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HARMONICK(ハーモニック)×神戸浪漫

和 羽二重コース&ガトーセレクション

税込57,090

落ち着いた和のイメージの表紙に有名ブランドのアイテムや体験チケットなどを揃え、さまざまな世代の方にご利用いただけるカタログギフトと、それぞれ違った風味が楽しめる4種類のパイ、しっとりとしたフィナンシェやブラウニー、サクッと軽いクッキーなど、おすすめのお菓子を詰め合わせた神戸浪漫のガトーセレクションのセットです。カタログギフトだけでは味気ない、という方におすすめのセットです。※カタログギフト掲載の「米」商品全般について、原料米の入荷状況により、お承りを中止する場合がございます。何卒ご理解を賜りますようお願い申しあげます。

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〈珈琲 王城〉昭和ナポリタン&ミートソース
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〈珈琲 王城〉昭和ナポリタン&ミートソース

税込5,400

東京・上野で50年目を迎え、今も多くのファンを魅了し続ける純喫茶〈王城〉。その魅力はクラシカルで落ち着いた空間、そして昔から変わらない定番のメニュー。玉ねぎとベーコンがアクセントの、シンプルながらも味わい深いナポリタンスパゲッティは創業当時のままのレシピ。ひき肉の旨みあふれる自家製ソースがたっぷりのミートソーススパゲッティは、パスタを炒めて香ばしく仕上げることで美味しさを引き立てています。

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〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・シーフードドリアセット
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HOTEL NEW GRAND(ホテルニューグランド)

〈HOTEL NEW GRAND〉ホテル発祥・シーフードドリアセット

税込10,692

昭和2年の開業以来、横浜を訪れる数多くのゲストを迎えてきた〈ホテルニューグランド〉。初代総料理長サリー・ワイル氏が、お客様のリクエストに応えて考案したホテル発祥メニューであるドリアは、たっぷりの具材と、甲殻類の旨みが詰まったコク深いなめらかなソースで仕上げた一品。

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三笠会館

〈銀座 三笠会館〉スパイス香るチキン&ビーフカレーセット

税込5,400

大正14年創業。銀座の食通を唸らせ続ける〈三笠会館〉伝統のチキンカレー。カレールウを使わず、野菜や果物の自然なとろみで仕上げた奥深い味わい。スパイスの爽やかな香り、キリッとした辛味が後をひく一皿。ビーフカレーとセットでお届けします。

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資生堂パーラー

〈資生堂パーラー〉クラシックブランデーケーキ

税込3,564

明治35年に東京・銀座で誕生した〈資生堂パーラー〉。伝統のレシピに基づき、厳選されたオーク樽で熟成したコニャックと和三盆を使用。しっとりとした食感と洋酒の奥深く優雅な風味が、大人のティータイムをリッチに演出します。

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〈パティスリーヤナギムラ〉レトロスイーツセット
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PATISSERIE YANAGIMURA(パティスリー ヤナギムラ)

〈パティスリーヤナギムラ〉レトロスイーツセット

税込5,940

喫茶店のメロンソーダをイメージしたゼリー、昔懐かしいプリンアラモード、生チョコたっぷりのチョコレートパフェを可愛らしいサイズに。

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〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム甘酒セット
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RED RICE COMPANY(レッドライスカンパニー)

〈岡山・レッドライスカンパニー〉プレミアム甘酒セット

税込3,780

白米甘酒は希少な‘雄町米’を使用。赤米甘酒は神事に用いる‘総社赤米’の遺伝子を継ぐ‘あかおにもち’を玄米ごと仕込みました。

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〈キュルノンチュエ〉燻製香るグラタン2種セット
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Curnontue(キュルノンチュエ)

〈キュルノンチュエ〉燻製香るグラタン2種セット

税込5,400

フランス伝統の技法で仕上げたソーセージと、豚ばら肉燻製をトッピング。スモークの香りとベシャメルソースのコクが調和。食べ応えある280gサイズです。

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〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン
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AU BON VIEUX TEMPS(オー ボンヴュータン)

〈オーボンヴュータン〉ポワトリーヌ・フュメ 天城黒豚のベーコン

税込5,599

河田力也氏がこだわり抜いた“天城黒豚”で作る渾身のベーコン。凝縮された旨みとスッキリとした脂の風味が口の中に広がります。

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〈熊本・アンティーカ ロカンダ ミヤモト〉海の幸グラタン&ドリア
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antica locanda MIYAMOTO(アンティーカ ロカンダ ミヤモト)

〈熊本・アンティーカ ロカンダ ミヤモト〉海の幸グラタン&ドリア

税込5,400

エビ、イカ、あさりを使用したクリーミーなホワイトソースのグラタンと、スパイシーに仕上げたドリアです。

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〈パスカル・ル・ガック〉サン・ジェルマン キャラメル
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PASCAL LE GAC(パスカル・ル・ガック)

〈パスカル・ル・ガック〉サン・ジェルマン キャラメル

税込4,860

人気のガトーショコラに濃厚なキャラメルクリームとへーゼルナッツをトッピング。

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〈茨城県×中島水産〉しらすとしらうお五種丼の具
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中島水産

〈茨城県×中島水産〉しらすとしらうお五種丼の具

税込6,799

生しらす・生しらうおと、味や食感の異なる釜揚げしらすやしらす干し、漬けしらすをセットにしました。漁や製法にこだわった、現地でも入手困難な鮮度を誇る茨城県の海・湖の幸を、ご家庭で五種丼としてお楽しみいただけます。Tasty Points ■鮮度に自信あり、大洗の生しらす:生しらすは、港に帰る直前の一網で獲った新鮮なしらすを使用。さらに漁師が船上で氷締めするなど鮮度を保つ技術を用いて、ぷりぷり食感と風味をお届けします。■透明感がある、霞ヶ浦の生しらうお:日本で二番目に大きい湖である霞ヶ浦のしらうお。その獲れたての透明感や食感を維持するため、ごくわずかな量だけを獲って短時間で水揚げ。急速冷凍で鮮度を閉じ込めました。■ふわふわ食感、鹿島灘の釡揚げしらす:茨城県の伝統漁法、一艘曳き(いっそうびき)で漁獲。漁港からほど近い加工場で、丁寧に少量ずつ加工することで均一に火が入り、ふわふわ食感に仕上げます。

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〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット
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〈釧路・榛澤牧場〉オーガニック牛ステーキセット

税込8,100

北海道・釧路の〈榛澤牧場〉が年間25頭のみ出荷する希少な‘ブラック・アンガス’。大切に育てられた牛の肉質は赤身と脂のバランスがよく、ジューシーです。

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〈能登・和倉温泉 加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより
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能登・和倉温泉 加賀屋

〈能登・和倉温泉 加賀屋〉加賀屋・能登の美食だより

税込7,560

1906年(明治39年)、石川県和倉温泉に創業した〈加賀屋〉。旅館・ホテルのランキングで全国1位を獲得し続ける名旅館です。おもてなしの心を大切に、小さな気配り、心配りを基本とする精神は、創業以来変わりません。日本海で水揚げされた新鮮な魚介類や加賀野菜を使用したお料理はもちろん、お米、地酒、器なども吟味を重ね、石川・能登の魅力をたっぷり感じることができると高い評価を得ています。※和倉温泉 加賀屋は現在休館中です。

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〈東京・日本橋 アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え
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東京・日本橋 アサヒナガストロノーム

〈東京・日本橋 アサヒナガストロノーム〉牛タンと牛ホホ肉の特製ビーフシチュー 赤ワインとビーツのソース添え

税込6,480

伝統的なフランス料理に、現代的感覚を取り入れる朝比奈悟シェフが考案。2種類の部位をフォン・ド・ヴォーやブイヨン使用のオリジナルソースで煮込みました。

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〈京料理 木乃婦〉真鯛のわたでんぶ(鯛でんぶ)
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京料理 木乃婦

〈京料理 木乃婦〉真鯛のわたでんぶ(鯛でんぶ)

税込8,640

京都・四条烏丸で昔ながらの風情を残す鉾町界隈に昭和十年から店を構える〈京料理 木乃婦〉。三代目主人・髙橋拓児氏が「店の新しい名物にしたい」と、江戸時代の料理本『鯛百珍料理秘密箱』を読むなど試行錯誤の末、生み出した「わたでんぶ」です。

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〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺
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銀座ろくさん亭

〈銀座ろくさん亭〉みちばのカレーうどんと酸辛湯麺

税込5,400

和食のレジェンドとして著名な道場六三郎氏が手掛けたうどん2種。利尻昆布と鰹節のだしに薄口醤油とスパイスを加えたカレーうどんと、黒毛和牛と干し海老のスープに辛みと酸味を利かせた酸辛湯麺《サンラータンメン》です。

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〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ
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万平ホテル

〈軽井沢・万平ホテル〉長野県産黒毛和牛グリルドビーフ

税込10,800

1894年創業、多くの人に愛され続ける万平ホテル。長野県産黒毛和牛のモモ肉の旨みを引き出すため、表面をグリル、中は真空調理でロゼ色に。特製ソースをかけてどうぞ。

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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用
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〈山口県〉プレミアム高森和牛焼きすき用

税込10,800

山口県の希少なブランド和牛。世界で活躍する岩国の肉職人が情熱をかけて飼料を改良。脂の融点が低く口溶けの良さが抜群で、ほのかな甘みや香りも楽しめます。焼きすきでご堪能ください。

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〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ
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天たつ/味百選

〈福井・御雲丹商 天たつ〉若狭牛ローストビーフ 雲丹あわせ

税込10,800

きめ細やかなサシの入ったやわらかい肉質の若狭牛に雲丹塩をすり込み、じっくりと焼きあげました。ソースは雲丹と塩、福井の地酒の粕を合わせた‘粕雲丹たれ’。ワインにも日本酒にも合う贅沢な美味。

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〈すきやばし次郎〉ばら寿司
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すきやばし次郎

〈すきやばし次郎〉ばら寿司

税込12,960

丁寧に炒った海老おぼろと口溶けの良い黄身おぼろ。それぞれの上には国産車海老、下にはカットした鯵酢をはじめ穴子、椎茸、干瓢など多彩なネタが。酸味を利かせたシャリとのバランスが絶妙です。

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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ(R)・シャインマスカット
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【最適な時期に収穫し、順次発送予定】〈長野県〉クイーンルージュ(R)・シャインマスカット

税込12,960

【お届け目安:11月中旬から12月上旬】サクッと弾ける甘み。長野県が誇るぶどう2種。シャインマスカットとユニコーンを掛け合わせたクイーンルージュ(R)は、種がなく、豊かな甘みとあふれる果汁が特徴。シャインマスカットとともにお届けします。※産地の収穫状況・天候などによりお届けが前後するほか、他の産地に変更させていただく場合もございますので、ご了承ください。※承り期間:10月10日から11月30日まで

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〈生産者:遠藤 優一さん〉山形県産特別栽培米ゆうだい21・コシヒカリ

税込7,020

日本の米の未来を考えて、高島屋ファームでは次世代の米作りを担う若手生産者を応援。環境負荷を軽減し、持続可能な農業を貫く父親の農法を受け継ぐ遠藤優一氏の米をお届けします。宇都宮大学が開発した、大粒で存在感があり、粘り、甘みが強くおいしさが高く評価されている 「ゆうだい21」と、日本を代表する「コシヒカリ」をセットに。

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〈メゾンジブレー〉国産栗のジェラート食べ比べ
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MAISON GIVREE(メゾンジブレー)

〈メゾンジブレー〉国産栗のジェラート食べ比べ

税込5,989

日本全国に自ら足を運んで出会った素材を使うことにこだわりを持ち、全国の食の事業者を支援する江森宏之シェフ。宮崎県産の須木栗・日の影栗と愛媛県産の栗を使ったジェラートとバニラアイスを合わせ、3種の味わいに仕立てました。

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高島屋限定
〈Umai Japan〉Umai Kaki 富有柿ネクター
高島屋限定

Umai Japan

〈Umai Japan〉Umai Kaki 富有柿ネクター

税込5,400

「地域農業を活性化・Japan Qualityを世界へ発信」を理念として、持続可能な農業の実現を目指す〈Umai Japan〉。岐阜県瑞穂市で伝統の技術を引き継ぎ、農家と協力して育てた富有柿をネクターに。濃厚で爽やかな甘み、芳醇な香り、とろっとした口当たり。

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松治郎の舗

〈松治郎の舗〉国産はちみつ「蜜匠」5種のはちみつ

税込5,400

ミツバチと共に日本各地を回り、咲き誇る花から集めた国産の純粋はちみつ。花を育て、蜜源を守る活動をしている〈松治郎の舗〉から、貴重な国産のはちみつを専門店ならではの品質と豊富な品揃えで。

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27,721件 (405/463ページ)

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