つくねから溶け出す、深く濃い味わいが、とろまったりに更なる旨味を重ねてくれます。すべての旨味をたっぷり吸った侘家麺で、締めまで存分に楽しめるお鍋です。

丹念に調味したつくねと、風味豊かな新だしと京の細うどんをセットした、八起庵自慢の味です。お野菜等の素材は、お好きなものを入れてください。お鍋の後は、細うどんを入れてお召し上がりください。風味豊かで美味しいつくね三昧をお楽しみください。

国産真ふぐのちりと、国産とらふぐのちりをセットにしたボリューム満点の商品です。

炊くほどに旨みあふれる「とらふくあら」と、日本海で獲れた「まふくちり身」を組み合わせたふくの「いいとこ取り」ちり鍋セットです。

濃厚甘辛しょうゆ仕立ての割り下が、名古屋コーチンの旨みと弾力のある肉質に実に良く合います。鍋の最後には、濃厚な割り下をつゆに名古屋名物のきしめんを加え、うどんすきならぬ「きしめんすき」をお楽しみください。

名古屋コーチン料理専門店と同じ、名古屋コーチンのお肉、名古屋コーチンから炊出した水炊きスープ、お店で人気のトッピングの名古屋コーチンぷるるんコラーゲンを詰め合わせました。

濃厚な豆味噌たれが、煮込む程に具材に絡みつき、純鶏名古屋コーチンの弾む肉質を一層引き立てます。赤味噌のコクのある甘口を鰹と昆布だしで美味しくまとめました。「名古屋コーチン」と「赤味噌」と言った「名古屋らしさ」にこだわった味噌鍋をぜひ、ご賞味ください。

白濁スープ「とろまったり」をベースに京都で愛される伝統食を、侘家ならではのおいしさの掛合わせによって、ここでしか味わえない水炊きに仕上げました。

柔らかくて深みのある味と肉質を追求し、丹波で生育しているブランド鴨「京鴨」のだしをすっきりとした味わいで仕上げた「こくすっきり」に、京鴨ロース、特製麺を合わせて。

「もつ」は国産の小腸などを使用しているため、クリーミーな味わいが楽しめます。スープのベースには、長崎県産焼きあごだしを使用しており、深みのある味に仕上げています。また、やまやの辛子明太子と〆用のちゃんぽん麺も付いていますので、お好みでキャベツ、ニラ、豆腐、もやしを入れていただくと完成です。

「山口県産天然とらふく」を一匹々々目利きし、魚体の個性に合わせ伝統の仕込み（寝かし）を施し、天然とらふくだけが持つ、旨味と歯応えを十分に引出し、鍋用に各部位ごとに切り分けました。地元下関でふぐ料理用に栽培された「安岡ねぎ」の香り・食感と共にお楽しみください。「だいだいぽん酢」は、契約農家で収穫した橙（だいだい）と枕崎産鰹節・北海道羅臼昆布をブレンドした春帆楼オリジナル品です。※商品の特性上、消費期限が短くなっておりますので、お届け先のお電話番号を必ず入力いただきますようお願いいたします。お届け先へお電話にてご在宅確認をさせていただいてからの発送となります。

高知県の「プライドフィッシュ」に認定された室戸の沖どれ金目鯛。水揚げ後すぐに切身加工し、急速冷凍しました。お好みのお野菜と共に、お鍋でお楽しみください。

大分県産の海鮮素材を贅沢に使った、あご出汁の効いた海鮮寄せ鍋セットです。ボリューム満点の温まる鍋セットです。

ふく料理宅配のパイオニアで北九州オンリーワン企業「ふく太郎本部」が地元北九州大学と産学連携で共同開発した「とらふぐコラーゲンしゃぶ用皮」は、鍋に入れるとほかでは決して味わえないトロッとした感じになります。プリプリの身はフグの女王「天然マフグ」を使用し、食べやすい骨なしスライスに加工。コラーゲンたっぷりのふく皮を練り込んだ「ふぐべっぴんうどん」は、コシもありしっかりとした歯ごたえ。女性のために豆乳ベースに生姜を加えた、心も体も温まる絶品のふぐちりです。お好み野菜とご一緒にどうぞ。最後は残ったダシで作るフグのリゾットをお楽しみいただけます。