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レモン&ライムの爽快感と風味豊かなオリーブが香る“夏”チーズケーキ
<AND CAKE>はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。ライム果汁&果皮と白ワインで爽やかな酸味や香りをまとわせたチーズケーキに、レモンコンフィを合わせてより爽快感な味わいに仕立てました。さらにオリーブオイルを加えることで、爽快感の中に風味豊かなコクが広がっていきます。また、保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。暑い夏でもさっぱりお召し上がりいただけるチーズケーキです。
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ギフト用(のしなし)/お祝い/お返し・内祝い/御礼(蝶結び)/心ばかり/粗品/紅白無地のし/ご自宅用
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商品番号
0002373020-001-617970-1-05
メーカー品番
CCCO
出荷店
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SEMBIKIYA(日本橋 千疋屋総本店)
フルートジェリー15個入りバターサ15個
税込999,999円
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商品の詳細
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数・内容
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チーズケーキ シトロン×1個(5.5×16.5×H4cm)
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賞味期限
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出荷日より冷凍で30日間
保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存し、5日以内にお召し上がりください。
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特定原材料8品目
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卵
乳
小麦
そば
落花生
えび
かに
くるみ
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仕様
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箱のサイズ(約):縦8×横18.5×高さ4.5cm
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備考
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解凍時間の目安:お召し上がりになる分だけを冷凍のままカットし、常温で約1~1.5時間、または冷蔵で約2~2.5時間解凍し、常温に10分ほど置いてからお召し上がりください。
やわらかな口溶けと香りをご堪能いただけます。
また、半解凍の状態でお召し上がりいただくと、中心がシャリっとし、ひと味違った食感と味わいをお楽しみいただけます。
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