LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）
税込2,268円
フランス、カオカ社のオーガニックカカオを使用したチョコレートをまとったショコラマカロンのアソート。ピスタチオ、キャラメルパッション、抹茶、フランボワーズなど6種のガナッシュをサンドし、チョコレートでデコレーションしました。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込1,107円
キャラメルを絡めたアーモンドと、カップにしみ出すほどの芳醇バターを使ったバターフロランタンに、ミルクとカカオの風味がバランスの良いミルクチョコレートをコーティングした贅沢な一品。
JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
税込2,322円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル 」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダの3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。キャラメルとマリアージュさせたカカオは、生産者との絆をより強固なものにしたいという想いからグレナダ島のベルモントエステート産に変更し、これまでのジャン・ミッシェル・モルトローとは異なるマリアージュを新たにご紹介いたします。ブランドを代表するガナッシュやキャラメルは、塩の産地が新たにジャン・ミッシェルの故郷の近く、ノワール・ムティエ産に変更。他にもロースト加減にもこだわった格調高い香りや濃厚な風味のナッツのプラリネに加え、フランボワーズやベルガモットの香り豊かなショコラを詰め合わせました。
WITTAMER（ヴィタメール）
税込2,268円
サクサクのサブレとナッツをチョコレートでコーティング。定番のミルクとダークに期間限定のルビーとピスタチオ・ショコラの4つの味を詰め合わせた限定BOXです。
CLUB HARIE（クラブハリエ）
税込1,998円
アニバーサリーにハートを添えて。しっとり仕上げた生地にほろ苦いガナッシュ、パズルのように切り分けた生地はシェフの遊び心。ハートブラウニーはこれからもカラフルなハートでアニバーサリーを彩ります。マカダミアナッツやカシューナッツをふんだんに使い、ほろ苦くしっとり仕上げたチョコレートブラウニー。ハート型のパズルで遊び心を添えました。
jacques genin（ジャック・ジュナン）
税込4,212円
新作プラリネ3種に、スペシャリテのガナッシュとプラリネを組み合わせた全9種の特別なアソート。ティムールベリーの柑橘系のさわやかさとダークチョコレートの深みが見事に調和した新作や、ローズマリーのウッディで爽やかな香りがミルクチョコレートと絶妙に溶け合い、塩の華の繊細な塩味がアクセントを加えたもの、ザクザクとした軽快な食感が楽しいプラリネ、甘みを抑えたダークチョコに鼻から抜けるミントの爽快感が特徴のガナッシュなど、多彩な風味と食感が楽しめるラインナップ。この時期しか味わえないジャック・ジュナン氏の贅沢なアソートを心ゆくまでお楽しみください。
キツネとレモン
税込1,987円
恥ずかしがり屋のオオカミとキツネとの出会いから生まれた、新しい味わいをお届けします。＜キツネのノスタルジックメモリー＞「キツネの黄金の毛並みは、ふかふか太陽のにおい。レモンの香りも混じって、いい香り。そばにいると、あたたかく、なつかしい想い出がよみがえるよ。」香りが呼び起こす想い出をイメージした味わいのチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。四季のアソート。（春＝風と遊ぶ野の花（レモンカモミール）、初夏＝木陰のレモンスカッシュ（レモンスカッシュ）、盛夏＝市場の南国果実（トロピカルミックス）、秋＝いたずらリスの毬栗（栗）、冬＝雪深い日のご褒美（バタードラム）、キツネのまとう香り（レモン））＜オオカミのノスタルジックメモリー＞「森の中、動物たちに囲まれるキツネを見かけたオオカミ。なんと、ふたりは姿かたちがそっくり。みんなと楽しそうなその姿に、オオカミは、仲間に入りたいな、と秘かに憧れて…。」オオカミとキツネが出会うまでの物語をイメージしたチョコレートを、そっと缶に詰め合わせました。ときめく赤い実（いちご）、真っ暗闇のほら穴（カフェオレ）、とっておきのご馳走（ダブルイチゴクリーム）、とろける満月（ハニーキャラメル）、イチゴ畑をわたる風（ストロベリーシャンパン）、オオカミの憧れの香り（レモン）。＜ブランド説明＞「あるときキツネがレモンをくわえてやってきた」すっぱいもの好きの、ちょっと変わったキツネが届けるキュンととろける甘酸っぱさ。心を明るく灯す、黄金の実「レモン」にまつわるお菓子。
税込3,564円
〈ピエール・エルメ・パリ〉パッションフルーツの風味が、ミルクチョコレートガナッシュと絶妙にマッチしたショコラ。＜ジャック・ジュナン＞ライムの華やかさとヘーゼルナッツのプラリネが織りなす、上品な風味が豊かなひと粒。＜ラ・メゾン・デュ・ショコラ＞キャラメリゼした、ココナッツフレーク入りのアーモンドプラリネ。＜ヴァンサン・ヴァレ＞フルーティーなアプリコットとローズマリーが香る、深みのあるキャラメルガナッシュ。＜ファブリス・ジロット＞モカ風味の芳醇なプラリネと、コク深いガナッシュの層が調和するショコラ。＜ジュリアン・デシュノ＞ペルー産カカオのガナッシュをアーモンドプラリネで挟み、ダークチョコレートでコーティング。
PRESS BUTTER SAND（プレスバターサンド）
税込1,512円
甘さと塩実が絶妙に調和し、まろやかで贅沢なハーモニーを楽しめるバターサンド〈ソルティキャラメルショコラ〉。キャラメルの深いコクにほのかな塩味がアクセントのソルティキャラメルと、エクアドル産のカカオ豆（※）を使ったカカオ分43％のクーベルチュールをたっぷり使ったショコラバタークリームを2層に挟みました。バイカラーのクッキーのコントラストは、目にも新しいアートの様な美しさです。※原料に使用しているカカオ豆のうち、エクアドル産は32％です。
CARAMER（キャラマー）
税込2,268円
香ばしく華やかな甘さのアーモンドフロランタンとバターサブレでとろけるキャラメルをサンドした「キャラマーサンド」をはじめ、新作の「キャラマーサンド ピスタチオ」など様々な表情をもったキャラメル菓子を、バレンタイン限定デザインボックスに詰め合わせました。
JEAN-MICHEL MORTREAU（ジャン＝ミッシェル・モルトロー）
税込3,375円
マリアージュとは、2種以上の素材を組み合わせた時に、お互いの味や風味、香りなどに相乗効果がはたらき、最高に相性が良く、美味しい調和を生み出す関係のことです。カカオには、品種や産地によって香りや風味にさまざまな個性があります。「マリアージュ・デ・クル」アソートは、ドミニカ共和国・ペルー・グレナダの3ヵ国のカカオがそれぞれ持つ、酸味や苦みなどの個性を引き出しながら、ガナッシュ・キャラメル・プラリネをベースとしたフィリングとのマリアージュを追求しました。キャラメルとマリアージュさせたカカオは、生産者との絆をより強固なものにしたいという想いからグレナダ島のベルモントエステート産に変更し、これまでのジャン＝ミッシェル・モルトローとは異なるマリアージュを新たにご紹介いたします。ブランドを代表する希少な一番塩を使用したガナッシュやキャラメルは、塩の産地が新たにジャン＝ミッシェルの故郷の近く、ノワール・ムティエ産に変更。他にもドイツ産のバラを贅沢に使用したハートのローズショコラなど人気の粒を組み合わせました。
PIERRE MARCOLINI（ピエール マルコリーニ）
税込2,484円
ブランド30周年を記念してリニューアルした「クール シリーズ」や2層の異なるテクスチャーが楽しめる「クリエイション シリーズ」、カカオの産地ごとに異なる味わいを感じられる「グラン クリュ シリーズ」など5種を特別なパッケージに詰合せ。
LE CORDON BLEU（ル・コルドン・ブルー）
税込2,160円
ル・コルドン・ブルーの10種類のボンボンショコラを楽しめる人気商品。オレンジ・塩キャラメル・ビタープレーン・抹茶・フランボワーズ・アーモンド・コーヒー・ストロベリー・ヘーゼルナッツ・マロンの10種類のアソートです。
WITTAMER（ヴィタメール）
税込3,240円
サクサクの食感に焼き上げたサブレにマカダミアナッツ、アーモンドをのせ、クーベルチュールチョコレートでコーティングしました。まろやかな“ミルク”とカカオの深みを味わえる“ダーク”、2つの味を詰め合わせました。
キツネとレモン
