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蕪村菴

蕪村あられ春秋 特大缶

税込5,400

日本の風雅を代表する三つの景物を詠い込んだ蕪村の俳句に寄せて、四季の彩りをお菓子に表現しました。梅・紅葉・満月・四角の愛らしいひと口サイズの形で、あおさのり・ざらめ・昆布・黒豆・サラダ・えび・ごま・甘醤油の八趣の味わいをご用意いたしました。8ヶのあられを1つの袋に入れた個包装が30袋入った缶入りの商品です。

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蕪村菴

蕪村あられ春秋 大缶

税込3,240

日本の風雅を代表する三つの景物を詠い込んだ蕪村の俳句に寄せて、四季の彩りをお菓子に表現しました。梅・紅葉・満月・四角の愛らしいひと口サイズの形で、あおさのり・ざらめ・昆布・黒豆・サラダ・えび・ごま・甘醤油の八趣の味わいをご用意いたしました。8ヶのあられを1つの袋に入れた個包装が16袋入った缶入りの商品です。

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蕪村菴

つらね詩

税込3,780

生きものの姿に目を向けた蕪村の俳句の中から十種の俳句に登場する生きものたちを意匠に可愛らしくデザインをした、いろとりどりの10種のあられ(二度漬け醤油、紫いも、あおさのり、あまから、カレー、京七味、蜜がけ、焦がしチーズ、ごぼう、塩ざらめ)です。1枚1枚個包装されたあられが約116袋(270g)入った箱入りの商品です。

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蕪村菴

蕪村 五・七・五

税込4,320

四季の移ろいと人の心を繊細に、かつ鮮やかに描いた俳人「与謝蕪村」。「五・七・五」の三句十七音に感動を託す俳句のように、五感に響く、とりどりのお菓子です。花鳥風月に象徴される四季折々の姿をカタチに写し、多彩なお味が楽しめる吹季寄せです。多彩なあられを1つの袋に詰めました。22袋入った箱入りの商品です。

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BAKE CHEESE TART(ベイクチーズタルト)

フロマージュタルト6P BOX〈オリジナル〉

税込2,495

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】スノードームのようなころっと丸い形のレアチーズムースと、ふわりと焼き上げたチーズムースの2層仕立てのチーズタルト。レアチーズムースには独自ブレンドしたクリームチーズを使い、爽やかな味わいが特徴です。仕上げにパルメザンチーズパウダーを粉雪のようにふりかけることで、見た目も可愛くチーズ感をアップさせました。<美味しい召し上がり方>凍ったままでひんやりアイスケーキのような食感、冷蔵庫で約6時間ほど解凍するとふんわりなめらかな食感をお楽しみいただけます。

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高島屋限定
デラウェア オレンジワイン(化粧箱付)
高島屋限定

京都ワイナリー四条河原町醸造

デラウェア オレンジワイン(化粧箱付)

税込3,800

食用ブドウとしてもおなじみの「デラウェア」を使ってオレンジワインに仕上げました。オレンジワインとは、白ブドウを使って赤ワインの製法で仕込むタイプのワインで、皮や種をしっかり漬け込むことで色素が抽出され、世にも珍しいオレンジ色のワインになります。ブドウは山梨県韮崎市の栽培農家、名取さんのデラウェア90%に、同じ地域の栽培農家、渡部さんの甲州を10%ブレンド。びわや黄桃などの果実味に、適度な苦みと渋みが余韻に残ります。野生酵母による自然発酵を行い、補酸なし、清澄剤不使用、酸化防止剤不使用のまま無濾過でボトリング。アルコール度数11.5%。

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高島屋限定
オレンジワイン シャルドネ 古里ヴィンヤード(化粧箱付)
高島屋限定

京都ワイナリー四条河原町醸造

オレンジワイン シャルドネ 古里ヴィンヤード(化粧箱付)

税込6,000

千曲川ワインバレーとしても有名な、長野県長野市の古里地区にある歴史あるぶどう園「古里ヴィンヤード」のシャルドネを100%使用し初めて醸造しました。ぶどうのポテンシャルを最大限引き出すために果皮や種子を漬け込みながら醸し、金柑のような柑橘の風味とともに繊細な渋みや苦味を感じるバランスの良いオレンジワインに仕上げています。野生酵母による自然発酵を行い、補糖なし、補酸なし、清澄剤不使用で無濾過でボトリング。アルコール度数10%。

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高島屋限定 送料込み
〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン
高島屋限定 送料込み

帝国ホテル

〈帝国ホテル〉真鯛のポシェ 西京味噌香るソース・ヴァンブラン

税込10,800

〈帝国ホテル〉を象徴する味として受け継がれるレシピのひとつ、ソース・ヴァンブラン。ホテルならではの味わいを、ギフトでお届けいたします。真鯛ときのこ類などを、白ワインとハマグリだしで煮込み、ベシャメルソースと生クリームを加えました。魚を低温で丁寧に火入れすることで風味を逃さず、食感も柔らかく仕上がります。幾重にも重なる素材の旨みに、ほんのりと隠し味の西京味噌が香るソースは、バゲットや白ワインとの相性も抜群。心を満たす美味をご堪能ください。

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高島屋限定 送料込み
〈小浜・伊勢屋〉百花羊羹・薫風羊羹詰合せ
高島屋限定 送料込み

伊勢屋

〈小浜・伊勢屋〉百花羊羹・薫風羊羹詰合せ

税込5,400

最年少で「現代の名工」に輝いた小浜市の〈伊勢屋〉六代目・上田浩人氏。郷土が誇る‘熊川葛’と名水‘雲城水’を煉りあげ、素材本来の滋味を引き出した新作の葛菓子を完成させました。彩り鮮やかな「百花羊羹」とともにお届けします。Tasty Points ■葛を知り尽くす六代目の挑戦:鮮度が命の葛菓子をギフトにできたのは、葛ソムリエの資格も持つ六代目のなせる業。葛ときめ細やかな道明寺を合わせることで、みずみずしさを保っています。■夏の情景を繊細に表現:薫風羊羹は、葛の上に寒天を幾重にも重ねて、奥行きを出し、涼やかな水面を表しています。百花羊羹は、木漏れ日の中に咲く花をイメージして仕上げました。■フルーツと和菓子の調和:薫風羊羹には若狭産の梅を忍ばせ、百花羊羹にはフランボワーズの羊羹に、オレンジのスライスをのせて。酸味のある果実が絶妙な味わいを生み出しています。

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高島屋限定 送料込み
〈横浜・山手 耀(YAO)〉水晶燒賣(SHAO MAI)
高島屋限定 送料込み

横浜山手 エリア耀

〈横浜・山手 耀(YAO)〉水晶燒賣(SHAO MAI)

税込5,400

彩りの美しい具が透けて見える燒賣(SHAO MAI)。人気店の中国点心厨師が試行錯誤して仕立てた皮は、冷めてももっちりとして美味。4種セットでお届けします。

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25,130件 (375/419ページ)

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