Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
【店頭受取/泉北店】ノエルノスタルジー[W-07]【12月24日(水)】
税込4,899円
ムース、プラリネ、ガナッシュ、パンドジェンヌと全てにバニラを使用したケーキ。アクセントのマカダミアナッツのナッティな味わいが全体の調和を生んだ一品に。
Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
税込4,899円
ムース、プラリネ、ガナッシュ、パンドジェンヌと全てにバニラを使用したケーキ。アクセントのマカダミアナッツのナッティな味わいが全体の調和を生んだ一品に。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、なめらかなマロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。マロングラッセと天面のマカダミアナッツの食感も楽しい一品です。
GODIVA(ゴディバ)
税込7,020円
濃厚でしっとりとしたチョコレートビスキュイを主役に、プラリネムースとヘーゼルナッツクリーム、サクサクとしたチョコレートレイヤーを重ねた贅沢な一品。チョコレートの世界を堪能できるケーキです。
CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)
税込8,856円
ピスタチオ風味のベアチョコは高島屋限定。カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使ったダークチョコレートムースに、ミルクチョコレートムースや香ばしいアーモンドプラリネのビスキュイを重ねました。※ベア型のチョコレートは別添となります。
DEMEL(デメル)
税込6,912円
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
TAKANO(新宿高野)
税込4,644円
苺フィリングやラズベリームース、ストロベリームースをサンド。豊かに香る苺の風味、上品で可愛らしいピンクの彩りも魅力です。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込4,860円
雪積もるニューヨークの公園をイメージした「グラマシーパーク」。苺やフルーツ、ホイップクリームをやわらかな生地に重ね、チョコレートのツリーや真っ赤な苺で飾りました。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,400円
ショコラとキャラメルのムースにまろやかなクレームブリュレを閉じ込めたチョコレートケーキにビュッシュを飾ったノエル仕立て。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込6,264円
色鮮やかな8種類のフルーツを、ひとつひとつ丁寧に散りばめたタルトは、まるで宝石箱のよう。クリスマスを、より華やかで楽しいひとときに。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,860円
〈ブールミッシュ〉で人気の苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
パティスリー ルシェルシェ
税込5,400円
「ショコラ」「塩キャラメル」「プラリネ」「ナッツ」が、お口の中で甘くとろける4重奏を。味と食感、リズム感のバランスにこだわりました。
Patisserie Crochet(パティスリー クロシェ)
税込5,400円
ふんわりと軽めのピスタチオのムース、芳醇なバニラの香りを閉じ込めたくちどけの良いホワイトチョコのムース。キリッとしたリキュールをきかせて、エッジを立てています。チョコレートのモミの木をクリスマスカラーに。
パティスリー アントルヌー
税込9,999円
ブランド卵「高砂の夕日」を使ったコクのあるスポンジ生地に、本場フランス産の黒トリュフを入れ、香り高く仕上げました。贅沢な大人の味わいを楽しんで。
VAL'ONCE(ヴァロワンス)
税込5,200円
ブロンドチョコとキャラメルの香ばしいムースショコラに、芳醇なバニラの香りと甘酸っぱいミラベル、アプリコットのコンフィを合わせました。
Patisserie PECHEMIGNON(パティスリーペシュミニョン)
税込6,480円
どの素材よりも多くショコラを使用。にもかかわらず、80年ものの酵母と相まって、まったく重さを感じさせない、絹を思わせるとろけるような食感に。
Touchez du bois(トゥシェドゥボワ)
税込4,899円
ムース、プラリネ、ガナッシュ、パンドジェンヌと全てにバニラを使用したケーキ。アクセントのマカダミアナッツのナッティな味わいが全体の調和を生んだ一品に。
Patisserie L'etincelle(パティスリー レタンセル)
税込4,968円
主役は、甘酸っぱい旬の苺とチョコレート。中には、苺のジュレとミルクとカカオのクレームショコラオレ。底のビスキュイジョコンドで見た目も可愛く。
ショコラティエ ラ・ピエール・ブランシュ
税込5,400円
カカオ分70%のビターなチョコムースと、カカオ分40%のナッティーなミルクチョコムースのハーモニーに、カカオ豆のヌガーをアクセントに加えました。
Patisserie Miraveille(パティスリー ミラヴェイユ)
税込4,536円
赤いフルーツ(苺、ラズベリー、カシス、スグリ)の甘酸っぱさにホワイトチョコレートの優しい甘さを合わせ、アールグレイの香りをプラスしました。
La KLASSIQUE(ラ・クラシック)
税込5,076円
京都〈宮本ファーム〉の玄米粉や〈ヒグチ養蜂園〉の百花蜂蜜、〈みずほファーム〉の黒豆卵など、京都産の食材を贅沢に使用したシフォン生地のビュッシュ。
織SHIKI
税込5,500円
赤い果実のような酸味が特徴的な、マダガスカル産ショコラを口にした時のイメージで創作。ひとかけのショコラとの出会いから生まれた、甘酸っぱい物語を満喫。
Patisserie 195(パティスリーイチキュウゴ)
税込5,076円
ココアクッキーのツリーと、バタークッキーのリースがベリーキュート。どこか懐かしさを感じさせるフォルムが、心あたたまるクリスマスを演出します。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込7,992円
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込7,992円
テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。
GODIVA(ゴディバ)
税込7,020円
濃厚でしっとりとしたチョコレートビスキュイを主役に、プラリネムースとヘーゼルナッツクリーム、サクサクとしたチョコレートレイヤーを重ねた贅沢な一品。チョコレートの世界を堪能できるケーキです。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
税込6,480円
口どけなめらかなショコラクリームとフランボワーズのフルーティーな酸味を閉じ込めた、見た目も味わいも、クリスマスらしいケーキ。サクッとしたフィヨンティーヌの食感に、プラリネのコク深い層とムースの柔らかさとのコントラストが楽しい聖夜限定の一品です。
CACAO SAMPAKA(カカオサンパカ)
税込8,856円
ピスタチオ風味のベアチョコは高島屋限定。カカオ分70%のクーベルチュールを贅沢に使ったダークチョコレートムースに、ミルクチョコレートムースや香ばしいアーモンドプラリネのビスキュイを重ねました。※ベア型のチョコレートは別添となります。
DEMEL(デメル)
税込6,912円
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
TAKANO(新宿高野)
税込4,644円
苺フィリングやラズベリームース、ストロベリームースをサンド。豊かに香る苺の風味、上品で可愛らしいピンクの彩りも魅力です。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込4,860円
雪積もるニューヨークの公園をイメージした「グラマシーパーク」。苺やフルーツ、ホイップクリームをやわらかな生地に重ね、チョコレートのツリーや真っ赤な苺で飾りました。
GRAMERCY NEWYORK(グラマシーニューヨーク)
税込7,020円
苺やフルーツ、ホイップクリームをふんわり生地に重ね、聖なる夜をイメージさせるお星様とお月様のチョコレートで飾りました。
パティスリー モンシェール
税込5,940円
ふんわりと焼きあげたスポンジ生地に苺と「堂島ロール」のクリームをサンド。リボンをイメージしたホワイトチョコ細工や、真っ赤な苺のトッピングで、クリスマスの華やかさを表現しました。
Patisserie GREGORY COLLET(パティスリー グレゴリー・コレ)
税込5,400円
ショコラとキャラメルのムースにまろやかなクレームブリュレを閉じ込めたチョコレートケーキにビュッシュを飾ったノエル仕立て。
a la campagne(ア・ラ・カンパーニュ)
税込6,264円
色鮮やかな8種類のフルーツを、ひとつひとつ丁寧に散りばめたタルトは、まるで宝石箱のよう。クリスマスを、より華やかで楽しいひとときに。
BOUL'MICH(ブールミッシュ)
税込4,860円
〈ブールミッシュ〉で人気の苺をサンドしたショートケーキ。苺風味のクレーム・シャンティーイとフレッシュな苺、ハートのマカロンなどで華やかに仕上げました。
ホテルニューオータニ 大阪
税込6,912円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
THE KAEN(ザ・カエン)
税込5,940円
この時期稀少な「あまおう苺」を贅沢に使用。生地の中にも、“あまおう苺のコンフィチュール”を忍ばせた、定番クリスマスケーキ。
PIERRE MARCOLINI(ピエール マルコリーニ)
税込7,992円
テクスチャーの異なる2層が織り成す深い味わいのキャラメルケーキ。キャラメルのほろ苦さとヘーゼルナッツの香ばしさ、なめらかなババロワとサクサクとした生地の歯応えがバランスよく調和。
WITTAMER(ヴィタメール)
税込5,400円
キャラメルの風味が広がるGOLDチョコレートのムースで、なめらかなマロンのクリームブリュレと3種ベリーのコンフィチュールを包みました。マロングラッセと天面のマカダミアナッツの食感も楽しい一品です。
patisserie Sadaharu AOKI paris(パティスリー・サダハル・アオキ・パリ)
税込6,480円
口どけなめらかなショコラクリームとフランボワーズのフルーティーな酸味を閉じ込めた、見た目も味わいも、クリスマスらしいケーキ。サクッとしたフィヨンティーヌの食感に、プラリネのコク深い層とムースの柔らかさとのコントラストが楽しい聖夜限定の一品です。
DEMEL(デメル)
税込6,912円
風味豊かなガナッシュクリームをチョコレートスポンジでサンドして、チョコレートオーナメントで飾りました。お菓子の都・ウィーンの老舗〈デメル〉が誇る代表的なトルテです。
KONIGS KRONE(ケーニヒス クローネ)
税込3,780円
苺のクリームをサンドした、愛らしいハート型ケーキ。デコレーションにも苺をふんだんに使用した“苺尽くし”のケーキです。
HENRI CHARPENTIER(アンリ・シャルパンティエ)
税込5,940円
〈アンリ・シャルパンティエ〉の定番「ザ・ショートケーキ」のクリスマスバージョン。口の中で広がるミルクの優しい風味が、苺の甘さと酸味を包み込み、絶妙なハーモニーを奏でます。
ホテルニューオータニ 大阪
税込6,912円
厳選した苺をふんだんに使い、スポンジケーキでサンド。なめらかな口どけに仕上げた、ホテルブレンドのフレッシュクリームで包み込みました。
THE KAEN(ザ・カエン)
税込5,940円
この時期稀少な「あまおう苺」を贅沢に使用。生地の中にも、“あまおう苺のコンフィチュール”を忍ばせた、定番クリスマスケーキ。
BLVCK PARIS(ブラックパリ)
税込3,024円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約4時間>特別な夜を彩る、クリスマス限定の華やかなテディベア型ムースケーキ。酸味の効いた爽やかな苺ムースと、ほのかな甘みが広がるマラスキームースを丁寧に重ね、中央には香ばしいピスタチオブリュレを忍ばせました。見た目は愛らしく、味わいは上品かつ奥行きのある大人の仕上がり。ひと口ごとに苺のフレッシュな香りとマラスキームースのやわらかな甘み、ピスタチオの芳醇な風味が広がり、至福のひとときをお届けします。大切な人と囲むテーブルに、心躍る特別なスイーツを。今年のクリスマスは、BLVCK PARISのテディベアケーキで華やかに。
BLVCK PARIS(ブラックパリ)
税込6,480円
【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】<解凍時間の目安:冷蔵で約4時間>BLVCK PARISが贈る、黒の美学を極めた大人のブッシュドノエル。ハチミツとココアがほのかに香る、しっとりふわふわのロール生地で、濃厚なチョコレートクリームを贅沢に包み込みました。中央にはダークチョコチップを忍ばせ、なめらかな口溶けの中に心地よい食感と、奥行きのあるカカオの風味をプラス。外側は高級チョコレートを大胆に貼り付け、今まで見た事もないようなデザインを演出しました。見た目のインパクトと味わいの深みを兼ね備えた、他にはないスタイリッシュな仕上がりです。クリスマスの食卓や大切な人との特別なひとときに、モードでラグジュアリーな甘美をお届けします。パーティーの主役にも、贈りものにもふさわしい逸品です。
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