ケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

〈日本橋 千疋屋総本店〉フルーツケーキ

フルーツミックス：オレンジピール、レモンピール、ドライチェリー、ラムレーズン4種類のフルーツが奏でる絶妙なハーモニーをお楽しみください。一口目から蜂蜜の甘い香りとドライフルーツの華やかさが口いっぱいに広がります。オレンジ：オレンジピール、スライスした日向夏をふんだんに使用し、フルーティーでさわやかな味わいに仕上げました。オレンジの自然な甘さと酸味が絶妙なバランスです。ショコラマロン：マロンペーストと細かく刻んだマロングラッセをココア生地に合わせました。カシスの酸味をアクセントに、栗の甘みを引き出した上品な味わいです。チェリー：蜜漬けのチェリーとドライチェリーの２種類をたっぷりと生地に練り込みました。チェリーの芳醇な香りと、ほどよい甘酸っぱさをお楽しみください。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

〈caica〉カイカ詰合せギフトセット

ナッツが花開く3層のフロランタンと、ナッツが踊る華やか濃厚ブラウニーの贅沢セットです。それぞれ異なる個性を持つナッツの美味しさを最大限引き出した、こだわりの2種類を詰合せました。奥深い風味と心地よい香ばしさが織りなす贅沢な味わいをお楽しみください。

〈ゴディバ〉パティスリー アソートメント

ベルギー産チョコレートを使用してショコラティエが生み出した焼き菓子をバリエーション豊かに詰め合わせました。フールセックとカカオフィナンシェ、ケークの3種をお楽しみください。

【クリスマス】フレーズリボンショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞北海道産生クリームをきれいなフリル状に絞り、天面にはスライスした苺を丁寧に盛り付けました。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークライブラリー

口あたりやさしいチーズケーキ、クリームを絞りアーモンドを飾ったラングドシャ、ジューシーなフルーツ感溢れるタルト、キャラメリゼしたナッツのお菓子など、バラエティー豊かに揃えました。

〈グラマシーニューヨーク〉マディソンアベニュー

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

【クリスマス】Xmasドゥーブル（15cm）

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】コクのあるベイクドチーズに、ミルク感あふれるイタリア産マスカルポーネのムースを重ねました。天面には、後味が爽やかな北海道産生乳の生クリームをたっぷりと。パーティーにもぴったりの大きさで、ふんわりとろける2層のおいしさを存分にお楽しみください。※オーナメントは別添えです。

【名入れ】煌めき果実のカップケーキ 6個

【出産内祝専用商品】艶っと光るシロップ漬けの果実や、セミドライの果実がジュエリーのようなカップケーキです。空気をたっぷり含ませて焼きあげた、果実入りのなめらかな生地に煌めく果実たちをトッピングして、果実を味わうカップケーキに仕上げました。

〈グラマシーニューヨーク〉ハイラインパーク

〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉ガトー・ショコラ・ノワゼット

東京の工房で仕立てた香ばしいヘーゼルナッツのプラリネに、ローストしたヘーゼルナッツを丸ごとサンド。口当たり軽やかなビスキュイやなめらかなガナッシュ、ザクザク食感のクランブルなど、カカオの風味際立つショコラのおいしさを重ね合わせました。絶妙な食感と口溶けに奥深い味わいが広がります。

〈ブールミッシュ〉ミニトリュフケーキ

ニューヨークチーズケーキ（NC-10）

クリームチーズ、マスカルポーネチーズなどの数種類のチーズをブレンドしたチーズケーキ。チーズのコク・味・なめらかさを吟味した、口あたりマイルドなおいしさ。グラマシーニューヨーク1番人気のギフトです。

ノエル・キャラメルバナンヌ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】チョコレートに好相性のキャラメルとバナナを重ね、濃厚に仕上げたケーキ。コーヒーとココナッツのアクセントが、ショコラの味わいを引き立てます。

【クリスマス】いちごのショートケーキ クリスマス

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞シンプルで飽きのこない王道のショートケーキです。世代問わずどなたでも美味しくお召し上がりいただけるよう、シェフが素材を選び丁寧に仕上げました。

【クリスマス】あまおう苺のコンフィチュールケーキ5号

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵庫で約6時間＞ケーキ上部には、福岡の契約農家の苺「あまおう」の実を丸ごと煮詰めて柔らかくした特製コンフィチュールをあしらっております。ベリーも程よくトッピングしております。ケーキの中には角切りの苺をサンドしております。クリームは練乳などを使用し、ケーキ生地はしっとりとした食感を残すように焼げ上げています。※コンフィチュールに使用している苺以外は「あまおう」ではございません。※オーナメントはイメージ画像から変更となる場合がございます。

ベラヴェッカ

ドライフルーツとスパイスを練りこんだ濃厚なフルーツケーキ。クリスマスに食べるフランスの伝統菓子。

〈ブールミッシュ〉グランリュクス

〈トシ・ヨロイヅカ〉ラ・ピスターシュ・マニフィーク

濃厚なピスタチオのおいしさを丸ごとスウィーツに。香り豊かなピスタチオペーストをとろける生チョコとしっとりしたパウンドケーキに使用し、ピスタチオの殻をイメージした、ナッツとフィアンティーヌを加えたザクザク食感のブロンドチョコレートで包みました。香り立つ風味がお口の中で溶け合います。

【クリスマス】トリュフノエルショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約10時間＞濃厚なクーベルチュールスイートチョコレートと北海道産の生クリームをたっぷりと使用した風味豊かなチョコレートケーキです。

デギュスタシオン ノエル 8P

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】「デギュスタシオン」はフランス語で「テイスティング」を意味します。その名の通り、いろいろな味をお楽しみいただけるよう、プティフールサイズでセットにしました。定番人気のケーキ3種に季節限定ケーキ5種をプラス。アオキのケーキをぜひご自宅でお楽しみください。

ルージュ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】コクのあるフロマージュムースを甘さ控えめなブルーベリームースで包み、華やかなグラサージュでコーティングした“ルージュ”という名のケーキです。

竹取物語

大粒の和栗と国産黒豆をふんだんに使い竹の皮に包んでしっとり焼きあげました。

【名入れ】果実のしっとりﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ 9個

【出産内祝専用商品】フルーツを混ぜ込んだ大きなしっとりパウンドケーキです。ずっしりとしたサイズ感ですが、ふんわり軽い食感で意外にぺろりと食べられます。朝食代わりやデザートにも。フルーツとフレーバー、それぞれの味わいをお楽しみください。

〈LA VOITURE（ラ・ヴァチュール）〉タルトタタンとクルミのタルト

1ホールに20個以上のりんごを使ったタルトタタンと、クルミとビターなキャラメルが入ったクルミのタルトのセット。

【クリスマス】いちごのティラミスサンタドーム

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8時間＞シーキューブのクリスマス限定ケーキ。まろやかな甘さのマスカルポーネムースに、甘酸っぱいベリーのポンシュとジュレを重ねた、味わい豊かなティラミスケーキ。いちごの真っ赤なグラサージュと、ふんわりとしたシャンティクリームの髭で、サンタクロースを可愛らしくデザインしました。見た目も味もクリスマス気分を盛り上げる、特別なひとときを演出する一品です。

パウンドケーキ10個入り

厳選したナッツやフルーツを使い、手焼きにこだわった、しっとり生感なパウンドケーキ。一つ一つが可愛くて美味しい宝石のようなパウンドケーキにどきどき、わくわく、しませんか。贈答品（ギフト、プレゼント、贈りもの）から自分へのご褒美まで、どのようなシチュエーションにもおすすめです。

＜トシ・ヨロイヅカ監修＞マニフィークショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】チョコレートの生地とキャラメルのムースを層にして組み上げ、底にはクロッカントショコラを。しっとり＆サクサク食感を楽しんで。

【クリスマス】TEDDY CHRISTMAS CAKE TOWER

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約4時間＞BLVCK PARISが贈る、クリスマスだけの特別な二段ケーキセット。漆黒の「BLVCK CROWN CAKE」は、竹炭を練り込んだしっとりスポンジと、ビターな香り漂うブラック生クリームに甘酸っぱい苺を贅沢にサンドし、トップには黒い苺の生チョコレートを飾った大人のショートケーキ。その上に重ねるのは、愛らしいフォルムの「クリスマス限定テディベアムースケーキ」。苺ムースとマラスキームースを丁寧に重ね、中央には香ばしいピスタチオブリュレを忍ばせ、ひと口ごとに広がる酸味と甘み、ナッツの風味が絶妙に調和します。見た目の可愛らしさと、上品で奥行きある味わいが、聖夜の食卓を華やかに演出。ご家族や友人とのパーティー、特別なギフトやサプライズにもふさわしい、モードな美しさと贅沢な味わいを兼ね備えたクリスマスケーキです。※テディベアケーキとショートケーキは別々に箱に入れてお届けいたします。商品画像のようにショートケーキの上にテディベアケーキが乗る状態にするには、お届けした後にお客様にセットアップしていただく必要がございます。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークセレクション

〈パティスリーヤナギムラ〉ヤナギムラのしろくまロール

ふんわりと軽い食感のロールケーキの上にムースをのせて。

〈東京會舘〉トラディショナルフルーツケーキ

東京會舘のウエディングケーキと同じレシピのフルーツケーキ。スパイスとリキュールに漬け込んだフルーツを生地に合わせて焼きあげ、熟成。ホワイトチョコレートでコーティングしました。

〈ブールミッシュ〉チョコマロンのケーキ

パラチノース（R）を使用したマロンムースとチョコレートムースを重ね、中には渋皮マロンと刻みマロンを。

【店頭受取／横浜店】ベリートンプソン[E-13]【12月24日（水）・25日（木）】

オーストラリア生まれの伝統菓子“レミントン”をベースに、クロテッドバニラクリームと苺で華やかにアレンジ。ベリーのチョコソースを染み込ませたスポンジに、軽やかな食感のドライココナッツをあしらいました。

堂島ブッシュ・ド・ノエル

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】ベルギー産のチョコレートを使用した堂島プリンスロールを、ブッシュドノエルに。香ばしいナッツや生チョコをあしらい、味わいにアクセントを。

ふわふわパンケーキサンド定番10個入りbox

京都のカフェ＜Lion CAFE＞（ライオンカフェ）から、パティシエ手づくりの「パンケーキ」に自家製クリームをサンドしたパンケーキクリームサンドを冷凍し、クール便で直送。解凍時間によって変わる食感、お店の味をそのままに、ご家庭でお召し上がりいただけます。パンケーキサンドは、京都美山の牧場牛乳と京都産の小麦と卵を使用し、パティシエが丁寧に焼き上げるふわふわのパンケーキで、自家製クリームを挟んだ上品なスイーツ。定番boxでは、小さいお子様から大人まで楽しめる「プレミアム生クリーム」味、パリパリの板チョコと生チョコの食感で、お店でも人気のフレーバー「生チョコクリーム」味の2つの味をお届けいたします。

〈グラマシーニューヨーク〉ニューヨークチーズケーキ

発酵バターの焼き菓子6種

発酵バターには微量の酸味があり、焼成することで旨味成分に変わります。ヨーロッパでは発酵バターの使用頻度が多くコクがあり、軽いきめ細やかな焼き菓子が豊富です。

〈ピュイサンス〉タルトタタン

紅玉をオーブンに入れて水分を飛ばし、パイはサクッとさせるために別に焼きあげます。型の底が表となるため、焼き加減は五感を駆使。すべての工程に思いを込めたタルトタタンです。

グマイナークーヘン2種12個入り

生地の食感や、材料の豊かな味わいを絶妙なバランスで融合して丁寧に作り上げたケーキの詰合せ。オープストクーヘンは、オレンジキュラソーのシロップが香る生地に、ラム酒に漬け込んだグリーンレーズン・アプリコット・クランベリーを配合したフルーツたっぷりのケーキ。レーリュッケンは、風味豊かなココアとバターの2層の生地のまわりに、香ばしいアーモンドスライスをトッピングしたバターケーキです。レーリュッケンとは「シカの背中」を意味します。

【クリスマス】クリスマスアイスガトーショコラ

【こちらの商品はアイスケーキです。解凍せずそのままお召し上がりください。】cafe du glaceのオーナーグラシエ前田泰史氏が自ら厳選したカカオマスとクーベルチュールチョコレート、純正生クリームがブレンドされたチョコレートアイスは店舗人気No.1。「まるで生チョコを食べているよう」と絶賛されるこのチョコレートアイスを手作りのショコラガナッシュでコーティングし、クリスマスデコレーションに仕上げた自信作です。カカオの香りと風味がいっぱいの、チョコレート好きにはたまらないアイスケーキです。

【クリスマス】ノエル ショートケーキ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約9～10時間＞＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をよりおいしい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年にオープン。出来立てのおいしさを急速冷凍することで、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追及した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てかのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ成せる業。味のバランスを考え抜いた自慢のショートケーキが特別な日を彩ります。

【クリスマス】ミルクリーム73％カカオ香るクッキー＆クリーム＜クリスマス＞12cm

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約8~10時間＞カカオ香るクッキーをゴロゴロ重ねたミルクリーム。カカオの香りが広がるクッキーとたっぷりと重ねた北海道産のなめらかなクリームとの絶妙なハーモニーが楽しめます。ベルギーチョコレートで包み込んだザクザク食感のクッキーがアクセントとなり、一口ごとに贅沢な味わいをお楽しみいただけます。お子さまから大人の方まで、皆さまで囲んでいただけるミルクリームです。※強い匂いの食材と一緒の保存は、お避けください。※購入時の箱か、ラップで包んで解凍ください。※解凍後は冷蔵庫で保存の上、24時間以内にお召し上がりください。※解凍時間は目安です。実際の状態、温度によって変わります。

【クリスマス】プラントベース　プティフール

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】全商品、小麦・白砂糖を不使用で作る、「カラダを想うスイーツ専門店」の新作ミニクリスマスケーキ。小麦や動物性食品などの8大アレルゲンを使わずに仕上げた、やさしさとおいしさを両立した2種・3個入の詰め合わせです。濃厚ながらも軽い口当たりのチョコタルトや、イチゴなど数種類のベリーを使用したかわいらしいムースなど、見た目にも味わいも楽しめるラインナップ。小ぶりなサイズ感で食後にも無理なく、気分に合わせて”お好きな味”を選ぶ楽しさも添えてお届けします。

【店頭受取／日本橋店】ショコラ・ノエル[E-01]【12月24日（水）・25日（木）】

4種のチョコレートを贅沢に使い、口どけなめらかに仕上げた濃厚なチョコレートケーキ。バニラ香るクリームやプラリネ、上質なチョコレートを使いしっとり焼きあげたスポンジのリッチな風味が、味に奥行きを添えます。

ブルアネージュ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】甘みが強くほのかな苦みと酸味が特徴のピンクグレープフルーツと相性の良いフロマージュのマリアージュ。見た目の華やかさとバランスのとれた味わいをご堪能ください。

ふわふわベリーサンタ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】トッピングのラズベリーや、サンドした苺の果肉ソースがアクセント。マスカルポーネのコクと優しい甘みが広がるムースは、甘さ控えめの生クリームと相性抜群です。※飾りは別添となります。

【店頭受取／横浜店】ノエル フロマージュ ルージュ[E-39]【12月24日（水）・25日（木）】

フロマージュムースのやさしい口どけに、苺のジュレの甘酸っぱさがアクセント。バニラの香りが広がるクリームのまろやかさと、フランボワーズが香るフィヤンティーヌのサクサクとした食感が、華やかな余韻を添えます。

ブッシュ ド ノエル ショコラ フランボワーズ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】薪をかたどったクラシックなビジュアルに、フランボワーズの鮮やかなレッドがアクセント。口に運ぶたび、ショコラクリームのまろやかなコクとフランボワーズの甘酸っぱい酸味が広がります。

ノエルアントルメショコラ

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】漆黒のショコラグラサージュの中に、ザクザク食感が楽しいヘーゼルナッツの生地やクレームブリュレ、キャラメルのムースなどを閉じ込めて…。

【クリスマス】CROWN SHORT CAKE

【冷凍便でお届けします。解凍まで時間がかかりますのでご注意ください。】＜解凍時間の目安：冷蔵で約4時間＞ BLVCK PARISが手掛ける「BLVCK CROWN CAKE」は、黒の美学を極めた大人のショートケーキ。竹炭を練り込んだしっとりとしたスポンジは、ほのかな香ばしさと柔らかな口当たりが魅力です。その生地に合わせるのは、ブラック生クリーム。ほんのり洋酒を効かせ、甘すぎず上品な味わいに仕上げました。中には甘酸っぱい苺を贅沢にサンドし、濃厚なクリームとの絶妙なハーモニーを奏でます。トップには、生チョコで精巧にかたどられた黒い苺を飾り、ジュエリーのような存在感を放ちます。さらにXmas限定で、トップに黒い削りチョコをたっぷりと盛り付け、シックで特別感あふれる装いに。黒い削りチョコとピックは別添えとなりますので、ご自身で飾り付けをお楽しみいただけます。特別な日を華やかに彩る、モードでラグジュアリーなショートケーキです。

奏でる積み木12個入り

可愛いキューブ型のパウンドケーキ。おいしさ長持ちの個包装で、積み木を思わせる手のひらサイズのボックスに収めました。贈答品から自分へのご褒美までどのようなシチュエーションにもピッタリです。

チーズケーキ カフェ ノワ

〈AND CAKE〉はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと2020年10月にオープンしたオンラインパティスリー。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。濃厚でありながらクセがない北海道産クリームチーズとチョコレートのような風味が特徴のコーヒーを合わせ、アクセントにローストしたクルミを敷きました。チーズのコクの後に豊かなコーヒーの香りが広がり、コーヒーと相性の良いクルミが噛むほどに心地よい香ばしさを与えます。保形できるギリギリの固さに仕上がるよう配合比率を緻密に計算し、徹底的な温度管理を行うことで、口に入れた瞬間に溶けていくテクスチャーを実現させました。心もほっと休まる奥深いチーズケーキが完成しました。

ショートケーキ 4P

＜AND CAKE＞はパティスリー・サダハル・アオキ・パリに長年在籍した鈴木氏の「こだわりのお菓子をより美味しい状態で味わっていただきたい」という理念のもと、2020年10月にオープン。出来立ての美味しさを急速冷凍する事で、品質の高いお菓子を全国にお届けしています。しっとりとした密度の細かい「スフレ生地」、甘酸っぱい「フランボワーズ」、ミルクのコクを追求した「シャンティクリーム」でまとめました。主役であるクリームは乳脂肪分が異なる2種類を独自の比率でブレンド。まるで出来立てのような豊かな香りを味わえるのは、急速冷凍してお届けできるからこそ。自慢のショートケーキをお楽しみください。