさをかけあわせた白格ハンバーグ、国産牛と白金豚の合い挽きである金格ハンバーグの3種をセットにしました。それぞれの食べ比べが楽しめます。※冷凍した状態でお届けします。冷蔵庫で12時間、または、お急ぎの場合は流水解凍し、フライパンで焼いてお召し上がりください。なお、美味しい焼き方のご案内を商品に同封しています。
門崎熟成肉 格之進
3種の格之進ハンバーグセット（12個）
税込11,079円
国産黒毛和牛を中心に、牛の旨みを凝縮した黒格ハンバーグ、黒毛和牛と白金豚のおいしさをかけあわせた白格ハンバーグ、国産牛と白金豚の合い挽きである金格ハンバーグの3種をセットにしました。大人数の集まるパーティーにもおススメです。※冷凍した状態でお届けします。冷蔵庫で12時間、または、お急ぎの場合は流水解凍し、フライパンで焼いてお召し上がりください。なお、美味しい焼き方のご案内を商品に同封しています。
中島水産
＜ヤマモ水産＞とらふぐ刺身セット
税込6,700円
高島屋の食料品売場で鮮魚を販売する＜中島水産＞のバイヤーが選んだ自慢の一品です。ふぐの旨味を熟成させる工程を「〆る」といいますが、通常はさらしやタオルで行います。しかし、本製品は遠赤外線でこの工程を行います。普通の工程では、水分と一緒に旨味も減りますがこの工程は水分のみを除去します。そして、下関の職人によって1枚ずつ丁寧にお刺身を引いております。鮮度保持のため3Dフリーザーという特殊冷凍機を使い、良い状態でお客様のもとにお届けします。
スギモト
国産牛ローストビーフ
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】創業明治33年、名古屋のお肉の専門店〈スギモト〉。国産牛のモモ肉を塩と香辛料のシンプルな味つけで仕上げたローストビーフです。しっとりとした食感と深い味わいをお楽しみください。
下関ダイフク
とらふぐフルコースセット（養殖・冷凍）
税込21,562円
とらふぐの刺身は一枚一枚菊の花びらに見立てて加工しています。淡白な味わいと食感をお楽しみいただけます。とらふぐのちりは、お好みの野菜などと一緒に鍋にしていただき、最後は雑炊にしてお召し上がりください。熱燗に焼ひれを入れれば香ばしいひれ酒ができます。とらふぐならではの旨味と食感をひれ酒と共にお楽しみください。
ハインリッヒ・ウド・ダニエル
ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツ
税込5,400円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】趣向を凝らしたフィンガーフード。お洒落なお食事のオードブル・スイーツ用の2種類を詰め合わせしました。
赤城牛のとり山
赤城和牛ヒレステーキ
税込16,200円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】赤城山麓の自社牧場と契約農家で手塩にかけて育てられた黒毛和牛です。「ヒレ」は1頭から約3％しか取れない希少部位です。牛肉の部位の中で最も柔らかいです。脂も少なく、上品な味が特徴です。
ハインリッヒ・ウド・ダニエル
ダニエルさんのフィンガーフード＆スイーツ
税込10,800円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】元ドイツ政府迎賓館の総料理長が、国賓にお召上がりいただいたメニューをアレンジして、お洒落な一口サイズのフィンガーフードに仕立てました。
Baby Potage（ベビーポタージュ）
【よりどり】ベビーポタージュ瓶タイプ50g
税込1,080円
その年採れたての新鮮野菜だけを使用し、冷凍工程を含まない蒸気式ドラムドライヤー製法で栄養・美味しさそのまま瞬間乾燥した野菜フレークです。保存料着色料などの添加物は不使用。いつでもどこでも持ち運べて、お水を加えればあっという間に裏ごし野菜の出来上がり。常温保存ができるから万が一の非常時にも安心です。キッチンに並べてもかわいい瓶タイプです。
バリエーション
Baby Potage（ベビーポタージュ）
【よりどり】ベビーポタージュクラフト袋タイプ80g
税込1,080円
その年採れたての新鮮野菜だけを使用し、冷凍工程を含まない蒸気式ドラムドライヤー製法で栄養・美味しさそのまま瞬間乾燥した野菜フレークです。保存料着色料などの添加物は不使用。いつでもどこでも持ち運べて、お水を加えればあっという間に裏ごし野菜の出来上がり。常温保存ができるから万が一の非常時にも安心です。ご自宅での普段使いに便利でお得なパックタイプです。
バリエーション
下関ダイフク
とらふぐ刺身セット（養殖・冷凍）
税込10,562円
産地より活きたまま下関に運ばれ、日本で唯一のふぐ専門市場である南風泊市場で競り落とされたとらふぐを使用しています。菊の花のように美しく盛り付けてお届けいたします。
下関ダイフク
とらふぐフルコース（養殖・冷凍）
税込11,652円
ふぐ刺身、ふぐ鍋、ふぐ雑炊、ふぐのひれ酒など、本場・下関の伝統に裏打ちされたふぐの味をご堪能いただけるフルコースセット。ふぐの味を引き立てるふぐ用ポン酢等も付いております。ふぐ鍋の最後は、定番のふぐ雑炊でしめてください。
平田牧場/高島屋ファーム
日本の米育ち極みシリーズギフト
税込6,372円
日本の米育ち金華豚・三元豚のソーセージ・ベーコン・生ハム・みそ漬けを詰め合わせた、冷凍の添加物不使用のグルメギフトです。バリエーション豊かに詰め合わせておりますので、お食事からお弁当・おやつ・おつまみなど、幅広くお使いいただけます。
中島水産
本まぐろ「3部位」食べ比べセット
税込10,800円
【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪をお届け。部位によって脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。
中島水産
本まぐろ「中とろ」「赤身」セットとまぐろたたきの詰合せ
税込13,500円
【豊洲から冷凍便で出荷いたします】中島水産が厳選した本鮪と、まぐろのたたきをお届けします。まぐろのたたきは、中島水産のバイヤーの目利きで選んだ＜極洋フレッシュ＞の一品です。「中トロ」「赤身」の部位の違いによる脂ののり、風味の違いを味わえます。衛生管理、温度管理の整った豊洲市場内加工場から出荷いたします。
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