北限の海苔養殖地、宮城県で収穫された海苔ギフトです。手巻き寿司やおにぎり等、さまざまな用途にご利用出来ます。

海苔の一番摘みのなかで、味が特に良いものを「初摘」としております。芳しい香りに、ほんのりと潮の風味、柔らかくふわっと口の中でとける味わいです。

創業嘉永2年。日本橋山本海苔店の職人が有明海産の海苔を厳選しました。パリッとした食感と、香り高い風味が特長です。日本橋がデザインされた日本橋高島屋限定商品です。

一本釣りの鰹を原料に、丹精込めて「カビつけ・天日干し」を3度以上も繰り返して作った本枯節を削った香り高い鰹節です。

丸みの帯びた肉厚のどんこ椎茸を進物用にご用意いたしました。

丸みの帯びた肉厚のどんこ椎茸を進物用にご用意いたしました。

自慢の「どんこ椎茸」と甘辛く丁寧に炊き上げ、しいたけ本来のうま味と香りを閉じ込めた「しいたけうま煮」、あごだしを贅沢に使い「簡単便利においしい」をテーマにフリーズドライにした「お吸い物」をセットにしました。

自慢の「どんこ椎茸」と甘辛く丁寧に炊き上げ、しいたけ本来のうま味と香りを閉じ込めた「しいたけうま煮」、あごだしを贅沢に使い「簡単便利においしい」をテーマにフリーズドライにした「お吸い物」をセットにしました。

国内最大級の海苔の産地・有明海で採れた、初摘み海苔のはねだし。上質な味と香りが自慢です。

江戸前海苔の中でも特に「千葉モノ」と呼ばれる希少品。上質で、寿司飯を巻いた時にふわりと立ちのぼる磯の香りは秀逸。寿司職人や食通に人気がある海苔です。

惣菜店〈柿安ダイニング〉で人気の「牛めし」の味をふりかけにアレンジしました。牛肉の旨味を引き出すたれで炊いたしっとりタイプで、ご飯一膳にぴったりの食べきりサイズです。

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

日本有数ののり産地、佐賀県有明海域で、一日の干満差約6mという自然環境を利用した支柱栽培で養殖されたのり。満潮時には水没して海の栄養を吸収し、干潮時は日光に殺菌され、光合成で旨みを蓄えます。初摘み日から3日以内に採取した一番摘みの中から、味、香り、色艶に優れた上位の原料を選び、丹念に加工した自信作です。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海の自然が育んだ、香り高く上質な佐賀県産のり。特定の浜から選りすぐった一番摘みのりを丁寧に加工しました。豊かな香り、旨み、口溶けの良さを楽しめます。

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。食卓に置き、必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプ。

有明海産の一番摘みのりを丹念に焼きあげました。食卓に置き、必要な分だけ取り出せるミニ缶タイプ。

有明海産のりのおいしさを毎日楽しめる詰め合わせ。焼のりの風味とパリッとした食感を保つ保存容器付き。

有明海産のりのおいしさを毎日楽しめる詰め合わせ。焼のりの風味とパリッとした食感を保つ保存容器付き。

創業嘉永2年。山本海苔店を代表する極上のり「梅の花」。焼のりと味のりを詰め合わせたロングセラーギフトです。

創業嘉永2年。山本海苔店を代表する極上のり「梅の花」。焼のりと味のりを詰め合わせたロングセラーギフトです。

色、艶、薫りに優れた選りすぐりののりだけを、創業250余年の伝統の技で焼きあげました。

色、艶、薫りに優れた選りすぐりののりだけを、創業250余年の伝統の技で焼きあげました。

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸形のものを選りすぐりました。

原木栽培された、風味豊かで歯応え抜群のどんこ椎茸。肉厚で丸形のものを選りすぐりました。

フランス・ゲランドの塩で味付けした有明海産ののり。

有明海で採れたのりの中から色艶、食感、口溶け、旨みにこだわって厳選した焼のりを木箱に詰めました。

日本有数の海苔の産地、佐賀県有明海域で丹念に育てられた一番摘みの海苔「佐賀県産のり 極札」。一日の干満差約6mという自然環境を利用し、グラスファイバーに海苔網を吊す養殖法、支柱栽培で養殖されています。海苔は満潮時には水没して海の栄養を吸収。干潮時は日光に殺菌され、光合成が活発に行われることで、たっぷりと旨みを蓄えて成長します。伸びて硬くなることを避けるため、初摘みの日から3日以内に刈り取られ、味、香り、色ツヤとも良好な中からさらに選び抜かれた上質な海苔は、上位等級「推等級」が与えられます。洗浄から成型、一次乾燥、火入れ乾燥、加工に至るまで、手間ひまをかけ、丁寧に仕上げられた高島屋の自信作です。

日本有数の海苔の産地、佐賀県有明海域で丹念に育てられた一番摘みの海苔「佐賀県産のり 極札」。一日の干満差約6mという自然環境を利用し、グラスファイバーに海苔網を吊す養殖法、支柱栽培で養殖されています。海苔は満潮時には水没して海の栄養を吸収。干潮時は日光に殺菌され、光合成が活発に行われることで、たっぷりと旨みを蓄えて成長します。伸びて硬くなることを避けるため、初摘みの日から3日以内に刈り取られ、味、香り、色ツヤとも良好な中からさらに選び抜かれた上質な海苔は、上位等級「推等級」が与えられます。洗浄から成型、一次乾燥、火入れ乾燥、加工に至るまで、手間ひまをかけ、丁寧に仕上げられた高島屋の自信作です。