永平寺ごま豆腐

ごまと吉野本葛をじっくりと練り上げた贅沢な胡麻豆腐。永平寺で受け継がれてきた精進料理です。濃厚なごまの風味と滑らかな舌ざわりが楽しめます。

［冷凍］お正月迎春セット

お正月の食卓を華やかにしてくれる迎春生麩と定番の生麩を詰合せました。煮しめやお雑煮としてお使いください。

白みそ雑煮セット

職人が作る生麩とおだし入りの白味噌をセットにしました。彩りも華やかな京都ならではのお雑煮をお手軽にご家庭で。4名～5名分です。

縁（えん）

迎春生麩と定番のなま麩、生湯葉を詰合せました。煮しめやお雑煮としてお使いください。

北海道焼き昆布スナックセット

当店人気NO.1『パリポリ焼き昆布』、北のハイグレード食品2020受賞『まきまき昆布』を合わせたセットです。昆布、鰹、しいたけの天然だしとてんさい糖で味付けしました。化学調味料、甘味料、保存料、着色料は使用していないので、安心・安全にお召し上がりいただけ、幅広い年代の方に好評を得ております。

北海道人気詰め合わせセット

当社人気1位のパリポリ焼き昆布、人気2位のひとくちサーモンをはじめ、「北のハイグレード食品2020受賞」のまきまき昆布などが入った詰め合わせセット。お酒のお供やおやつのぴったりです。

函館中島廉売 揚げかまぼこ5種類セット

昔ながらの手作り製法で仕上げた揚げかまぼこの美味しさをパッケージに詰め込みました。そのためお召し上がり前に一度お客様のお好みで温めてからお召し上がりください。おでん・鍋・スープ類・麺類の一品としてもオススメいたします。

函館いか、かに玉メンチ

白身魚・いか、玉ねぎを練り合わせてサクサクパン粉で仕上がております。今回は更にカニとすり身を練り合わせた濃厚で美味しいかに玉メンチとのセットでお届けいたします。函館・札幌では人気が高く待ちきれず遠方からご来店される方もおります。また、本州の北海道展では召し上がれない一品です。

かまぼこミックスパック（レトルト）

地元、函館の店舗販売している地元の味をそのままパッケージに詰め込みました。温めると更に美味しく電子レンジもしくは湯銭加熱と手間いらずの簡単調理でお召し上がりいただけます。おでん、お鍋、スープ類、ヌードルなどに一品としてもオススメいたします。

【よりどり】ひとくち昆布巻き

一口サイズに巻いた北海道産昆布を国産かんぴょうで結び、風味をいかすあっさり味に。

蒲鉾詰合せ

お正月お祝いかまぼこセット

＜鹿児島＞さつま揚げ詰合せ

おつまみ8種詰合せ

＜ヤマヤ土井商店＞日高昆布

いつものおみそ汁詰合せ

減塩いつものおみそ汁詰合せ

いつものおみそ汁「贅沢」詰合せ

道場六三郎 スープ・味噌汁詰合せ

寿福蒲鉾詰合せ

日高切り出し昆布

細切り塩ふき昆布8袋詰合せ

〈大寅蒲鉾〉魚ねり天詰合せ

創業１８７６年　大阪難波戎橋筋にて　創業。主原料「はも」「ぐち」等の身を　昔ながら石臼を用いて　いろいろな商品に仕上げました。最初から最後までじっくりと焼き上げた無澱粉蒲鉾「焼通し」　伝統の「ちくわ」　鉄板で焼き上げた　お好み焼き風に仕上げた「ねぎ焼」「いか焼」　笹がきごぼうを練り込んだ「はも笹がき天」　きくらげを練り込んだ「きくらげ天」　大阪人には外せない「しょうが天」　たらこをすり身で包み込んだ「たらこ巻」をお届けいたします。

まつのはこんぶ

すっぽんの出汁で炊き上げた昆布を松葉のように細かく刻み山椒で仕上げた塩昆布。かむほどに広がる深い味わいをお楽しみください。

小松こんぶと梅びしお

小松こんぶは北海道産の昆布を細切りにし、やわらかくあっさりと造りあげました。梅びしおは和歌山南高梅を昆布とペースト状に造りあげました。

一わんみそ汁「おおきに」 15食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

一わんみそ汁「おおきに」 24食入

お椀の中に最中種を割りいれて、お湯を注ぐだけで美味しいおみそ汁が楽しめます。

まつのはこんぶ・うめのかこんぶ　袋入詰合せ（BG）

すっぽんの出汁で炊きあげた昆布を松の葉のように細かく刻んだ「まつのはこんぶ」と梅干入りの角切り昆布「うめのかこんぶ」をセットにいたしました。

切身だし茶漬詰合せ

魚の切り身とだしつゆが決め手の本格的なお茶漬けの詰合せです。切り身は一枚一枚丹念に焼き上げ素材の旨みを逃がすことなく真空パックしております。だしつゆにもこだわり長年の試行錯誤の上、作り上げた自慢の一品です。また「あられ・胡麻・のり・みつば」の入った具材を揃えておりますのでより一層美味しく召し上がっていただけます。個食パックになっていますので贈り物におすすめです。

歓（よろこび）

定番を中心に取り揃えた8種類のスタンダードな詰合せです。

宝の麩詰合せ 横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT12

高島屋史料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらい、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰め合わせた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、高島屋と不室屋が自信を持ってお薦めする一品です。

生湯葉詰合せ（N4）

まろやかな舌触りと繊細な味わいが楽しめる商品です。湯葉は淡白な中にも味わい深さが秘められており、ほのかな甘みと繊細かつ滋味豊かな味わいがあります。お刺身、煮物、お鍋などあらゆるお料理にご利用ください。

嵯峨とうふ秀ギフトセット

およそ60年前に一度なくなったと言われる、岩手県久慈市の在来大豆「山白玉」を使用した「嵯峨とうふ秀」のギフトセット。「優より上」という意味で「秀」と名付けられた、ずっしりと重い豆腐です。「秀」に使用するのは、「山白玉」の中でも、大豆の香り豊かでみずみずしい新豆のみ。味わいは濃厚で、コクのある甘みが特徴です。香りを感じやすい冷奴や湯豆腐がおすすめです。【嵯峨豆腐店】昭和32年、雄大な自然に囲まれた岩手県久慈市の山形町（旧山形村）に創業。現当主の嵯峨大介氏は「豆腐とは天候、気温、大豆の品種、粒の違い、そして職人の勘と技術により全くの別ものになる」と語ります。大豆は日本の国産大豆のみとし、嵯峨大介氏自ら、豆腐づくりのために久慈の在来種大豆「山白玉」の栽培にも取り組むこだわり。水は岩手の名水20選に選ばれた久慈の山の水、にがりは岩手の野田塩にがりのほか沖縄の天然にがりを取り寄せることも。※日もちの短いお品ですので、お届け先が必ずご在宅のお日にち・時間帯をご指定くださいますようお願いいたします。10月11日（水）～12月20日（水）までのご注文分については、冬季限定のパッケージにお入れし、このお豆腐にぴったりの野田塩を添えてお届けします。

中島豆腐詰合せA

国産大豆、澄んだ水、天然にがりを使い、一つひとつ手寄せで仕上げた中島豆腐。代表商品の「御豆腐」に、国産大豆100％をまるごと絞った濃厚な「豆乳」、国産大豆を使用したふっくら肉厚の「御あげ」、特製の七味醤油だれでピリ辛に仕上げた「香味御あげ」2種類の御あげを詰め合わせました。

鹿児島 串木野さつま揚げ9種「明月」

さつま揚げ発祥の地として伝えられる鹿児島県いちき串木野市の本場のさつま揚げを便利な真空個包装にした詰合せです。彩りよく風味豊かに仕上げました。シャキッとした食感の「れんこん天」新商品「紅しょうが」「あおさちぎり蒲鉾」入りです。程良い甘みの中にお魚の旨味が広がります。

近大鯛茶漬けセット（KTT-55）

近畿大学水産研究所では、50年以上優れた近大マダイを選び続け優良な近大マダイを育てています。その近大マダイを昆布〆にして旨味をギュッと閉じ込めました。昆布〆した近大マダイを特製ごま醤油たれと絡めて、お茶漬けにしてお召し上がりください。

宝の麩詰合せ　横山大観「蓬莱山」限定化粧箱TYT18

高島屋資料館が所蔵する横山大観の名作「蓬莱山」をパッケージにあしらった、金沢の老舗・不室屋の伝統と新しさが生み出した、お吸い物とお味噌汁を詰合せた限定商品。美味しさと遊び心を詰め込んだ、お手軽で本格的なお吸い物です。大切な方への贈りものとして、自信を持っておすすめする一品です。

宝の麩　おもてなし25ヶ入

お湯を注げばお手軽に本格的なお吸いものをお楽しみいただけます。金沢の麩の老舗不室屋のおすまし・味噌汁を詰合せました。

紅白の昆布〆と炙りだし茶漬けセット

魚匠えびすの中でも、特にこだわりの食材と手間暇をかけた上位シリーズである『魚ゑびす匠（うおえびすたくみ）』シリーズから、真鯛の昆布〆、サーモンの昆布〆、炙り真鯛のだし茶漬け、炙り西京焼鮭のだし茶漬けがセットになった商品です。昆布〆はお酒のおともに、また炙り茶漬けはその名の通り、炙った香りも香ばしく、しっとりふっくらした生タイプの具と上品なお出汁がセットになった商品です。

〈京都吉兆〉贅沢茶漬

新たに「鱧茶漬」や「ふぐ茶漬」が仲間入り。特別感あふれる、贅沢な切り身のお茶漬をお楽しみください。

〈半兵衛麸〉京のなま麸・生ゆば詰合せ

創業元禄2年の老舗。代々伝わる職人技で仕上げた、あわ麸や迎春を彩るなま麸、湯葉などを詰め合わせ。

〈大寅蒲鉾〉彩あわせ

焼通しや厚焼、かずのこ天など、“彩”をテーマにした多彩な味わいを、食べやすいひと口サイズで。

〈麩嘉〉生麩詰合せ

まろやかな京の水で作る「生麩」。醤油や味噌、昆布出汁などと合わせてお楽しみください。

〈京の地豆腐　久在屋〉京のとっておきセット

国産大豆の甘みと旨みを楽しめるザル豆腐や地豆腐に、厚揚げ・ひろうすなどの冬にうれしい炊物もセット。

〈岡山・日本料理　一扇〉ごま豆腐

上質な白ごまを丹念に摺りつぶしきめ細かなペースト状に。さらに吉野葛で長時間練りあげた自慢のごま豆腐です。

〈鳥取　元気亭ぐる～ぷ〉あかもく出汁茶漬け4種

ミネラル豊富な山陰名産の「あかもく」に、境港で水揚げされたのどぐろや桜ガニなどをトッピング。特製の出汁でお茶漬けに。

〈鳥取　元気亭ぐる～ぷ〉あかもく出汁茶漬け4種×2

〈小田原・鈴廣かまぼこ〉ミニ蒲鉾とオードブルのセット

ミニサイズの蒲鉾や伊達巻と、すり身に海山の幸を練り込んだ「おーどぶる」を詰め合わせに。

〈分とく山〉老舗味噌蔵の味噌を使った贅沢味噌汁

高島屋のバイヤーが選んだ老舗味噌蔵3店の味噌を用い、具材とだしの相性に創意工夫を凝らした贅沢な味噌汁。分とく山監修による記憶に残る一杯です。

〈東京・なだ万〉一膳だし茶漬けセット

枕崎産本枯節や北海道産利尻昆布を使った、だし茶漬け3種。お湯を注ぐと‘だし’が豊かに香ります。

〈美噌元〉湯葉で包んだお味噌汁

味噌汁専門店、美噌元が作るフリーズドライみそ汁。比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばを使用。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくりと炊きあげ極細に刻み込んだ「小松こんぶ」と「御所ふりかけ」を詰め合わせました。

〈京都・雲月〉小松こんぶ・御所ふりかけ詰合せ

じっくりと炊きあげ極細に刻み込んだ「小松こんぶ」と「御所ふりかけ」を詰め合わせました。

〈京都・本田味噌本店〉一わんみそ汁

お椀に割り入れ、お湯を注ぐだけ。京都の老舗味噌店のみそ汁を手軽に味わえます。

〈京都・千丸屋〉生ゆば詰合せ

創業以来210余年、京ゆば一筋の老舗。昔ながらの製法による、まろやかで滋味豊かな生ゆばです。

〈敦賀・奥井海生堂〉長期熟成木箱入蔵囲利尻昆布

敦賀の老舗昆布司が、利尻昆布を専用の蔵で熟成。じっくりと熟成を見極め、旨みを引き出しました。

〈金沢・加賀麩不室屋〉宝の麩詰合せ

丁寧に焼いたふやきの中に、色とりどりの具が入った「宝の麩」。お湯を注ぐだけで、雅やかなお吸物に。