日本海で水揚げされたのどぐろを薄切りし、菊盛りに。昆布で出汁をとった鍋にさっとくぐらせてお召し上がりください。

創業明治37年の江戸焼鰻専門店の冬の定番。白焼にした国産鰻を豆乳とだし汁で割ったお鍋で召し上がっていただきます。時々鍋に張るうわ皮は、できたての湯葉ですのでおいしく楽しんでいただけます。

定番の人気商品。ボリューム満点、あい鴨づくしのお買得セットです。

昭和3年、京都高瀬川のほとりに誕生した＜京料理 たん熊北店＞。両千家をはじめ、多くの文化墨客に愛されてきた名店です。常に「一期一会の心ばせで、真のおもてなしを。」の理念を貫いてきました。四季の風趣を凝らし、伝統を受け継いだ日本料理・懐石料理を提供しています。今回は、味わい深い「合鴨鍋」をご用意しました。国産の合鴨肉を使い、コクのある旨味の強いだしをとり、合鴨つくねを加えて味わい深く仕上げたスープ。合鴨スライスや湯葉、蓬麩を加えた合鴨鍋セットです。

京都・百万遍に店をかまえる季節料理「門」のちゃんこ鍋。お好きなお野菜をご用意いだたき、肉だんごの旨みが染み出ただしでお召し上がりください。締めのうどん・雑炊までお楽しみいただけます。

ずわい蟹をはじめとする海の幸をしゃぶしゃぶ用にセットしました。しゃぶしゃぶ料理ならではの旨味と食感をお楽しみください。

下関・南風泊のふぐ専門問屋が目利きした天然とらふぐを鍋用にしました。旨みたっぷりのスープは余すことなく、雑炊で最後までお楽しみください。

白濁するまで、じっくり煮込んだ鶏ガラベースの白湯鍋スープに、名古屋コーチンの弾力とコクがある肉質がマッチした鍋セット。

名古屋コーチンのお肉、名古屋コーチンから炊出した水炊きスープ、つくね、きしめんと人気のトッピングの名古屋コーチンぷるぷるコラーゲンを詰め合わせました。

濃厚な豆味噌たれが、煮込む程に具材に絡みつき、純鶏名古屋コーチンの弾む肉質を一層引き立てます。赤味噌のコクのある甘口を鰹と昆布だしで、美味しくまとめました。名古屋コーチンと赤味噌といった名古屋らしさにこだわった味噌鍋をぜひお召しあがりください。

白濁スープとろまったりをベースに、鶏のつくねと相性の良い野菜とともに、のど越しの良い葛きりを入れました。電子レンジ対応の容器に移し電子レンジで15分で出来上がります。寒い冬の常備食としてもおすすめです。

シロサバフクとトラフクアラをぶつ切りにし、こりこりとした食感が堪らない『とらふく皮』と、とらふく白子を使用した風味豊かな『ふく白子豆腐』をセットにしました。ちり鍋後の残ったスープで味わう「ふく雑炊」は格別です。

ふくの王様「とらふく」の身とアラを豪快にブツ切りにし、鍋用にしました。残ったスープで味わう、ふく雑炊は絶品です。

ふくの王様「とらふく」の身とアラを豪快にブツ切りにし、鍋用にしました。残ったスープで味わう、ふく雑炊は絶品です。

ふくの王様「とらふく」の身とアラを豪快にブツ切りにし、ふくちり鍋用にしました。さらに、白子だけを楽しめるようにとらふくの白子もセットにしております。色々なふくの味をお楽しみください。

山口県下関を代表する魚「ふく」と、色鮮やかなずわいがにを豪快にちり鍋にしました。さらにとらふく皮を練り込んだ「ふくつみれ」をセットにしました。2種類の高級食材と2種類のポン酢との組み合わせで、様々な美味しさをご堪能ください。一度で二度、三度と色々な食材を楽しめる紅白のおめでたいちり鍋です。

山口県下関を代表する魚「真ふく」と、色鮮やかなずわいがにの豪華しゃぶしゃぶセットです。2種類の高級食材と2種類のポン酢との組み合わせで、様々な美味しさをご堪能ください。一度で二度、三度と色々な味わいを楽しめる紅白のおめでたいしゃぶしゃぶセットです。（真ふくはそのままお刺身としてお召し上がりいただくこともできます。）

丘の豚と海の豚（河豚）のしゃぶしゃぶ食べ比べセット。国産真ふくと鹿児島県産黒豚それぞれの旨味をしゃぶしゃぶで贅沢にお楽しみください。真ふくはお刺身としてそのままお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶをお楽しみいただいたあとは黒豚と真ふくからでた出汁で雑炊をどうぞ。

丘の豚と海の豚（河豚）のしゃぶしゃぶ食べ比べセット。国産とらふくと鹿児島産黒豚それぞれの旨味をしゃぶしゃぶで贅沢にお楽しみください。とらふくはお刺身としてそのままお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶをお楽しみいただいたあとは黒豚とトラフクからでた出汁で雑炊をお召し上がりいただけます。

丘の豚と海の豚（河豚）のしゃぶしゃぶ食べ比べセット。国産とらふくと鹿児島産黒豚それぞれの旨味をしゃぶしゃぶで贅沢にお楽しみください。とらふくはお刺身としてそのままお召し上がりいただけます。しゃぶしゃぶ、ちり鍋をお楽しみいただいたあとは黒豚ととらふくからでた出汁で雑炊をどうぞ。

白子だけを楽しめるようにとらふくの焼き白子もセットにしておりますので備え付けのとらふくヒレをヒレ酒にして一緒にご堪能いただけます。鍋・焼き物・酒と、色々なふくの味をお楽しみください。

ふぐの本場下関よりまふぐ刺身・ちり鍋用セットをお届け。ちり鍋は鍋の後、ふぐ雑炊でふぐの旨みを余すこと無くご賞味ください。

あい鴨ダキ肉スライスとつくねをセットにし鍋セットです。だし汁付きです。

自家用かき筏から採取した生食用かきを使用したセットです。冷凍かきは自社工場でむき身からトンネルフリーザーで一貫生産。味噌はかきに合う独自ブレンド。広島老舗のかき船の味がご家庭でお楽しみいただけます。

カニ職人がずわいがにを素早く加工し、急速冷凍でカニの旨みを凝縮。かにしゃぶはもちろん、天ぷらや蟹ステーキにしてもおすすめです。

カニ職人がずわいがにを素早く加工し、急速冷凍でカニの旨みを凝縮。かにしゃぶはもちろん、天ぷらや蟹ステーキにしてもおすすめです。

全国のふぐの8割の入荷がある本場下関南風泊港に隣接した南風泊加工団地で、新鮮で活きのよいふぐを加工しております。（約5-6人前）お好みの野菜等と一緒に煮込み、付属のもみじおろしとポン酢でお召し上がりください。

『比内地鶏で日本一をめざす』を合言葉に鶏の生産やお米の栽培、加工現場まで一丸となり心を込めてお作りしております。お醤油に至るまで添加物を一切使用しない本物の味、旨みをお届けいたします。

九州産・銘柄鶏「華味鳥」（はなみどり）は、専用飼料を与えて育てた鶏肉です。博多中洲に本店を構え、東京・大阪・愛知にも店舗展開する水たき料亭「博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭で楽しめるようセットいたしました。

九州産銘柄鶏「華味鳥」は、豊かな自然が残る九州地区に限定し、数種類のハーブを配合した「華味鳥」専用飼料にて大切に育てました。。華味鳥を食べやすくスライスにし、こだわりのスープに絡めることでより一層に華味鳥本来の味が際立ちます。風味豊かな自家製のぽん酢と柚胡椒をつけてお召しあがりください。

冠地どりの旨味とそこから出る濃厚な出汁、そして鶏白湯スープの味をお楽しみください。締めはちゃんぽんで、最後の一滴まで大満足な鍋です。

大分産の新鮮な車海老と、大分産鱧を丁寧に骨切りし、しゃぶしゃぶ用にセットしました。大分ならではのかぼすポン酢で、お楽しみください。

大分県のブランド魚「かぼすぶり」を、しゃぶしゃぶ用にセットしました。ぶり特有の臭みがなく、さっぱりとした味わいを、お楽しみください。

「かぼすブリ」は「かぼす」を食べて育った大分県産の新しいブランド魚。しゃぶしゃぶ用に丁寧に切身にして大分ならではのかぼすポン酢とセットにいたしました。脂ののった、とろける食感をお楽しみください。

一番人気の「京鴨」鍋セット。「京鴨」100％の出汁にお好みの味付けでどうぞ。お肉はサッと出汁にくぐらせお召し上がりください。「京鴨」ならではの旨みと柔らかさはクセになります。旨みが十分にでた出汁の最後のシメは蕎麦や雑炊がおすすめです。

一番人気の「京鴨」鍋セット。「京鴨」100％の出汁にお好みの味付けでどうぞ。お肉はサッと出汁にくぐらせお召し上がりください。「京鴨」ならではの旨みと柔らかさはクセになります。旨みが十分にでた出汁の最後のシメは蕎麦や雑炊がおすすめです。

大きなふかひれ胸びれ、ふかひれの金糸きらめくふかひれ水餃子、鮫肉を使ったコラーゲンつみれ、更にホタテと海老に、締めにはプロも認める橋爪中華麺を詰め合わせました。スープは素材の美味しさを引き立てる、あっさり塩味の丸鶏ストレートスープ。追いスープも付いて、締めの中華麺も思う存分お楽しみいただけます。野菜や豆腐、きのこ等、お好みの具材と一緒にお召し上がりください。

クラシック音楽を聴かせながら広い飼育場で無農薬で飼育しており、安心安全で鴨肉本来の深い味わいを感じさせます。また、脂肪の美しさは、料理人の方々からも高い評価を頂いております。

古処どりは、米の里、福岡県朝倉市にある古処山の麓で誕生した由緒ある品種の赤鶏です。ほのかに甘く適度にしまった弾力のある古処どりを博多の郷土料理「水炊き」にしてお届けします。古処どりの炙りぶつ切り、モモムネ切身、つみれ、濃縮スープに、「とり枯れ節だし」、「柚子こしょう〈赤〉」をセット。鶏のコラーゲンたっぷりの濃厚な白濁スープに「とり枯れ節だし」を加えると、さらにコクのある絶妙なスープに。そして古処どりを加えることで、一層旨みが豊かになります。

赤身と脂身のバランスが良いもも肉、旨味の詰まったつくね、ガラからとった塩だしベースのスープをお楽しみいただけます。

北海道を代表する高級魚「きんき」。柔らかできめの細かい身の上品な味わいをしゃぶしゃぶでお楽しみください。

「とらふぐ」「まふぐ」のちりに加え、「ゆば」が入っています。すべて低温解凍もしくは自然解凍をしたのちに、カット加工がしてあるため、そのまま鍋でお楽しみいただけます。お好みの野菜を加えてお召し上がりください。

たん熊北店の「一番だし」を使用し、すき焼きに仕立てた牛鍋。中華の巨匠脇屋シェフの、鶏団子と野菜を煮込んだ鶏塩鍋を詰め合わせた豪華鍋セット。レンジ調理可能な食べ切サイズで、簡便性・保存性に優れた鍋の詰め合わせです。

たん熊といえば「丸鍋」と言われるほどの名物鍋と、たん熊北店の「一番だし」を使用し、素材の風味を引き立たせた寄せ鍋、牛鍋。中華の巨匠脇屋シェフの、鶏団子と野菜を煮込んだ鶏塩鍋と2種類の坦々鍋を詰め合わせた豪華鍋セット。レンジ調理可能な食べ切サイズで、簡便性・保存性に優れた鍋の詰め合わせです。

愛知県産名古屋コーチンの鶏鍋。ボリュームたっぷり10人前。

天然の真ふくをしゃぶ鍋用に薄造りにし、お皿に盛り付けています。定番の昆布のお出汁、また、ふくスープにくぐらせ、ぽん酢でお召上がりください。「ふくちり鍋」とは違った美味しさをお楽しみいただけます。

ふくの本場・下関の「ふくちり鍋」。下関が水揚げ日本一を誇る「鮟鱇」。下関ならではの2種類の鍋をお届けします。

日本三大地鶏・比内地鶏を使った美味しい鶏しゃぶしゃぶセットです。独自の飼育方法で育てた比内地鶏・火内鶏をスライス、スープと共にお召し上がりください。〆にご飯、お塩、卵を入れて「おじや」で召し上がっていただくと比内地鶏を美味しくご堪能いただけます。

ずわいがに棒肉だけの贅沢なセットです。ずわいがにの甘み、旨みとぷりぷりの食感がたまりません。しゃぶしゃぶのほかにお鍋や天ぷらでも美味しく召し上がれます。

比内地鶏のしゃぶしゃぶセットです。比内地鶏の濃縮スープを使い、比内地鶏ウインナーとお好みの野菜でお召あがりください。〆はお出したっぷりスープを使いおじやでお楽しみいただけます。

炊くほどに旨みあふれる国産の「とらふくあら」と「まふくちり身」。

酒粕や梅風味のだしと素材がマッチ。旨み豊かな個食鍋が登場。

「山口県産天然とらふく」を一匹々々目利きし、魚体の個性に合わせ伝統の仕込み（寝かし）を施し、天然とらふくだけが持つ、旨味と歯応えを十分に引出し、鍋用に各部位ごとに切り分けました。地元下関でふぐ料理用に栽培された「安岡ねぎ」の香り・食感と共にお楽しみください。「だいだいぽん酢」は、契約農家で収穫した橙（だいだい）と枕崎産鰹節・北海道羅臼昆布をブレンドした春帆楼オリジナル品です。※商品の特性上、消費期限が短くなっておりますので、お届け先のお電話番号を必ず入力いただきますようお願いいたします。お届け先へお電話にてご在宅確認をさせていただいてからの発送となります。

2011年から3年連続で、山梨県のほうとう味比べ大会でグランプリを受賞。選りすぐった素材と、職人の業が調和したこだわりのほうとうです。実店舗で使用している味噌、生麺、国産野菜、山梨ワイン豚（増量）のセットでお届けします。各材料を煮込むだけの簡単調理で、専門店の味をご家庭で再現できます。

クエ（九絵）の名の由来は体側にある縞模様、これを時とともに変化させ体の九つの絵を描き出すと言われるところからきています。専門の漁師でさえ月に何本も捕れない事もあり、今では幻の魚とさえ呼ばれるようになりました。食べ方としてはクエは非常に脂ののりが良いため独特の生臭さがあります。添付のリーフレットの内容に従い必ず下処理として自然解凍後沸騰したお湯に湯通しして調理にあたるようご注意ください。

名古屋コーチン料理専門店と同じ、名古屋コーチンのお肉、名古屋コーチンから炊出した水炊きスープ、お店で人気のトッピングの名古屋コーチンぷるるんコラーゲンを詰め合わせました。

炊くほどに旨みあふれる「とらふくあら」と、日本海で獲れた「まふくちり身」を組み合わせたふくの「いいとこ取り」ちり鍋セットです。

「もつ」は国産の小腸などを使用しているため、クリーミーな味わいが楽しめます。スープのベースには、長崎県産焼きあごだしを使用しており、深みのある味に仕上げています。また、やまやの辛子明太子と〆用のちゃんぽん麺も付いていますので、お好みでキャベツ、ニラ、豆腐、もやしを入れていただくと完成です。

国産真ふぐのちりと、国産とらふぐのちりをセットにしたボリューム満点の商品です。

鶏肉専門店がお届けする厳選ギフト。豊かな旨みと歯切れの良い弾力のある肉質「はかた一番どり」と鶏ガラだしたっぷりのスープをセットに。

柔らかくて深みのある味と肉質を追求し、丹波で生育しているブランド鴨「京鴨」のだしをすっきりとした味わいで仕上げた「こくすっきり」に、京鴨ロース、特製麺を合わせて。

たん熊北店の「一番だし」を使用し、素材の風味を引き立たせた寄せ鍋。すき焼き風に仕上げたコクのある牛鍋、醤油ベースのさっぱりとしたスープに蟹のうまみが溶け出した一品の蟹鍋。レンジ調理可能な食べきりサイズで、簡便性・保存性に優れたセットです。たん熊北店の名物であるすっぽん鍋、すっぽん雑炊など、たん熊北店の味を詰め合せました。

しゃぶしゃぶ用に殻を剥いたずわいがにと、ボイルしてありそのまま食べられるたらばがにの詰合せ。タレ付きで手軽に召し上がれます。

合鴨肉を使った一湖房の合鴨鍋セットです。

蔵王あい鴨は、蔵王連峰のふもと宮城県にて70日以上の肥育日数で丹念に育てております。コクのある甘さと豊かな香りが絶妙で、癖になる美味しさです。蔵王の大自然が育んだ芳醇な味わいを特製ストレートスープで頂く蔵王あい鴨鍋セットをぜひご賞味ください。

ズワイガニをかに鍋用にセット。ズワイガニの脚をカットし、簡単に鍋ができるようにだし付で詰め合わせました。

鮮度の良い状態で急速冷凍しています。カニ鍋、カニしゃぶ、カニ雑炊などさまざまな料理でお楽しみいただけます。おなかいっぱいカニ料理をお楽しみください。

ズワイガニを簡単に食べられるように殻を剥いてポーションにしました。鮮度の良い状態で急速冷凍しています。カニ鍋、カニしゃぶ、カニ雑炊などさまざまな料理でお楽しみいただけます。

ふぐちりは新鮮なまま急速冷凍にしてありますので、解凍後お好みの野菜などと一緒に鍋にしていただき、鍋のあとは雑炊にしてお召しあがりください。とらふぐの焼ひれは熱燗のお酒に入れていただくだけで、香ばしいひれ酒をお楽しみいただけます。

丁寧な処理と瞬間凍結を行った鮮度のよいお肉、コラーゲンたっぷりのだし汁をセットにしました。若狭すっぽんのうま味あふれるおいしい鍋を手軽に楽しめます。

丁寧な処理と瞬間凍結を行った鮮度のよいお肉、コラーゲンたっぷりのだし汁をセットにしました。若狭すっぽんのうま味あふれるおいしい鍋を手軽に楽しめます。

自然飼育の但馬鴨肉と山芋をいれた絶品鴨つくねを、鴨ガラ仕立ての特製ダシで上品な鴨鍋がお楽しみいただけます。鍋のシメは、なめらかな杵つき餅を入れてお召し上がりください。（5～6人前）

自然飼育の但馬鴨肉と山芋をいれた鴨つくねを、鴨ガラ仕立ての特製ダシで上品な鴨鍋がお楽しみいただけます。鍋のシメは、なめらかな杵つき餅を入れてお召し上がりください。（3～4人前）

あきたこまち米100％使用のモチモチ食感のきりたんぽと、秋田の鶏・比内地鶏、比内地鶏ガラを使用したつゆ、季節の野菜でお召しあがりいただける秋田のきりたんぽ鍋のセットです。

比叡ゆばと京生麩の豆乳仕立ての鍋セットです。お好みの野菜を足しておいしくお召しあがりいただけます。

水郷地域で飼育された自慢の「水郷どり」と、その水郷どりの鶏がらからとったこだわりの鶏がらスープを一緒にお届けします。スープはガラを強火で5時間以上かけて煮込んだ「水郷のとりやさん」オリジナル白湯（パイタン）です。

精進料理で有名な京都大徳寺内にある「泉仙」の冬の名物料理、すりおろしたかぶらを白雪に見立てた風流なお鍋です。京都らしい生麸、胡麻豆腐や湯葉を加えてお召しあがりください。

赤城和牛のロース肉、殿様葱「下仁田葱」、こんにゃく全国生産量97％「生芋しらたき」、三夜沢きのこ園「黒舞茸」、老舗有田屋＆奥利根ワイナリーのコラボ商品「特製割り下」。すべて群馬の旨いものをセットにいたしました。

華味鳥のハラミと牛もつを組み合わせたもつ鍋をお楽しみください。

瀬戸内の穏やかできれいな海域が広がる広島県安芸津で育った牡蠣を、創業1897年の老舗牡蠣専門店が旬・鮮度・身入りを選りすぐりました。その牡蠣をオリジナルの牡蠣の土手鍋みそを使用し、広島の郷土料理「牡蠣の土手鍋」としてお召しあがりください。

この小鍋は、色々な素材を少しずつ味わいたい方のために作りました。電子レンジで温めて簡単に鍋が楽しめます。

鶏が快適に生活できる環境で大切に飼育、肉に締りが出て旨味が増し、地鶏ならではの歯ごたえとコクを存分に味わっていただけます。だしも、鶏の旨味が凝縮、〆のちゃんぽん麺との相性も良く、最後まで楽しんでお召し上がりいただけます。

鍋の王様「ふくちり」に、とらふく皮とまふく身の「しゃぶしゃぶ」、旨味たっぷりとらふく入り「つみれ」、とらふくの皮が入った「うどん」と、本格的なふく鍋のフルコースをご自宅でお召し上がりいただけるセットです。ふくの旨味を引き出すオリジナルのふく鍋だしでどうぞ。馥郁たる香りのとらふく「ひれ酒」もお楽しみください。最後の「ふく雑炊」もまた絶品です。

前菜に鴨スモーク、それからたっぷり容量の鴨鍋。鴨ガラ仕立てのだしに豪華大皿の鴨肉スライス、鴨つくね、上品な味わいと鴨肉の旨みをしっかり味わってください。最後は玄米うどんでうどんすき。農家がお届けする鴨鍋セットのパーティーバージョンです。

たん熊と言えば「まる鍋」と言われる程、たん熊北店で名物になっている一品です。創業以来九十年の変わらぬ味をご堪能ください。

素材と味付けを吟味し、京風だしでそれぞれ旨味豊かに仕上げた4種の鍋。レンジ加熱で手軽に味わえます。

九州産・銘柄鶏「華味鳥」（はなみどり）は、専用飼料を与えて育てた鶏肉です。博多中洲に本店を構え、銀座・梅田・京都・名古屋・広島にも店舗展開する水たき料亭「博多華味鳥」の吟味されたスープと素材をご家庭で楽しめるようセットいたしました。

愛知県産地鶏・名古屋コーチンのジューシーなつみれ肉がおいしさを倍増。鍋のしめは雑炊でお楽しみください。3-4人前セット。

長い時間をかけて飼育し、脂と赤身に旨みが増した合鴨肉。良質の脂がスープをコク深く仕上げます。

肉質やわらかな牛タンは、生姜を利かせた酒粕入りスープと相性抜群。

侘家鶏と「とろまったりスープ」で仕上げる水炊き鍋。

甘めの味噌スープで引き立つ、牡蠣の磯の香りと濃厚さ。

餌にかぼすを加えて育てた鰤。臭みがなく、味わいさっぱり。

香住名産のかにと、脂まで甘く香ばしい八鹿豚を食べ比べ。

合鴨肉と合鴨つくねのだしが絶妙。京野菜と湯葉、うどんも添えた料亭の味。

濃厚な旨みの鶏だしに、つくねを加えて味わい深く。

白味噌仕立ての鍋つゆが、合鴨の旨みを際立たせます。

魚介と野菜の旨みが溶け合う、具だくさんの小鍋3種セット。

花咲がに、ずわいがにをメインに、醤油と味噌味を食べ比べ。

仙台せり、あんこう、真鱈みぞれ鍋の3種。

石狩鍋、かに鍋、たらちり鍋、すき焼、水炊きの鍋料理5種を、電子レンジで温めるだけの小分け鍋に。

瀬戸内海の鯛とナシフグを具材にしたうどん鍋。鍋で温めるだけで簡単に食べられる小分けセット。

寄せ鍋（醤油）、海鮮鍋（みそ）、鶏つくね鍋（醤油）の小分け鍋3種。鍋で温めるだけで本格的な味わいに。

やわらかな肉質と旨みを持つ牛肉。鰹・昆布のあっさりしただしつゆで、肉の旨みを際立たせました。

瀬戸内で水揚げされた天然真鯛を使用。上品な旨みを引き立てるよう、生姜の風味を加えました。

旬のとらふぐの旨みを存分に味わえるよう、厚めにカット。あっさりしながら滋味豊かなおいしさは、関西の冬のご馳走です。

天然の真ふぐを、下関名産の安岡ねぎとともに味噌で香ばしく焼き、さらにコラーゲン豊富なふぐの皮を練り込んだ麺を〆に。ふぐ料理公許第一号、春帆楼が創案した一品。

伝統的な発酵文化をさらに進化させた新たなスタイル“ヌーベル ハッコー”をコンセプトにした発酵デリカテッセン。発酵学の第一人者、小泉武夫博士の監修による発酵食品が生みだすおいしさをお届けします。オリジナルの麹に漬け込み、旨みを引き出した比内地鶏を鍋仕立てに。お好みの野菜を入れてどうぞ。

彩り豊かな個食タイプの鍋を3種の味で。電子レンジで温めるだけで簡単に料亭の味を楽しめます。

たん熊北店主人とトゥーランドット臥龍居 オーナーシェフ脇屋友詞氏が、だしやスープにこだわった1食分の小鍋セット。

丹波あじわいどりと、京野菜をふんだんに使用。すっぽんスープ仕立ての料亭のだしで召しあがれます。

京料理の老舗による鍋料理。美濃吉特製の太うどんと具材、自慢のだしを1食ずつパックにしました。

冬の秋田を代表する郷土料理、きりたんぽ鍋。日本三大地鶏のひとつ、比内地鶏の旨みを堪能できる鍋料理です。

荒々しい北の海で鍛えられ、身が締まったたらばかにと多彩な具を、みそ仕立ての鍋で味わえるセット。

鮭、ずわいがに、帆立、海老、白子など、北海の幸をたっぷりセット。みそだれで味わう石狩鍋です。

のどごしが良い「いなにわうどん」と、程良い脂と歯応えが魅力の比内地鶏の鍋を楽しめるセット。

昔ながらの吊るし切りで丁寧に下処理。独自の焼みそでコクと風味を出したあんこう鍋専門店の味。

ひと手間加えた名古屋コーチン・三河赤鶏に、なだ万伝承のだしとバター味噌。料亭の鍋料理をご家庭で。

上品でコクのある甘みが特徴の「のどぐろ」を美しい菊盛りに。こだわりの魚すき割り下が旨みを引き立てます。