高知たまごファミリー
バウムチーズケーキ・クイーンズブリュレ
税込2,700円
新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。
高知たまごファミリー
税込2,700円
新鮮な卵をふんだんに使用し、手作りで焼き上げたバウムクーヘンをベースに、クリームチーズと生クリーム、レモン果汁等を使用してベイクドチーズケーキ仕立てで焼き上げました。最後に表面全体を炙り、ブリュレに焦がしたパリパリ食感です。
FRANCAIS(フランセ)
税込2,268円
いちご:甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん:爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ:濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ:香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,376円
お菓子1個分のご支援で東北の復興や製菓を志す若者への支援を続けてきましたが、現在は、全国の製菓専門学生を応援する奨学金として、さらに活動を続けています。ケーク・フロマージュ<林檎>:しっとり焼き上げたクリームチーズのまろやかな乳味と、青森県産のみずみずしく爽やかな甘みの林檎のジャムを使ったチーズケーキです。フィナンシェ:しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。マドレーヌ:ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。
ANTENOR(アンテノール)
税込3,240円
ラングドシャ・ショコラ:上質のバターを使った繊細な食感のラングドシャに口どけのよいベルギー産チョコレートをサンド。ラングドシャ・シトロン:バターの風味とさわやかなレモンが香るラングドシャにレモン風味のホワイトチョコレートをサンド。ビスキュイ・オ・ショコラ:香ばしいココナッツクッキーにベルギー産チョコレートをサンド。
Les Temps Plus(レ タン プリュス)
税込4,644円
「モエルー=やわらかい」という意味を持つ、爽やかな酸味のしっとりとしたレモンケーキ。シャリっとした食感の甘酸っぱいシュガーコーティングが幸せな気分にしてくれます。ちょっとした手土産やお祝いにもぴったりな、専用のギフトボックスでご用意いたします。
備中倉敷瀬戸内庵
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しく、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内の熟成手作り味噌をベースに、本醸造濃口醤油、金胡麻、にんにく等で合わせた万能調味料「倉敷味噌だれ」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。「牡蠣ディップ味噌」は白味噌、赤味噌を練り合わせた瀬戸内庵の特製味噌に、丸ごとの牡蠣と調味料を絶妙なバランスでブレンドし、旨味を引き立たせた特製味噌です。ディップとして野菜に、おでんなどに付けていただければ、牡蠣と味噌の旨味が口の中を覆う贅沢な味わいに。「白桃バター」は岡山県産の生乳に果実を練り合わせて作りました。
笠原養蜂場
税込5,400円
蜂蜜や、蜂蜜を使用した製品6種類を詰め込んだ福袋です。れんげ蜂蜜は日本で古くから親しまれている蜂蜜。味・香りともに爽やかで人気 No.1。 りんごの蜂蜜は程よい酸味でフルーティーな味わいです。 生姜はちみつ漬けは国産生姜をはちみつに漬け込みました。 レモンハニーは瀬戸内産のレモンと蜂蜜をミックスしました。 ハニーナッツはコクのあるはちみつが4種のナッツとよく合います。 はちみつ入り黒糖そら豆は大粒のそら豆を菜種油でフライし黒砂糖と蜂蜜をりん掛けした豆菓子です。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,350円
香り高いマルコナ種とフリッツ種のアーモンドをバランスよくブレンドし、北海道産の発酵バターを使って、風味よく焼き上げた自信作フィナンシェと、ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の酸味が爽やかなマドレーヌのアンリ・シャルパンティエを代表する焼き菓子2種の詰め合わせです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込1,782円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
FRANCAIS(フランセ)
税込3,240円
果実をたのしむミルフィユ:サクサクのパイでそれぞれのクリームをサンドしチョコレートでコーティングしました。くだものの味わいをお楽しみいただける「いちご」「れもん」、木の実の味わいをお楽しみいただける「ピスタチオ」「ジャンドゥーヤ」の4種です。レモンケーキ:レモンピール、蜂蜜を加え、しっとり焼き上げた生地を、レモン風味のチョコレートでコーティングしました。さわやかな酸味と苦味、甘さをおさえたレモンの豊かな味わいをお楽しみいただけるレモンケーキです。
SALE
税込14,080円
<トレ・オリア カバ ブルット>は、スペイン産の瓶内二次発酵スパークリングワイン。瓶内二次発酵ならではの細やかな泡が心地よく、柑橘果実を想わせるフレッシュでフルーティな味わいが魅力です。<モンサラ カバ ブルット オーガニック>は、瓶内二次発酵で造られたスペイン産のスパークリングワイン。辛口ながら独特の上質で柔らかな口当たりときめ細かい泡が特徴で、食事にもとてもよく合います。<ボルリード ブラン・ド・ブラン ブリュット>は、ポルトガルの瓶内二次発酵のスパークリング。フレッシュな柑橘類の香りでトロピカルフルーツのようなニュアンスも伴います。フレッシュでフルーティ、飲んでいて心地よいワインです。<ダミア カバ ブルット>は、モストフロールと呼ばれる第一搾汁100%の贅沢なカバ。クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。多くの星付きレストランに愛されるカバです。<ポール・マス プリマ・ペルラ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット セリグラフィ>は、白い花やグレープフルーツ等のフレッシュなアロマ。力強くも繊細な泡立ちが楽しめるスパークリングワイン。華やかなボトルが食卓を彩ります。<バルディビエソ エクストラ ブリュット>は、シャンパーニュと同じ製法の本格派瓶内二次発酵スパークリングワインです。フレッシュなライムや青リンゴのアロマとほんのり広がるトースト香が心地よい上質の味わいです。<ロータリ ブリュット>は、世界約70カ国で愛されているロータリ。シャルドネ100%を、24カ月という長期間熟成させています。リンゴや柑橘系のアロマが豊かで、フレッシュ&フルーティなワインです。<バロン・ドール クレマン・ド・ボルドー ブリュット>は、瓶内二次発酵で造られた、ボルドー産のスパークリングワイン。爽やかな果実香、レモンの蜂蜜漬けのニュアンス。スッキリした辛口ワインで幅広い料理と合わせていただけます。
HACHI(ハチ)
税込3,369円
<グリーンカレー>青唐辛子で辛味を効かせ、カファライムとレモングラスの爽やかな風味のタイ風カレー。鶏肉とガルバンゾー入り。<プラウンマサラ>えびの旨味を溶け込ませたソースに、ココナッツミルクの濃厚なコクとスパイスのさわやかな香り。<キーマカレー>にんにく、しょうが、ガラムマサラを効かせてスパイシーに仕上げた、鶏ひき肉と玉ねぎの旨みたっぷりの味わい。<バターチキンカレー>柔らかく煮込んだ鶏肉の旨みとトマトの酸味を効かせたソースにバターを加え、濃厚な味わいに仕上げました。<スリランカ風チキンカレー>チキンの旨みにスパイスの豊かな香りとココナッツミルクのまろやかさが効いています。<タイ風どんぶりご飯ガパオ>鶏挽肉と赤ピーマン、たけのこなどをオイスターソースやナンプラーで味付け。爽やかなバジルの香りです。<台湾風どんぶりご飯ルーロー飯>豚バラ肉を玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、きくらげと一緒に甘辛く煮込み、八角の香りが効いています。<ハワイ風どんぶりご飯ロコモコ>ごろっとしたハンバーグにロートストオニオンとフォンドボーのコク、赤ワインの香りでグレイビーソース風に仕上げました。
馬車道十番館
税込4,341円
ビスカウト(Biscuit)は西暦1550年頃、カステラなどの西欧菓子とともに日本に伝来したものです。十番館ビスカウトの風味は、サクサクとした歯ざわりの良さ、甘みを抑えた3つの味(レモン、ピーナッツ、チョコレート)をサンドしたお菓子です。
MALGA GELATO(マルガージェラート)
税込4,410円
2024年に受賞した2商品を含めた歴代の受賞商品を集めたギフトをご用意しました。ぜひ多くの方に、能登の素晴らしい素材で作り出したこだわりのジェラートをお召し上がりいただくために心を込めてお贈りいたします。オリエンタルレモンとココナッツ:2024年世界大会優勝、3種のナッツとリコッタチーズ~柑橘とバニラ~:2024年日本ジェラートマエストロコンテスト優勝、シトラスハニー:2022年日本ジェラートマエストロコンテスト準優勝、パインリンゴセロリのソルベ:2017年世界大会優勝作品、グランピスタチオ:2014年世界大会入賞作品、能登の塩:2004年石川県商工会食の特産品コンクール優秀賞
笠原養蜂場
税込3,564円
個性的な味わいの蜂蜜を6種類詰め込んだ福袋です。れんげ蜂蜜は日本で古くから親しまれている蜂蜜。味・香りともに爽やかで人気。りんご蜂蜜は程よい酸味でフルーティーな味わいです。菩提樹蜂蜜は濃厚な風味と独特の香り。アカシア蜂蜜はあっさりと淡泊な風味、さらっとした食感でくせがなく、どんな飲み物や料理にも合います。レモン蜂蜜はレモンの爽やかな香りと酸味があり、すっきりした後味です。コーヒー蜂蜜は赤茶色で珈琲と同じく酸味と苦味があり香りも楽しめます。味くらべしてお楽しみください。
FRANCAIS(フランセ)
税込3,024円
いちご:甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。れもん:爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。ピスタチオ:濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。ジャンドゥーヤ:香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。
Patisserie Yuji(パティスリー ユウジ)
税込4,200円
京都府宇治市の人気店、パティスリーYujiのギフト。苺風味のバウムクーヘンリンデはプレーン生地と苺風味の生地を2種類重ねて6層にしました。生地の間にはアーモンドのクリームと苺のコンフィチュールがふんわりとはさまれています。しっとりとホロホロとした食感と、やさしい苺の風味を感じられるお菓子です。そして、爽やかなレモンが香るくまマドレーヌはパティスリーYujiの人気商品。思わず笑顔のこぼれる可愛らしさで、お店に訪れる多くの方に愛されています。
宮下酒造
税込6,820円
ベースに岡山蒸溜所製造「シングルモルトウイスキー岡山」を使用した本格派クラフトハイボール。シングルモルトウイスキートリプルカスクの豊かな香りと奥深い味わいを気軽にハイボールでお楽しみいただけます。ジントニックのベースとなる「クラフトジン岡山」は、自社製の米焼酎をベースにジュニパーベリー、コリアンダー等の十数種類のボタニカル(香味植物)を独自に配合して、銅製ポット・スチルで蒸留しました。その後、焼酎を貯蔵した樫樽にフィニッシュしています。その「クラフトジン岡山」を絶妙にマッチするトニックウォーターで割って仕上げた、さわやかな香りと奥深い新しい味わいのジントニックです。レモンサワーのベースとなる「クラフトウォッカ 晶光(あきひかり)」は、岡山県産二条大麦をベース原料として使用し、発酵させたものをポット・スチルで蒸留、白樺炭で独自濾過をしたクラフトウォッカです。岡山県産のレモン果汁を100%使用、さわやかでクリアな味わいをお楽しみいただけます。
サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ
税込5,500円
貝型が愛らしいマドレーヌは爽やかなレモン風味と和の抹茶の2種を。しっとり焼き上げたパウンドケーキは、オレンジとミックスフルーツの2種を取り合わせました。軽やかな食感で人気のサブレはココナッツとショコラの2種を。ほんのり塩味のチーズスティックや、ほろほろくずれるブールドネージュ、舌の上でシュッと溶けていくメレンゲと、時間をかけて煮詰めたオランジェットも加えました。
FRANCAIS(フランセ)
税込5,400円
<いちご>甘みと酸味が絶妙ないちごクリームをパイでサンドし、ホワイトチョコレートで包みました。<れもん>爽やかな香りと酸味の広がるレモンクリームをパイでサンドし、レモン味のコーティングチョコレートで包みました。<ピスタチオ>濃厚で奥深い味わいのピスタチオクリームをパイでサンドし、スイートチョコレートで包みました。<ジャンドゥーヤ>香り高く風味豊かなアーモンドとヘーゼルナッツのクリームをパイでサンドし、ミルクチョコレートで包みました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,160円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■プティ・ガトー・アソルティ カラフルな8種類の味わいを小さな焼き菓子にしました。アンリ・シャルパンティエの代表商品のフィナンシェに加え、バラエティ豊かな味をひと口で楽しめる焼き菓子です。<フィナンシェ>しっとりした口どけに、アーモンドと発酵バターの豊かな風味。<マドレーヌ>蜂蜜のほのかな甘さと、レモンとラム酒が香るやさしい味。<キャラメル>バターとアーモンド香るフィナンシェ生地にキャラメルがマッチ。<ミルクチョコ>まろやかに広がるミルクチョコレートの甘み。<フランボワーズ>木いちごの鮮やかな色合いとさわやかな風味。<ピスターシュ>風味豊かなマドレーヌ生地にピスタチオをたっぷりと。<抹茶>香り高い上質な抹茶と白こしあんを用いてしっとりと。<フレーズ>お口の中で豊かに広がる、いちごの自然な甘みと酸味。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
Oaks Heart(オークスハート)
税込3,240円
フレッシュ感あふれるみずみずしい香りの「信州りんごの酢」と柑橘とベリーの組み合わせを楽しめる程よい酸味の「瀬戸内レモンとブルーベリーの酢」の詰合せです。
馬車道十番館
税込8,640円
ビスカウト(Biscuit)は西暦1550年頃、カステラなどの西欧菓子とともに日本に伝来したものです。十番館ビスカウトの風味は、サクサクとした歯ざわりの良さ、甘みを抑えた3つの味(レモン、ピーナッツ、チョコレート)をサンドしたお菓子です。
POMPADOUR(ポンパドウル)
税込4,239円
[スライス食パン]男爵:トーストした時の香ばしさと歯切れの良さが特徴の角型食パン。[スライス食パン]パン・ドゥ・ミー:フランスパンのようなパリパリの外皮と抜群の弾力性が特徴のフランス風食パン。[スライス食パン]7種の雑穀食パン:玄米・ライ麦・ハト麦・亜麻仁・ひまわりの種子・大豆・オーツフレークの7種類の雑穀を使った食パンです。[スライス食パン]ゴマ入り男爵:男爵食パンに金ゴマと黒ゴマを入れて焼きあげました。2種類のゴマの食感と香ばしい風味をお楽しみください。クロワッサン:芳醇な香りの発酵バターを折り込み、皮はサクッと香ばしく、バターの風味がくちいっぱいに広がるクロワッサンです。コーンパン大:ほんのり甘い歯切れの良い生地に、スイートコーンを練り込んで焼きあげました。イノセントチーズ:角切りチーズを練り込んだ、もちもちとした食感のフランスパンです。プチアンリシール:モチモチ、しっとりとした食感とほのかな甘さが特徴のロールパンです。レモンロール:レモンの風味を生かして焼きあげた、爽やかな甘さのロールパンです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込4,320円
フィナンシェ:しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。マドレーヌ:ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。ラング・ド・シャ:甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込2,376円
■フィナンシェ しっとりやさしい口どけとともに、香り高いアーモンドの風味と発酵バターの豊かなコクがふわっと広がります。アンリ・シャルパンティエの自信作です。■マドレーヌ ふっくらしっとりした食感にラム酒のまろやかな香り、レモンと蜂蜜の爽やかな酸味が深いコクをもたらします。■ラング・ド・シャ 甘さ控えめで、大人の味わいの焼き菓子。ラング・ド・シャ(猫の舌)と呼ばれる薄焼きクッキーに、香り高いラムレーズン入りクリームをサンドしました。ラング生地のほのかな甘みとクリームとラムレーズンの甘み、香りがとても合う商品。プレーンとチョコレート、どなたにも愛される味です。
永久堂
税込4,990円
昭和元年創業の銘店、愛媛のまじめな洋菓子店〈永久堂〉の焼菓子セット。「紅まどんなタルト」愛媛の柑橘「紅まどんな」の輪切りを添えたしっとりとしたタルトです。シロップ漬けの紅まどんなは、上品な甘さのしっとりとしたタルト生地と絶妙な味わい。皮まで美味しくお召しあがりいただけます。タルト生地には愛媛産のこだわり素材、媛っ娘みかんたまご、みかんはちみつなどを使用しております。「瀬戸内レモンのバウムクーヘン」瀬戸内の太陽をいっぱい浴びたレモンを生地に練り込んでいます。さわやかなレモンの香りと風味が楽しめます。媛っ娘みかんたまご、みかんはちみつ、さぬき和三盆を使用しております。一層一層心を込めて丁寧に焼き上げ、生地は優しく、しっとり食感となっております。
Norte Carta(ノルテカルタ)
税込980円
秋田の魚醤「しょっつる」でうまみたっぷりに仕上げました。秋田産の塩麹とレモンが香る爽やかな味わいです。ほのかな酸味とバジルの風味でチーズをさっぱりと。
an and an(アンアンドアン)
税込2,970円
粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品の小豆の3種と、和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせた檸檬の3種とのセットです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込4,290円
シャトー・ド・モンフランは、映画プロデューサーであり、1970年代にはアニエス・トゥルブレ氏と共にアニエス・ベーを立ち上げた異色の経歴を持つ、ジャン・ルネ・ド・フルーリュー氏がオーナーを務めるワイナリーです。栽培においては、2008年よりビューローベリタスのオーガニック認証を取得しており、畑では天然の肥料を使用。コルドン・ドゥーブル仕立てにより、房の間に空気が通りやすく太陽の光も受けやすい生育環境を整えています。赤ワインの味わい:レッドチェリーやブラックベリーなどの果実のアロマが立ち上ります。口に含むと生き生きとした果実味が広がるチャーミングな印象。凛とした酸味がワインの印象を引き締めています。ブドウのジューシーさを楽しめることができる1本です。白ワインの味わい:ライムやレモンなどの柑橘系のフレッシュなアロマに、白い花などのニュアンスが立ち上ります。口に含むと洋ナシを思わせるフレッシュな果実味が広がり、程よい酸味がワイン全体の印象を引き締める、瑞々しいチャーミングな仕上がりの白ワインです。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込7,150円
ベラヴィスタは1980年代からフランチャコルタの価値向上を牽引してきたリーダー的存在で、ミラノ・スカラ座の公式サプライヤー。創業者のヴィットリオ・モレッティ氏は客人に振舞うためにワイン造りを始め、1977年にベラヴィスタを設立。長年にわたり、愛娘フランチェスカ氏と共にワイン造りを共に行っています。2022年からは、ドン・ペリニヨンで28年間醸造長を務めたリシャール・ジョフロワ氏をコンサルタントとして招聘。フランチャコルタらしさは保ちつつ、より洗練された新たなスタイルを追求しています。外観は鮮やかな黄色の色調。きめ細やかで持続性のある泡がグラスから立ち上ります。シトラスやレモン、洋ナシの果実のアロマに、白い花やタイム、甘いスパイスなどのニュアンスを帯びた複雑な香り。口に含むと、ピュアで軽やかな酸味とキレのある深みが感じられ、エレガントな印象です。フレッシュさと熟成感がバランスよく調和し、広がりの感じられる多層的で複雑な余韻を楽しめます。
PECK(ペック)
税込3,456円
地中海の希少なレモンの花から作られたハチミツです。デザートやチーズ、ヨーグルトにかけていただくのもおすすめです。肉、魚料理、サラダ、スープや煮込み料理などに幅広くお使いいただけるエクストラバージン・オリーブオイルとセットにしました。
ゴンチャロフ
税込5,400円
ロングセラーのチョコレートを巻いたロールクッキー「コルベイユ」や2種類のマカロン、レモンのクッキーなど、多彩な焼き菓子を色鮮やかな缶に詰め合わせました。すべて個包装なので贈りものにもぴったりです。※2段詰めになっています。
Cloudy Bay(クラウディーベイ)
税込5,225円
1日の中に四季があると言われるほど昼夜の温度差が大きく、海からの冷涼な風に恵まれたマールボロの地域の特徴を反映した、活き活きとしたスタイルの個性的なクラウディー ベイのワインは、その品質の高さで世界的な評価を獲得しています。理想的な熟度に達したシャルドネ、ピノノワールを手摘みで収穫し、造られるこのワインは、リンゴやレモンなどのブーケが幾層にも重なり、リーコンタクトさせながら2年間にわたる瓶内熟成からくるパンのような香りを引き立たせています。すっきりした味わいの中に感じられるトーストのようなクリーミーな複雑味が、ナッツを思わせる余韻の長いフィニッシュによっていっそう際立っています。
レ・カーヴ・ド・タイユヴァン
税込6,930円
1級畑のブドウを使ったオールステンレス熟成によるシャブリらしいピュアな味わいは、和洋を問わず幅広い料理と相性がよい万能の1本です。レモンやライムのフレッシュなアロマを始め、白桃、白い花、ミネラルとすっきりとした華やかな香り。口に含むと、鮮明なミネラルと厚みのある果実味が広がります。瑞々しいテクスチャーと綺麗に伸びていく酸が調和したエレガントな仕上がり。凝縮感と複雑さに溢れる、長期熟成ポテンシャルを感じさせる1本です。
Aronatura(アロナチュラ)
税込3,300円
アロマコンサルタント<アロナチュラ>より、国内の間伐材を用いた新しいタイプのアロマディフューザー「アニマルアロマ」です。シカの形にレーザーカットした木材をアロマ台にセットすると、木目に沿ってオイルが吸収され、天然精油ならではのやさしい香りが広がります。オイルは約1週間ほどで吸収されますが、木部が乾燥するまで、約1カ月ほどお部屋で芳香を放ちます。「grass I」は、レモングラス、ユーカリ、ジンジャーを中心にブレンド。草原のような爽やかな香りです。(※自然素材を利用しているため、柄もオイルの吸収スピードも一つ一つ異なりますが、変化していく味わいをお楽しみください。)
Aronatura(アロナチュラ)
税込3,300円
アロマコンサルタント<アロナチュラ>より、国内の間伐材を用いた新しいタイプのアロマディフューザー「アニマルアロマ」です。キリンの形にレーザーカットした木材をアロマ台にセットすると、木目に沿ってオイルが吸収され、天然精油ならではのやさしい香りが広がります。オイルは約1週間ほどで吸収されますが、木部が乾燥するまで、約1カ月ほどお部屋で芳香を放ちます。「grass I」は、レモングラス、ユーカリ、ジンジャーを中心にブレンド。草原のような爽やかな香りです。(※自然素材を利用しているため、柄もオイルの吸収スピードも一つ一つ異なりますが、変化していく味わいをお楽しみください。)
備中倉敷瀬戸内庵
税込3,240円
「瀬戸内庵のだし」は、化学調味料・保存料不使用。瀬戸内の素材を使用したそれぞれのうま味が存分に活かされた本格だし。煮出したそのままでも美味しい少量の塩や醤油で下味ををつけたお出しで、煮だすだけでなく粉末のだしとしても、お料理の用途に合わせて幅広くお使いいただけます。新鮮な野菜を70%以上使用し、自然食品で作ったコレステロール0の「生野菜ドレッシング」。瀬戸内海の島で、風と太陽をいっぱい浴びて育ったレモンを丸絞りして作ったポン酢「れもぽん」は、酢を使用しておりませんので、レモン本来の爽やかな風味と酸味をお楽しみいただけます。瀬戸内海の島で育った柑橘の果汁に、刻み昆布、大根おろしを加えて仕上げたポン酢「果実のつぶぽん酢」は、鍋、魚・肉、温野菜のタレとしてお使いいただけば、素材本来の味わいと共に果実の爽やかな風味がお口の中でふわりと広がります。「瀬戸の雪」は岡山の海水で作った塩に、羅臼昆布、ホタテ粉をブレンドした旨味あふれるお塩です。
藤い屋
税込5,120円
しゃり、意外な食感からはじまります。ふわ、淡雪のようにとけてゆきます。ぷるん、爽やかな果実の香りがひろがります。レモン羹には広島県産のレモン果汁を、それをはさむふわっとしたギモーヴには果汁と果皮を使用しました。
188件 (1/4ページ)
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