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下関 関とら本店

〈関とら本店〉ふく刺身とふくちりセット

税込5,400

【冷凍便でお届けします。】本場・下関の調理師による、旨味豊かで歯応えの良い真ふぐ刺身。鍋で楽しむふぐちりとセットでお届けします。※オンラインストア・タカシマヤ通信販売のみの承りとなります。(高島屋各店でのお取り扱いはございません。)

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料亭のおでん鍋
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下鴨茶寮/味百選

料亭のおでん鍋

税込12,960

料亭のおでん鍋は、おでんとは一味異なり、練りものや大根などの定番具材に加え、海老や帆立などの海鮮に水菜や椎茸などのお鍋の具材を贅沢にご用意いたしました。おでんの具材とお鍋の具材、それぞれの旨み溢れる新しいお鍋です。とろけるような生湯葉や京ひろうす、合鴨つみれを入れ京都らしいお鍋に仕上げています。出汁は、白だし・醤油を基本に帆立・鶏を加えた特製の旨み出汁で、他にはない「おでん鍋」をご堪能ください。

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島根県のどぐろの出汁しゃぶ
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下鴨茶寮/味百選

島根県のどぐろの出汁しゃぶ

税込28,296

のどぐろの出汁しゃぶは、地域の良質な素材をその地域の事業者さまと手を取り合い、より多くの方にお届けしたいという想いから誕生しました。島根県産の濃厚な旨みと甘みを蓄えたのどぐろと、料亭の料理人による味の研磨を重ねた特製の出汁と調味料、新鮮な野菜をご用意いたしました。のどぐろの柔らかい身は口の中でとろけるほど脂のりが良く、『白身のトロ』とも言われ、島根県では「どんちっちのどぐろ」として親しまれております。極上の脂を纏ったのどぐろを鍋にサッとくぐらせると、口の中いっぱいに広がる程よい脂の甘みとふんわりした食感をお愉しみいただけます。

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京のひめ苞 冬至鍋
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紫野和久傳/味百選

京のひめ苞 冬至鍋

税込12,042

夜がいちばん長くなる冬至を境に、陰が極まり再び陽へ向かう区切りの日を祝って、古来よりさまざまな願掛けが行われます。無病息災を願う冬至の柚子湯に見立てた白味噌のお出汁に、「運」を通じて「ん」を重ねた縁起物「聖護院大根、人参、南瓜、蓮根、いんげん、銀杏、金柑」を盛り込み、七運をつかんでいただく祝い鍋としました。 ※12月お届け不可日:5・6・12・13・19・20・25~31日届け。※システム上すべてのお届け日をご選択いただけますが、出荷の都合上、上記の日付はお届けできません。

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もつ鍋みそ味2人前
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博多もつ鍋おおやま

もつ鍋みそ味2人前

税込5,400

博多もつ鍋といえばおおやま、博多のもつ鍋専門店です。こだわりのもつは国産の牛の小腸だけを厳選、口に入れるサイズまでこだわったプリプリの食感を堪能いただけます。さらにおおやまといえばオリジナルの味噌スープ。西京味噌や九州味噌など数種類の味噌とおおやま特製のタレ、秘伝のにんにくを絶妙にブレンドし、一口目の『旨い』にとことんこだわったスープです。専門店の味をご家庭で簡単にお召しあがりいただけます。※画像はイメージです。野菜類などは商品セットに含まれません。

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廣島浜丸 広島かき「じごぜん」土手鍋セット
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廣島浜丸 広島かき「じごぜん」土手鍋セット

税込5,400

広島のブランドかき「じごぜん」と山口の長州どりの肉団子、味の決め手の土手鍋の素は老舗味噌蔵よしの味噌の土手鍋の素、〆にうどんをセットにした贅沢な鍋セットです。牡蠣は鮮度を保つため瞬間凍結しています。ご家庭でお手軽に広島の郷土鍋をご堪能いただけます。※画像はイメージです。野菜類などは商品セットに含まれません。

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水たき小鍋セット
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博多華味鳥

水たき小鍋セット

税込5,400

レンジで簡単に、水たきが一人前からお楽しみいただけます。九州産「華味鳥」を使用した水たき小鍋セットは、お肉、野菜などを1人前ずつ小鍋に盛り込んでいます。残ったスープに、ご飯と溶き卵を加えて加熱すると、雑炊にもできます。

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スギモト

愛知みかわ豚名古屋コーチンちゃんこ鍋

税込7,560

もっちりとした肉質で、さっぱり感もある「愛知みかわ豚」と、しっかりとした弾力で、かみしめるとコクがあふれ出る「名古屋コーチン」。鶏ガラから炊き出した名古屋コーチンスープと豚肉、鶏肉のうまみが絡みあうちゃんこ鍋セット。※画像は調理イメージです。

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赤城牛のとり山

赤城和牛すき焼きセット下仁田葱入り600

税込11,880

冬の群馬を代表する旬の「下仁田ねぎ」・日本三大うどんの「水沢うどん」・赤城山麓で丹精を込めて育てられた「赤城和牛」をはじめ、生産者の愛情で育てられた大ぶりな「椎茸」・100%群馬県産の優良品種こんにゃく芋で加工した生芋白滝。それらを上手にまとめるのは、老舗醤油醸造元とワイン酒造元がコラボした、オリジナル割り下「牛鍋屋」。これらを1箱にギュッとおまとめしました。【ご注意】消費期限の短い冷蔵品のため、お届け先様がご在宅になる日時指定をお願いいたします。お届け日は11月25日(土)~12月29日(金)の間からご指定いただけますが、2023年11月27日(月)・12月4日(月)・12月11日(月)・12月18日(月)・12月25日(月)につきましては、製造の都合上、お届けが出来ません。恐れながら、ご選択いただきましても、上記お日にちについてはお届けができず、翌日火曜日のお届けになりますこと何卒ご容赦いただきますようお願いいたします。

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赤城牛のとり山

赤城和牛すき焼きセット下仁田葱入り300

税込8,532

冬の群馬を代表する旬の「下仁田ねぎ」・日本三大うどんの「水沢うどん」・赤城山麓で丹精を込めて育てられた「赤城和牛」をはじめ、生産者の愛情で育てられた大ぶりな「椎茸」・100%群馬県産の優良品種こんにゃく芋で加工した生芋白滝。それらを上手にまとめるのは、老舗醤油醸造元とワイン酒造元がコラボした、オリジナル割り下「牛鍋屋」。これらを1箱にギュッとおまとめしました。【ご注意】消費期限の短い冷蔵品のため、お届け先様がご在宅になる日時指定をお願いいたします。お届け日は11月25日(土)~12月29日(金)の間からご指定いただけますが、2023年11月27日(月)・12月4日(月)・12月11日(月)・12月18日(月)・12月25日(月)につきましては、製造の都合上、お届けが出来ません。恐れながら、ご選択いただきましても、上記お日にちについてはお届けができず、翌日火曜日のお届けになりますこと何卒ご容赦いただきますようお願いいたします。

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アップルポーク しゃぶしゃぶセット
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LOCO・SIKI(ロコシキ)

アップルポーク しゃぶしゃぶセット

税込5,400

リンゴの故郷・青森の清流が流れる豊かな自然環境で育った銘柄豚「アップルポーク」。アップルポークの旨味甘味をバランスよく味わうには、しゃぶしゃぶがおすすめです。ほどよい甘味と酸味が特徴的な自家製のオリジナルポン酢とご一緒に。

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北海道産鶏もも肉と魚介を使った鶏白湯鍋
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北海道産鶏もも肉と魚介を使った鶏白湯鍋

税込5,400

北海道産の鶏もも肉と、真いか、帆立、助宗鱈などの海鮮素材をセットにした鍋具材セットです。鶏白湯たれは各素材とよく絡み、鶏の旨味たっぷりの味わいです。お好みで白菜や豆腐、もやし、ネギなどをご用意いただき、一緒に煮込んでからお楽しみください。〆はラーメンで。

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本ずわいがに使用 海鮮かに鍋セット
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本ずわいがに使用 海鮮かに鍋セット

税込5,400

本ずわいがにと、帆立や海老、かに入つみれなどの各種魚介具材を詰め合わせた冬の定番“かに鍋”の具材セットです。ご家庭で白菜や人参などの野菜をご用意いただき、醤油仕立てのタレで召し上がってください。シメは付属のうどんで。

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千丸屋/味百選

大名物「湯葉鍋」詰合せ

税込3,510

千丸屋の本店にて、お出ししております大名物「湯葉鍋」がご自宅でも、お召し上がりいただけます。普段お出ししております特製のお醤油も付いております。また、乾燥ゆばですので常温で保存でき、賞味期限も長いので、ゆっくりと味わっていただけます。詳しいお召し上がりの方のレシピも、もちろんついておりますので初めてのお客様でも手軽にお召し上がりいただけます。

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高島屋限定 送料込み
〈六本木・石頭楼〉石頭火鍋(ごま油鍋)セット
高島屋限定 送料込み

〈六本木・石頭楼〉石頭火鍋(ごま油鍋)セット

税込7,560

看板を出さない店〈石頭楼《スートウロウ》〉で味わえるのは、台湾で親しまれた鍋料理を40余年かけて日本人好みにアレンジした「石頭火鍋《スートウホーコ》」。多彩な食材を胡麻油風味のスープで味わう、やみつきになるおいしさです。

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〈京料理・美濃吉〉合鴨つくね鍋
高島屋限定 送料込み

京料理 美濃吉

〈京料理・美濃吉〉合鴨つくね鍋

税込10,800

合鴨肉の旨みが凝縮した合鴨ロースやつくねをはじめ、九条ねぎや粟麩、巻湯葉など。京都らしい食材の妙味を、だしを吸った葛切とともにお召しあがりいただけます。

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高島屋限定 送料込み
〈日本橋OIKAWA〉岩手あい鴨と国産鶏のトリュフ香る出汁しゃぶしゃぶ
高島屋限定 送料込み

日本橋OIKAWA

〈日本橋OIKAWA〉岩手あい鴨と国産鶏のトリュフ香る出汁しゃぶしゃぶ

税込10,800

岩手あい鴨と国産鶏のむね肉を、こだわりのトリュフオイルが入った風味豊かな出汁で、しゃぶしゃぶに。

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